1、第六章 企业研发管理,中国转基因食品有哪些？中国农业部已经批准种植的转基因农作物：甜椒、西红柿、土豆；主粮作物有玉米、水稻。今后可能陆续批准的农作物有小麦、甘薯、谷子、花生等。进口的转基因食品有大豆油、菜子油、大豆等。目前只有花生油不是转基因的。麦当劳、肯德基的食品基本全部是转基因的。猪、牛、鸡饲料是转基因玉米、转基因大豆。转基因大豆油是用6号轻汽油浸出的 没有承诺不使用转基因成份，或没有回应查询的品牌：,食用油和调味品：太太乐、辣得劲、迎春楼、四季宝、金象牌、粤皇、味好美牌、美味鲜牌、贵夫人、家乐、老蔡、阿香婆、元宝牌、百味佳牌、老才臣牌、鹰唛、好乐门、红宝牌、福临门、红灯牌、狮头唛、大满贯
2、、鸿禧牌、金龙鱼、花旗、刀唛 饼干：乐之、趣多多、鬼脸嘟嘟、奥利奥、天伦、美嘉思、丹麦蓝罐曲奇 即溶饮品及冲调食品：雀巢、美禄、雀巢巧伴伴、麦斯威尔、果珍、伊利、南方、金味、南国、百草堂、荔八江 饮料及奶制饮品：康师傅、伊利、杨协成 、非常可乐、京华、娃哈哈、新奇士 婴儿食品及奶粉：雀巢、三鹿、伊利、安怡、安满、亨氏 糖果及果冻：雀巢、雀巢奇巧、瑞士糖、喜之郎 雪糕：雀巢、五羊、和路雪、伊利 转基因大米也在悄悄流入市场,第六章 企业研发管理,主要内容,企业研究与开发 新产品 产品的研发与开发管理 产品设计与开发的组织方法 新产品的开发周期,第六章 企业研发管理,21世纪企业面临环境的主要特征,
3、信息爆炸的压力 技术进步迅速 高新技术使用范围广 市场和劳务全球化 产品研制开发的难度越来越大 可持续发展的要求 全球性技术支持和售后服务 消费者要求苛刻,传统生产方式：一对多，企业进行大规模生产，达到高效低耗，占领市场 现代生产方式：一对一，根据顾客需求定制产品或服务，能有效削减库存，但要求采用先进的制造和生产组织技术,第六章 企业研发管理,企业研究与开发的分类与特征,企业研究与开发（R&D）包括基础研究、应用研究和技术开发 基础研究：探索新的规律、创造新的学术性知识的活动，一般没有任何商业目的，往往由政府和大公司资助 应用研究：将基础研究的结果应用于生产领域，即运用基础研究的新知识，新规律
4、研究新产品、新材料和新工艺，其目的是实现商业应用 技术开发：研究是将应用研究的成果经设计、试验而发展成为新产品、新系统和新工程的科研活动,小贴士：美国相关研究表明：从基础研究到技术创新，最后达到商品化的全过程，大约有8个步骤：基础研究；确定技术上的可行性；应用研究；确定生产的标准和规格；进行初步设计；建立示范性或中间试验工厂；配备工具和其他生产设备；正规生产 美国有学者研究表明，新产品开发的死亡率是98.2%；新产品失败原因：没有潜在的用户和需求、新产品根据设计人员的想象开发出来；新产品与当前需求不匹配,第六章 企业研发管理,企业研发周期的管理,表6-1 基础研究、应用研究和技术开发的主要特征
5、与区别,第六章 企业研发管理,新产品,新产品：是指在技术、性能、功能、结构、材质等一方面或几方面具有先进性或独创性的产品 特征: 新颖性、先进性、经济性、风险性 新产品的分类 改进型产品 （对老产品的改进与完善，创新程度最小的一类新产品） 换代产品 （产品基本原理不变，因部分采用新技术使产品性能有重大突破） 创新产品（ 采用科学技术的新发明所开发的产品，它是创新程度最高的一类新产品）,第六章 企业研发管理,新产品,企业开发新产品的动因 增强企业的市场竞争力 有利于扩大市场份额 适应个性化定制生产的需要 产品更新换代的需要,第六章 企业研发管理,新产品,新产品开发的动力模式 技术推动 市场牵引
6、同行竞争,企业研发的方式：独立研究开发方式 、委托开发方式 、共同研究开发方式 新产品开发策略：满足市场需求策略、提高新产品竞争力策略、挖掘产品功能策略,第六章 企业研发管理,产品的研究与开发管理,一般产品开发过程由以下三阶段构成：产品构思、结构设计（总体设计、技术设计、详细设计）、工艺设计 产品构思（concept design） 结构设计过程 工艺设计（process planning）过程 产品设计的原则和绩效评价,第六章 企业研发管理,产品的研究与开发管理,第六章 企业研发管理,产品的研究与开发管理-产品构思,产品 开发 过程,构思,技术的推动,对市场需求的分析,来源于,来源于,开始,
