1、第一讲 旅游与经济概述,2007年国内旅游基本情况,总人次数 出游率 总花费 人均花费(亿人次 ) (%) (亿元) (元)16.10 122.5 7770.62 482.6城镇居民 6.12 166.3 5550.39 906.9农村居民 9.98 105.4 2220.23 222.5,2008年, 我国旅游业连续遭受金融危机和各种突发事件、不利因素的冲击，经受了前所未有的考验。面对严峻的旅游市场形势，全国旅游行业克服困难，总体上保持了平稳发展。全年共接待入境游客1.30亿人次,实现国际旅游外汇收入408.43亿美元，分别比上年下降1.4%和2.6%；国内旅游人数17.12亿人次，收入87
2、49.30亿元人民币，分别比上年增长6.3%和12.6%；中国公民出境人数达到4584.44万人次，比上年增长11.9%；旅游业总收入1.16万亿元人民币，比上年增长5.8%。,2009年全年国内出游人数达19.0亿人次，比上年增长11.1%；国内旅游收入10184亿元，增长16.4%。入境旅游人数12648万人次，下降2.7%。其中，外国人2194万人次，下降9.8%；香港、澳门和台湾同胞10454万人次，下降1.1%。在入境旅游者中，过夜旅游者5088万人次，下降4.1%。国际旅游外汇收入397亿美元，下降2.9%。国内居民出境人数达4766万人次，增长4.0%。其中因私出境4221万人次
3、，增长5.2%，占出境人数的88.6%。,2010年，全年国内出游人数达21.0亿人次，比上年增长10.6%；国内旅游收入12580亿元，增长23.5%。入境旅游人数13376万人次，增长5.8%。其中，外国人2613万人次，增长19.1%；香港、澳门和台湾同胞10764万人次，增长3.0%。在入境旅游者中，过夜旅游者5566万人次，增长9.4%。国际旅游外汇收入458亿美元，增长15.5%。国内居民出境人数达5739万人次，增长20.4%。其中因私出境5151万人次，增长22.0%，占出境人数的89.8%。,到 2020 年，中国将成为世界上第一位旅游接待大国和第四位客源输出国。到 2020
4、 年，中国入境旅游人数将达到 2 . 1 亿人次，国际旅游外汇收入 580 亿美元，国内旅游收入折合 2600 亿美元，旅游业总收入将超过 3100 亿美元。个人在出境旅游中的花费将会达到175美金。,一、旅游活动旅游，作为一种综合性的社会现象，是随着生产力的发展、社会分工的深化而逐渐产生和发展起来的。旅游是旅行和游览的结合，其中游览是旅游的目的，旅游则是实现这一目的的手段。旅游活动既以游览为目的的旅行，是人们出于各种个人的或社会的动机，离开惯常环境到另一个地区或国家旅行游览一段时间，然后返回原居住地的整个过程。,旅游活动就其性质来说，是一种以游客为主体，旅游资源和旅游设施为客体，通过游客的流
5、动来实现的一种社会经济文化活动。旅游活动不指单个的游客的孤立的旅行游览活动，而是指社会的旅游活动，它反映了人们对旅游这种社会文化生活的需求和社会满足这种需求的关系，也就是说，“非定居者的旅行和暂时居留而引起的现象和关系的总和”（享泽克尔和克雷夫）。,首先，旅游活动是在具体的社会环境中发生的，是社会环境中多种现象的综合反映。旅游活动作为一种社会现象显示出人与社会的关系。其次，人们在旅游活动中往往要通过欣赏自然风光、陶冶性情、，开阔视野；或者利用自然资源进行滑雪旅游、登山旅游、探险旅游、考察旅游等活动，寻找乐趣，增长知识，因而旅游活动反映了人与自然的关系。最后，由于在旅游活动中，游客不可避免地要同
