1、ICS 65.020.01B 05DB 37山 东 省 地 方 标 准DB37/ XXXXXXXXX春拱棚大白菜生产技术规程Technical specification for spring Chinese cabbage in arched shedXXXX-XX-XX 发布 XXXX-XX-XX 实施山 东 省 质 量 技 术 监 督 局 发 布DB37/ XXXXXXXXXI目 次前言 II1 范围 12 规范性引用文件 13 产地环境 14 栽培技术 15 及时采收 46 生产档案 4DB37/ XXXXXXXXXII前 言本标准按照GB/T 1.12009给出的规则起草。本标准由山
2、东省农业厅提出。本标准由山东省农业标准化委员会归口。本标准起草单位：山东省潍坊市农业科学院。本标准主要起草人：徐立功、韩太利、杨晓东、宋银行、谭金霞、孙继峰、陈霞。DB37/ XXXXXXXXX1春拱棚大白菜生产技术规程1 范围本标准规定了早春拱棚大白菜生产技术的有关术语和定义，以及产地环境要求、品种选择、穴盘育苗、移栽定植、田间管理、病虫害防治、采收运输等环节的技术要求。本标准适用于山东省早春拱棚大白菜生产。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 50
3、84 农田灌溉水质标准GB 16715.2 瓜菜作物种子 第2部分：白菜类GB/T 23416.5 蔬菜病虫害安全防治技术规范 第5部分：白菜类NY/T 496 肥料合理使用准则 通则3 产地环境选择土层深厚、理化性状良好、排水性良好、土壤肥力中等偏高的砂壤土、壤土及轻粘土为宜。提倡轮作，避免与十字花科蔬菜连作。4 栽培技术4.1 品种选择选择生长期较短、耐抽薹、商品性好的早熟春大白菜品种种植。种子质量应符合GB 16715.2中结球白菜杂交种大田用种的要求，保证品种纯度96.0 %，净度98.0 %，发芽率95 %，水分7 %。4.2 穴盘育苗4.2.1 育苗设施宜选用日光温室或塑料大棚作为
4、育苗场地，育苗期应采用消毒剂进行消毒。宜选用50孔穴盘进行育苗。4.2.2 基质配制育苗宜选用基质配方：草炭:蛭石:珍珠岩=3:1:1或草炭:蛭石:菇渣=1:1:1（体积比）。每立方米基质中应加50 %多菌灵可湿性粉剂100 g或75 %百菌清可湿性粉剂200 g，混拌均匀后备用。4.2.3 播种DB37/ XXXXXXXXX2播种期应选择1月下旬2月上旬。应先用50 %福美双可湿性粉剂按种子用量的0.4 %拌种，穴盘填满基质后用压穴器压穴，每穴播种12粒，用蛭石和珍珠岩1:1的混合物覆盖，浇透水，地膜覆盖后放入催芽室内催芽。催芽温度应设定为25 。4.2.4 苗期管理4.2.4.1 温度管理
5、催芽3 d左右，在种子“顶土”前应及时揭膜，将穴盘搬上苗床管理。大白菜苗期适温为20 25 ，外界温度低于10 时应对育苗室加温保温，中午室内温度高于25 时应通风降温。4.2.4.2 水肥管理从子叶露出到二叶一心，保持基质含水量为75 %80 %；从二叶一心至成苗，含水量应保持在70 %75 %。宜通过喷水次数控制基质含水量，一般每1 d 2 d喷1次水，注意每次喷水应喷均喷透。水质应符合GB 5084的要求。大白菜幼苗二叶一心后，结合喷水进行叶面喷肥。全营养通用型肥料1000倍液喷灌2次后，宜换用1次高钙镁型肥料。出圃前宜喷灌1次通用型肥料600倍液，有利于定植后缓苗。4.2.4.3 查苗
