1、南川区金佛山中蜂产业分析 吴平 荆战星 重庆南川区畜牧兽医渔业局 2007年, 南川区被中国养蜂学会授予“中华蜜蜂之乡”称号;2010年9月举办了 重庆市首届“金佛山中蜂文化论坛”;2011年3月, 南川金佛山中华蜜蜂注册了 中国地理标志证明商标;2012年11月举办了首届中华蜜蜂产业发展论坛 (中国 西部) 暨重庆市蜜蜂文化节。 南川金佛山中蜂知名度及品牌价值逐年提升, 蜂农 夏和全2008年获得“亚洲优秀蜂农”称号, 广英福2011年度获得神内基金农技 推广奖。 1 中蜂产业现状 近年来, 重庆区委区政府将中蜂养殖作为南川区的特色产业之一, 给予大力支 持, 在金佛山中蜂遗传资源的保护、
2、品牌的建设、 产品宣传等方面做了大量工作, 取得了显著成绩。 全区现有蜂农3 680户, 其中有100群以上中蜂大户30户, 养 蜂专业合作社近20 个, 发放养蜂证545个。 全区饲养中蜂 10万群, 主要分布于 头渡、德隆、三泉、鱼泉、水江镇等乡镇, 2016 年蜂产品产量1 000 t, 蜂蜜平 均售价在160300元/kg, 产值达2亿元, 养蜂农户平均每户收入达 2.17万元, 其中纯收入10万元以上的养蜂户达40多户, 同时, 中蜂产业的发展不仅为广大 消费者提供优质蜂产品, 而且更大的贡献是为农作物授粉, 是山区农户增收致 富新的增长点。 2 主要经验与做法 2.1 建设保护区
3、重庆市农业局于2007 年6月8 日正式批准建立“南川中华蜜蜂保种场和保护 区”。南川区政府发布了关于建立南川中华蜜蜂保护区的通告 (南川府告 20075号) , 加大了对中蜂的保护力度, 出台了一系列优惠政策, 明确了指导 思想, 制定了发展目标, 完善了政策保障, 落实了工作措施。 成立了以分管区长 任组长的特色产业领导小组, 落实乡镇年度目标任务, 明确各自责任, 将其纳 入区政府年度综合目标考核。 保护区包括水江、鱼泉、三泉、大有、庆元、古花、合溪、金山、头渡、德隆、 南城、南平等12个乡镇和街道, 总面积1 300 km, 占全区总面积的 54%。并在 核心区外建立半径为12 km的
4、自然交尾隔离区, 由南川区人民政府发布中华蜜蜂保护区公告, 在各交通要道设立保护标志。 保护区内, 严禁西方蜜蜂进入, 从而 保证中华蜜蜂在保护区内正常的繁衍和发展。 2.2 建立了专门机构 通过编委设立了区蜂业管理站, 挂靠区畜牧技术推广站, 为全额拨款的事业单 位, 负责制订全区蜂业发展规划, 进行中华蜜蜂保护区和行业目标管理;负责蜂 业法律、 法规和技术标准的起草与制定;负责蜂产品质量安全的管理与监督检验; 负责蜜蜂良种引进、选育、推广和蜜蜂资源的保护;负责蜂业技术、管理人员培 训和蜂农的养殖技术培训等工作。 蜂业管理站的设立, 对中华蜜蜂的保护和开发 利用起到了十分重要的作用。 2.3
5、 开展资源调查研究 积极与国内多家科研机构合作, 开展基础性研究, 对金佛山地区蜜源植物资源 调查、中蜂生物学特性鉴定及生产性能评价、玄参开花泌蜜规律及玄参蜜品质研 究, 与龙头企业联合进行蜂产品利用开发。 邀请众多全国知名专家前来南川区考 察和指导, 全区的中蜂资源和蜜源资源得到了专家们的充分肯定。 金佛山中蜂是 东方蜜蜂的指名亚种, 具有适应性强、飞翔迅速、嗅觉灵敏、善于利用零星蜜粉 源等特性, 并且具有群势强、 产量高的优良性状和生产性能, 是我国中蜂资源的 一个优良的地方品种。群势常年可维持 810 脾足蜂, 部分大型卧式蜂箱的群势 可达16 脾。蜂王产卵力强, 子脾成片整齐, 造脾力