7、图6-2 产品构思来源图,竞争对手的产品和服务,来源于,合并的基本情况 根据协议条款，自合并生效日起，土豆所有已发行和流通中的A类普通股和B类普通股将退市，每股兑换成7.177股优酷A类普通股；土豆的美国存托凭证 (Tudou ADS)将退市并兑换成1.595股优酷美国存托凭证(Youku ADS)。每股Tudou ADS相当于4股土豆B类普通股，每股Youku ADS相当于18股优酷A类普通股。合并后，优酷股东及美国存托凭证持有者将拥有新公司约71.5%的股份，土豆股东及美国存托凭证持有者将拥有新公司约28.5%的股份。合并后的新公司将命名为优酷土豆股份有限公司(Youku Tudou In
8、c。)。优酷的美国存托凭证将继续在纽约证券交易所交易，代码YOKU。截至美国东部时间3月9日收盘，优酷在纳斯达克股价收报为25.01美元，土豆股价为15.39美元，按土豆每股ADS兑换1.595股优酷ADS计算，土豆合并后的股价价值将达39.89美元，较目前的股价溢价为159%。“战略合并完成后，土豆将保留其品牌和平台的独立性，帮助加强和完善优酷土豆的视频业务。优酷土豆将会推动中国视频行业的良性发展，对行业结构和经济回报的提升做出积极贡献。”古永锵强调，“本次合作会产生多方面的协同效应，将正版视频内容带给更广泛的用户群体，形成更有效的带宽基础设施管理等等。”合并后，优酷土豆面临的到底是“馅饼”
9、还是陷进？,第六章 企业研发管理,第六章 企业研发管理,2012年3月12日标志着视频行业进入一个新陈代谢阶段，第一阶段产品竞争的优胜者加速产业集中化，同时推动第二阶段服务竞争者向新的领域转型一、视频产品阶段进入尾声优酷和土豆合并，标志着中国视频网发展的第一个阶段正在进入尾声。特征视频行业还处于产品业的业态中，同质化现象严重。合并的压力，首先来自成本。第一个成本是带宽消耗。据专家统计，网络视频耗费了带宽的70%以上，而其所带来的广告收入只占互联网广告收入的几十分之一。带宽成本高会拖垮视频网站。第二个成本是版权成本高。土豆拿到不少视频版权，但也付出了被合并的代价。而别的视频网站连这种机会都不一定
10、享受得到。优酷和土豆属于典型的传统型视频，采用的都是单一在线视频模式,第六章 企业研发管理,二、视频服务阶段能否创新(产品的构思来源于：市场需求、竞争对手和技术推动)视频行业要从基于版权产品的初级业态，向服务收费的高级业态转变（1）随着技术的升级和换代，优酷土豆和酷6等老一代视频没有抓住的一些新机遇会涌现。举例来说，4G手机前后摄像头的出现，会带来视频SNS这种新模式。它与版权没什么关系，但一点也不亚于Facebook。现在Facebook还没有抓住这一新潮流，就已估值近1000亿美元，相当于中国全部视频网总和的几十倍。（2）视频网一直游离于商务。目前与各行各业网络化和电子商务有关的视频需求正
11、在快速成长。O2O模式、SoLoMo模式及视频的数据化，都将成为视频服务新增长点。视频从业者不必都涌在饱合的版权内容领域自相残杀，需在多样化、差异化方面寻求创新成长空间（3）平台化正在成为整个互联网越来越明显的大趋势。视频领域平台发展滞后这个问题，应该引起从业者的高度关注。数据核心业务将成为平台核心竞争力。未来产业链，会在数据核心业务这个环节不断拉长，形成按使用收费的新业态,第六章 企业研发管理,产品的研究与开发管理-产品结构设计,产品结构设计过程包括从明确设计任务开始，到确定产品的具体结构为止的一系列活动设计阶段决定了产品的性能、质量、成本产品设计一般分为总体设计、技术设计、工作图设计三个阶
