1、(一)知识概要学习目标 知识概览1.体验制备细胞膜的方法。(难点)2说出细胞膜的化学组成。(重点)3举例说明细胞膜的功能。(重点)【易错提醒】1.制备细胞膜实验的两点提醒(1)滴蒸馏水时应缓慢,边滴加边在另一侧用吸水纸吸引。(2)红细胞破裂后,还需经过离心、过滤才能得到较纯净的细胞膜。2.细胞间信息交流的两个提醒(1)三种信息交流方式均发生于细胞与细胞之间,而不是细胞内的信息交流。(2)通过化学物质传递信息和通过细胞膜接触传递信息都依赖于细胞膜上的受体蛋白。【归纳总结】1实验选材:选取哺乳动物成熟的红细胞作为实验材料的原因分析(1)无细胞壁 易 吸 水 涨 破 , 使 内 容 物 流 出 避
2、免 去 除 细 胞 壁 的 环 节 )(2)无细胞核和众多的细胞器:避免细胞膜、核膜和细胞器膜分离的环节。2细胞膜成分的鉴定(1)蛋白质的鉴定细胞膜提取液中加入双缩脲试剂观察颜色变化。利用蛋白酶处理细胞膜,细胞膜结构被破坏。(2)磷脂的鉴定用溶解脂质的溶剂处理细胞膜,细胞膜结构被破坏。脂溶性物质能够优先通过细胞膜。3.细胞膜的功能图解4.细胞间信息交流的三种方式(1)一些细胞如分泌细胞分泌一些物质如激素,通过血液的传递运送到作用部位的细胞(靶细胞),被靶细胞的细胞膜上的受体(成分为糖蛋白)识别,引起靶细胞的生理反应(图示如下)。 内分泌细胞 激素 产 生 体 液 运 输 靶 细 胞(2)相邻两
3、个细胞的细胞膜直接接触,通过糖蛋白识别,将信息从一细胞传递给另一细胞(图示如下)。(3)植物细胞间的识别主要是通过植物细胞间的胞间连丝来实现的(图示如下)。(二)自我提升一、选择题(12 小题)1细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质,据此可推知,最可能构成细胞膜的一组元素是( )AC、H、O、N BC、H、O CC、H、O、P DC、H、O、N、P【答案】D2从细胞膜上提取了某种成分,若加入双缩脲试剂会出现紫色;若加入斐林试剂并水浴加热会出现砖红色。则该成分是 ( )A糖脂 B磷脂 C脂蛋白 D糖蛋白【答案】D【解析】细胞膜上提取的某种成分,加入双缩脲试剂出现紫色,说明其含有蛋白质;加入斐林试剂并水
4、浴加热会出现砖红色,说明其含有还原糖,综上所述,该物质应该是糖蛋白。3人的神经细胞膜与口腔上皮细胞膜功能上的差异,主要取决于膜上的 ( )A磷脂的含量 B糖类的种类和含量C蛋白质的种类和数量 D核酸的种类和含量【答案】C【解析】蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用,不同细胞的细胞膜上蛋白质的种类和数量不同。4制备细胞膜时,通常选取的细胞和处理的方法分别是 ( )A猪成熟的红细胞,将其放入生理盐水中 B白细胞,将其放入蒸馏水中C猪成熟的红细胞,将其放入蒸馏水中 D白细胞,将其放入生理盐水中【答案】C5下列有关细胞膜的制备与观察的叙述,正确的是 ( )A家鸽的红细胞是最佳的实验材料B研究细胞膜的成分
5、方法用到同位素标记法C制备细胞膜首先利用吸水涨破法,然后再用差速离心法D可以用高倍镜直接观察【答案】C【解析】哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和众多的细胞器,易得到纯净的细胞膜,而家鸽的红细胞具有细胞核和细胞器,所以它不是制备细胞膜的最佳实验材料,A 错误;研究细胞膜的成分方法是实验法,B错误;制备细胞膜时,先用蒸馏水处理成熟的红细胞,红细胞吸水涨破后内容物流出,再利用差速离心法,可以得到纯净的细胞膜,C 正确;应先在低倍镜下找到物像,再到高倍镜下观察,D 错误。6下列关于细胞膜的叙述,错误的是 ( )A细胞膜主要由脂质和蛋白质组成B组成细胞膜的脂质中,磷脂最丰富C细胞膜中磷脂含量越高,膜的功能
6、越复杂D具有不同功能的细胞,其细胞膜上蛋白质的种类和数量一般不同【答案】C7下列关于细胞膜的组成和功能的叙述,错误的是 ( )A动物细胞膜有保护作用B细胞膜能将细胞与外界环境分隔开C细胞膜都含有磷脂、蛋白质、胆固醇、少量糖类D细胞膜能够完成信息交流【答案】C【解析】动物细胞膜对细胞有保护作用,A 正确;细胞膜作为系统的边界,能将细胞与外界环境分隔开,B 正确;动物细胞膜含有少量胆固醇,植物细胞膜不含胆固醇,C 错误;细胞膜都能够完成信息交流,D 正确。8超滤净水器制出来的水既能彻底滤除掉水中的细菌、铁锈、胶体等有害物质,又能保留水中原有的微量元素和矿物质,补充我们日常所需。这是试图模拟细胞膜的