6、强, 造脾整齐。活框饲养的 中华蜜蜂, 年平均每群可产蜜 1525 kg, 最高可达 75 kg。 近年来南川区畜牧兽医渔业局委托重庆市畜牧科学院蜂业研究所对南川区中蜂 再次深入开展了遗传资源调查, 同时采集中蜂标本, 对金佛山中蜂进行形态特 征测定、生产性能考察、基因测定等全面研究, 找出金佛山中蜂的保护价值。 2.4 实施品牌战略, 打造金佛山中蜂品牌 南川蜜源植物约2 000 余种, 主要蜜源有盐肤木、玄参、油菜、刺槐、乌泡、香 薷、柑橘、杜鹃属、乌桕、荆条、柃木等植物。可以生产药用特种蜜的植物有玄 参、盐肤木、紫玉簪、细毡毛忍冬、防风、刺龙苞、大蓟、川续断、川党参等 10多种, 特别是
7、玄参种植面积达 2 000 hm, 玄参和玉簪花在全国种植面积第一。 丰富的药用蜜源酿造出的特色产品“金佛山药蜜”倍受消费者欢迎。 具备发展中 蜂养殖和生产特种药用蜜的良好生态条件。“金佛山药蜜”最高售价可达 360 元/kg。 2011年“金佛山蜜蜂”成功注册地理标志证明商标, 2012年11月举办了首届中 华蜜蜂产业发展论坛 (中国西部) 暨重庆市蜜蜂文化节。2014年4 月, 中央电 视台从农田到餐桌栏目组拍摄了金佛山中蜂产业发展专题片, 并于 11月份 播出, 极大地提高了金佛山中蜂的知名度。 2.5 制订了中蜂产业发展规划 重庆市畜科院编制的南川区中蜂产业发展规划已通过重庆市级专家评
8、审, 通 过实施中蜂产业5433 工程5个蜂业发展基地 (蜜源植物基地、品种选育 基地、规模养殖基地、饲养技术培训基地、产品加工基地) , 4个区域经济特色 项目 (中华蜜蜂观光园、中华蜜蜂疗养所、蜜蜂美食园、蜜蜂文化博物馆) , 3 大特色蜂产品 (特色药蜜产品、“中西合璧”特效蜂产品、具有民俗特色的蜂蜡 工艺品) , 3 化管理 (生产标准化、适度规模化、销售一体化) 。 3 发展目标和政策建议 3.1 加大中蜂产业发展力度 在全区范围内建立健全中蜂良种繁育体系、产业化体系、技术服务体系和政策保 障体系, 积极发展中蜂产业专业合作经济组织, 进一步引进蜂产业龙头企业, 加强品牌建设, 实现
9、有机蜂产品品牌全覆盖, 统一打造“金佛山”中蜂品牌。 3.2 积极发展蜜粉源植物 南川植物种类繁多, 有蜜源植物多达2 000 多种, 特别是玄参种植面积达 1 333 hm, 玄参和玉簪花在全国种植面积第一。 优质的蜜源是酿造优质蜂蜜的保障, 今 后, 全区应大力保护已有蜜粉源植物、发展优质蜜粉源植物。 3.3 加强优质蜂产品精深加工 目前, 南川蜂产品主要为蜂蜜, 其他蜂产品如蜂蜡、蜂胶、蜂王浆等产量极少。 今后要积极构建中蜂蜂产品开发及质量保障体系, 加大研发力度, 延长产业链, 力争实现优质蜂产品精深加工率均达到 100%, 进一步提高其附加值。 3.4 大力普及蜜蜂文化 积极筹建“中
10、华蜜蜂文化博物园”和“小蜜蜂小广场”, 打造中蜂产业文化一 条街, 进一步增加广大群众对中蜂产业的认知, 加强保护中华蜜蜂的意识。 蜜蜂 博物园由蜜源植物园、科普文化长廊、蜜蜂文化室和规范化示范蜂场、产品展示 厅等组成, 总占地面积约 10 000 m, 建成后, 不仅可以传播、普及蜜蜂文化, 还 能成为南川旅游业的又一张名片。 3.5 全力申报国家级中华蜜蜂保护区 南川金佛山中蜂是我国中蜂资源的优良地方品种, 生物学性状独特、生产性能 高、 遗传性状稳定, 是优良的基因库和珍贵的生物种质资源, 具有极高的保护和 开发价值。自从2007 年被确定为重庆市级中华蜜蜂保护区以来, 全区金佛山中 蜂养殖数量增加、 建立保种场2个, 发展保种户102户, 广大蜂农保种意识强烈, 常自发组织起来阻止西蜂进入保种区, 有效地保护了金佛山中蜂的生物学特性 及生产性能。
