1、.灵芝种植及其产业化项目可行性研究报告.目 录第一章 总 论 .11.1 项目概要 11.1.1 项目名称 .11.1.2 项目建设单位 .11.1.3 项目建设性质 .11.1.4 项目建设地点 .11.1.5 项目负责人 .11.1.6 项目投资规模 .11.1.7 项目建设规模 .21.1.8 项目资金来源 .21.1.9 项目建设期限 .21.2 项目承建单位介绍 21.3 编制依据 31.4 编制原则 41.5 研究范围 41.6 主要经济技术指标 5第二章 项目背景及必要性分析 72.1 项目提出背景 72.2 项目提出缘由 72.3 项目建设必要性分析 82.3.1 促进国民经济
2、可持续健康发展的需要 .82.3.2 顺应我国现代农业产业快速发展的需要 .92.3.3 推动我国农产品加工产业快速发展的需要 .92.3.4 顺应我国中医药产业快速发展的需要 .102.3.5 满足我国灵芝孢子粉市场需求的需要 .112.3.6 有利于促进“三农问题”的解决和加快新农村建设的需要 .112.3.7 增加当地就业带动产业链发展的需要 .112.3.8 带动当地经济快速发展的需要 .122.4 项目建设的可行性 .122.4.1 政策可行性 .122.4.2 技术可行性 .142.4.3 市场可行性 .152.4.4 管理可行性 .152.5 可行性分析结论 .16第三章 行业市
3、场分析 17.3.1 我国农业产业发展趋势分析 .173.2 我国农产品加工业发展状况分析 .183.3 我国食用菌产业发展前景分析 .193.4 我国中药保健品市场现状及消费趋势分析 .203.5 灵芝行业发展现状分析 .223.6 灵芝孢子粉市场价值及前景分析 .233.7 市场分析结论 .26第四章 项目建设条件 274.1 项目地理位置选择 .274.2 区域投资环境 .274.2.1 区域地理位置 .274.2.2 区域气候条件 .284.2.3 区域交通区位条件 .284.2.4 区域经济发展 .28第五章 总体建设方案 295.1 方案设计原则 .295.2 土建方案 .295.
4、2.1 总体规划理念 .295.2.2 总体规划原则 .305.2.3 土建工程方案 .305.3 工程管线布置方案 .315.3.1 给排水 .315.3.2 供电 .335.4 道路设计 .355.5 总图运输方案 .35第六章 项目产品技术方案 .366.1 主要生产产品方案 .366.2 项目加工产品执行标准 .376.3 灵芝及孢子粉生产技术规程 .376.4 孢子粉深加工技术流程 .476.5 主要原材料供应 .476.6 主要设备方案 .48第七章 节约能源方案 497.1 本项目遵循的合理用能标准及节能设计规范 .497.2 建设项目能源消耗种类和数量分析 .497.2.1 能
5、源消耗种类 .497.2.2 能源消耗数量分析 .49.7.3 项目所在地能源供应状况分析 .507.4 主要能耗指标及分析 .507.5 主要节能措施 .51第八章 环境保护与消防措施 .538.1 设计依据及原则 .538.1.1 环境保护设计依据 .538.1.2 设计原则 .538.2 建设地环境条件 .548.3 项目建设和生产对环境的影响 .548.3.1 项目建设对环境的影响 548.3.2 项目运营期间产生的污染物 558.4 环境保护措施方案 .558.4.1 项目建设期环保措施 558.4.2 项目运营期环保措施 578.4.3 环境管理与监测机构 588.5 消防措施 .
6、588.5.1 设计依据 .588.5.2 防范措施 .588.5.3 消防管理 .598.5.4 消防措施的预期效果 .60第九章 劳动安全卫生 619.1 编制依据 .619.2 概况 .619.3 劳动安全 .619.3.1 工程消防 .619.3.2 防火防爆设计 .629.3.3 电力 .629.3.4 抗震设防措施 .629.3.5 防静电防雷措施 .629.4 劳动卫生 .639.4.1 通风 .639.4.2 卫生 .639.4.3 噪声 .639.4.4 个人防护 .639.4.5 安全教育及防护 .64第十章 企业组织机构与劳动定员 6510.1 组织机构 6510.2 劳
7、动定员 6510.3 激励和约束机制 65.10.4 人员培训 6610.5 福利待遇 66第十一章 项目实施规划 .6711.1 建设工期的规划 6711.2 建设工期 6711.3 实施进度安排 67第十二章 投资估算与资金筹措 6812.1 投资估算依据 6812.2 建设投资估算 6812.3 流动资金估算 6912.4 资金筹措 6912.5 项目投资总额 6912.6 资金使用和管理 72第十三章 财务及经济评价 .7313.1 总成本费用估算 7313.1.1 基本数据的确立 .7313.1.2 产品成本 .7413.1.3 平均产品利润 .7513.2 财务评价 7513.2.
