1、专题十二 化学与生活,中考化学 (安徽专用),A组 20142018年安徽中考题组,五年中考,1.(2018安徽,5,2分)化学与人类健康密切相关。下列说法正确的是 ( ) A.硬水经过滤后可软化 B.食用碘盐可预防骨质疏松 C.霉变大米经淘洗后可食用 D.控制油脂摄入可减少肥胖的发生,答案 D 过滤能除去水中的难溶性杂质,不能使硬水软化,故A错误;在食盐中加入适量的碘 酸钾(KIO3),可以有效防治碘缺乏病,不能预防骨质疏松,故B错误;霉变的大米中含有黄曲霉毒 素,能损害人的肝脏,诱发肝癌等疾病,不能食用,故C错误;摄入过多的油脂容易引发肥胖,控制 油脂摄入可减少肥胖的发生,故D正确。,解题
2、关键 解答本题的关键是熟悉硬水的软化方法、微量元素的作用、营养素的作用和霉 变食物对人类的危害。,易错警示 过滤能除去水中的难溶性杂质,不能除去水中可溶性的钙、镁化合物,不能使硬水 软化。,2.(2017安徽,5,2分)生活习惯直接影响人体健康。小明同学一家人的下列饮食习惯科学合理 的是 ( ) A.小明长期偏食“洋快餐” B.奶奶不忍浪费,即使食物霉变仍然食用 C.妈妈为了保持身材,只吃蔬菜和水果 D.爸爸喜爱运动,大量出汗后常饮用含无机盐的饮料,答案 D 经常食用“洋快餐”不利于人体健康,故A错误;霉变的食物对身体有害,故B错误; 只吃蔬菜、水果,营养不均衡,不利于人体健康,故C错误;运动
3、后会大量出汗,造成无机盐和水 分的流失,应补充无机盐和水,故D正确。,3.(2015安徽,3,2分)学校食堂提供了下列5种食物:小亮为自己安排的午餐食谱中,较合理的是 ( ) A. B. C. D.,答案 B 、中均富含维生素,中富含糖类,、中均富含蛋白质,因此选用食物时,富 含糖类的是必选食物,、至少选一种,、至少选一种,故此题选B。,4.(2014安徽,2,2分)钙是人体内含量最高的金属元素,未成年人需要摄入足够的钙促进骨骼的 生长。下列食物中钙含量最低的是 ( ),答案 B 牛奶、豆类和虾皮中都富含钙元素,而青菜中富含维生素,故答案为B。,知识拓展 日常食物中,含钙元素较多的有牛奶、鸡蛋
4、、豆制品、虾皮等。,B组 20142018年全国中考题组,考点一 化学与健康,1.(2018辽宁沈阳,2,1分)下列食物富含淀粉的是 ( ) A.黄瓜 B.鸡蛋 C.奶油 D.面包,答案 D 黄瓜富含维生素,鸡蛋富含蛋白质,奶油富含油脂,面包富含淀粉,故选D。,2.(2018河南,1,1分)生活中的下列变化,属于物理变化的是 ( ) A.蜡熔化 B.铁生锈 C.米酿酒 D.纸燃烧,答案 A 生成新物质的变化属于化学变化,没有生成新物质的变化属于物理变化。蜡熔化 是蜡烛受热由固态变为液态,只是状态发生了改变,没有生成新物质,属于物理变化;铁生锈、 米酿酒、纸燃烧过程中都生成了新物质,属于化学变化
5、。,3.(2018辽宁沈阳,8,1分)食用下列食品,对人体健康无害的是 ( ) A.蒸煮后的霉变大米 B.用甲醛浸泡过的海产品 C.添加适量碳酸氢钠的苏打饼干 D.用工业酒精配制的白酒,答案 C 霉变大米中含有黄曲霉毒素,黄曲霉毒素十分耐热,蒸煮不能将其破坏,故食用蒸煮 后的霉变大米对人体健康有害;甲醛有毒,食用用甲醛浸泡过的海产品对人体健康有害;食用添 加适量碳酸氢钠的苏打饼干对人体健康无害;工业酒精中含有甲醇,甲醇有毒,饮用少量甲醇可 导致失明,饮用大量甲醇可危及生命。故选C。,4.(2018江苏苏州,9,2分)下列人体所缺元素与引起的健康问题关系正确的是 ( ) A.缺铁会引起贫血 B.
