1、 （人教版）高一生物必修 1 第一、二单元知识点总结第一章 走近细胞 第一节 从生物圈到细胞一、光学显微镜的使用：1、光学显微镜最大放大倍数 1500，观察到的是显微结构，电子显微镜最大放大倍数 10万以上，观察到的是亚显微结构。2、正确使用方法：先在低倍镜下对焦，将目标移至视野中央，转动转换器换成高倍镜，并增加进光量，可以把平面换成凹面，或增大光圈，然后用细准焦螺旋调焦观察。3、物镜有螺旋，镜头越长放大倍数越大；目镜无螺旋，镜头越长放大倍数越小。4、显微镜的放大倍数=目镜放大倍数物镜放大倍数。5、显微镜的放大倍数指的是长度或宽度的放大倍数，而不是面积和体积。6、有关计算：一行细胞数量变化，可
2、根据放大倍数与细胞数目成反比的规律计算；圆形视野范围内细胞数目的变化，可根据看到的实物范围与放大倍数的平方成反比的规律计算。7、光学显微镜下看到的是放大倒立的虚像，所以，在移动装片时，要使观察到的部分移到视野中央，应将波片向同一个方向移动。8、高倍镜与低倍镜的比较 物像大小 看到细胞数目 视野亮度 物镜与波片距离 视野范围高倍镜 大 少 暗 近 小低倍镜 小 多 亮 远 大二、细胞相关概念：细胞：是生物体结构和功能的基本单位。除了病毒以外，所有生物都是由细胞构成的。细胞是地球上最基本的生命系统。生命系统的结构层次： 细胞组织器官系统（植物没有系统）个体种群 群落生态系统生物圈。三、病毒的相关知
3、识： 1、病毒（Virus）是一类没有细胞结构的生物体。主要特征： 个体微小，一般在 1030nm 之间，大多数必须用电子显微镜才能看见； 仅具有一种类型的核酸，DNA 或 RNA，没有含两种核酸的病毒； 专营细胞内寄生生活； 结构简单，一般由核酸（DNA 或 RNA）和蛋白质外壳所构成。 2、根据寄生的宿主不同，病毒可分为动物病毒、植物病毒和细菌病毒（即噬菌体）三大类。根据病毒所含核酸种类的不同分为 DNA病毒（如噬菌体）和 RNA 病毒（HIV、流感病毒、SARS 病毒、烟草花叶病毒）。 3、常见的病毒：人类流感病毒（引起流行性感冒）、SARS 病毒、人类免疫缺陷病毒（HIV）引起艾滋病（
4、AIDS）、禽流感病毒、乙肝病毒、人类天花病毒、狂犬病毒、烟草花叶病毒等。 四、生物的分类 动物病毒：HIV，SARS 病毒，H1N1，乙肝病毒等植物病毒：烟草花叶病毒等非细胞生物病毒（根据寄主分类 细菌病毒：噬菌体真菌：酵母菌、蘑菇等植物：衣藻等单细胞生物动物：草履虫、变形虫等低等植物：水绵等植物高等植物：洋葱等生物 细胞生物 多细胞生物动物 人等动物病毒：HIV，SARS 病毒，H1N1，乙肝病毒等；植物病毒：烟草花叶病毒等；细菌病毒：噬菌体类病毒：仅由 RNA 分子组成非细胞生物 朊病毒：没有核酸，由蛋白质组成，如疯牛病病原体细菌：大肠杆菌、葡萄球菌、乳酸菌等生物 原核生物蓝藻：（如念珠
5、藻、颤藻、螺旋藻、发菜等）支原体、衣原体、放线菌（链霉菌）。单细胞植物：衣藻等原生生物 单细胞动物：草履虫、变形虫等真菌酵母菌、青霉菌、蘑菇等植物多细胞低、高等植物细胞生物真核生物动物多细胞低、高等动物第二节 细胞的多样性和统一性一、细胞种类：、根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为原核细胞和真核细胞 二、原核细胞和真核细胞的比较： 比较项目 原核细胞 真核细胞本质区别 无以核膜为界限的细胞核 有以核膜为界限的细胞核大小 较小 较大细胞壁主要成分是肽聚糖 主要成分是纤维素和果胶细胞质只有核糖体一种细胞器 有核糖体、线粒体、叶绿体等细胞核有环状 DNA 和蛋白质，DNA 和蛋白质不结合在
