1单子叶植物和双子叶植物的分类被子植物分为单子叶植物和双子叶植物两个纲。其最重要的区别是子叶数目。种子的胚具有一片子叶的植物叫单子叶植物，如玉米、小麦、水稻等；种子的胚具有两片子叶的植物叫双子叶植物，如菜豆、花生、蚕豆、大豆等。其次是花瓣的数目，前者的基数常为3，后者的基数常为 5 或 4。再从营养器官方面看：双子叶植物有发达的主根，茎中的维管束排列成环状，叶脉多为网状；单子叶植物有发达的须根，主根不发达，茎内维管束常为散生型，叶脉多为平行或弧形的。上述区别只能说是大多数的情况，实际上每一点区别都会有少数例外。例如，双子叶植物纲中的毛莨科和睡莲科中也有单子叶现象，毛莨科中也有 3 基数花的类型，单子叶植物中的百合科也有 4 基数花的类型，等等。举例：双子叶植物大豆单子叶植物玉米