6、缺碘会引起龋齿 C.缺锌会导致甲状腺疾病 D.缺钙会引起坏血病,答案 A A项,缺铁会引起贫血,正确。B项,缺碘会引起甲状腺肿大,错误。C项,缺锌会引起 食欲不振,生长迟缓,发育不良,错误。D项,幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良,老年人 缺钙会引起骨质疏松,容易骨折,错误。,5.(2018山东潍坊A,7,2分)为保障“舌尖上的安全”,下列做法合理的是 ( ) A.霉变大米蒸煮后食用 B.甲醛溶液浸泡虾仁防腐 C.按规定使用食品添加剂 D.用工业用盐如亚硝酸钠烹调食物,答案 C 霉变的食物中含有毒的黄曲霉素,黄曲霉素十分耐热,蒸煮不能将其破坏,所以霉变 大米蒸煮后也不能食用,故A不合理;甲醛
7、有毒,对人体有害,食用甲醛溶液浸泡过的海产品会危 害人体健康,故B不合理;合理使用食品添加剂有助于改善食品品质、丰富食品营养成分,故C 合理;亚硝酸钠有毒,不能用亚硝酸钠烹调食物,故D不合理。,知识拓展 食品添加剂具有以下三个特征:一般不单独作为食品来食用;既包括人工合成 的物质,也包括天然物质;加入食品中是为了改善食品品质和色、香、味以及满足防腐、保 鲜和加工工艺的需要。,6.(2018重庆A,7,2分)某品牌的小食品贴有如图所示的标签,从营养均衡的角度分析,该食品还 缺少的营养素是 ( ) 主材和辅材 精制面粉 牛肉 碳酸氢钠 氯化钠 白砂糖 食用油 A.维生素 B.蛋白质 C.油脂 D.
8、糖类,答案 A 人体必需的六大基本营养素是:蛋白质、糖类、油脂、维生素、水、无机盐。牛 肉中富含蛋白质,面粉、白砂糖中富含糖类,食用油中富含油脂,碳酸氢钠、氯化钠均属于无机 盐,故选A。,7.(2017福建,2,3分)人体缺乏某种元素会导致骨质疏松症,该元素是 ( ) A.铁 B.碘 C.钙 D.锌,答案 C 人体缺乏钙元素会导致骨质疏松,缺乏铁元素会导致贫血,缺乏碘元素会导致甲状 腺肿大,缺乏锌元素会导致生长发育迟缓、食欲不振,故选C。,8.(2017黑龙江哈尔滨,1,2分)哈尔滨大街小巷有许多的营养早餐车,为市民提供了丰富多样的 食品。下列食品中富含营养素种类最多的是 ( ),答案 D 油
9、条中富含糖类、油脂;大米粥中富含糖类和水;面包中富含糖类;汉堡中有青菜、 虾、淀粉等,富含维生素、蛋白质、糖类,含有的营养素种类最多,故选D。,9.(2017云南昆明,3,2分)小赵同学的午餐是:炸鸡腿、鸡蛋、面包、矿泉水。从营养角度分析, 还需要补充的食物是 ( ) A.青菜 B.奶油蛋糕 C.米饭 D.炸排骨,答案 A 从营养角度分析,人体需要六大营养素,即蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐 和水。炸鸡腿富含油脂和蛋白质,还含有无机盐;鸡蛋中富含蛋白质;面包富含糖类;矿泉水富 含无机盐和水,还需要补充维生素。青菜富含维生素,故选A。,10.(2016河北,2,2分)下列物质的利用对人体健康
