中医食疗养生,主讲人:蒲炜,以中医药理论为指导,通过饮食养生、预防和治疗疾病,食疗,食养,夫为医者,当须先洞察病源,知其所犯,以食治之:食疗不愈,然后命药。,食物的四性五味,四性:温、热、寒、凉,五味:辛、甘、苦、酸、咸,温 热寒 凉平,祛寒补虚,纠正寒性体质,保护扶助阳气,减轻寒证,清热降火滋阴,纠正热性体质,保护阴液,减轻热证,健脾开胃补虚,四性,食物的功效与养生,粳米,别名白米,大米,稻米 性味归经甘、平;脾胃、肺 功效健脾益气,和胃除烦,止泻止痢 应用 1、脾虚腹泻,消化不良:大米100g,炒焦黄,煮粥常服 2、体弱,食少,乏力、易感:党参30g煎汁,取汁煮稠粥温服,