6、一起，没有形成染色体（染色质），有拟核。DNA 和蛋白质结合在一起，形成染色体（染色质），有细胞核。不同点举例 蓝藻、细菌，如乳酸菌（全称乳酸杆菌）、支原体、衣原体、放线菌（链霉菌）。如动物(草履虫、变形虫)、植物、真菌（酵母菌、霉菌、食用菌）等。相同点1、都具有相似的细胞膜和细胞质。2、都有与遗传关系密切的 DNA 分子。特别提醒：1、细菌的判断：凡名称中菌字前面有“杆”字、“球”、“螺旋”字及“弧”字都是细菌，乳酸菌，全称乳酸杆菌，是细菌。2、带“菌”字的不一定是细菌，属于原核生物，如酵母菌、霉菌都是真菌，属于真核生物；噬菌体是病毒，没有细胞结构，不属于原核和真核生物。、藻类的判断：常见的
7、藻类有蓝藻（如念珠藻、颤藻、螺旋藻、发菜等）、红藻（如紫菜、石花菜等）、褐藻（如海带、裙带菜等）、绿藻（如衣藻、水绵、小球藻、团藻等）。其中蓝藻属于原核生物，其他藻类属于真核生物。水体富营养化水华状如发丝、呈黑蓝色发菜三、蓝藻简介： 宏观当以细胞群体出现时没有成形的细胞核，有拟核环状 DNA 分子蓝藻 叶绿素和藻蓝素能进行光合作用，属于自养生物。只有核糖体这一种细胞器细胞质微观三、细胞学说的建立： “细胞学说（Cell Theory)”，揭示了生物体结构的统一性。 时间 科学家 重要发展年 比利时的维萨里和法国的比夏 揭示了人体在器官和组织水平上的结构年 英国的虎克 命名细胞年 荷兰人列文虎克
8、 首次观察到活细胞世纪 德国的施莱登和施旺 细胞是构成生物体的基本单位年 德国的维尔肖 细胞通过分裂产生新细胞第二章 组成细胞的分子 第一节 细胞中的元素和化合物基本元素：C、H、O、N主要元素：C、H、O、N、P、S最基本元素：C一、1、生物界与非生物界具有统一性：组成细胞的化学元素在非生物界都可以找到（元素种类）2、生物界与非生物界存在差异性：组成生物体的化学元素在细胞内的含量与在非生物界中的含量明显不同（元素含量）。 二、组成生物体的化学元素有 20 多种：三、在活细胞中含量最多的化合物是水（85-90）；占细胞干重（没有水）含量最多的化合物是蛋白质；含量最多的有机物是蛋白质（7- 10
9、）；占细胞鲜重比例最大的化学元素是 O；占细胞干重比例最大的化学元素是 C。 第二节 生命活动的主要承担者蛋白质 一、相关概念：氨基酸：蛋白质的基本组成单位，组成蛋白质的氨基酸大约 20 种，注意，这并不是说每一种蛋白质都由 20 种氨基酸组成。 脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（COOH）相连接，同时失去一分子水。肽键：肽链中连接两个氨基酸分子的化学键（NHCO）。二肽：由两个氨基酸分子缩合而成的化合物，只含有一个肽键。多肽：由三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链状结构。肽链：多肽通常呈链状结构，叫肽链。 二、氨基酸分子结构通式：（见右图） 三、 氨基酸结构
10、的特点：每种氨基酸分子至少含有一个氨基（NH2）和一个羧基（COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上（如：有NH2 和COOH，但不是连在同一个碳原子上，不管有多少个NH2 和COOH，都不叫氨基酸）；R 基的不同导致氨基酸的种类不同。四、蛋白质多样性的因素（4 点）：组成蛋白质的氨基酸数目、种类、排列顺序不同，多肽链（注意不是氨基酸）空间结构千变万化。五、蛋白质的主要功能（生命活动的主要承担者（或者主要体现者）： 构成细胞和生物体的重要物质，如肌动蛋白； 催化作用：如绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA； 调节作用：如胰岛素、生长激素； 免疫作用：如抗体，抗原； 运输作用：如
11、红细胞中的血红蛋白运输氧气。1、 六、有关计算：（高中生物重点、难点，多加练习） 肽键数 = 脱去水分子数 = 氨基酸数目肽链数 至少含有的羧基（COOH）或氨基数（NH2）=肽链；多肽或蛋白质相对分子质量=氨基酸相对分子质量之和失去的水分子相对分子质量之和=氨基酸相对分子质量氨基酸数18失去水分子数。第三节 遗传信息的携带者-核酸一、核酸的功能：是细胞内携带遗传信息的物质，对于生物的遗传、变异和蛋白质的合成具有重要（控制）作用。二、核酸的种类：脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）。三、组成核酸的基本单位：核苷酸，是由一分子磷酸、一分子五碳糖（戊糖）（DNA 为脱氧核糖、RNA 为核糖）