6、旅游服务提供者进行直接接触，同旅游目的地发居民发生种种联系，双方的思想、生活方式、价值观念、文化取向会通过各自的行为相互作用，由此可见，旅游活动反映了人与人之间的关系。,旅游活动可以分为直接的或纯粹的旅游活动和间接的或特殊的旅游活动。直接的或纯粹的旅游活动是以游览为直接的或主要的目的，包括游览、娱乐、度假等的旅游活动，也就是说是基于休闲目的上的旅行；间接的或特殊的旅游活动包括以参加会议、探亲访友、科学考察、体育比赛等为目的的旅行活动，它们并非以游览为直接目的，但往往包含有游览的目的和内容。,在早期的人类社会中，由于生产力发展水平的限制，人类的旅游活动多表现为皇室贵族的消遣享乐旅游，人文墨客的学
7、习和探险旅游、手工业者和小商人处于了解其他地区产需情况和外出产品交换的需要而进行的旅行以及西方中世纪所盛行的朝圣旅行、矿泉旅行和教育旅行。 如摩西出埃及、耶稣周游列国传教、古希腊的朝拜祭祀、哥伦布、麦哲伦为代表的“环球航行”，使西方的旅游活动一度成为高潮， 而阿拉伯民族的经商往来，孔子的周游列国，玄奘的西域取经，鉴真东渡日本，郑和七下西洋，徐霞客便有中华大地等使东方旅游业一度达到古代旅游的顶峰，特别是随着东西方文化、经济的交流，使古代世界旅游达到了高潮。,（一）古代旅游活动的特点：1、古代旅游还没有形成商品化。 古代旅游的目的和形式是多种多样的，如政治旅游、文化旅游、商务旅游、宗教旅游、学术旅
8、游等等，但是，这些旅游活动还不是以游览、度假及休闲为目的的，因此，还没有形成商品化活动，仅仅是从属于一定的政治、文化及其它的目的的一种旅行而已。2、古代旅游者仅限于少数富有者。任何一种经济活动的产生都离不开经济基础，古代社会由于生产力水平低，经济不发达，因此旅游活动仅仅是少数富有者的行为。,3、古代的旅游范围极狭小。古代交通工具主要是牛车、马车、木船等，因此受交通条件的限制，古代旅游活动的空间范围也十分狭小。综上所述，从旅游的起源到其在古代社会漫长的历史发展中，旅游活动没有成为一种商品性的社会活动。但是由于古代社会中商品经济已有了发展，因而旅游活动中也产生的旅游经济的萌芽，从而为旅游活动的商品
9、化指名了方向。,（二）旅游作为一种广泛的社会现象的形成必须具备三个条件第一，必须是社会化的大生产。在社会化大生产的条件下、社会趋向富裕、个人收入增加，创造出旅游所需要的巨大的物质基础，为人们对旅游活动的潜在的需求转化为有支付能力的现实需求提供了条件。在古代的小生产自然经济社会中，由于生产力底下，社会不能创造出必要的物质条件，因而也不可能形成对旅游活动的社会化需求。,第二，社会意识和价值观必须有巨大改变，尤其是消费观念上的改变，使人们产生改善生活的旅游动机。否则，在自给自足的自然经济社会中，旅游活动这种没有物质回报的纯消费活动，缺乏社会意识的广泛支持。第三，必须是开放性的社会。旅游活动作为以人际
10、关系为内涵的社会活动，是一种典型的开放性活动，只有在开放性的社会中才可能存在。这三个条件，早期是不存在的，只有在英国产业革命后发展起来的市场经济社会中具备。,二、旅游经济活动旅游活动并非一开始就进入市场经济关系之中，旅游活动转变为旅游经济活动，是市场经济发展到一定阶段的产物，是以市场经济一定程度的发展为前提的。,旅游活动的社会化使游客与为游客提供服务的有关行业之间的联系建立在全社会的基础上，使旅游成为一种社会经济活动，在活动过程中出现了诸多的经济现象和经济关系，旅游经济活动就是在旅游活动社会化过程中发生 的。它说明旅游活动过程所反映的诸种关系中的经济联系以及由于这种经济所产生的经济现象和经济关
11、系的运动、变化和发展。 概括地说，旅游经济活动就是在旅游活动商品化的基础上所形成的各种经济现象和经济关系的总和。,旅游经济活动是旅游活动这一社会现象在经济领域中的表现 一方面在市场经济条件下，游客必须通过购买和消费旅游经营者提供的旅游产品来最终完成一次旅游活动，其目标是获得行、游、住、食、购、娱等需要的最大满足。,另一方面，旅游经营者依靠游客的旅游消费得以生存和发展，其目标是获得最大的利润。游客和旅游经营者之间这种需求和供给的关系既是旅游活动向旅游经济活动的转化的反映，它们之间的矛盾运动也是推动旅游经济发展的动力。,（一） 旅游经济活动产生的历史背景英国的产业革命，以手工业为主变为大机器生产，
