1、常量元素（主要元素）： C、H、O、N占90% S、P、CI、Ca、Na、K、Mg、Fe占9.9% 微量元素： Cu、Zn、Mn、Mo、Co、I占0.1%,一.组成细胞的化学元素,第二章 细胞的化学组成,生物大分子：蛋白质和核酸由于其分子 量巨大、分子结构复杂并且具有复杂的生物活性，故称生物大分子。,二.细胞的物质组成,无机物:水,无机盐,有机物,有机小分子:单糖,脂肪酸,氨基酸,核苷酸 有机大分子:多糖类、脂类、蛋白质、核酸,根据组成其五碳糖的不同,可分为脱氧核糖核酸(DNA)和 核糖核酸(RNA),核酸,1.DNA的基本结构单位 脱氧核苷酸,图,腺嘌呤(A) 鸟嘌呤(G) 胞嘧啶(C) 胸
2、腺嘧啶(T),脱氧核糖核酸,一. DNA 的 结 构,组成DNA的脱氧核苷酸: dAMP 脱氧腺苷酸 dGMP 脱氧鸟苷酸 dCMP 脱氧胞苷酸 dTMP 脱氧胸苷酸,2.脱氧核苷酸之间以3,5磷酸二酯键 连接成多核苷酸链,噬菌体 5*104 大肠杆菌 4.2*106 啤酒酵母 1.4*107 果蝇 1.4*108 蛙 4.5*109 小鼠 4.7*109 人体细胞 3.2*109,3,5磷酸二酯键,如： 5-AGCTAATGGCC-3 3-TCGATTACCGG-5,常用碱基序列代表DNA链,(1)DNA由两条走向相反的互补核苷酸链围绕一个“中心轴”向右盘旋形成双螺旋状结构的分子。 (2)脱
3、氧核糖与磷酸残基排列在长链的外侧，构 成DNA分子的骨架，不携带遗传信息。,3.DNA的双螺旋结构,(3)碱基位于长链内侧，相对应的碱基之间以氢键相连接，连接规律是A与T互补，形成两个氢键即A=T；G与C互补，形成三个氢键即G三C，这种有规律的对应排列，称为“碱基互补原则”。四种碱基（A、T、C、G）的排列顺序称碱基序列，携带遗传信息。,(4)螺旋上每隔0.34nm有一个碱基对，每螺旋一圈有10个碱基对，故螺距为 3.4nm。,4.DNA分子的结构特点,1)稳定性 DNA的双螺旋结构很稳定，是遗传物质稳定础。 高温达90度时碱基间氢键断裂（变性），低温 时又互补配对（复性）PCR反应的分子基础
4、。,2)多样性 一段DNA由个n核苷酸组成,其可能的排列 方式为4n,所以一段很短的DNA链,它们携 带的遗传信息足够产生数目很多的变异. 人体细胞含3*109核苷酸,1.RNA与DNA结构的区别,DNA RNA 碱基 A、G、C、T A、G、C、U 核糖 脱氧核糖 核糖 结构 双链 单链,部分回折成双链,二.RNA,5.DNA的功能,贮存、复制和传递遗传信息.,反密码子环 氨基酸臂 D环 TCG环,tRNA,tRNA三叶草形,mRNA tRNA rRNA 含量 5-10% 5-10% 80-90% 分子量 1105 -2106 3 104 0.36 108 沉降系数 6-25S 4 S 5.
5、8S、18S、28S 结构 线形 三叶草形 线形、假双链 功能 信息模板 携带氨基酸工具 形成核糖体,作为信息载体即翻译的模板 mRNA 作为翻译的工具，携带氨基酸tRNA 作为翻译的机器，组成核糖体rRNA,2.RNA的种类及功能,一蛋白质的结构 .蛋白质的基本结构单位 氨基酸,2.氨基酸之间以肽键连接,蛋白质,3.一级结构：氨基酸之间通过肽键 连接形成的多肽链。 具体包括：氨基酸的种类,数目,排列顺序,多肽链的数目,链内及链间二硫键的数目和位置,螺旋,4.二级结构 多肽链借助氨基酸残基间 氢键的相互吸引,按一定方 式折叠、盘曲成螺旋状或 片层状结构。 如-螺旋和-折叠。,5.三级结构和四级结构,血红蛋白结构,细胞的结构基础；调节细胞的生理活动。如 结构作用：生命是蛋白质的存在方式。 催化作用：如酶。 调节作用：如激素、神经递质、细胞因子等。 运动作用：如肌肉。 防御作用：如免疫球蛋白。 运输作用：如细胞膜中的载体蛋白、血液中的载体蛋白。 止血作用：如凝血因子。 识别作用：如膜受体蛋白。 支持作用：如弹性蛋白。 其他作用：如粘液蛋白的保护作用。,二.蛋白质的功能,总结,1.生物大分子 2.核酸 1）基本结构单位 2）核苷酸之间连接键 3）DNA双螺旋结构 4）DNA作为遗产物质的特性. 5）RNA的结构 3.蛋白质 1）基本结构 2）氨基酸之间连接键 3）蛋白质的空间结构,
