1、2012 年上半年全国养猪形势分析孙德林 贾海燕 张宁 李倩 刘小苗 张川 高志勇生猪产业技术体系北京市创新团队 中国种猪信息网 猪业科学 ，北京 1001022012 年上半年是一个相对艰难的一年，春节过后猪价持续走低，养猪生产者比较效益明显下滑，国家有关部门已经意识到问题相对严峻，于 2012 年 5 月 16 日出台缓解生猪市场价格周期性波动调控预案，但没有起到任何作用，我们认为 2012 年 1-6 月份养猪效益下滑与整个国民经济运行环境直接相关。1 2012 年 16 月份养猪行情走势分析1.1 2012 年 16 月份生猪价格走势分析16.8617.5116.7615.3614.3
2、0 14.09 13.9613.5014.0014.5015.0015.5016.0016.5017.0017.5018.002011年 12月 2012年 1月 2012年 2月 2012年 3月 2012年 4月 2012年 5月 2012年 6月生猪平均价格（元/kg）图 1 2012 年 16 月份全国生猪价格走势图依依挥别猪业丰收的 2011 年，满怀希望地迎来 2012 年，1 月份在元旦、春节双节的推动下，出现了小幅上扬，达到 17.51 元/kg，随后生猪价格像坐上了下滑梯，一路滑到 6 月份的 13.96 元/kg ，下滑幅度达 25.43%。同时从走势图上我们也可以看出生猪
3、价格的下滑幅度逐渐平缓。1.2 2012 年 16 月份猪肉价格走势分析26.06 26.39 26.0924.5223.13 22.4321.6921.0022.0023.0024.0025.0026.0027.002011年 12月 2012年 1月 2012年 2月 2012年 3月 2012年 4月 2012年 5月 2012年 6月猪肉平均价格（元/kg）图 2 2012 年 16 月份全国猪肉价格走势图随着生猪市场的疲软，猪肉价格也随之呈现一路下滑的态势，从 1 月份的 26.39 元/kg 下滑到 6 月份的21.69 元/kg，下滑幅度达 17.81%。1.3 2012 年 1
4、6 月份仔猪价格走势分析28.63 29.7432.7536.8633.93 33.0032.2028.0029.0030.0031.0032.0033.0034.0035.0036.0037.0038.002011年 12月 2012年 1月 2012年 2月 2012年 3月 2012年 4月 2012年 5月 2012年 6月仔猪平均价格（元/kg）图 3 2012 年 16 月份全国仔猪价格走势图与生猪市场的景象所不同的是，仔猪市场在 13 月份却呈现快速上涨，从 1 月份的 29.74 元/kg 上涨到 3月份的 36.86 元/kg，上扬幅度达 23.94%。 ；在 4 月份突然出
5、现了下滑走势，这种下滑态势一直延续到 6 月末，达到 32.20 元/kg，下滑幅度为 12.64%。1.4 2012 年 16 月份玉米价格走势分析2.35 2.33 2.352.392.462.49 2.512.302.352.402.452.502.552011年 12月 2012年 1月 2012年 2月 2012年 3月 2012年 4月 2012年 5月 2012年 6月玉米平均价格（元/kg）图 4 2012 年 16 月份全国玉米价格走势图与猪业市场逐渐走向冰点的猪价相比，玉米市场却是另一番景象，在 2012 年 16 月份全国玉米价格仅在1 月份略有下滑外，26 月全国玉米价
6、格均呈现稳步上扬，从 1 月份的 2.33 元/kg 上扬到 6 月份的 2.51 元/kg ，上扬了 7 个百分点。1.5 2012 年 16 月份豆粕价格走势分析3.10 3.113.183.293.52 3.56 3.493.003.103.203.303.403.503.602011年 12月 2012年 1月 2012年 2月 2012年 3月 2012年 4月 2012年 5月 2012年 6月豆粕平均价格（元/kg）图 5 2012 年 16 月份全国豆粕价格走势图2012 年 15 月份全国豆粕价格也表现出了与玉米市场一致的强劲走势，从 1 月份的 3.11 元/kg 上涨到
7、5 月份的 3.56 元/kg，在 6 月份玉米价格出现了小幅下滑，下滑到 3.49 元/kg 。1.6 2012 年 16 月份猪粮比价走势分析7.177.507.136.435.81 5.65 5.575.506.006.507.007.508.002011年 12月 2012年 1月 2012年 2月 2012年 3月 2012年 4月 2012年 5月 2012年 6月猪粮比价图 6 2012 年 16 月份全国猪粮比价变化趋势从 2012 年 16 月份全国猪粮比价走势图可以看出，随着生猪价格的一路下滑，玉米价格的不断上涨，养殖利润也逐渐被压缩，从 1 月份的 7.50:1 下滑到