10、无害的是 ( ) A.用甲醛浸泡海产品保鲜 B.用霉变的花生制作花生糖 C.用工业染料制作彩色馒头 D.用硝酸铵固体和水制作冷敷袋,答案 D 甲醛有毒,能使人体蛋白质结构发生改变;霉变的花生中含有的黄曲霉素是有毒物 质;工业染料中含有有毒物质;硝酸铵溶于水吸热,可以用来制作冷敷袋,且对人体健康无害。,11.(2014广东,9,2分)下图是某芝麻酱说明书,下列关于该芝麻酱判断正确的是 ( )A.不含微量元素 B.不含糖类和油脂 C.婴儿要慎用 D.钙含量高于蛋白质,答案 C 由芝麻酱说明书可知,芝麻酱中含有的化学元素是铁、硒、钙等,铁、硒属于微量 元素,钙属于常量元素;脂肪属于油脂;每100 g
11、含糖类16.8 g;每100 g含钙720 mg=0.72 g,而蛋白 质含量为19.2 g,可见钙含量低于蛋白质;因此A、B、D均错误。芝麻酱说明书中提醒芝麻酱 可引起部分婴儿过敏性皮炎,因此婴儿要慎用,C正确。,12.(2017天津,25,4分)人类为了维持生命和健康,必须摄取食物,以获得营养。 (1)六大基本营养素包括 、糖类、油脂、维生素、无机盐和水。 (2)葡萄糖(C6H12O6)由 种元素组成(填数字)。 (3)葡萄糖中碳元素的质量分数为 。,答案 (4分)(1)蛋白质 (2)3 (3)40%,解析 (1)六大基本营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水。(2)根据葡萄糖
12、的化学式可得出葡萄糖由碳、氢、氧三种元素组成。(3)葡萄糖中碳元素的质量分数为 100%=40%。,13.(2017福建,11,5分)近期,央视对“用棉花代替肉松制肉松饼”的消息进行辟谣。资料 表明:肉松是用动物肌肉制作的蓬松絮状肉制品,棉花主要含有植物纤维。 (1)棉花属于 (填“天然”或“合成”)有机高分子材料。 (2)肉松中含量最多的营养素是 。 (3)可用燃烧法鉴别肉松与棉花,点燃时闻到有烧焦羽毛气味的是 。 (4)制作肉松饼使用的发酵粉中含有碳酸氢铵(NH4HCO3)。碳酸氢铵中氢和氧两种元素的质 量比为 。,答案 (5分)(1)天然 (2)蛋白质 (3)肉松 (4)548,解析 (
13、1)棉花是天然有机高分子材料;(2)肉松中含有丰富的蛋白质;(3)肉松中含有丰富的蛋 白质,点燃时有烧焦羽毛的气味;(4)碳酸氢铵中氢和氧元素的质量比为(15)(163)=548。,考点二 化学与材料,1.(2018云南昆明,5,2分)下列属于天然有机高分子材料的是 ( ) A.合成橡胶 B.合成纤维 C.塑料 D.棉花,答案 D 合成橡胶、合成纤维、塑料属于合成有机高分子材料,棉花属于天然有机高分子 材料,故D正确。,2.(2018山东潍坊A,2,2分)下列实验用品中,由有机合成材料制成的是 ( ),答案 C 烧杯由玻璃制成,玻璃是无机非金属材料,故A错误;铁架台是由生铁制成的,生铁属 于金
14、属材料,故B错误;三大合成材料为塑料、合成纤维、合成橡胶,所以制橡胶塞的橡胶是有 机合成材料,故C正确;蒸发皿是由无机非金属材料制成的,故D错误。,3.(2018湖北武汉,4,3分)下列做法错误的是 ( ) A.使用完酒精灯后,用灯帽盖灭 B.在钢铁表面刷油漆防止生锈 C.不挑食,合理摄入人体必需元素 D.焚烧废弃塑料减少白色污染,答案 D 熄灭酒精灯应该用灯帽盖灭,故A正确;在钢铁表面刷油漆可以隔绝氧气和水,防止 钢铁生锈,故B正确;不挑食,合理摄入人体必需元素可以保证营养均衡,有利于人体健康,故C正 确;焚烧废弃塑料虽可以减少白色污染,但会造成空气污染,故D错误。,4.(2018陕西A,9