8、1 项目投资回收期 .7513.2.2 项目投资利润率 .7613.2.3 不确定性分析 .7613.3 经济效益评价结论 79第十四章 风险分析及规避 .8114.1 项目风险因素 8114.1.1 不可抗力因素风险 .8114.1.2 技术风险 .8114.1.3 市场风险 .8114.1.4 资金管理风险 .8214.2 风险规避对策 8214.2.1 不可抗力因素风险规避对策 .8214.2.2 技术风险规避对策 .8214.2.3 市场风险规避对策 .8214.2.4 资金管理风险规避对策 .83第十五章 招标方案 8415.1 招标管理 84.15.2 招标依据 8415.3 招标
9、范围 8415.4 招标方式 8515.5 招标程序 8515.6 评标程序 8615.7 发放中标通知书 8615.8 招投标书面情况报告备案 8615.9 合同备案 86第十六章 结论与建议 8716.1 结论 8716.2 建议 87附 表 .88附表 1 销售收入预测表 88附表 2 总成本表 90附表 3 外购原材料表 91附表 4 外购燃料及动力费表 92附表 5 工资及福利表 93附表 6 利润与利润分配表 94附表 7 固定资产折旧费用表 95附表 8 无形资产及递延资产摊销表 96附表 9 流动资金估算表 97附表 10 资产负债表 .98附表 11 资本金现金流量表 .99
10、附表 12 财务计划现金流量表 100附表 13 项目投资现金量表 102附表 14 借款偿还计划表 .104.第一章 总 论1.1 项目概要1.1.1 项目名称灵芝种植及其产业化项目1.1.2 项目建设单位1.1.3 项目建设性质新建项目1.1.4 项目建设地点1.1.5 项目负责人1.1.6 项目投资规模项目的总投资为 10000.00 万元，其中，建设投资为 8959.50 万元，建设期利息为 220.50 万元，铺底流动资金为 820.00 万元。项目建成后，达产年可实现年产值 40000.00 万元，计算期内可实现年均销售收入为 28000.00 万元，年均利润总额 2886.78
11、万元，年均净利润 2453.76 万元，年上缴税金及附加为 94.50 万元，年增值税为 945.02 万元；投资利润率为 28.87%，投资利税率 39.26%，税后财务内部收益率24.71%，税后投资回收期( 含建设期)为 5.08 年。1.1.7 项目建设规模本项目区占地总面积 530 亩，其中：灵芝种植基地占地面积 500 亩，深加工厂区占地面积 30 亩。主要建筑内容及工程量情况如下表：.主要建筑物、构筑物一览表工程类别 建筑工程名称 单位 建筑面积 （ m2） 备注1、种植基地工程（500 亩） 灵芝种植基地基础工程 亩 500.00灵芝菌棒培育场 平方米 3000.00灵芝培育大
12、棚 平方米 6000.00食用菌培育场 平方米 2000.00办公综合楼 平方米 7000.00 7 层2、加工厂区工程（ 30 亩）场地硬化等配套设施 平方米 4000.00合计 22000.001.1.8 项目资金来源本项目总投资资金 10000.00 万元人民币，其中由项目企业自筹资金7000.00 万元，申请银行贷款 3000.00 万元。1.1.9 项目建设期限本项目建设从 2016 年 8 月2018 年 12 月，建设工期共计 29 个月。1.2 项目承建单位介绍1、公司基本情况2、公司简介1.3 编制依据1. 中华人民共和国国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要2. 广东省国民
13、经济和社会发展第十三个五年规划纲要；3. 国家中长期科学和技术发展规划纲要（2006-2020 年）；4. 全国农业可持续发展规划(20152030) ；5. 中医药健康服务发展规划(2015-2020 年)；6. 关于促进和发展中医药事业的若干意见；.7. 建设项目经济评价方法与参数及使用手册（第三版）；8. 现代财务会计；9. 项目公司提供的发展规划、有关资料及相关数据；10. 国家公布的相关设备及施工标准。1.4 编制原则 （1）充分利用企业现有基础设施条件，将该企业现有条件（设备、场地等）均纳入到设计方案，合理调整，以减少重复投资。（2）坚持技术、设备的先进性、适用性、合理性、经济性的