12、段,总体设计：通过市场需求分析，确定产品的性能、设计原则、技术参数、概略计算产品的技术经济指标并进行产品设计方案的经济效果分析 技术设计：将技术任务书中确定的基本结构和主要参数具体化，根据技术任务书所规定的原则，进一步确定产品结构和技术经济指标，以总图、系统图、明细表、说明书等总括形式表现出来 工作图设计：根据技术设计阶段确定的结构布置和主要尺寸，进一步进行结构的细节设计，逐步修改和完善，绘制全套工作图样和编制必要的技术文件，为产品制造和装配提供确定的依据,第六章 企业研发管理,市场需求分析,工作图设计,技术设计,优化设计,三维几何造型,计算机绘图,有限元设计,资料和图形库,原型修改,总体设计
13、,开始,初步设计,原型产品,评估决策,N,N,Y,Y,产品的研究与开发管理-产品结构设计,CAD,第六章 企业研发管理,产品的研究与开发管理-工艺设计过程,工艺设计是指按产品设计要求，安排或规 划出从原材料加工成产品所需要的一系列加工过程、工时消耗、设备和工艺装备需求等的说明 是结构设计过程和制造过程间的桥梁 工艺过程的结果一方面反馈给产品设计用以改进产品设计；另一方法作为生产的依据,第六章 企业研发管理,产品的研究与开发管理-工艺设计过程,工艺过程设计的程序包括： 产品图纸的工艺分析和审查：产品结构是否与成产类型相适应，是否充分的利用已有的工艺标准，零件的尺寸和配合是否合适，所选用的材料是否
14、适宜；以及在企业现有设备、技术力量等条件下的加工可能性和方便程度 拟订工艺方案：确定产品工艺所采取的原则；规定生产时应达到质量要求；材料利用率；设备利用率；劳动量和制造成本等技术经济指标，列出产品的各类加工关键部件；确定工艺路线；工艺方案经济效果等 编制工艺规程：产品或零部件制造方法和顺序确定；设备选择、切削规范选择、工艺装备的确定、设备调整方法的选择；产品装配与零件加工的技术条件确定 工艺装备设计与制造：为实现工艺所需要的工具、夹具、卡具、量具、磨具等总称为工艺装备,第六章 企业研发管理,产品的研究与开发管理-工艺设计,第六章 企业研发管理,产品的研究与开发管理-产品设计原则和绩效评价,产品
15、设计和选择应该遵循的原则 设计用户需要的产品（服务） 设计可制造性（Manufacturability）强的产品 设计鲁棒性（Robustness）强的产品 设计绿色产品,鲁棒性（robustness）就是系统的健壮性。它是在异常和危险情况下系统生存的关键。比如说，计算机软件在输入错误、磁盘故障、网络过载或有意攻击情况下，能否不死机、不崩溃，就是该软件的鲁棒性。所谓“鲁棒性”，是指控制系统在一定（结构，大小）的参数摄动下，维持某些性能的特性。根据对性能的不同定义，可分为稳定鲁棒性和性能鲁棒性。以闭环系统的鲁棒性作为目标设计得到的固定控制器称为鲁棒控制器,4.2.4 产品设计的原则和绩效评价,产
16、品的研究与开发管理-产品设计原则和绩效评价,第六章 企业研发管理,产品设计与开发的组织方法,串行的产品设计方法 并行的产品设计方法 并行工程技术,第六章 企业研发管理,产品设计与开发的组织的方法串行的产品设计方法,串行设计：从需求分析、产品结构设计、工艺设计一直到加工制造和装配是一步步在各部门之间顺序进行。产品开发工作流程：,市场人员提产品构想,质量控制人员作 质量保证计划,确定产品总费 用和生产周期,制造工程师确定工艺工程,设计人员完成产品定义,第六章 企业研发管理,产品设计与开发的组织的方法串行的产品设计方法,关于串行产品开发过程存在的首要问题是以部门为基础的组织机构严重地妨碍了产品开发的
17、速度和质量 存在问题： 各下游开发部门所具有的知识难以加入早期设计，加入设计的阶段越早，降低费用的机会越大各部门对其他部门的需求和能力缺乏理解，目标和评价标准的差异和矛盾降低了产品整体开发过程的效率,第六章 企业研发管理,产品设计与开发的组织的方法并行的产品设计方法,并行工程是对产品及其相关过程，包括制造过程和支持过程，进行并行、一体化设计的一种系统化方法 该方法力图使产品开发者从一开始就考虑到产品全生命周期从概念形成到产品报废的所有因素，包括质量、成本、进度和用户需求,需求分析,结构设计,工艺设计,制造,第六章 企业研发管理,产品设计与开发的组织的方法并行的产品设计方法,表6-1 产品设计时