15、,2分)化学使世界变得更加绚丽多彩。下列认识不合理的是 ( ) A.垃圾分类回收有利于保护环境、节约资源 B.大量使用化石燃料符合“低碳经济”理念 C.研制合成新药物为生命健康提供保障 D.材料科学的发展为实现“中国制造2025”提供有力支撑,答案 B 大量使用化石燃料,会产生大量二氧化碳,不符合“低碳经济”理念,故B不合理。,5.(2018江西,9,2分)逻辑推理是学习化学常用的思维方法,下列推理正确的是 ( ) A.有机物都含有碳元素,所以含有碳元素的化合物一定是有机物 B.一氧化碳能从氧化铁中还原出铁,所以冶炼金属一定要用一氧化碳 C.铁在潮湿的空气中容易生锈,所以隔绝氧气和水一定可以防
16、止铁生锈 D.化学反应通常伴有能量变化,所以人类利用的能量都是由化学反应提供的,答案 C 有机物是含碳元素的化合物,但二氧化碳、一氧化碳、碳酸、碳酸盐和碳酸氢盐 等含碳元素的物质属于无机物,A项错误;一氧化碳能还原氧化铁,氢气和碳也能从金属氧化物 中还原出金属,因此冶炼金属不一定要用一氧化碳,B项错误;铁在与水、氧气接触的条件下容 易生锈,因此隔绝氧气和水一定可以防止铁生锈,C项正确;化学反应伴随有能量变化,但人类所 利用的能量不都是由化学反应提供的,如风能、太阳能等,D项错误。,6.(2017云南,3,2分)下列物品所使用的主要材料中,属于有机合成材料的是 ( ),答案 A 塑料花盆是用塑料
17、制成的,塑料属于有机合成材料,故A正确;铁锅为金属制品,铁属 于金属材料,故B错误;玻璃杯是用玻璃制成的,玻璃属于无机非金属材料,故C错误;木碗是用木 头制成的,木头属于天然材料,故D错误。,知识总结 三大有机合成材料包括:塑料、合成纤维、合成橡胶。,7.(2017广东,2,2分)下列物品主要由合金制成的是 ( ) A.塑料水杯 B.单车轮胎 C.羊毛衣服 D.青铜雕像,答案 D 塑料属于有机合成材料,故A错误;单车轮胎所用材料属于复合材料,故B错误;羊毛 是天然有机高分子材料,故C错误;青铜是铜的合金,故D正确。,8.(2018贵州贵阳,30,8分)文化的传承、科技的发展、新材料的研发等都离
18、不开化学。 (1)贵州茅台酒名扬天下。茅台酒酿造的发酵过程属于 (填“物理”或“化学”)变 化。“一滴茅台,满屋飘香”,在其汽化的过程中,分子间的间隔 。 (2)“元宵花灯”是我国非物质文化遗产。现常采用PMMA(塑料亚克力)替代传统材料制作 灯具外壳,PMMA材料具有 优点,属于 (填“无机物”或“有机 物”)。 (3)石墨纤维的制造推动了宇航业等高科技产业的发展。石墨纤维、石墨烯和石墨均是由 元素组成的单质,石墨充分燃烧的化学方程式为 ,该反应的基本反应 类型是 。 (4)“膜分离技术”可使二氧化碳穿过分离膜被氨水吸收,生成的碳酸氢铵(NH4HCO3)可用作 化肥。碳酸氢铵属于 (填“氮肥