8、5.57:1，虽然在 2012 年 5 月 11 日，国家颁布了缓解生猪市场价格周期性波动调控预案 ，但是也没改变猪农养殖利润下滑的命运。1.7 2012 年 16 月份养猪行情走势特点1.7.1 养猪市场持续低迷2012 年上半年全国生猪价格受到终端消费降低，而供应不减的影响，呈现持续低迷。同时今年多雨的天气，很多主要外运的养猪大省也只能靠内部去消化多余的生猪。猪肉价格关系着 CPI，虽然国内猪肉供求相对平衡，但是大量的进口肉还是对柜内生猪价格产生一定影响。1.7.2 原料（玉米、豆粕）价格不断上扬玉米价格受到 2011 年余粮的逐渐销售殆尽，需求不减的影响，价格也是呈现逐月上扬的态势；而豆
9、粕价格受到美洲天气干旱的炒作也是呈现大幅上扬，这就占据了生猪养殖的大部分成本。1.7.3 养猪利润不断被压缩在生猪价格不断下滑，原料成本不断上扬的共同影响下养殖利润也是被压缩所剩无几，为养猪业蒙上了一层阴霾。从刚性上涨的原料、劳动力、土地等成本我们也可以看出养猪业会逐渐走向微利时代！2 历年对比分析2.1 2006 年至 2012 年 16 月份生猪价格对比分析5.007.009.0011.0013.0015.0017.0019.0021.001月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月生猪价格（元/kg） 2006年2007年2008年2009年2010年20
10、11年2012年图 7 20062012 年上半年全国生猪价格走势对比图由图 7，我们可以看出，全国生猪价格在：2006 年 1-4 月下滑，5-6 月上扬，7 月下滑，8-12 月上扬，全年最高价出现在 12 月份为 9.78 元/kg，最低价出现在 4 月份 6.18 元/kg。2007 年 1-2 月下滑，3-8 月上扬，9-10 月下滑，11-12 月上扬，全年最高价出现在 12 月份为 15.97 元/kg，最低价出现在 3 月份 8.94 元/kg ，极差达 6.03 元/kg 。2008 年 1-2 月上扬，3-11 月下滑，12 月上扬；全年最高价出现在 3 月份 17.38
11、元/kg ，最低价出现在 11月份 11.78 元/kg，极差为 5.60 元/kg 。2009 年 1-5 月下滑，6-9 月上扬，10 月下滑，11-12 月上扬；全年最高价出现在 1 月份 13.51 元/kg，最低价出现在 5 月份 9.53 元/kg，极差为 3.98 元/kg 。2010 年 1-4 月下滑，5-11 月上扬，12 月下滑；全年最高价出现在 11 月份 14.10 元/kg ，最低价出现在 3月份 9.82 元/kg，极差为 4.28 元/kg 。2011 年 1-9 月上扬，10-11 月下滑，12 月上扬；全年最高价出现在 9 月份 19.68 元/kg ，最低
12、价出现在 1月份 13.87 元/kg，极差为 5.71 元/kg 。2012 年 1-6 月下滑，1 月份是上半年的最高点为 17.51 元/kg。从上面我们也不难看出，每一次猪价的异常波动都是生猪价格连续上涨的结果。2.2 2006 年至 2012 年 16 月份仔猪价格对比分析5.0010.0015.0020.0025.0030.0035.0040.0045.0050.001月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月仔猪价格（元/kg） 2006年2007年2008年2009年2010年2011年2012年图 8 20062012 年上半年全国仔猪价格走势
13、对比图由图 8，我们可以看出，全国仔猪价格在：2006 年 1-5 月下滑，6-12 月上扬，全年最高点出现在 12 月份 15.46 元/kg ，最低点出现在 5 月份为 6.15 元/kg。2007 年 1-8 月上扬，9 月下滑， 10-12 月上扬，全年最高点出现在 12 月份为 32.54 元/kg ，最低点出现在 2月份 16.55 元/kg。2008 年 1-3 月上扬，4-12 月下滑，全年最高点出现在 4 月份 46.88 元/kg ，最点点出现在 11 月份为 18.90 元/kg。2009 年 1-2 下滑，3-6 月下滑，7-9 月上扬，10-12 月下滑，全年最高点出
14、现在 9 月份 22.75 元/kg，最点点出现在 5 月份为 18.57 元/kg，总体较平稳。2010 年 1-6 月下滑，7-11 月上扬，12 月下滑，全年最高点出现在 8 月份 21.22 元/kg ，最低点出现在 6 月份16.84 元/kg，总体较平稳。2011 年 1-7 月上扬，8 月下滑， 9 月上扬，10-12 月下滑，全年最高点出现在 9 月份 41.33 元/kg ，最低点出现在 1 月份为 19.95 元/kg。2012 年 1-3 月上扬，4-6 月下滑，上半年的最高点出现在 3 月份 36.86 元/kg 。2.3 2006 年至 2012 年 16 月份猪肉价