18、要考虑的因素,并行设计,可制造性,可装配性,质量保证,顾客满意,可靠性,环境保护,功能,第六章 企业研发管理,并行工程的主要思想 设计时同时考虑产品生命周期的所有因素(可靠性和可制造性)，设计结果产生产品设计规格和相应的制造工艺和生产准备文件 设计过程中各活动并行交叉进行 不同领域技术人员的全面参与和协同工作 高效率的组织机构（建立跨职能产品开发小组，打破部门壁垒）,产品设计与开发的组织的方法并行的产品设计方法,并行产品开发流程特点 产品设计各阶段是一个递阶渐进的连续过程（概念设计、初步设计、详细设计等设计阶段的划分只标志着产品设计的粒度和清晰度），注意粒度和清晰度 产品设计过程和产品信息模型
19、经历从定性到定量、从模糊到清晰的演化 产品设计过程和工艺设计过程是并行进行,设计早期：从总体上着眼，设计粒度大；随着设计工作的开展，要处理的问题越来越细，粒度越来越小，清晰度越来越高；至粒度最小时，产品和过程的设计结束,第六章 企业研发管理,概念设计,初步设计,详细设计,产品详 细方案,工艺初 步方案,产品初 步方案,工艺详 细方案,结构概 念方案,工艺概 念方案,图6-4 并行的产品设计方法,并行工程技术,第六章 企业研发管理,虚拟技术：（通用汽车使用吸顶式投影机在意见小空屋里投射立体影像，创造欧宝“虚拟汽车”，配到特殊的眼镜，设计者可以看见一个三位立体模型） 面向并行工程的DFx设计模式体
20、现了开发的集成过程 PDM发展成为CAD/CAPP/CAM系统的集成平台 Internet使设计集成的范围更加广泛 STEP标准作为设计开发集成的标准接口产品数据管理（Product Data Management）PDM一门面向工程应用的信息管理技术，管理所有与产品有关的信息和所有与产品的过程产品系列化、零部件标准化、通用化成组技术（Group Technology, GT）：按照一定编码系统来明确零部件。编码系统用来说明工艺类型（钻孔）和工艺参数（如大小）。成组技术能促进物料、零件和工艺的标准化，并确定零件族1.改进设计2.减少原材料和采购活动3.简化生产计划和控制4.改善布局、调度和机器
21、负载5.缩短作业调整时间、减少在制品，缩短生产时间,第六章 企业研发管理,新产品的开发周期,表2 新产品的开发周期的阶段论,第六章 企业研发管理,新产品的开发周期,1.产品构思（头脑风暴法） 新产品的开发过程从需求创意开始，寻创意的途径：一、通过改进产品的属性，改良产品；二、通过解决顾客的问题寻求创意,2.方案筛选（决策） 对创意加以评估形成若干个方案，并挑选出可行性较高的方案。考虑两个因素：一是创意是否与企业的战略目标吻合；二是企业有无足够的能力开发创意,3.编制新产品计划书在已经选定产品设想方案的基础上，具体确定产品开发的各项经济指标、技术性能以及各种必要的参数，具体包括：产品开发的投资规
22、模、利润分析以及市场目标；产品设计的各项技术规范与原则要求；产品开发的方式和实施方案等,第六章 企业研发管理,新产品的开发周期,4.产品设计 产品设计是将新产品设想变成现实的一个重要阶段，产品的设计直接影响产品的的质量、功能、成本和效益,5.产品试制 产品试制是按照一定的技术模式，实现产品的具体化或样品化的过程。包括新产品试制的工艺准备、样品试制和小批量试制等几个方面的工作,6.市场试销 在限定的市场范围内，对新产品的一次市场试验。增进企业对新产品销售潜力的了解，有助于企业挑选与改进市场销售方法,第六章 企业研发管理,新产品的开发周期,8.商业化 如果新产品经过市场试验是成功的，企业就应该立即决定大批量正式生产和销售。企业在决定产品的商业投产以前，除了要对实现投产的生产技术条件、资源条件进行充分准备以外，对于新产品的上市的时间、地区、方式、目标顾客、产品定位和具体的市场营销策略等进行慎重选择,第六章 企业研发管理,企业研发的新趋势-研发外包,第六章 企业研发管理,企业研发的新趋势-研发外包,第六章 企业研发管理,企业研发的新趋势-研发外包,
