1、1消化和吸收考点梳理消化系统的组成和功能；食物在消化系统中的变化；营养物质的吸收。知识回顾1、基础知识（1）消化系统是由消化道和消化腺组成的。其中，消化道包括口腔、舌、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。2、考点知识(1) 消化腺中，消化液中不含消化酶的或人体中，最大的消化腺是_。(2) 消化腺中，不与食物接触的是_。(3)(4)(5)(6) 消化、吸收营养物质的主要器官是_。典例分析【例 1】下图中的 A、B、C、D 依次表示消化道相邻的几个器官，曲线 X、Y、Z 表示三大类有机物在上述器官中被消化的程度。下列叙述中，正确的是（ ）AX 为脂肪，消化器官是 A BY 为淀粉，消化器官是 C和 D
2、CZ 为蛋白质，消化器官是 DD X、Y、Z 都能在消化器官 D内进行消化【解析】从曲线图上可以看出，所有食物进行消化 的场所是D，故 D为小肠。那么，C 胃，B 是食道，A 是口腔。又根据糖类消化的起始部位是口腔，蛋白质消化的起始部位是胃，脂肪消化的起始部位是小肠，可推出 X是淀粉，Y 是蛋白质，Z是脂肪。【例 2】 （2011 年 荆州）某初中学校生物研究性学习小组的同学,在探究“馒头在口腔中的变化”课题时,设计的实验方案和获得的实验结果如下表:试管编号 1号 2号 3号形态 等量馒头碎屑 等量馒头碎屑 等量馒头小块清水或唾液 2mL唾液 2mL清水 2mL唾液振荡后保温 37水浴中保持
3、10分钟加入碘液 2滴结果 不变蓝 变蓝 变蓝请回答下列问题:(1)1号试管和 2号试管这组对照实验的实验变量是 。2(2)分析 1号试管和 3号试管的实验结果,说明: 。实战演练1. 消化道内，不含消化酶的消化液是（ ）A.唾液 B.胃液 C.胆汁 D.胰液2. 在消化道内食物中的淀粉、蛋白质、脂肪，开始被消化酶进行消化的部位依次是（ ）A.口腔、胃、小肠 B. 胃、口腔、小肠 C. 小肠、口腔、胃 D. 口腔、小肠、胃3在盛有等量新鲜牛肉的四支试管中，分别加入配制的消化液。充分振荡后，置于 37的温水中。消化最快的一组是（ ）A胃液、肠液 B胰液、胃液C胰液、肠液 D唾液、胰液4.在试管内
4、加入 2ml的食用油，再加入由几种等量的消化液混合配制的“X 消化液” ，充分振荡后，置于的温水中，以观察食用油被消化的情况。让植物油最先消失的“X 消化液”的组成成分是（ ）A、胃液、胆汁 B、胃液、胰液、肠液C、胰液、肠液 D、胰液、肠液、胆汁5各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是（ ）蛋白质；淀粉；脂肪；无机盐；维生素A B C D6下表是某同学“探究唾液对淀粉的消化作用”的实验记录。对该实验的设计和现象的分析，正确的是（ ）试管 加入物质 温度 时间 加碘液的现象 淀粉糊、清水 37 10min 变蓝 淀粉糊、唾液 37 10min 不变蓝 淀粉糊、唾液 5 10min 变蓝
5、淀粉糊、唾液 60 10min 变蓝A号试管组成对照实验 B号试管组成对照实验C号试管不变蓝是由于淀粉没有被消化D号试管变蓝是由于淀粉被消化了7下左图是某人饭后约 30分钟时，测得的血液流入和流出某消化器官时四种物质的相对3含量。请问该器官是（ ）A食管 B胃 C小肠 D大肠8上右图表示人体的消化吸收过程，表示消化液（为肠液） 。纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，a 、b、c 分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。下列分析正确的是（ ）A和发挥作用的场所都是小肠B为唾液，能将淀粉分解成葡萄糖C和都只含一种酶，但酶的种类不同DX 表示大肠，是 a 、b、c 被吸收的主要场所9下图中甲、
6、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化道内被消化的变化情况。据图回答下列问题：（1）图中曲线丙表示 的消化。（2）图中曲线乙表示的营养物质被消化的主要部位是 。（3）淀粉被消化的最初部位在 ；葡萄糖被吸收进入血液后，常导致血糖超过正常含量，刺激体内的感受器，引起激素调节， 的分泌增加，使血糖含量下降，维持在正常水平。（4）某同学为了进一步研究淀粉的消化，用 A、B 两支试管，分别加入 2毫升淀粉糊，再分别加入唾液（含淀粉酶）和清水各 2毫升，放在 37的水中约 10分钟，冷却后，再滴加碘液，B 试管中变蓝，A 试管不变蓝。比较 A、B 两支试管，可以得到的结论是 4。10在下列 7支试
7、管中，加入等量的馒头（清水和唾液均为 2毫升）：试管 物质 是否搅拌温度 时间 碘液现象 碎馒头唾液 搅拌 37 10分钟 加 不变蓝 碎馒头清水 搅拌 37 10分钟 加 变蓝 碎馒头唾液 不搅拌 37 10分钟 加 部分变蓝 未切碎馒头唾液 搅拌 37 10分钟 加 部分变蓝 碎馒头唾液 搅拌 100 10分钟 加 变蓝 碎馒头唾液 搅拌 0 10分钟 加 变蓝 碎馒头唾液 搅拌 37 5分钟 加 部分变蓝（1）试管不变蓝的原因是 。（2）在上述实验中，和是一组对照实验，探究的是 对消化的影响。（3）如果探究牙齿在消化中的作用，可以选择哪两支试管为一组？。（4）对、和的探究结果进行比较，提醒我们在进餐时， 利于食物的消化。（5）除此之外，请你再从表中选出一组对照实验，并说明探究的因素是什么？ 。