12、产品的运输促进了交通运输业的发展。生产的迅速发展，城市化程度提高，社会化普及。 产业革命也为旅游产生和发展以及旅游经济活动的产生和发展创造了必要的条件。具体表现为1 、为人们外出观光、度假旅游奠定了经济基础 自1820年至1915年，世界人均国内生产总值平均每年增长1.17%，其中在19世纪，欧洲的人均收入提高了2倍，美国人均收入提高了3倍，这是产业革命前的人类历史上所不曾有过的，居民收入水平的快速提高使人们出外旅游具有了支付能力。到1875年英国全年客运周转量已超过6亿人/英里。,2、 迅速的交通运输为旅游活动的开展提供了便利 从1825年世界第一条铁路建成到1865年，英国铁路总长路已达2
13、万多公里。截至1850年世界上已有15个国家建有铁路，开展了客货运营。在水路运输上，1820年横跨英吉利海峡的蒸汽轮船正式开办了班期航运，1838年起英国开辟了横越大西洋、太平洋的定期航班，不仅为人们在英国国内旅游创造了良好条件，而且为欧美两大陆之间开展旅游活动提供了便利。,3 、 旅游服务机构和设施的完善、服务质量的改进和舒适 程度的提高首先，在旅游服务机构方面，从1865年，托马斯库克成立了第一家旅行社起，欧洲、北美，日本都先后组建了旅游机构。旅游业务从一日游发展成多日包价游，从国内旅游到国外旅游，各种旅游报纸、火车环游票，旅游住宿代用券和旅行支票的发行，不仅扩大了旅游规模和经营范围，而且
14、为旅游业成为一个世界性的行业奠定了基础。,其次，在住宿业和餐饮业方面，；旅馆取代了旅店，在英国沿交通沿线出现了很多旅馆，各大城市也出现了很多，餐饮设施和服务也大为改善。自从1774年美国波士顿建成带有室内卫生间、私人餐厅、宴会厅、舞厅、弹子房等设施，并拥有300间客房的纽约城旅馆起，至1902年美国已建成50间客房以上的旅馆1500多座，在英国沿铁路车站附近也建有许多大的旅馆。,最后，在游乐业方面，随着旅游需求的增加，不仅一些旅馆有娱乐设施，如舞厅、弹子房等，而且开始了海滨度假的建设。它的建设为人们提供了观光和度假旅游的场所，而且进一步推动了旅游活动的开展。,（二）旅游经济活动的发展1、初期阶
15、段 从19世纪末期至第二次世界大战结束。2、蓬勃发展时期 第二次世界大战结束至今,（ 三）旅游经济发展特点1、旅游经济活动综合性现代旅游经济活动不再是单一的旅游经济，而是包括食、住、行、游、娱、购六大活动在内的综合性旅游经济活动。对旅游企业来讲，也要求提供综合性的服务，才能有效的满足旅游者的需求。如旅行社的一个全包价格，其中就包括要向旅游者提供住宿、餐饮、游览、旅行、娱乐服务等内容。因此，在旅游经营中必须重视现代旅游经济活动的综合性，提供全面的、高质量的旅游服务，在市场竞争中取胜。,2、旅游经济活动大众性旅游活动已经普及大社会大众，已经不是单单富有者所享用的了。而是面向大众的社会活动，特别是随
16、着社会生产力的提高，人们可支配收入以及闲暇时间的曾多，使许多人具备了旅游消费的能力，于是大众旅游就迅速地发展起来了。同时，旅游经济活动的大众化，也为旅游经营者带来了大量的旅游需求及客源，从而促进了现代旅游业的大发展。,（3）旅游经济范围的世界性现代旅游经济活动已经不再局限于国内旅游，旅游已经打破了地域的界限，行政的界限，成为全球性的社会经济活动。特别是通讯以及现代交通的发展，使全球变成了一个“地球村”。人们可以以较少的时间，较少的支出而获得更多的旅游需求的满足。而旅游经济的世界性，又促使世界各国政府，民间团体、企业界加强联系，密切合作，才能适应国际旅游发展的要求，从而又为旅游经济活动增添了丰富