7、 ( )A将细胞与外界环境分隔开的功能B控制物质进出细胞的功能C细胞膜的保护功能D进行细胞间信息交流的功能【答案】B【解析】超滤净水器有选择性地将有害的物质过滤掉,留下对人体有益的物质,这模拟的是细胞膜的控制物质进出细胞的功能。 9据最新研究发现,内皮素在皮肤中分布不均,是造成色斑的主要原因。内皮素拮抗剂进入皮肤,可以和黑色素细胞膜的受体结合,使内皮素失去作用,这为美容研究机构带来了福音。分析上述材料体现了细胞膜的哪项功能 ( )A控制物质进出细胞的功能B将细胞与外界环境分隔开的功能C进行细胞间的信息交流的功能D蛋白质的生物合成功能【答案】C【解析】根据题干信息“内皮素拮抗剂进入皮肤,可以和黑
8、色素细胞膜的受体结合,使内皮素失去作用” ,可知内皮素只有与细胞膜上相应的受体结合后才能发挥作用。细胞膜上的受体识别并与相应的信号分子结合来完成信息传递的过程,属于细胞膜的信息交流功能。10下列关于细胞膜控制物质进出细胞的功能的表述中,不正确的是 ( )A细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞B细胞合成的物质如抗体、激素等可以分泌到细胞外C一般情况下,细胞中的重要成分不会流失到细胞外D细菌和病毒等对细胞有害的物质不能进入细胞【答案】D11下列哪一项不是细胞间信息交流的方式 ( )A细胞膜控制物质进出细胞B精子和卵细胞通过相互接触完成受精作用C胰高血糖素通过血液运输作用于组织细胞D高等植物细胞之间
9、通过胞间连丝相互连接【答案】A【解析】细胞膜控制物质进出细胞是细胞膜的功能之一,但不属于细胞间的信息交流;精子和卵细胞通过相互接触完成受精作用,这是相邻细胞间直接接触进行信息交流的方式;胰高血糖素通过血液运输作用于组织细胞,这是间接的信息交流方式;高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接,也属于细胞间信息交流的方式。12下列关于细胞膜功能的判断,正确的是 ( )A由于细胞膜能严格地控制物质进出细胞,因而能保证生物体的健康B将细胞内部与外界环境隔开的结构是细胞壁C高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接,进行信息交流D精子和卵细胞之间的识别和结合需要靠激素随血液传递【答案】C【解析】细胞膜能严格地控制物
10、质进出细胞,但是控制物质进出功能具有一定的限度,因此不能保证生物体健康,A 错误;将细胞内部与外界环境隔开的结构是细胞膜,B 错误;高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接,进行信息交流,C 正确;精子和卵细胞的信息交流通过细胞膜直接接触,D 错误。二、非选择题(3 小题)13请回答下列问题:(1)细胞膜主要由 组成,还有少量的 。(2)功能越复杂的细胞膜,蛋白质的 越多。(3)植物传粉后,同种和不同种花粉都会落在雌蕊柱头上,同种花粉粒能萌发,不同种花粉粒一般不能萌发,这与细胞间相互识别有关,细胞识别体现了细胞膜的 功能。(4)植物细胞在细胞膜外面还有一层 ,它的主要化学成分是 ,对植物细胞有 作
11、用。【答案】(1)脂质和蛋白质 糖类(2)种类和数量(3)信息交流(4)细胞壁 纤维素和果胶 支持和保护【解析】14下图是细胞间的 3 种信息交流方式,请据图分析回答下列问题:(1)图 A 表示通过细胞分泌的化学物质,随 到达全身各处,与靶细胞表面的 结合,将信息传递给靶细胞。 (2)图 B 表示通过相邻两细胞的 ,使信息从一个细胞传递给另一个细胞,图中表示 。(3)图 C 表示相邻两植物细胞之间形成 ,携带信息的物质从一个细胞传递给另一个细胞,图中表示 。(4)在多细胞生物体内,各个细胞之间都维持功能的协调,才能使生物体健康地生存。这种协调性的实现不仅依赖于物质和能量的交换,也依赖于信息的交
12、流,这种交流大多与有关。【答案】(1)血液 受体(2)细胞膜接触 与膜结合的信号分子(3)通道 胞间连丝(4)细胞膜的结构和功能【解析】15某研究性学习小组欲研究细胞膜的结构和成分,如果你是课题组成员,请你设计一个简易实验制备较纯净的细胞膜,并对其成分进行鉴定。A制备较纯净的细胞膜:(1)选用的最好材料是哺乳动物 ,其原因是 。(2)如何对材料进行处理? 。(3)用 进行多次冲洗,即可获得较纯净的细胞膜。B对细胞膜的成分进行鉴定:(4)在制得的膜成分中加入双缩脲试剂,如果产生 反应,即可证明细胞膜成分中含有 。(5)研究发现,脂溶性物质容易透过细胞膜,非脂溶性物质透过细胞膜十分困难,这表明组成细胞膜的主要成分中是 。(6)该实验表明,组成细胞膜的主要成分有 。【答案】(1)成熟的红细胞 没有细胞核和具膜结构的细胞器,容易获得较为纯净的细胞膜(2)放在蒸馏水中让其吸水涨破(3)蒸馏水(4)紫色 蛋白质(5)脂质(6)脂质和蛋白质【解析】