14、原则，采用国内最先进的产品生产技术，设备选用国内最先进的，确保产品的质量，以达到企业的高效益。（3）认真贯彻执行国家基本建设的各项方针、政策和有关规定，执行国家及各部委颁发的现行标准和规范。（4）设计中尽一切努力节能降耗，节约用水，提高能源的重复利用率。（5）设计中注重环境保护及节能降耗，在建设过程中采用行之有效的环境综合治理措施。（6）注重劳动安全和卫生，设计文件应符合国家有关劳动安全、劳动卫生及消防等标准和规范要求。1.5 研究范围本研究报告对企业现状和项目建设的可行性、必要性及承办条件进行了调查、分析和论证；对项目的市场需求情况进行了重点分析和预测，确定了本项目的产品生产纲领；对加强环境
15、保护、节约能源等方面提出了建设措施、意见和建议；对工程投资、产品成本和经济效益等进行计算分析并作出总的评价；对项目建设及运营中出现风险因素作出分析，.重点阐述规避对策。1.6 主要经济技术指标项目主要经济技术指标表序号 项目名称 单位 数据和指标一 主要指标1 自有灵芝种植基地面积 亩 500.002 加工区占地面积 亩 30.003 总投资资金，其中： 万元 10000.003.1 建筑工程 万元 4290.003.2 设备及安装费用 万元 3488.403.3 土地费用 万元 300.003.4 其他费用 万元 706.603.5 预备费用 万元 174.503.6 建设期利息 万元 22
16、0.503.7 铺底流动资金 万元 820.00二 主要数据1 达产年年产值 万元 40000.002 年均销售收入 万元 28000.003 年平均利润总额 万元 2886.784 年均净利润 万元 2453.765 年销售税金及附加 万元 94.506 年均增值税 万元 945.027 年均所得税 万元 433.028 项目定员 人 1209 建设期 个月 29三 主要评价指标1 项目投资利润率 % 28.87%2 项目投资利税率 % 39.26%3 税后财务内部收益率 % 24.71%4 税前财务内部收益率 % 27.88%5 税后财务静现值(ic=8%) 万元 11,343.196 税
17、前财务静现值(ic=8%) 万元 14,010.127 投资回收期(税后)含建设期 年 5.088 投资回收期(税前)含建设期 年 4.729 盈亏平衡点 % 33.18%.第二章 项目背景及必要性分析2.1 项目提出背景灵芝是一种性质优良的药用真菌，属于担子茵纲，多孔菌科，灵芝属。早在神农本草经、本草纲目中对灵芝的医疗功效有着非常肯定的收载。如有清热解毒、益肾保肝、滋补强身、扶正固本、美容养颜、安神益精气等功效。因此，将灵芝视为上等保健医疗佳品。灵芝传统的药用部位取其子实体。灵芝孢子是灵芝的子实体生长成熟后，从灵芝菌盖弹射出来的极其微小的孢子。它含有灵芝的几乎所有的起作用的活性物质。它含有多
18、糖类、三萜类、蛋白质和氨基酸类、维生素类、生物碱类及脂肪酸类等生物活性成分，其中灵芝多糖类和三萜类化合物是它的主要活性成分，具有抗肿瘤、抗心血管疾病及免疫增强等作用。灵芝是中草药的瑰宝，早已为世人所熟知，但由于其资源的稀缺性，造成其形不成规模产量和品牌。随着灵芝人工栽培养植技术的日渐成熟，灵芝生产成本的逐步降低，灵芝成为普通百姓消费得起的保健品，同时更多人使用使灵芝的神奇功效得到验证，通过口口相传和市场培育，这种消费需求迅速得以释放，成为保健品市场的一匹黑马。灵芝及其有效成分具有广泛的药理作用，可用于防治慢性支气管炎、神经衰弱、高血脂症、冠心病、肝炎、白细胞减少症、肿瘤等多种疾病。价值非凡，具
19、有广阔的市场开发前景。2.2 项目提出缘由灵芝具有多种生理活性和药理作用。灵芝所含的三萜、多糖类主要活性成分，具有辅助抑制肿瘤、增加机体免疫功能的作用，野生灵芝资源数量有限，我国人工栽培灵芝已有多年的历史。灵芝的种类较多，被广泛用于医药保健的品种是赤芝、紫芝（黑芝）、松山灵芝、平盖灵芝（树舌）、薄盖灵芝（薄树芝）等五种，其中赤芝和紫芝为药用品种，.一般栽培品种为赤芝。“千斤灵芝采集一斤粉”，对于灵芝产业来说，孢子粉是公认的好药材。专家认为，灵芝孢子粉内含有比灵芝子实体更丰富的三萜类、多糖肽、蛋白质、酶类、硒元素等特殊成分，在增强免疫、辅助抑制肿瘤等方面的药效要超过灵芝子实体。本项目具有一定资源