17、的内容。旅游经济范围的世界性促进了世界各国、民间团体、企业界之间的联合。,（4）旅游经济发展的持续性表现在三个方面：一是自20世纪50年代以来，整个世界旅游经济的发展盛况空前，始终保持较高的增长率。50年代12.6%，60是10.1%，70是6.0%，80是8.4%，尽管从总体上是下降的，但同世界经济及其它行业相比是一种高速发展的趋势。二是旅游经济对国民经济的影响作用提高，对其它行业的带动力强。三是旅游经济的发展，促使旅游真正的成为人们的一种经常性的活动。在许多经济发达国家及发展中国家，旅游已经成为人们生活的一个重要组成部分，甚至成为人们的一种生活习惯。,（四）旅游经济活动的地位和作用1、在国
18、民经济中的地位（1）从旅游业的性质看，旅游业是一个以提供服务为主的综合性服务行业 通过为人们提供食、住、行、游、娱、购等各种服务，不仅为物质资料生产部门的简单再生产和扩大再生产提供了实现的途径和方式，即满足人们对基本生活和精神生活的需求；而且也是社会总产品实现的重要环节。同时，旅游业又是个开放的国际性产业，通过旅游经济的发展，吸引国际闲置资金投入；在改善国家之间的政治、经济关系、促进国家之间，民族之间的交流与合作，促使国家对外开放，参与国际分工及市场竞争中占有十分重要的地位。,（2）从旅游经济的发展规模看，随着社会生产力提高和社会经济的发展，旅游业在国民经济中日益占据重要地位。从世界范围来看，
19、有一些国家旅游经济在国民经济中占据主要地位，如瑞士、旅游业与工业、银行业并列为该国经济的三大支柱。有一些国家旅游业在国民经济中占重要地位，如欧洲的意大利、西班牙、东南亚的新加坡、泰国及香港地区等。,（3）从旅游经济的运行状况看，旅游经济不仅是一种“无烟工业”，符合当今世界经济发展的总潮流，与发展 “绿色产业”相适应。而且旅游业也是一个“朝阳产业”正展现着良好的发展势头。当今世界经济发达的国家同时也是旅游经济发达的国家，即经济越发达旅游业在国民经济中的地位就越高。如瑞士、法国、美国、日本、新加坡、香港等国家和地区。,2、在国民经济中的作用（1）增加外汇收入任何国家要扩大对外经济合作关系，就必须扩
20、大外汇收入，而扩大外汇收入，一是通过对外贸易获得外汇；二是通过非贸易的途径而获得非贸易外汇。在当今世界贸易竞争激烈，关税壁垒林立的背景下，旅游业作为非贸易外汇收入的来源渠道，作用是非常突出的，因此，人们通常把旅游业收汇称为“无形出口”收入。特别是由于旅游业创汇能力强，换汇成本低，又不受各国税的限制，因而已成为各国创汇的重要手段。2004年全国旅游总收入达6840亿元人民币。全年旅游总收入达到7650亿元人民币。,（2）促进区域间经济和社会的协调发展。 （3）扩大就业机会2008年，全国有14099家星级饭店，2009年，全国共有星级饭店14237家 ，截至2009年底，全国星级饭店拥有员工16
21、7.26万人。 到2008年末，全国纳入统计范围的旅行社共有20110家 ，到2009年末，全国纳入统计范围的旅行社共有20399家2010我国旅游直接就业人数达980万人，直接带动4900万人。,（4）带动相关产业它不仅直接带动餐饮、住宿、旅行业、商业、交通运输业、景区和娱乐等多个行业水平的提升，还间接带动农业、工业、文化产业和城市建设的发展，推动金融、保险、通讯等服务领域的快速发展，对加快经济增长，减轻就业压力，促进社会稳定和产业结构的优化等方面具有十分重要的作用。旅游产业作为第三产业的先导性产业，带动相关产业同步发展，成为经济发展的重要组成部分和新的增长点，成为了支柱产业。据测算，国外旅