19、”“磷肥”“钾肥”或“复合肥”)。,答案 (8分,每空1分) (1)化学 增大 (2)耐腐蚀、防水等 有机物 (3)碳 C+O2 CO2 化合反应 (4)氮肥,解析 (1)酿酒时生成了新物质,属于化学变化;酒汽化过程中分子之间的间隔增大。(2)PM- MA材料属于塑料,是有机合成材料,因此是有机物;塑料具有耐腐蚀、质量轻、防水等优点。 (3)石墨纤维、石墨烯、石墨均是由碳元素组成的单质,石墨充分燃烧的化学方程式为C+O2 CO2,该反应属于化合反应。(4)碳酸氢铵中含有植物生长所需的营养元素是氮元素,属于 氮肥。,9.(2018四川成都,15,8分)根据图文回答问题。(1)烹调食物所用燃料天然
20、气的主要成分是 (填化学式),观察到火焰呈黄色或橙色时,需 将灶具的空气进风口调 (填“大”或“小”)。 (2)清蒸鱼富含 (填“油脂”或“蛋白质”)。鱼是人体摄入铁元素的食物来源之一, 人体缺铁会引起 (填“贫血”或“佝偻病”)。 (3)聚乙烯能制成薄膜,因为它具有 (填“热塑”或“热固”)性。废弃塑料不回收会 造成 污染。 (4)硫酸钾属于 (填“氮”或“钾”)肥,标签中“纯天然”的用语是 (填“正 确”或“错误”)的。,答案 (每空1分,共8分)(1)CH4 大 (2)蛋白质 贫血 (3)热塑 白色 (4)钾 错误,解析 (1)天然气的主要成分是甲烷,化学式为CH4;火焰呈黄色或橙色时说
21、明天然气没有充分 燃烧,可将进风口调大一些,增大空气的进入量,使甲烷充分燃烧。(2)清蒸鱼中富含蛋白质,人 体缺铁会引起贫血。(3)聚乙烯具有热塑性,能制成薄膜,废弃塑料随意丢弃会造成白色污染。 (4)硫酸钾中含有钾元素,属于钾肥,标签中纯天然的用语是错误的。,10.(2017河北,29,5分)理化知识在生产、生活中有广泛的应用。 (1)生活中可以用 来区别硬水和软水。 (2)锰钢比组成它的纯金属硬度 ,可用于制作钢轨。 (3)活性炭由于具有很强的 性,可以清除冰箱内的异味。 (4)用来制作食品保鲜膜的材料是 (填“聚乙烯”或“聚氯乙烯”)。 (5)用下列物质除去油污时,利用乳化作用的是 (填
22、序号)。 A.汽油 B.洗洁精 C.氢氧化钠溶液,答案 (1)肥皂水 (2)大 (3)吸附 (4)聚乙烯 (5)B,解析 (1)生活中区分硬水和软水常用肥皂水,泡沫多、浮渣少的为软水,泡沫少、浮渣多的为 硬水;(2)合金一般比组成它的纯金属硬度大;(3)活性炭具有疏松多孔的结构,具有良好的吸附 性,可用于吸附色素和异味;(4)聚乙烯无毒,可以用来制作食品包装材料;(5)洗洁精洗去油污利 用了乳化作用。,11.(2015江苏连云港,37,6分)(1)均衡的膳食结构可以保障身体健康。 某种食品的配料标签如图所示,该配料中富含蛋白质的物质是 。从营养均衡的 角度看,该食品中除水外,还缺少的营养素是
23、。 配料: 小麦粉、食盐、鸡蛋、棕榈油、 碳酸氢钠、白砂糖、苯甲酸钠 (2)良好的生态环境可以提升生活质量。 硫酸厂的污水中含有硫酸等物质,可用 进行中和处理后再排放。 在家庭装修时,一些人造板材会释放出一种对人体有害并有刺激性气味的气体,该气体可能 是 (填字母)。为避免它对室内空气的污染,应注意开窗通风。 A.氦气 B.二氧化碳 C.甲醛 D.甲烷,(3)先进的交通工具可以加快出行步伐。据2015年5月17日中国日报报道:连盐铁路是国 家沿海铁路大通道的重要组成部分,也是实施江苏沿海开发国家战略的重要基础设施项目。 预计2017年5月底建成,建成后,苏北革命老区将逐步跨入“高铁时代”。 现