20、、产业和区位优势，符合国家产业政策，技术成熟并且先进。项目企业具有较好的实施条件，将充分利用企业现有技术及装备优势，建设本次“灵芝种植及其产业化项目”，符合国家和地方发展规划，适应农业产业结构调整，符合农业综合开发产业化龙头企业立项要求，能够快速形成区域规模，建立优势品牌，带动五华县灵芝种植及加工产业的发展。该项目基础条件好，资源有保障，服务体系完备，预测市场前景良好。由此可见，本项目建设经济效益与社会效益十分显著，项目建成后市场前景与发展前景均十分广阔。2.3 项目建设必要性分析2.3.1 促进国民经济可持续健康发展的需要国民经济能否健康地发展，一个重要条件是国民经济各部门之间的比例关系协调
21、，产业结构合理。随着我国经济形势的不断发展，市场、技术、资源等条件不断变化，当前我国的农业经济结构显得不尽合理，主要表现在农产品质量不高，农业区域结构雷同，农产品加工程度低等。因此，必须大力推进农业和农村结构的战略性调整，根据资源的可能性和社会的需求实现资源的合理配置，优化国民经济结构，另一方面，部分农产品供大于求现象的出现和城乡居民对农产品的优质化、多样化要求，也为农业结构的调整提出了客观要求。推进我国农业结构的战略性调整，是要在切实保护耕地，稳定粮食.生产能力的同时，以市场为导向，以优化品种、提高质量、增加效益为中心，积极调整种植业的作物、品种和质量结构，加快农作物更新换代，积极发展优质高
22、产高效种植业及高附加值农产品加工产业。2.3.2 顺应我国现代农业产业快速发展的需要当前时期，加快发展现代农业机遇难得。一是工业化、城镇化的引领推动作用将更加明显。工业化快速发展，信息化水平不断提高，为改造传统农业提供了现代生产要素和管理手段；城镇化加速推进，农村劳动力大量转移，为农业实现规模化生产、集约化经营创造了有利时机；城市人口增加和生活水平不断提高，以及扩大内需战略的实施，为扩大农产品消费需求、拓展农业功能提供了更为广阔的空间。调整农村产业结构，建立科学的农业生态模式，选择科技含量高的优良品种，合理利用自然资源已成当今农业可持续发展的重要课题。在追求经济效益、社会效益与生态效益并举的基
23、础上达到农业可持续性发展。项目选择基础设施条件较好，农民素质较高，有一定灵芝种植基础，交通便利的地区，建设灵芝种植及其产业化项目是符合当地农业产业政策的。2.3.3 推动我国农产品加工产业快速发展的需要随着我国城乡居民收入水平的提高和消费结构、消费方式的快速转变，消费者对农产品加工制品、快餐食品、休闲食品的需求强劲，拉动我国农产品加工业高速发展。我国农产品加工业总体可以保持年均 13%以上的增长速度，预计2016 年规模以上农产品加工业总产值将在现在的基础上实现翻一番，农产品加工业与农业产值比将超过 2:1。发展农产品加工业是建设现代农业的核心环节。通过农产品加工业的带动，把农业产前、产中、产
24、后的各个环节相互连接在一起，延长农业价值链、产业链、效益链和就业链，.形成较高程度的产业纵向一体化，促进农业的专业化、规模化、标准化和市场化，进而打通一二三产业，充分调动、诱发和整合储藏、运输、保鲜、包装、营销等相关产业，同时利用生物质资源制造新的工业品、能源替代品，来为农业母体提供发展动因，把农产品资源优势变为加工增值后的产品优势，增强了农业的国际竞争力，提高了农业的产业体系效应，找到了改造传统农业、迈向现代农业的切入点。农业产业化是我国国情下发展现代农业的有效机制，也是农产品加工业发展的重要经营方式，而发展农产品加工业则是推动农业产业化和建设现代农业的直接动力。2.3.4 顺应我国中医药产
25、业快速发展的需要中国是世界生物多样性丰富的国家之一，同时也是中药资源最丰富的国家。据全国中药资源普查统计，中国中药资源类有 12807 种，其中药用植物有 11146 种，药用动物有 1581 种。全国民间草药约 7000 种，占 60；民族药约 4000 种，占 30；商品中药材约 1200 种，占 10。近 10 年来，我国天然植物药的需求翻了三番，年需求量高达 6000 万公斤，出口约 3000 万公斤。近几年，随着全世界尤其是欧美国家消费者自我医疗保健意识的增强，人们越来越追求绿色食品、纯天然制品，这使得国际植物药市场和健康营养品市场发展十分迅猛，平均以每年 30速度增长。人们渐渐意识