15、格对比分析9.0014.0019.0024.0029.0034.001月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月猪肉价格（元/kg） 2006年2007年2008年2009年2010年2011年2012年图 9 20062012 年上半年全国猪肉价格走势对比图由图 9，我们可以看出，全国猪肉价格在：2006 年 1-4 月下滑，5-12 月上扬，全年最高价出现在 12 月份为 14.71 元/kg ，最低价出现在 4 月份为 9.52元/kg。2007 年 1-4 月下滑，5-8 月上扬，9-10 月下滑，11-12 月上扬，全年最高价出现在 12 月份为 24
16、.15 元/kg，最低价出现在 3 月份为 14.14 元/kg 。2008 年 1-3 月上扬，4-11 月下滑，12 月上扬，全年最高价出现在 3 月份为 25.91 元/kg ，最低价出现在 11月份为 18.46 元/kg。2009 年 1-6 月下滑，7-9 月上扬，10 月下滑，11-12 月上扬，全年最高价出现在 1 月份为 20.07 元/kg，最低价出现在 5 月份为 15.47 元/kg 。2010 年 1-6 月下滑，7-12 月上扬，全年最高价出现在 12 月份为 21.22 元/kg ，最低价出现在 6 月份为15.21 元/kg。2011 年 1-9 月上扬，10-
17、12 月下滑，全年最高价出现在 9 月份为 29.88 元/kg ，最低价出现在 1 月份为21.23 元/kg。2012 年 1-6 月下滑，上半年的最高价出现在 1 月份 26.39 元/kg。2.4 2006 年至 2012 年 16 月份玉米价格对比分析1.201.401.601.802.002.202.402.601月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月玉米价格（元/kg） 2006年2007年2008年2009年2010年2011年2012年图 10 20062012 年上半年全国玉米价格走势对比图由图 10，我们可以看出，全国玉米价格在：200
18、6 年 1-3 月上扬，4 月下滑， 5-8 月上扬，9-10 月下滑，11-12 月上扬，全年最高价出现在 12 月份为1.49 元/kg，最低价出现在 1 月份为 1.23 元/kg 。2007 年 1-12 月上扬，全年最高价出现在 12 月份为 1.76 元/kg，最低价出现在 1 月份为 1.51 元/kg。2008 年 1-2 上扬，3-4 月下滑，5-8 月上扬，9-12 月下滑，全年最高价出现在 7 月份为 1.80 元/kg，最低价出现在 4 月份为 1.71 元/kg。2009 年 1-2 月下滑，3-9 月上扬，10-11 月下滑，12 月上扬，全年最高价出现在 9 月份
19、为 1.89 元/kg，最低价出现在 2 月份为 1.44 元/kg 。2010 年 1-6 月上扬，7 月下滑， 8-9 月上扬,10 月下滑，11-12 月上扬，全年最高价出现在 9、11、12 月份为 2.08 元/kg，最低价出现在 2 月份为 1.87 元/kg 。2011 年 1-9 月上扬，10-12 月下滑，全年最高价出现在 9 月份为 2.52 元/kg ，最低价出现在 1 月份为 2.06元/kg。2012 年 1-6 月上扬，上半月的最高点出现在 6 月份为 2.51 元/kg。2.5 2006 年至 2012 年 16 月份豆粕价格对比分析2.002.503.003.5
20、04.004.501月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月豆粕价格（元/kg） 2006年2007年2008年2009年2010年2011年2012年图 11 20062012 年上半年全国豆粕价格走势对比图由图 11，我们可以看出，全国豆粕价格在：2006 年 1-2 月上扬，3-8 月下滑，9-12 月上扬，全年最高价出现在 2 月份为 2.54 元/kg，最低价出现在 8月份为 2.18 元/kg。2007 年 1-3 月上扬，4-6 月下滑，7-12 月上扬，全年最高价出现在 12 月份为 3.9 元/kg，最低价出现在 1月份为 2.32 元/kg
21、。2008 年 1-3 月上扬，4 月下滑， 5-7 月上扬，8-12 月下滑，全年最高价出现在 7 月份为 4.72 元/kg，最低价出现在 12 月份为 3.27 元/kg 。2009 年 1-8 月呈现规律性先扬后滑相间变化， 9-12 月上扬，全年最高价出现在 12 月份为 3.79 元/kg ，最低价出现在 3 月份为 3.11 元/kg 。2010 年 1-6 月下滑，7-11 月上扬，12 月下滑，全年最高价出现在 11 月份为 3.63 元/kg ，最低价出现在 6月份为 3.00 元/kg。2011 年 1-2 月上扬，3-6 月下滑，7-9 月上扬，10-12 月下滑，全年