24、有以下三种材料: A.金属材料 B.合成材料 C.复合材料 根据要求填空(填字母): 钢轨建设需要大量的钢铁,钢铁属于 。 高铁座椅上常用到耐磨、耐腐蚀的涤纶等,涤纶属于 。,答案 (1)鸡蛋 维生素 (2)Ca(OH)2(写名称也给分)等 C (3)A B,解析 (1)鸡蛋富含蛋白质,小麦粉、白砂糖含糖类,棕榈油含有油脂,食盐、碳酸氢钠属于 无机盐,因此除水外,还缺少的营养素是维生素。 (2)利用熟石灰Ca(OH)2可处理硫酸厂排放的污水;人造板材中含有的有害物质是甲醛。 (3)钢铁属于金属材料;涤纶是合成纤维,属于合成材料。,C组 教师专用题组,考点一 化学与健康,1.(2018河北,1,
25、2分)鸡蛋中富含的营养素是 ( ) A.蛋白质 B.维生素 C.油脂 D.糖类,答案 A 鸡蛋中富含蛋白质,故选A。,2.(2018湖南长沙,13,3分)下列食品有益于人体健康的是 ( ) A.香烟 B.发霉的花生 C.无公害蔬菜 D.超过保质期的牛奶,答案 C 点燃香烟产生的烟雾中含很多有害物质,对人体健康不利,A不符合题意;发霉的花 生中含有黄曲霉毒素,黄曲霉毒素具有致癌作用,对人体健康不利,B不符合题意;无公害蔬菜对 人体健康有益,C符合题意;超过保质期的牛奶中含有对人体有害的物质,对人体健康不利,D不 符合题意。,3.(2018重庆A,5,2分)“关爱生命,拥抱健康”是人类永恒的主题,
26、下列说法不科学的是 ( ) A.加铁酱油可预防贫血病 B.用亚硝酸钠代替食盐腌制腊肉 C.甲醛有防腐作用,但不能浸泡食材 D.煮沸是降低硬水硬度的方法之一,答案 B A项,加铁酱油中含有微量元素铁,可预防缺铁性贫血;B项,亚硝酸钠有毒,不能代替 食盐腌制腊肉;C项,甲醛有毒,能使蛋白质变性,对人体有害,不能浸泡食材;D项,生活中常用煮 沸的方法降低水的硬度。,4.(2018山东潍坊A,16,2分)化学与生产、生活密切相关。对下列现象或事实的解释正确的是 ( ),答案 C 洗涤剂具有乳化作用,能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走,故A错误;堆放杂 物的纸箱着火,用水浇灭,利用了使温度降低到可燃物
27、着火点以下的原理,故B错误;熬胆矾铁 釜,久之亦化为铜,是因为铁与硫酸铜反应生成硫酸亚铁和铜,故C正确;碳素墨水中含有炭黑, 炭黑的主要成分是碳,碳在常温下化学性质不活泼,故D错误。,5.(2018河北,10,2分)生活中的下列做法合理的是 ( ) A.医院里用紫外线灯灭菌 B.用湿布擦拭正在发光的台灯 C.经常用钢丝球擦洗铝锅 D.发霉的大米多淘洗几次食用,答案 A 紫外线能杀灭细菌,A正确;湿布上的水能导电,用湿布擦拭正在发光的台灯容易使 人触电,B错误;铝在常温下易与氧气反应在表面生成一层致密的氧化铝薄膜,阻止内部铝进一 步被氧化,用钢丝球擦洗会破坏氧化膜,加速铝锅腐蚀,C错误;发霉的大