26、到天然植物药的重要作用。中药不仅对医学界，对美容界护肤方法产生的影响也越来越大。由于中医注重人体调节，以预防、休养、保健为主要目的，着眼于长久调理以求得身心健康，非常符合当前发展趋势中的养生、健康理念。中医药不仅在疾病治疗方面疗效独特，在养生保健、疾病预防方面也有明显优势。中医药资源丰富，中医药文化历史悠久，发展以中医药为特.色的产业化项目，优势得天独厚。2.3.5 满足我国灵芝孢子粉市场需求的需要灵芝孢子粉英文名：Ganoderma spore，是灵芝在生长成熟期，从灵芝菌褶中弹射出来的极其微小的卵形生殖细胞即灵芝的种子。每个灵芝孢子只有 46 个微米，是活体生物体，双壁结构，外被坚硬的几丁
27、质纤维素所包围，人体很难充分吸收。破壁后更适合人体肠胃直接吸收。它凝聚了是灵芝的精华，具有灵芝的全部遗传物质和保健作用。其药用价值日益受到重视，研究发现灵芝孢子具有增强机体免疫力，抑制肿瘤，保护肝损伤，辐射防护作用，随着近年来灵芝孢子粉研发力度的加大，其市场需求前景十分广阔。2.3.6 有利于促进“三农问题”的解决和加快新农村建设的需要筹城乡发展，建设社会主义新农村，是现阶段要解决的重大历史课题，是落实科学发展观的新要求，是深化农村改革的新举措，是推进“三农”工作的新途径。“三农问题”是我国最主要的基本问题，是国家需要优先解决的问题，各级政府对此均高度重视。 近年来，随着国家农业税收政策的调整
28、和农作物新品种、新技术的推广应用等，农业产值和农民纯收入有了一定程度的增加，但农业生产仍存在农业结构不合理，农业产业化进程缓慢的问题，制约了农村经济的进一步发展，当地急需高效经济生态种植的推广来解决这一问题。以种植基地建设、产品加工、销售为一体的龙头企业，发展地方特色经济，随着龙头企业的发展壮大，通过公司+农户等形式带动农户增加经济收入，这对于促进当地“三农问题“的解决和加快当地社会主义新农村建设具有积极作用。.2.3.7 增加当地就业带动产业链发展的需要本项目除了少数的管理人员和关键岗位技术人员由企业解决外，新增员工均由当地招工解决。因此，本项目建成后，将为当地新增大量就业机会，吸收闲置人口
29、再就业，可促进当地经济和谐发展；对拉动本地区产业经济起到积极作用，将为当地调整经济结构，完善及延伸农业产业链，提高相关产业的经济效益，而且项目可为当地经济、税收带来可观的收入，对项目建设地经济发展有直接的促进作用。因此，本项目的建成对于搞活国民经济、增加国民收入、提高国民生活水平有着非常重要的意义。2.3.8 带动当地经济快速发展的需要本项目正式运营后，年均销售收入可达 28000.00 万元，年均利润总额为 2886.78 万元，年均净利润 2453.76 万元，年可上缴所得税 433.02 万元，年可上缴城建费及附加 94.50 万元，年增值税为 945.02 万元。项目的实施每年可为当地
30、增加 1472.54 万元税金，可有效促进当地经济发展进程。2.4 项目建设的可行性2.4.1 政策可行性中华人民共和国国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要指出：坚持创新发展、协调发展、绿色发展、开放发展、共享发展，是关系我国发展全局的一场深刻变革。全党同志要充分认识这场变革的重大现实意义和深远历史意义，统一思想，协调行动，深化改革，开拓前进，推动我国发展迈上新台阶。大力推进农业现代化。农业是全面建成小康社会、实现现代化的基础。加快转变农业发展方式，发展多种形式适度规模经营，发挥其在现.代农业建设中的引领作用。着力构建现代农业产业体系、生产体系、经营体系，提高农业质量效益和竞争力，推动粮经饲
31、统筹、农林牧渔结合、种养加一体、一二三产业融合发展，走产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的农业现代化道路。关于落实发展新理念加快农业现代化实现全面小康目标的若干意见（2016 年中央一号文件）提出：推动农产品加工业转型升级。加强农产品加工技术创新，促进农产品初加工、精深加工及综合利用加工协调发展，提高农产品加工转化率和附加值，增强对农民增收的带动能力。加强规划和政策引导，促进主产区农产品加工业加快发展，支持粮食主产区发展粮食深加工，形成一批优势产业集群。开发拥有自主知识产权的技术装备，支持农产品加工设备改造提升，建设农产品加工技术集成基地。培育一批农产品精深加工领军企业和国内外知名品牌。强
