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维生素与辅酶38433ppt课件.ppt
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1、维生素与辅酶,维生素的定义,维生素是机体维持正常生命活动所必不可少的一类小分子有机化合物。 维生素一般习惯分为脂溶性和水溶性两大类。其中脂溶性维生素在体内可直接参与代谢的调节作用,而水溶性维生素是通过转变成辅酶对代谢起调节作用。,一、水溶性维生素与辅酶,大多数辅酶的前体主要是水溶性 B 族维生素。许多维生素的生理功能与辅酶的作用密切相关。,(1) 硫胺素,硫胺素(维生素B1)在体内以焦磷酸硫胺素(TPP)形式存在。缺乏时表现出多发性神经炎、皮肤麻木、心力衰竭、四肢无力、下肢水肿。,一 水溶性维生素与辅酶,(2) 硫胺素和焦磷酸硫胺素(TPP),焦磷酸硫胺素是脱羧酶的辅酶,它的前体是硫胺素(维生
2、素B1)。,功能:是催化酮酸的脱羧反应,一.水溶性维生素与辅酶,(2)核黄素(VB2),核黄素(维生素B2)由核糖醇和6,7-二甲基异咯嗪两部分组成。 缺乏时组织呼吸减弱,代谢强度降低。主要症状为口腔发炎,舌炎、角膜炎、皮炎等。,一、水溶性维生素与辅酶,(2)核黄素和 FAD和FMN,FAD(黄素-腺嘌呤二核苷酸)和FMN(黄素单核苷酸)是核黄素(维生素B2)的衍生物,,一、水溶性维生素与辅酶,功能:在脱氢酶催化的氧化-还原反应中,起着电子和质子的传递体作用。,传递氢和电子,(3) 维生素PP,烟酸和烟酰胺,在体内转变为辅酶I和辅酶II。 能维持神经组织的健康。缺乏时表现出神经营养障碍,出现皮
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