1、结构性犊牛编制说明（征求意见稿）二一八年十月机构性犊牛编制说明一、标准起草的基本情况（一）任务来源、主要起草单位、起草人1.任务来源 2018 年 1 月，由内蒙古伊利实业集团股份有限公司申请内蒙古自治区地方标准的立项，根据内蒙古自治区质量技术监督局下达的 2018 年度内蒙古自治区地方标准制修订项目计划，批准结构性犊牛料地方标准的制定。2.主要起草单位内蒙古伊利实业集团股份有限公司、内蒙古优然牧业有限责任公司、内蒙古牧泉元兴饲料有限责任公司3.主要起草人徐明、陆凤红、兰儒冰、兰宏旺、王娜。（二）制定标准的必要性和意义犊牛新陈代谢旺盛，瘤胃发育不完全、吸收和利用营养物质能力差、营养物质需求量不
2、同于其他时期、抵抗能力差、抗应激能力弱、易患病。若犊牛期饲养水平差，会导致后期饲喂成本高，育成牛配种日期推迟、成母牛采食量低、产奶量低、体况差、疾病多等问题，进而影响养殖户的经济效益。目前市场中大部分都是传统的犊牛开食料，而传统的犊牛开食料只是对犊牛各营养成分进行合理的配方生产，基本的饲喂模式都是精料+粗饲料，对瘤胃的发育效果不明显，易造成犊牛型瘤胃酸中毒。而结构性犊牛产品完全区别去传统的犊牛开食料产品，其主要特色包括：1.采用全新的结构性犊牛料产品，添加使用蒸煮碾压玉米和整粒带壳碾压大麦作为产品的主要成分，能够有效改善产品适口性、提高饲料消化率，有效刺激犊牛瘤胃乳头发育、降低断奶应激，降低营
3、养性腹泻发病率；2.采用独特的工艺设计，使日粮中的淀粉释放速度较低，有效控制瘤胃 pH，降低瘤胃酸中毒现象的发生，保证犊牛健康；3.产品中加入整粒谷物，能够显著增加产品物理有效性，有效的刺激犊牛反刍，促进犊牛的采食欲望，增加采食量，最终促进犊牛的快速生长发育。犊牛饲养一直是养殖户关注的重中之重，也一直是行业专家多年研制的主题，犊牛产品的研制和规范是长期重点研发的一种趋势。目前，由于结构性犊牛料产品属于新型产品，针对产品的标准行业内暂时还没有相关规范或相关标准。因此，需要对结构性犊牛料产品的物理指标、分析允许误差（绝对误差）以及检测方法，主要包括每公斤成品饲料中整粒玉米所占比例、产品的硬度、含粉
4、率、粉化率以及混合均匀度变异系数（CV）等方面对产品进行规定，其中，硬度是指在特定测试条件下，颗粒饲料对所受外压力引起变形的抵抗能力。含粉率是指颗粒饲料中所含粉料（2.0mm 筛下物）质量占其总质量的百分比。粉化率是指在特定测试条件下，颗粒饲料的粉末质量占试样总质量的百分比。混合均匀度是指饲料产品中各组分分布的均匀程度。起草单位申请制定结构性犊牛料产品标准 ，通过制定、推广该标准来规范和指导各地区结构性产品的相关标准，而制定本标准，不仅仅可以服务于内蒙古自治区，对其他省份的类似产品也同样具有指导性的作用，能够为推动行业发展做出一份贡献。（三）简要起草过程起草单位通过以下几个阶段进行标准起草：市
5、场走访、研发设计、产品生产、生产调试、改进设备、产品试验牧场验证、产品物理指标和化学指标检测、产品改进、数据统计分析等。即通过市场走访及调研，出具符合公司情况的产品设计方案以及产品配方设计，组织进行产品调试生产，然后将产品在各个试验牧场开展产品效果验证，将不同批次产品检测结果进行统计分析和验证，逐步形成一套可行的结构性犊牛料产品标准。2、标准的主要技术内容本标准适用市场生产和销售的结构性犊牛料产品。结构性犊牛料产品是将犊牛颗粒饲料、蒸煮碾压玉米和碾压大麦等谷物按照一定比例配制，采用独特的工艺设计加工而成的均匀混合物。本标准规定了结构性犊牛料产品的物理指标、分析允许误差（绝对误差）以及检测方法，
6、主要包括每公斤成品饲料中整粒玉米所占比例、产品的硬度、含粉率、粉化率以及混合均匀度变异系数（CV）等。三、参考资料及标准国内出台了LS/T 3409-1996 奶牛精料补充料商业行业标准 、 GB/T 16765 颗粒饲料通用技术条件 、 GB/T 23491 饲料企业生产工艺及设备验收指南 ，其中GB/T 16765 颗粒饲料通用技术条件和GB/T 23491 饲料企业生产工艺及设备验收指南于 2017 年12 月 15 日废止，未出具相关替代标准。但未对结构性犊牛料产品的硬度、混合均匀度变异系数（CV）的分析允许误差（绝对误差）以及相关检测方法进行了规定。4、其他需要在网上公开说明的事项无