32、化环保、能耗、质量、安全等标准作用，促进农产品加工企业优胜劣汰。完善农产品产地初加工补助政策。研究制定促进农产品加工业发展的意见。国务院颁发的关于促进和发展中医药事业的若干意见更明确指出了为提升中药产业发展水平要促进中药资源可持续发展、要建设现代中药工业和商业体系和要加强中药管理。而且详细指出了：加强对中药资源的保护、研究开发和合理利用。结合农业结构调整，建设道地药材良种繁育体系和中药材种植规范化、规模化生产基地，开展技术培训和示范推广。合理调控、依法监管中药原材料出口。加强中药产业发展的统筹规划，制定有利于中药产业发展的优惠政策。组织实施现代中药高技术产业化项目，加大支持力度。并鼓励中药企业
33、优势资源整合，建设现代中药产业制造基地、物流基地，打造一批知名中药生产、流通企业。加大对中药行业驰名商标、著名商标的扶持与保护力度。优化中药产品出口结构，提高中药出口产品附加值，扶持中药企业开拓国际市场。.中医药发展战略规划纲要（20162030 年）提出：推进中药材规范化种植养殖。制定中药材主产区种植区域规划。制定国家道地药材目录，加强道地药材良种繁育基地和规范化种植养殖基地建设。促进中药材种植养殖业绿色发展，制定中药材种植养殖、采集、储藏技术标准，加强对中药材种植养殖的科学引导，大力发展中药材种植养殖专业合作社和合作联社，提高规模化、规范化水平。支持发展中药材生产保险。建立完善中药材原产地
34、标记制度。实施贫困地区中药材产业推进行动，引导贫困户以多种方式参与中药材生产，推进精准扶贫。国务院关于促进健康服务业发展的若干意见中提出：健康服务业以维护和促进人民群众身心健康为目标，主要包括医疗服务、健康管理与促进、健康保险以及相关服务，涉及药品、医疗器械、保健用品、保健食品、健身产品等支撑产业，覆盖面广，产业链长。加快发展健康服务业，是深化医改、改善民生、提升全民健康素质的必然要求，是进一步扩大内需、促进就业、转变经济发展方式的重要举措，对稳增长、调结构、促改革、惠民生，全面建成小康社会具有重要意义。因此，本项目属于国家鼓励支持发展项目，项目建设具备政策可行性。2.4.2 技术可行性项目公
35、司将根据项目发展需要，整合国内优势资源和研究力量，把该项目打造成为当地颇具规模的集灵芝种植及深加工于一体的综合性现代农业示范项目，由于项目公司特别注重科技投入，从而将在灵芝种植及深加工生产过程的各环节中具有明显的技术优势和突出的研发能力，并持续关注、及时了解项目产品行业发展新动态。.项目建成后将紧跟国内国际先进技术发展脚步，不断缩短技术更新周期，对生产各环节进行全程质量控制，确保本项目技术水平的先进地位。项目方还将完善产品质量安全检验检测体系，购置先进检验检测设备，建成对灵芝孢子粉深加工产品的质量安全检验检测中心，为确保产品质量安全提供技术支撑。2.4.3 市场可行性该项目充分利用公司灵芝种植
36、资源优势及加工优势，提升企业产品高附加值转化，以五华县为中心辐射到周边地区，发展灵芝种植及深加工，满足市场需求；另一方面，每年可为公司增创丰厚利润，扩大公司市场份额，有助于公司进一步发展壮大。项目产品市场前景好，经济效益显著，投资建设十分必要，将有助于公司做强做大灵芝种植及深加工生产主业，调整优化产品结构，推进公司持续健康发展。因此，在国家政策的支持和未来市场前景的刺激下，本次项目建设将具有可观的市场发展潜力。2.4.4 管理可行性项目公司为实现跨越发展，将根据项目建设的实际需要，专门组建机构及经营队伍，负责项目规划、立项、设计、组织和实施。在经营管理方面将制定行之有效的各种企业管理制度和人才
37、激励制度，确保本项目按照现代化方式运作。2.5 可行性分析结论鉴于以上必要性及可行性的预测分析得知，本项目的实施将面临较为广阔的市场发展空间，项目的进一步发展在赢得企业利润的同时，也能更好地服务社会和增加政府财税收入、提高劳动就业率，有助于农民.增收致富奔小康。该项目建设还将形成产业集群，拉大产业链条，对项目建设地的经济发展起到很大的促进作用。因此，本项目的建设不仅会给项目企业带来更好的经济效益，还具有非常大的社会效益。综合以上因素，本项目建设可行，且十分必要。.第三章 行业市场分析3.1 我国农业产业发展趋势分析我国是世界农业大国，农业是我国的传统和基础产业。随着我国农业的基础条件、投入程度
