1、在 中 国 西 北 边 陲 新疆 有 一 座 白 雪 皑 皑 的 天山 天 山 脚 下 聚 居 着 一 个 能 歌 善 舞 的 民 族,谜,维吾尔族,维吾尔族简介 维吾尔族饮食 维吾尔族服饰 维吾尔族礼节 维吾尔族舞蹈 维吾尔族乐器,维吾尔族,简介,维吾尔族原是公元三世纪游牧于中国北方和西北贝加尔湖以南、额尔齐斯河和巴尔喀什湖一带的游牧民族。由于受部落间战争的影响，各个部落的分支逐渐迁徙西域（今新疆），先后曾被译为“韦纥”、“乌纥”、“袁纥”、“回纥”、“回鹘”、“畏兀儿”，以后才改为“维吾尔”，沿袭至今，是“团结”、“联合”之意。 维吾尔族以农业为主，种植棉花、小麦、玉米、水稻等农作物。此外
2、还擅长园林艺术。中国最大面积的葡萄生产基地，即葡萄沟就在离新疆维吾尔族自治区首府乌鲁木齐东南184公里的吐鲁番盆地,饮食,一日食三餐，早饭吃馕和各种瓜果酱、甜酱，喝奶茶、油茶等，午饭是各类主食，晚饭多是馕、茶或汤面等。以面食为主，喜食牛、羊肉。主食的种类有数十种。最常吃的有馕、羊肉抓饭、包子、面条等。 维吾尔族喜欢饮茯茶、奶茶。夏季多伴食瓜果。 新疆盛产绵羊，由此维吾尔族便有了烤羊肉串的习俗。讲究的羊肉串肉质鲜嫩，味咸辣，孜然的特殊味浓郁。 与羊肉串相媲美的手抓饭，也是维吾尔族的传统风味食品。在新疆维吾尔、乌孜别克等民族地区，逢年过年，婚丧娶嫁的日子里，都必备抓饭待客。他们的传统习惯是请客人围
3、坐在桌子旁，上面铺上一块干净的餐巾。随后主人一手端盘，一手执壶，逐个让客人净手，并递给干净毛巾擦干。然后主人端来几盘抓饭，置餐巾上（习惯是二至三人一盘）请客人直接用手从盘中抓吃，故取名为“抓饭”。维吾尔族抓饭的种类很多，花色品种十分丰富。,小羊军团,烤馕,手抓饭,烤全羊,烤鱼,那仁饭,服饰,维吾尔族的服饰当然也不例外。 维吾尔族的服饰不仅花样较多，而且非常优美，富有特色。维吾尔族妇女喜用对比色彩，使红的更亮，绿的更翠。维吾尔族男性讲究黑白效果，这样粗犷奔放。 维吾尔族是个爱花的民族，人们戴的是绣花帽，着的是绣花衣，穿的是绣花鞋，扎的是绣花巾，背的是绣花袋，衣着服饰无不与鲜花息息相关。 维吾尔族
4、服饰形式清晰，纹饰多样，色彩鲜明，图案古朴，工艺精湛，其发展演变规律清楚，有些服饰款式与新疆出土衣物颇为相似，体现了一个地区、一个文化的历史沉淀。又具有鲜明的民族文化特色的审美接受范式，从中窥见民族服饰的传承性与地域性的习俗，解放后，特别是20世纪90年代以来，随着人民生活水平的提高，维吾尔族的服饰发生了很大的变化，西服和新潮服装已越来越受到维吾尔族群众，特别是青年男女的喜爱,女装,男装,礼仪,维吾尔族人待人讲究礼貌。在遇到尊长或朋友时，习惯于把右手按在前胸中央，然后身体前倾，连声问好 。维吾尔族待客和作客都有讲究。如果来客，要请客人坐在上席 ，饭前饭后洗手。若是到农村作客，淳朴善良好客的维吾