6、补苗出苗后，在子叶完全展开时应及时进行间苗、补苗，保证每个穴内有1株健壮幼苗，操作后及时浇水，以利于缓苗。4.2.5 壮苗标准播种后25 d30 d，秧苗长到78片真叶时，根系将基质紧紧缠绕，即可移栽。4.2.6 成苗运输秧苗可整盘装箱运输。运输过程中应用篷布全面覆盖，防止大风直接吹到箱内幼苗上。在运输前应向苗盘浇水，保持根部适宜的湿度。运输过程中保持车内温度15 为宜。4.3 移栽4.3.1 整地施肥栽培田应于冬季封冻前深耕晒垡。早春整地时，每667 m2施优质农家肥5000 kg、尿素20 kg30 kg、磷酸二铵20 kg30 kg或氮磷钾复合肥50 kg作基肥，所用肥料应符合NY/T
7、496的要求。春早熟栽培宜采用平畦，畦宽1 m。4.3.2 覆膜定植定植前5 d7 d扣膜闷棚，通风口处应加盖防虫网。2月下旬至3月初，大白菜幼苗长到78片真叶时，选晴天上午移栽。每畦栽2行，株行距35 cm40 cm50 cm，每667 m2定植32003300株。栽后浇小水，畦面扣地膜，及时破膜露苗。然后每两畦用3 m长竹片搭一小拱棚，覆盖薄膜。4.4 田间管理4.4.1 温度DB37/ XXXXXXXXX3定植后闭棚3 d5 d，前期小拱棚内白天应保持20 25 ，晚上不低于10 。后期随外界温度回升，及时揭膜通风，当最低温度升至15 以上时，可撤去小拱棚。4.4.2 浇水根据土壤墒情，
8、莲座初期应浇一次水促进发棵。进入结球期后，应每隔5 d7 d在上午浇水1次，保持土壤湿润，忌大水漫灌。收获前5 d应停止浇水。4.4.3 追肥宜追肥23次。幼苗缓苗后进入莲座期时，每667 m 2应追施15 kg20 kg三元复合肥作“发棵肥”。结球初期，每667 m2施用20 kg三元复合肥和10 kg15 kg硫酸钾作“结球肥”。收获前10 d应停止施肥。4.5 病虫害防治4.5.1 主要病虫害苗期猝倒病、霜霉病、病毒病、软腐病、菜青虫、蚜虫、白粉虱等。4.5.2 病虫害防治原则应坚持“农业、物理、生物防治为主，化学防治为辅；预防为主，综合防治”的原则防治。病虫害的防治应符合GB/T 23
9、416.5的要求，严格掌握农药安全间隔期，禁止使用高毒、高残留农药。4.5.3 农业防治应选用抗病品种，培育壮苗；实施轮作；深耕晒垡；加强田间肥水管理。4.5.4 物理防治可使用40目尼龙防虫网隔离防虫；可挂黄板粘有翅蚜虫、白粉虱。4.5.5 生物防治可利用天敌如七星瓢虫、食蚜蝇防治蚜虫；可利用生物农药苦参碱防治霜霉病。4.5.6 化学防治4.5.6.1 苗期猝倒病可选用70 %代森锰锌可湿性粉剂600800倍液，或75 %百菌清可湿性粉剂800倍液叶面喷雾，7 d喷1次，连喷23次。4.5.6.2 霜霉病可选用50 %烯酰吗啉可湿性粉剂1000倍液，或25 %甲霜灵可湿性粉剂800倍液喷雾，
10、每7 d10 d喷1次，连喷2次。4.5.6.3 软腐病可选用72 %农用链霉素可溶性粉剂4000倍液，或新植霉素5000倍液灌根，防治12次。4.5.6.4 病毒病DB37/ XXXXXXXXX4可用20 %盐酸吗啉胍铜可湿性粉剂 500倍液，或1.5 %植病灵乳油1000倍液喷雾。4.5.6.5 蚜虫可选用10 %吡虫啉可湿性粉剂1500倍液，或50 %抗蚜威可湿性粉剂2000倍液喷雾，每7 d左右喷1次，连喷23次。4.5.6.6 菜青虫可选用Bt乳剂1000倍液，或2 %阿维菌素乳油10001500倍液喷雾防治。5 及时采收于4月下旬至5月上旬根据市场价格和大白菜结球状况尽早分批采收。春季生产大白菜一般要求净菜上市，采收时直接去掉根部和外叶后装入塑料袋，迅速运往销售地。需要长途运输时，应预冷处理、冷链运输。采收后应及时清洁田园，将残枝败叶、杂草、农膜等清理干净，集中进行无害化处理。6 生产档案详细记录产地环境、生产管理、投入品使用、病虫害防治、采收、产品检测及其它溯源记录，建立生产档案，并保存3年以上。_