38、、科技程度等的不断改良和进步，农产品产量大幅度增长，使农民各方面生活条件得到了明显改良。但是，我国在农业发展中仍然面临着许多的问题与挑战。因此，增进农业发展、实现农业可持续发展是我国必须解决的问题之一。实行符合我国国情的生态农业是促进我国农业发展的必经之路。 随着人口生育模式发生转型，人口和农村劳动力供给从剩余转向短缺，农业和工业、农村与城市之间争夺劳动力加剧，农业投入出现重大阶段性变化，农作物用工成本增加、单位用工量减少、机械投入大幅增加。农业要素投入的变化，使农业土地生产率增长趋于平缓，农业劳动生产率显著提高。中国农业正在经历以劳动密集投入为主，提高土地生产率的传统农业类型向以机械化投入为
39、主，提高农业劳动生产率的现代农业转型。最早的宏观战略研究重要集中在对生态农业的必要性和重要性、生态农业的定义、内涵、理论以及技巧系统问题。在 20 世纪 80 年代中期以后，主要围绕生态农业与我国农业现代化与农业可持续发展的关系、发展道路及对策等问题的研究。经过学者的讨论研究大部分学者认为:首先，生态农业在我国发展是必定趋势，发展生态农业对荒野化治理、脱贫致富、食品安全、资源合理利用、土壤质量变更、防止农业面源污染、应对参加 WTO 和农业生态环境建设等具有直接作用和重大意义。其次，中国生态农业的基本寻求目标是既要保证生产和农业经济的持续发展，.又要掩护和建设好农业生态环境。因此，中国生态农业
40、本质上是生态与经济高度和谐的生产系统，是综合农业，其基础特点是具有整体性、综合性、区域性和可持续性。再次，生态农业评价系统是衡量生态农业建设程度的基础和手段。目前主要从经济、生态和社会 3 个方面构建指标系统，采用综合评价法，对生态农业的效果等进行评价。综合评价法已经能够成为大家所认同的一种最广泛的方法。评价指标系统重要包含生态效益、经济效益和可持续发展等方面内容。最后，中国农业与农村经济发展将朝着中国特点的现代化、市场化、知识化、生态化、可持续化相互融合与和谐的方向发展。 3.2 我国农产品加工业发展状况分析当前时期是全面建设小康社会的关键时期，在我国经济持续健康发展和城乡居民消费水平不断提
41、高的背景下，我国农产品加工业的发展面临着一个很好的机遇期。当前我国农产品加工业的发展有四个非常有力的拉动因素，它们分别是：第一、消费拉动。或者叫需求拉动。当前，我们国家正处于工业化、城镇化发展的重要时期，人均 GDP 已经在五千美元左右。原来，我们以温饱性为主体的食品消费格局，正在向营养性、方便性、享受性，甚至是功能性的方向转化。城乡居民对加工食品的消费需求，进入了一个高速的增长期，这将成为拉动我国农产品加工业持续增长的强大动力。第二、政策推动。近些年来，中央为了应对金融危机、后金融危机和当前的一些经济形势，出台了一系列强农、惠农政策，出台了一系列刺激经济增长的、拉动消费增长的政策，出台了一系
42、列产业结构调整和行业振兴的规划。第三、现代农业的带动。现代农业的发展，必然会推动农业生产过.程的专业化、规模化、标准化和集约化。那么在这个过程中，农产品加工企业和农户的利益连接机制会日益紧密，农产品的生产会更贴近于市场的需求，更贴近于加工企业的需求，所以现代农业的发展将为农产品加工业提供品种专用、品质一致的原料，这为我们农产品加工业的发展奠定一个良好的基础。第四、新科技的驱动。现在科学技术日新月异，在很多领域用的一些工程技术，包括发酵工程、酶工程、超临界的萃取、微电子技术、膜技术，这些原来是用于高端医药行业、功能产品的加工，甚至国防领域的技术，正逐步被引用到农产品加工行业。一批新的装备、新的材
43、料应用到我们的加工业的装备制造业和加工的工艺流程中。所以这些新技术，为提升农产品技术装备制造水平提供了重要的条件。3.3 我国食用菌产业发展前景分析食用菌的定义：食用菌可供人类食用的大型真菌。具体地说食用菌是可供食用的蕈菌；蕈菌，是指能形成大型的肉质（或胶质）子实体或菌核组织的高等真菌的类总称。广义是指一切可以食用的真菌。狭义 即食用菌是指能形成大型子实体或菌核，并能供给人类食用的那些真菌。 食用菌具有极高的营养价值，一般所含蛋白质约占干重的3045% ，且蛋白质中氨基酸种类齐全，几乎所有食用菌都含有人体必需的 8 种氨基酸。据测算，1kg 干菇所含蛋白质相当于 2kg 瘦肉，相当于3kg 鸡
44、蛋，相当于 12kg 牛奶。食用菌脂肪含量低，仅占干重的 28%。此外，还含有多种维生素和微量元素、多糖等具有一定药效的生理活性物质，能促进人体新陈代谢，增强体质。因此，被人们誉为“保健食品”，越来越受到重视。联合国粮农组织提倡 21 世纪最合理的膳食结构为“一荤一素一菇”。有些菌类具有很好的药理作用，如，灵芝，子实体.是很好的药材，能治神经衰弱，其孢子粉对癌症晚期病人延长生命具有很好的作用。又如，猴头菌，不仅是餐桌上的美味佳肴，还具有很好的药理作用。用猴头菌制成的“猴菇片”“胃乐欣”等药品，对慢性胃炎、胃溃疡具有很好疗效。还有猪苓，冬虫夏草等。香菇中所含的香菇多糖，能降低血液中胆固醇的含量，