5、尔族农民，会将各种水果摆在你的面前，让你尽情地享用。如果天色晚客人起身告辞时，热情的主人总要盛情地挽留客人住在家里。如果有客人住宿，总是拿出最好的被褥给客人用。维吾尔族家家户户都有备用的被褥。第二天清晨主人要早起，为客人准备早安，求胡大保佑客人。 如果是贵客和远道而来的亲戚到家，有条件的家庭要宰羊热情款待客人，条件差一点的至少也要一只鸡，用丰盛的食物招待客人。一家来了客人，亲友邻居轮流相请。吃饭时家里来了客人，就是客人已吃过，主人也盛情邀请客人与他们一起共餐。,新疆地区自古就是中、西交通要道，也是古西域乐舞盛行的地方。中原文化及印度、伊朗文化为主，对新疆维吾尔族文化的发展起过重要的作用，而西域
6、乐舞对中原及其他地区乐舞，也有深远的影响。汉、唐著名的于阗乐、疏勒乐、龟兹乐、高昌乐、伊州乐等都出自新疆境内。至今上述地区依然保持着乐舞风习，流传各具特色的舞蹈形式。这些舞蹈大多与新疆维吾尔族著名古典音乐套曲木卡姆相结合，许多小型表演性节目，多在群众欢聚娱乐的“麦西来甫”中进行。木卡姆的演奏与麦西来甫的活动，都是新疆维吾尔族的传统风习，木卡姆使民间音乐规范化，促进了民间舞蹈的发展；麦西来甫则给人们提供了学习本族、本地区风俗、仪礼，学习民间舞蹈和进行即兴创作的机会。现在维吾尔族的舞蹈，又在原基础上得到了表演形式维吾尔族舞蹈，可分为自娱性舞蹈、风俗性舞蹈、表演性舞蹈 3类。自娱和风俗性舞蹈中也带有
7、表演和宗教因素。现流传于新疆各地的维吾尔族民间舞蹈主要形式有：赛乃姆、多朗舞、萨玛舞、夏地亚纳、纳孜尔库姆、盘子舞、手鼓舞以及其他表演性舞蹈。,维吾尔族舞蹈,顶碗舞,单击播放视频,维吾尔民间乐器品种多、制作美、着色好、音质悦耳。在民间较为广泛使用的乐器主要有： 弹布尔：其声铿锵、悦耳，十分独特。弹布尔常用作独奏乐器，在家庆宴乐中与热瓦甫、手鼓等乐器组台，为歌舞伴奏。 都塔尔：是维吾尔族民间唯一的指弹弦乐器。这种乐器音色柔美，可独奏，也可与手鼓一起为歌舞伴奏。 热瓦甫：是维吾尔、塔吉克和乌孜别克等少数民族所喜爱的弹拨乐器，比较普及。弹奏时左手握颈斜滑走弦，右手持牛角片或竹片弹拨演奏。 达卜：汉语
8、称手鼓，是维吾尔族民间广泛使用的古老的打击乐。为合奏和伴奏不可缺少的乐器，它声音脆亮，在乐队中起着统一节奏和速度的作用。它是波斯阿拉伯文化东传的产物之一。 纳格拉：是以木槌敲击演奏的乐器，汉语称铁鼓。主要用于盛大节日和婚礼。它与唢呐相配合，创造出一种欢快喜悦的气氛，令人情不自禁地手舞足蹈起来。 红铜器：是喀什重要的民间工艺品之一。它历史悠久，别具特色。 其主要种类有：盛水用的阿卜吐勒（手壶）、接水用的其拉布其（盆）、盛饭用的里干（盘）等等。喀什红铜器制做工艺高超，造型美观大方，图案纹饰秀丽，具有显著的民族风格和地方特色，不仅是良好的生活用品，而且具有较高的观赏价值。,维吾尔族的音乐,弹拨尔,都塔尔,卡龙琴,热瓦普,艾捷克,弹拨尔,都塔尔,卡龙琴,热瓦普,艾捷克,萨它尔,胡西塔尔,唢呐,达普,纳格纳鼓,单击图标播放音乐,千泪泉,谢谢观看,