22、最高价出现在 2 月份为 3.53 元/kg，最低价出现在 12 月份为 3.10 元/kg 。2012 年 1-5 月上扬，6 月下滑，上半年最高点出现在 5 月份为 3.56 元/kg。2.6 2006 年至 2012 年 16 月份猪粮比价对比分析4.005.006.007.008.009.0010.0011.001月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月猪粮比价2006年2007年2008年2009年2010年2011年2012年图 12 20062012 年上半年全国猪粮比价走势对比图由图 12，我们可以看出，全国猪粮比价在：2006 年 1-4 月
23、下滑，5-6 月上扬，7 月下滑，8-12 月上扬，全年最高出现在 12 月份为 6.55:1，最低出现在7 月份为 4.77:1。2007 年 1-3 月下滑，4-8 月份上扬，9-10 月份下滑，11-12 月上扬，全年最高出现在 12 月份为 9.07:1，最低出现在 3 月份为 5.84:1。2008 年 1-3 月上扬，4-10 月下滑，11-12 月上扬，全年最高出现在 3 月份为 10.08:1，最低出现在 10 月份为 6.91:1。2009 年 1-5 月下滑，6-8 月上扬，9-10 月下滑，11-12 月上扬，全年最高出现在 1 月份为 8.98:1，最低出现在 5 月份
24、为 5.92:1。2010 年 1-6 月下滑，7-11 月上扬，12 月下滑，全年最高出现在 11 月份为 6.79:1，最低出现在 6 月份为4.83:1。2011 年 1-7 月份上扬，8-11 月下滑，12 月上扬，全年最高出现在 7 月份为 8.29:1，最低出现在 1 月份为6.73:1。2012 年 1-6 月下滑，上半年最高价出现在 1 月份 7.50:1。2.7 2006 年至 2012 年 16 月份养猪行情走势特点2.7.1 原料（尤其是玉米）价格呈现逐年稳步上扬面对有限的生产土地，单产上升空间有限，加上工业、养殖等对玉米的需求不断增强的情况下，玉米价格也是稳步上扬，短期
25、内这种形式不会改变。而豆粕价格虽然总体变化不大，但是拱手相让的定价权却让其多了很多不确定因素。2.7.2 养猪利润向微利发展 市场呼唤着规模化饲料原料的上涨呈现刚性，而劳动力、场房等成本的不断上涨也促使今后的养猪利润走向微利。如何降低养殖环节的成本将会成为今后养殖者面临的首要问题，这也让规模化逐渐明朗起来。2.7.3 生猪养殖逐渐走向理性，竞争激烈生猪市场不断下滑，仔猪市场的补栏并没有受到明显的影响。更有很多非养殖业大亨瞅准时机，踏足养猪业，也无不昭示着养猪业正迈向大洗牌时代！3 2012 年上半年养猪比较效益下滑看法我们认为，消费不足是导致养猪效益下滑的根本因素。3.1 与国家宏观积极运行环
26、境有关7 月 4 日国家统计公布了 2012 年上半年经济数据。初步测算，上半年国内生产总值 227098 亿元，按可比价格计算，同比增长 7.8%。其中，一季度增长 8.1%，二季度增长 7.6%。分产业看，第一产业增加值 17471 亿元，同比增长 4.3%；第二产业增加值 110950 亿元，增长 8.3%；第三产业增加值 98677 亿元，增长 7.7%。从环比看，二季度国内生产总值增长 1.8%。总体经济环境比较好，今年上半年税收收入 54932 亿元，比去年同期增长98%，2011 年上半年我国财政收入同比增 31.2%，因此 2012 年财政收入增幅同比回落 198 个百分点。6
27、 月份单月税收收入 9110 亿元，同比增长 12%。期中一个重要原因是价格涨幅回落。上半年，居民消费价格同比上涨 3.3%，比去年同期回落 2.1 个百分点。2012 年 1-6 月国企上半年利润同比降 11.6% 成本增 12.8%。1-6 月，国有企业累计实现利润总额 10203.8 亿元，同比下降 11.6%，1-6 月，国有企业已交税费 18456.2 亿元，占全部税收 33.60%，同比增长 14.4%，6 月比 5 月环比下降 5.6%。1-6 月，国有企业成本费用总额为 189200.6 亿元，同比增长 12.8%。其中：营业成本同比增长 12.5%，销售费用、管理费用、财务费用同比分别增长13.1%、9.9%和 43.1%。2006-2012.6CPI变 动 趋 势-4.00%-2.00%0.00%2.00%4.00%6.00%8.00%10.00%1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月增长率2006年2007年2008年2009年2010年2011年2012年图 13 2006-2012 年 CPI 变动分析2012 年 6 月 CPI 为 2.2%为，创 26 月以来新低。3.2 消费市场不好
