1、浅 论 酒 店 管理 中 的 市 场营 销 策 略 张晗诺 王子 寒 沈 阳 工学 院 摘 要： 随着我国社会经济的不断发展, 人们的生活水平也在不断提高, 尤其是最近几 年旅游业的不断兴起, 给酒店行业带来了发展机遇, 同时市场竞争压力越来越 大, 给酒店行业的发展带来了很大挑战。 本文对酒店管理中的市场营销策略进行 研究, 就其存在的问题提出相 应的解决策略。 关键词 ： 酒店管理; 市场营销; 策略; 作 者简 介： 张晗诺 (1996-) , 女, 籍贯:辽宁省沈阳人, 学历:本科, 在读于沈 阳工学院, 研究方向:酒店管理。 1 引言 市场营销本来与酒店管理存在很大的差别, 但是随着
2、市场环境的不断变化, 酒 店管理不断创新和升级, 两者也在不断融合在一起, 希望通过对市场营销策略 来加强酒店管理。 如果想要把两者有效的结合在一起, 就必须要完善自身的经营 状况, 找准市场定位, 在此基础上结合市场营销策略, 促进酒店行业的发展。 2 加强酒店管理的意 义 首先, 酒店管理的好与坏直接关系到酒店的市场竞争力, 对于酒店行业的发展 具有重要意义。 随着旅游行业的发展繁荣, 使酒店行业得到充分发展。 但是与此 同时, 酒店行业之间的竞争越来越激烈。企业只有在不断提高自身的管理水平, 根据市场供求规律, 在市场竞争中占有优势。 其次, 盈利是企业发展的目的, 只有加强酒店管理,
3、才能不断提高企 业的营业 额。 通过使用市场营销规律, 对于消费者的消费心理进行研究, 把酒店推出的产 品与自身所提供的服务, 更好地为顾客服务, 只有在顾客满意的情况下, 才会 稳定住老客户, 增加新客户, 通过这种方式来增加企业的实际效益。 最后, 加强酒店管理, 可以减少不必要的支出, 降低企业的运营成本, 优化资 源配置, 通过这种方式来增加酒店的实际效益。 通过使用市场营销策略, 把酒店的员工、顾客以及其他的资源都融入企业的服务体系当中来, 通过使用广告推 广、 价格调控以及树立酒店的品牌意识等方式来不断提高酒店的服务质量, 让消 费者对酒店的服务满意放心。 3 当前酒店管理中存 在
4、的主要问题 3.1 市场 营销策 略使 用不 当 为了推广酒店, 避免不了要通过广告进行推广的方式, 但是在推广的过程中存 在市场营销策略使用不当, 广告推广方式没有新意。 从整体来看, 从事酒店的工 作人员文化水平普遍比较低, 缺乏专业的管理知识, 对于服务的理解比较浅显, 综合能力不强, 这些都给酒店的发展带来了很大的阻碍。 我国在酒店管理中应用 市场营销策略的时候, 并没形成完善体系, 只是生硬的模仿国外先进的管理模 式, 管理的观念和方式都比较落后, 实际效果差。 3.2 缺乏 管理意 识 在当前酒店管理中, 管理者管理意识淡薄, 对于营销没有明确概念和方向, 也 没有意识到酒店管理直
5、接影响酒店实际的经济效益。 这也是我国酒店管理普遍比 较落后的重要原因, 效率低, 严重限制了酒店行业的发展。 在当今的时代背景下, 酒店经营者要树立酒店管理意识, 将市场营销的理念纳入其中, 以此来促进酒 店行业的发展, 提高酒店的市场竞争力。 3.3 营销 手段落 后 目前我国酒店行业所使用的营销手段比较落后, 很多酒店没有形成系统完善的 营销管理理念, 对于品牌意识认知不足, 广告推广策略使用不当。 将市 场营销手 段应用到酒店管理中, 尚处于不断摸索的发展阶段, 应用方式和手段并不是很 娴熟, 同时受到员工素质以及资金等方面因素的限制, 导致酒店管理效率低。 4 市场营销策略在酒 店管
6、理中的应用 4.1 加强 广告策 略的 使用 广告策略是推广酒店品牌的重要手段, 也是必不可少的营销手段, 但是在广告 策略的选择上要科学合理, 酒店经营者首先要给酒店明确定位, 根据酒店的实 际规模以及所提供的服务内容来确定广告策略, 广告的费用要根据消费者的在 酒店的平均消费水平来确定。 对于广告的制定, 要分析消费者的生活习惯, 目标 群体平 时接触最多的媒体, 在这个媒体上发放广告, 这样能保证让更多的目标 群体看到酒店发放的广告, 这样的广告才能真正发挥作用。 在制作广告的过程中, 一定要注意突出酒店的特色和优势, 在广告内容与形式上一定要欣赏, 符合大 众审美, 最好不要出现与其他
7、酒店出现雷同的广告, 通过这种方式来吸引更多 的消费者。 4.2 不断 拓展营 销渠 道 酒店经营者在制定市场营销策略的时候, 要将产品、 价格以及营销策略等结合在 一起, 以打开更广阔的市场营销渠道。 在市场营销的理念中, 价格与产品是最为 主要的两部分, 将这两者策略结合在一起, 来不断提高酒店的管理水平。 关于酒 店的产品, 要了解顾客的实际需求, 根据顾客的实际需求来设定酒店所提供的 产品与服务。 至于价格, 首先要明确酒店的经营成本, 在不同的季节, 酒店的经 营状况也是不一样的。 因此, 可以根据消费者在不同季节的实际消费情况来确定 价格, 使价格更加公平合理, 最终来实现酒店的经
8、营目标。 随着互联网技术的不 断发展, 酒店可以通过互联网来不断加强对酒店的宣传, 尤其是通过社交网络 进行推广的新型推广模式。 4.3 树立 品牌意 识 我国酒店经营者普遍不看重酒店的品牌意识, 然而品牌策略是酒店管理策 略中 的重要组成部分, 这是一种营销效果很好的手段, 但是很多管理者意识不到, 只有少数大品牌的酒店会应用到这种营销策略。 我国酒店管理者可以通过市场营 销的方式树立品牌意识, 推动酒店行业的发展。 总之, 目前我国在就带管理方面存在很多问题, 营销手段落后, 管理方法不当, 品牌意识淡薄。 所以, 酒店经营者要不断转变管理观念, 创新管理方式, 巧妙地 将市场营销手段运用到酒店管理当中, 提高酒店的市场竞争力。 参考文献 1 张赵晋.体验营销在 酒店业中的应用研究J.市场论坛, 2011 (6) . 2 马春 .“如家”的品 牌接触点营销J.上海企业, 2011 (4) . 3 刘婧.浅谈酒店管理 中的市场营销策略J. 佳木斯职业学院学报, 2016 (2) .
