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亲子烘焙活动方案.docx

上传人:weiwoduzun 文档编号:3900966 上传时间:2018-11-26 格式:DOCX 页数:5 大小:16.50KB
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资源描述

1、亲子烘焙活动方案场地:创业广场二楼餐厅时间:12 月 16日周五下午 15:3017:30活动目的:生活就是对没有做过的事情去尝试体验,让我们和孩子一起体验生活,在体验的过程中寻找快乐,在点点滴滴的快乐中陶醉,然后再将快乐和陶醉的感觉分享和孩子们共同成长活动安排方案:家长可以陪同前往,一起享受烘焙的快乐做完创意蛋糕和黑芝麻饼干,时间约 3小时左右。共分 6组,每组 4名学生,每组 1个烤箱,一个烘焙师,至少一名义助家长,每组制作一个创意蛋糕,每个学生制作一盘黑芝麻饼干。活动流程:1、工作人员和义助家长到二楼,准备设备和食材;帮忙做好准备工作;2、由 2名义助家长带领学生走到活动地点,按序交费(

2、专业烘焙工作人员直接收费),领小盆、低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋;3、工作人员制作一个创意蛋糕,并和家长协助学生和面,擀面,压模,最后进行烘焙,出炉,品尝,摄影留念;4、全班合影留念;5、整理餐厅,家长接孩子回家。费用:本次活动每名参加学生交纳材料费 50元(所有材料由专业烘焙人员准备),场地租赁费 10元,合计 60元整。在“六一国际儿童节”即将来临之际,为增进客户与孩子之间的沟通,增进客户与子女的情感,在六一给孩子留下一个美好的记忆,邵阳市中国光大银行于 5月 31日上午(星期六)举行客户携子女“六一”亲子 DIY烘培活动。一、活动日期:5 月 31日上午二、活动地点和人员安排:地址:烘焙手

3、工坊(卓嵩一城 14楼)。因人员较多,场地条件有限,分为两批进行。第一批:共 27人。时间安排:8:3010:00第二批:共 27人。时间安排:10:0011:30 活动人群为我行长期优质客户白名单前 50名。三、活动形式:由于场地限制,每批次在听取老师讲解饼干烘焙方法、操作过程及饼干绘图注意事项后分成两组进行活动。第一组:家长和孩子进行 DIY饼干制作并烘焙。(以儿童动手为主,家长为辅);第二组:家长和孩子合作,发挥想象,在已烤制的饼干上绘图,创造属于自己的饼干。结束后两组互相交换场地进行操作。四、具体内容安排:(见附表 1)五、活动费用:课时费:500 元。西点培训费:50 元/项目/人。

4、(以实际人数核算)场地费:500 元。(其他费用以实际支出为主)五、活动注意事项:1、请提前十分钟到场,注意交通安全。2、请家长请照看好自己的孩子,切勿随意跑动、大声喧哗。3、制作烘焙时,按照老师要求,注意操作安全。活动目的:生活就是对没有做过的事情去尝试体验,让我们和孩子一起体验生活,在体验的过程中寻找快乐,在点点滴滴的快乐中陶醉,然后再将快乐和陶醉的感觉分享和孩子们共同成长活动安排方案:家长可以陪同前往,一起享受烘焙的快乐做完创意蛋糕和黑芝麻饼干,时间约 3小时左右。共分 6组,每组 4名学生,每组 1个烤箱,一个烘焙师,至少一名义助家长,每组制作一个创意蛋糕,每个学生制作一盘黑芝麻饼干。

5、 活动流程:1、工作人员和义助家长到二楼,准备设备和食材;帮忙做好准备工作;2、由 2名义助家长带领学生走到活动地点,按序交费(专业烘焙工作人员直接收费),领小盆、低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋;3、工作人员制作一个创意蛋糕,并和家长协助学生和面,擀面,压模,最后进行烘焙,出炉,品尝,摄影留念;4、全班合影留念;5、整理餐厅,家长接孩子回家。附:制作步骤:第一步:先由烘焙师预热 190度烤箱,再按打蛋清、加黄油、和面等制作一个蛋糕底胚,做好后放入烤箱烘焙,学生观看;第二步:再由烘焙师给每位学生称低筋面粉 110克、50 克黄油、鸡蛋 25克、糖粉 2040克、盐适量,由烘焙师、义教家长指导协助学生和面,揉成一个光滑的面团;第三步:指导学生把面团擀成厚约 3毫米的薄面片,然后用模具切模,切出一个个饼干造型,点缀黑芝麻等,然后放在油纸上,义教家长协助;第四步:取出已烘焙好的蛋糕底胚,将学生做好的饼干模胚摆放在烤盘上,送入预热好 190度烤箱 ,烤 15-20分钟,直到饼干表面呈微金黄色。同时,烘焙师用奶油、巧克力等装饰焙好的蛋糕底胚,同学可适当尝试帮忙第五步:可爱的造型饼干做好了,学生们鉴赏各组的蛋糕、饼干,评选最有创意的饼干,摄影留念,品尝蛋糕,相互品尝饼干作品费用:本次活动每名参加学生交纳材料费 50元(所有材料由专业烘焙人员准备),场地租赁费 10元,合计 60元整。

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