1、1,由学生转换为营养师 如何做个称职的职场新鲜人,郭素娥 成大医院 营养部主任,2,人一生下来就开始学习,在学校 培养求知心 培养学习的习惯 培养思考能力毕业了还要终生学习,职场上要跟得上行业发展，你可能先在技术领域，可能转往业务，可能转往经营管理，学习目标要跟上相关领域的发展,3,在学学生,实习,参加营养师证书考试 取得证书,就业,医院(二年期营养师教学训练补助计划),其它职场,筹码？,4,毕业了,不用再上课了 不用再交报告了 不用再考试了 失业了？,毕业是另一个人生的开始,5,营养师可以就业的职场,医疗院所 学校(教学、行政、供膳) 政府机构(教育局、卫生局、中央单位-) 团膳公司 食品生
2、技公司 长照机构 营养咨询机构 药妆连锁店 项目(研究)助理 -,6,应征工作时需准备,学历证明 成绩单 自传履历表 相关证明：研习、服务队、社团、得奖-,7,自传,在最短的时间内让面谈委员认识自己 不是流水帐，要简洁扼要叙述通顺，(火星文？) 内容 基本数据：包含姓名、出生地、就读学校、兴趣及嗜好。家庭状况可约略提及，不必述叙太琐碎。 求学经历：简单说明自己的求学过程及在校表现、课外活动(参加校内、外各项社团、活动)及特殊技能，说明你参与、付出的程度，以及从中所学习到的身心成长事证。 个人成就、竞赛成果，若有具体亦可提出。 动机与目的：说明自己为何应征这份工作。 个人的特殊才华、个性及优缺点
3、：多想想自己的大大优点和小小缺点，并且具体举例说明之。 生涯规划：对未来的规划与看法,8,投资自己,专业能力 外文能力 找问题的能力 解决问题的能力 心灵的成长,9,进入职场的通行证证照 营养师证书 HACCP研习证书 食品技师 丙级或乙级厨师证书 其它专业研习证书 -等等,专业在学校养成,人文素养在生活中培养,从小开始、愈早愈好、永远不嫌晚 以人为中心，发自内心对人或生命发自内心的尊重与关怀 价值关、人生哲学、态度(态度决定一切),10,专业能力,证照通行证 不要轻忽基础学科 专业科目一定要熟练 把握任何可以学习的机会,11,考试资格,一、公立或立案之私立专科以上学校或经教育部承认之国外专科
4、以上学校营养、保健营养、食品营养科、系或食品营养系营养组毕业，并经实习期满成绩及格，领有毕业证书者。 二、公立或立案之私立专科以上学校或经教育部承认之国外专科以上学校相当科、系、组毕业，领有毕业证书，曾修习（人体）生理学、营养学及实验、生物化学、膳食疗养及实验、生命期营养、膳食计划（膳食设计）及实验、大量食物制备（团体膳食管理或餐饮管理或膳食设计与管理技术）及实验、公共卫生营养（小区营养）、临床营养、营养评估、应用病理（临床病理或病理学）、营养生化（营养化学）或食品卫生与安全等学科至少七科，合计二十学分以上，每科目至多采计三学分，并经与前款相同之实习期满成绩及格，有证明文件者。,12,考试科目
5、,一、生理学与生物化学。 二、营养学。 三、膳食疗养学。 四、团体膳食设计与管理。 五、公共卫生营养学。 六、食品卫生与安全。 前项应试科目之试题题型，均采申论式与测验式之混合式试题。,13,实习课程要求,14,外文能力,目前仍以英文最常用 每天都会接触到 听、说、读、写即使不是很熟练，至少可以看得懂，可以简单会话 多看原文书，看文献期刊 每天强迫自己背一段或看懂一段课文,15,找问题的能力,不是找碴 学习从细节去观察 知道问题之所在才能改善 找问题是为了求质量的精进好还要更好,16,解决问题的能力,先学会分析问题鱼骨图的应用 人、事、时、地 由影响最大的1-2个问题开始改善 标竿学习或文献查
6、证 应用学会的指引或准则 勿凭一己主观的感觉去解决 勿预设立场,17,心灵的成长,不要忘了我们服务的对象是人 学习乐在工作 如果每天只是准时上下班，工作就只是求温饱的工具，没有乐趣，没有成就感 学习先付出，懂得付出，愿意付出，从工作、挫败中学习，累积自己的实力及人脉 人要有压力才会成长 事情多到做不完、被主管(同事)K时、被抱怨时- 学习面对压力、舒压、解压 看书、看电影、唱歌、打球、找人倾吐- 正向思考的力量 多累积正面的能量 自己所做的事一定会响应到自己身上,18,培养自我管理的能力 情绪管理(EQ)不要在办公室咆哮(钉子的故事) 环境管理 时间管理 只要在日常生活中的小地方多用点心 开朗的打招呼 保持微笑 多一点关怀 心怀感恩 多赞美他人 良好的礼仪 保持良好的生活态度,19,醫院的工作狀況,20,成大医院营养部组织架构,21,临床营养师,22,供膳管理营养师,23,行政管理,24,此外，医院还有其它工作伙伴,和医师或护理人员讨论病人营养的照顾计划 和医师讨论营养处方的适切性 提供其它伙伴营养专业的信息，安排继续教育 了解其它专业人员的功能角色 尊重他人的专业 参与巡访、病例讨论、行政会议-等,25,為什麼我遇到的問題 在課本中找不到答案?,26,機會要靠自己去創造,機會是給準備好的人,創造自己的價值,27,祝各位 心想事成,