12、和一分子含氮碱基组成；核苷酸的结构简式（见右图）：组成 DNA 的核苷酸叫做脱氧核苷酸，组成 RNA 的核苷酸叫做核糖核苷酸。 四、DNA 和 RNA 的比较 比较项目 DNA RNA主要存在部位 主要在细胞核，少数在细胞质中的线粒体和叶绿体主要在细胞质基本组成单位 脱氧核苷酸 核糖核苷酸碱基种类腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）和胞嘧啶（C）、胸腺嘧啶（T）腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）和胞嘧啶（C）、尿嘧啶（U）五碳糖种类 脱氧核糖 核糖核苷酸链 两条脱氧核苷酸链 一条核糖核苷酸链第四节 细胞中的糖类 种类 概念 糖类举例 分布 作用核糖 动植物细胞 构成核糖核酸的成分五碳糖脱氧核糖 动植物细胞 构成
13、脱氧核酸的成分葡萄糖 动植物细胞 主要能源物质果糖 植物细胞 能源物质单糖不能水解的糖 六碳糖半乳糖 动物细胞 能源物质蔗糖 植物细胞麦芽糖 植物细胞二糖水解能生成两分子单糖的糖 乳糖 动物细胞都能提供能量淀粉 植物细胞 储能物质纤维素 植物细胞 细胞壁的主要成分多糖水解能生成许多单糖的糖 糖原（肝糖原、肌糖原）动物细胞 储能物质注：1、生物体主要的能源物质是：糖类；生物体主要的储能物质是：脂肪。植物主要的储能物质是：淀粉；动物主要的储能物质是：糖原。2、单糖（如葡萄糖、果糖等）、麦芽糖、乳糖等都是还原糖，淀粉、蔗糖、纤维素和糖原是非还原糖。还原糖与斐林试剂反应生成砖红色的沉淀。第四节 细胞中
14、的脂质 种类 常见物质 作用 含量较多的食物脂肪 食用油 储能、绝热保温、缓冲和减压植物（花生等）种子、动物的皮下组织等类脂 磷脂 细胞膜、细胞器膜的重要成分脑、肝脏、卵细胞、大豆等胆固醇 细胞膜的结构成分，参与血液脂质的运输固醇维生素 D 有效促进人体肠道对钙和磷的吸收动物性食物性激素 促进人体生殖器官的发育和和生殖细胞的生成第五节 细胞中的无机物 一、水 存在形式定义 含量 作用自由水细胞中游离的水，可以自由流动95%以上1、良好溶剂；2、参与生物化学反应，简称生化反应，如光合作用和呼吸作用等；3、运输营养物质和代谢废物；4、维持生物体适当的温度等。结合水 细胞中与其他化合物(蛋白质等)相
15、结合的水约4.5%细胞结构的重要组成部分。相互联系新陈代谢旺盛时，自由水含量增多，反之，含量减少。二、无机盐 存在形式 作用绝大多数以离子形式存在（包括阳离子和阴离子）1、细胞的结构成分，如：叶绿素、血红蛋白等；2、维持细胞的生命活动，（如动物缺钙会抽搐）；3、维持渗透压（如 0.9%生理盐水）；4、维持酸碱平衡。有机化合物知识小结 元素组成 基本单位（单体）主要功能糖类 只有 C、H、O 葡萄糖 主要的能源物质脂肪 只有 C、H、O 甘油+脂肪酸 主要的储能物质脂质 C、H、O，还有 N、P / /蛋白质必有 C、H、O、N，可能有 S、P等氨基酸 生命活动的主要承担者（体现者）核酸 必有 C、H、O、N、P，不含S。核苷酸 遗传信息的携带者显色实验部分小结：还原糖 + 斐林试剂和班氏试剂 砖红色沉淀；单糖（如葡萄糖、果糖等）、麦芽糖、乳糖等都是还原糖，淀粉、蔗糖、纤维素和糖原是非还原糖。 蛋白质 + 双缩脲试剂 紫色脂肪 + 苏丹 III 橘黄色；脂肪 + 苏丹 IV 红色淀粉 + 碘液 蓝色 线粒体 + 健那绿 蓝绿色染色质（染色体）+ 碱性染料（龙胆紫溶液或醋酸洋红溶液） 蓝色DNA + 甲基绿 绿色 RNA + 吡咯红 红色