28、米中含有黄曲霉毒素, 用水洗不能除去,D错误。,6.(2017河南,3,1分)“河南味道”声名远播。下列食品或食材中富含维生素的是 ( ) A.原阳大米 B.叶县岩盐 C.西峡猕猴桃 D.道口烧鸡,答案 C 原阳大米中富含糖类;叶县岩盐中富含无机盐;西峡猕猴桃中富含维生素;道口烧鸡 中富含蛋白质。故本题选C。,7.(2017江苏苏州,19,2分)下列说法中不正确的是 ( ) A.大米主要成分是淀粉,淀粉遇碘化钾溶液变蓝色 B.鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液,有白色沉淀产生 C.油脂不溶于水,易溶于汽油等有机溶剂 D.新鲜蔬菜、水果中含有丰富的维生素C,答案 A A项,大米的主要成分是淀粉,淀粉遇碘
29、单质变蓝色,错误;B项,鸡蛋清中含有较多的 蛋白质,加入饱和硫酸铵溶液会使蛋白质的溶解度减小,有白色沉淀产生,正确;C项,油脂属于 有机物,不溶于水,易溶于汽油等有机溶剂,正确;D项,新鲜蔬菜、水果中含有丰富的维生素C, 正确。,8.(2017北京,6,1分)下列物质通常不会损害人体健康的是 ( ) A.一氧化碳 B.黄曲霉素 C.水 D.甲醛,答案 C 一氧化碳、黄曲霉素、甲醛均对人体有害;水是生命之源,通常不会损害人体健康, 故选C。,9.(2016山西,2,2分)我们每天要保证各种营养素的均衡摄入。以下食物主要提供蛋白质的是 ( ) A.鸡蛋 B.大米 C.香蕉 D.黄瓜,答案 A 鸡蛋
30、中富含蛋白质,大米中富含糖类,香蕉和黄瓜中富含维生素,故选A。,10.(2016广西南宁,8,2分)下列做法,不利于人体健康的是 ( ) A.食用适量含碘海产品,预防甲状腺肿大 B.用甲醛溶液浸泡鱿鱼,防止其变质 C.提倡青少年每天饮用奶制品,防止缺钙 D.焙制糕点时添加适量的小苏打,使糕点松软可口,答案 B A项,食用适量含碘海产品,可补充碘元素,能预防甲状腺肿大;B项,甲醛有毒,能破坏 人体蛋白质的结构,使之失去生理功能;C项,钙是构成骨骼和牙齿的主要成分,幼儿和青少年缺 乏钙元素时,易患佝偻病,奶制品中富含钙元素,青少年每天饮用奶制品,可预防缺钙;D项,小苏 打是一种对人体没有危害的物质
31、,在制作糕点的过程中受热分解生成二氧化碳,使糕点变得松 软。,11.(2016辽宁沈阳,8,1分)下列物质中,不能提供人体活动所需能量的是 ( ) A.淀粉 B.油脂 C.葡萄糖 D.食盐,答案 D 提供人体活动所需能量的营养素有糖类、油脂、蛋白质;氯化钠属于无机盐,而无 机盐不能为人体生命活动提供能量,故选D。,12.(2017新疆乌鲁木齐,12,3分)学习化学对提高生活质量起着重要的作用。请根据所学化学 知识回答下列问题。 (1)人类维持生命和健康的六大基本营养素分别是 、糖类、油脂、维生素、无机盐和 水。 (2)维生素多数不能在人体内合成,需要从食物中摄取。缺乏某种维生素会使人患病,如缺
32、乏维 生素A,会引起夜盲症;缺乏维生素 会引起坏血病。 (3)菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素及铁等对人体有益成分,但菠菜中所含草酸(H2C2O4) 对人体是有害的,草酸易溶于水,能与食物中或血液中的钙离子相结合,产生不溶于水的草酸 钙,食用过多会影响人体对钙质的吸收。下列关于草酸的说法正确的是 。 A.草酸属于有机物 B.草酸具有酸的性质 C.其中含碳元素的质量分数约为26.7% D.草酸易溶于水,答案 (3分)(1)蛋白质 (2)C (3)ABCD,解析 (1)六大基本营养素包括糖类、蛋白质、油脂、维生素、无机盐和水。(2)缺乏维生素 C会引起坏血病。(3)从题干信息可知,草酸属于有机物,