22、游业每收入1美元，可促使国民经济增长2.5美元；而在中国，旅游业每收入1美元，可使国民经济增长3.12美元产值，使第三产业相应增加10.7美元，使用外资金额增加5.9美元。,（5）积累建设资金旅游业是一个高投入，高产出，高创汇的产业。在我国七五期间投入产出的比例为1：4.6，旅游创汇为1:2.3,（五）旅游经济对政治、社会、文化和环境的影响1、旅游经济对政治的影响旅游经济的发展对国际政治及国内均产生相应的影响作用。从国内情况看，追求生活质量的提高是每一个国家的任务，而旅游经济的发展就在于创造了一种高质量的生活方式及内容是物质文明和精神文明的结合。因此大力发展国内旅游，使人们通过旅游方式而拓宽眼
23、界、敞开胸怀，更多的了解国家和民族的状况。不仅利于提高人们的爱国心和民族自豪感，而且使人们的身心健康也得到发展，从而提高了整个民族的素质，促进政治的开放和民主。,从国际旅游看，通过国际旅游活动，一方面可以增进旅游者对旅游接待国的认识和了解，廓清一切不正确的传播信息，提高旅游接待国在国际上的地位和影响。另一方面，旅游接待国也借此机会增进对世界的了解，宣传自己的政治立场，从而增强国家之间人们之间的友谊。国际旅游一般是以比较成熟的外交为基础的，如果国家之间没有外交关系，没有航空条约，通常是很难开展国际旅游业务的。国际旅游实际上是一个“准外交活动”，其在促进各国人们的相互理解及对世界的共识，在协调国家
24、国旗，缓解国际危机，以及争取世界和平方面都具有积极的影响。,2、对社会的影响作用旅游经济活动对社会的影响作用主要是指旅游对接待国社会的影响。当旅游经济活动发生时，旅游者和旅游接待国人们之间就发生接触并产生一种特殊的社会关系，一方面，作为旅游者，在一个不寻常生活的地方正沉浸于各种感受之中，因而精神放松，情绪良好，花费随意大方；另一方面，作为接待国的服务人员通常是固定的，他们大部分的时间是为满足游客的需求而提供各种服务。这样就使旅游经济活动对社会形成了不同的影响和作用。,首先，从其对国际社会影响看，大规模的旅游经济活动使社会信息得到充分的交流，从而传播了现代文明，促进了各种社会关系的协调与进步。即
25、使是一个落后的国家由于旅游经济的影响而不得不打破陈腐的观念接受现代文明的洗涤，从而推动整个人类社会的进步。,其次，从国内影响来看，外国旅游者进入接待国，旅游的影响主要表现在：一是通过旅游者的“示范效应”引起旅游接待国价值过年和道德准则的变化。如对生活方式的看法，对钱的价值标准等。二是引起旅游接待国社会结构的变化，特别是由于旅游业收入较高，女性就业率提高等特点，使旅游接待国的就业结构发生相应变化。,三是引起旅游接待国生活方式的变化，特别是年轻人受到国外旅游者的示范作用。四是引起社会环境的改善，如在交通条件、住宿设施、餐饮特色等 但是也有消极的影响，一些不健康的思想，行为会渗透接待国。,3、对文化
26、的影响主要表现在：一是旅游经济的发展促使民族优秀传统文化的得以发掘、振兴和光大。二是旅游经济的发展促使民族文化的个性更加突出。三是旅游经济发展促进了整个人类的精神进步。因此，旅游经济活动的发展有利于世界文化的共同发展。 但是也有消极的方面，随着外国旅游者带来的文化冲击，民族自卑心会滋长；另一方面，民族文化变成了一种娱乐内容，促使优秀文化传统的实质发生变化。,3、对文化的影响主要表现在：一是旅游经济的发展促使民族优秀传统文化的得以发掘、振兴和光大。二是旅游经济的发展促使民族文化的个性更加突出。三是旅游经济发展促进了整个人类的精神进步。因此，旅游经济活动的发展有利于世界文化的共同发展。 但是也有消极的方面，随着外国旅游者带来的文化冲击，民族自卑心会滋长；另一方面，民族文化变成了一种娱乐内容，促使优秀文化传统的实质发生变化。,4、 对环境的影响 旅游业可以促进国民经济的发展是世界许多国家都开始大力发展旅游业，但是，旅游业的发展引起了一系列的环境破坏，环境恶化的情况。如旅游景点游客丢弃的各种垃圾使海水也受到了污染。故宫宫墙被游客破坏，原始森林由于旅游的开发而遭到破坏。,