45、对预防心肌梗塞，高血压具有很好作用，除此，还含有抗癌物质。食用菌产品因其味道鲜美，营养丰富，被世界公认为健康食品，是继植物性、动物性食品之后的第三类食品菌物性食品。随着科技的进步和人们生活水平的不断提高，对生活质量的要求、健康的追求越来越强烈，社会对食用菌的需求也越来越大，菌类成了人们餐桌上的首选，极大地促进了食用菌产业的发展。食用菌产业在我国是一个传统产业，又是一个新兴产业，具有“不与人争粮，不与粮争地，不与地争肥”，占地少、用水少、投资小、见效快等特点，现代有机农业和特色农业的典范，也是解决农村剩余劳力就业、增加农民收入、转化作物秸杆的有效举措。因此，食用菌正以其独特的生产优势、市场优势、
46、生态优势、成为调整农业产业结构，发展农村经济的新热点和亮点。3.4 我国中药保健品市场现状及消费趋势分析随着黄帝内经、本草纲目被列入世界记忆名录，中医针灸被列入人类非物质文化遗产代表作名录，中草药文化国际影响日增，并成为保健食品研发的宝藏。有关数据显示，作为拥有世界上最丰富的天然中草药资源的国家之一，中国已经发现的中草药资源达 12807 种。公开资料显示，目前，全球有 40 亿人使用中草药产品，占世界总人口的 80%。全球中草药市场年交易额已接近 5000 亿元，并以每年 10%至20%的速度递增。在中国，中草药整体销售市场已达数百亿元，国内中草.药健康产品类市场也以每年两位数的速度递增。然
47、而，丰富的资源优势并未真正转变为产业优势、市场优势。首先中草药种植多分散于农户和小企业，种植管理粗放，质量、功效及食品安全难以保证；其次中草药的现代科技研究、保健食品开发及国际市场开拓还处于起步阶段。目前我国中药企业间正在兴起壮大衍生品的热潮。相关产品销售年增长率有望超过 20%。这些中药衍生品涉及保健品、日化品、饮料等。国内企业做保健品有得天独厚的资源。中医药具有药食同源的医学传统，其中很多中药和中药饮片都可以作为保健品进入市场。长期以来，国内绝大多数保健食品以“药健字”保健药品或“食健字”保健食品为批号上市，国家药监局在 2000 年 3 月颁布正式撤销“药健字”批号文件。一些“药健字”批
48、准文号生产的产品升级为药品，随着人们保健意识的增强，这些具有保健作用的药品近年市场占有率亦不断提高，产品年产值不断增长。中药药保健品消费人群调查分析中老年人。随着年龄的增长，人体机能的减退，吸收能力下降，并且中国老龄化社会的加剧，老年人需要中药保健品进行调理。中年人的工作家庭社会压力大，吃饭休息不规律，应酬多等诸多原因导致的精神不振，疲劳，胃肠道疾病等疾病，冠心病，糖尿病，癌症等病高发，能够预防这类疾病的保健品受到他们的青睐。妇女儿童。妇女是消费保健品的主力大军。每年女性在健康和美容的保健品上面消费庞大。永葆青春是每个女性的梦想，抗衰老，美容有关的保健品是她们购买的主要产品。儿童是祖国未来的花
49、朵，父母祖父母的“ 掌中宝 ”，他们的健康是父母关注的重点。儿童类保健品主要有“滋补强壮型”如补钙； “益智型 ”如补锌等。.随着生活节奏的加快，工作压力的变大，不健康的生活方式等，处于亚健康的群体范围逐渐扩大，逐渐从中老年人向年轻人扩散。越来越多的都市白领需要保健品来调节身体机能，强身健体。伴随分子诊断医学的发展。现在一出生，科研人员就可以从基因水平上预测个体以后患某种某类疾病的风险。对患某种疾病风险较高的群体可以提前服用相对应的保健品进行预防。经过临床验证的中药成为这一群体的首选。目前美国、日本、欧盟等发达国家和地区都已允许植物药作为食物补充剂，因此，用传统中草药制成的保健品，用不了太久将会在全世界得到广泛的应用。届时国内外市场的强劲需求，必能促进中国的保健品产业出现新的飞跃。3.5 灵芝行业发展现状分析灵芝作为一种药材在我国已有 2000 多年的历史，早在东汉时期的神农本草经中就有对灵芝进行过分类和药效的记载，认为灵芝“久食，轻身不老，延年神仙”，而在本草纲目中记载灵芝“苦、平、无毒、益心气、入心充血、助心充脉、安神、益肺气。补中、增智慧、好颜色、利关节、坚筋骨、祛痰、健骨、行血”。现代医学研究表明，灵芝中含有的多糖、多肽等