33、易溶于水,具有酸的性质,草酸中含碳 元素的质量分数为 100%26.7%,故A、B、C、D均正确。,考点二 化学与材料,1.(2018江苏南京,3,2分)下列属于天然有机高分子材料的是 ( ) A.塑料 B.棉花 C.涤纶 D.不锈钢,答案 B A项,塑料属于有机合成高分子材料;B项,棉花属于天然有机高分子材料;C项,涤纶 属于有机合成高分子材料;D项,不锈钢属于金属材料。故选B。,2.(2018云南,3,2分)生活中的下列物品所使用的主要材料属于有机合成材料的是 ( ),答案 A 塑料属于有机合成材料,故A符合题意;棉花属于天然材料,故B不符合题意;不锈钢 属于金属材料,故C不符合题意;木制
34、面板主要由木材制成,木材为天然材料,故D不符合题意。,知识归纳 有机合成材料主要包括塑料、合成纤维、合成橡胶。天然纤维是指自然界中天 然存在的纤维,如棉花、麻、羊毛、蚕丝等都属于天然纤维。,3.(2018江苏南京,12,2分)下列叙述正确的是 ( ) A.用活性炭可将硬水软化 B.用甲醛水溶液做食品保鲜剂 C.用食盐水除去热水壶内壁的水垢 D.用汽油可除去衣服上的油污,答案 D 用活性炭不能将硬水软化,日常生活中常用加热煮沸的方法将硬水软化,故A错误; 不可用甲醛水溶液做食品保鲜剂,甲醛有毒,会使蛋白质变性,对人体健康有害,故B错误;食盐 水与水垢不能发生反应,无法除去水垢,可用食醋除水垢,故
35、C错误;用汽油除去衣服上的油污, 利用了油污可以溶解在汽油中的原理,故D正确。,思路分析 活性炭具有吸附性,可以吸附色素和异味,不能吸附钙、镁离子;用食醋可除水垢。,4.(2017甘肃兰州A,4,1分)有机合成材料的出现是材料史上的一次重大突破,下列属于合成材 料的是 ( ) A.尼龙绳索 B.钛合金 C.白瓷盘子 D.玻璃,答案 A 合成材料包括塑料、合成橡胶、合成纤维。尼龙绳索由合成纤维制造而成,属于 合成材料;钛合金属于金属材料;白瓷盘子、玻璃属于无机非金属材料。,5.(2017湖北武汉,3,3分)生活中处处有化学,下列说法不正确的是 ( ) A.可用肥皂水鉴别硬水和软水 B.煤、石油、
36、天然气是取之不尽、用之不竭的能源 C.铁在潮湿的空气中易生锈 D.塑料、合成纤维、合成橡胶属于合成材料,答案 B 硬水中加入肥皂水产生泡沫少、浮渣多,软水中加入肥皂水产生泡沫多、浮渣少, 可用肥皂水鉴别硬水和软水,A说法正确;煤、石油、天然气是不可再生的化石燃料,B说法不 正确;铁在潮湿的空气中会与氧气、水发生化学反应而生锈,C说法正确;塑料、合成纤维、合 成橡胶属于合成材料,D说法正确。,6.(2016山西,9,2分)化学对环境的保护和改善起着重要作用,下列做法错误的是 ( ) A.工业废水经处理达标后再排放 B.化石燃料燃烧会造成空气污染,所以禁止使用 C.使用可降解的塑料可以有效缓解“白
37、色污染” D.使用汽油和柴油的汽车应采用催化净化装置,将尾气中的有害气体转化为无害物质,答案 B 工业废水经处理达标后再排放可以减少对水体的污染,A项正确;化石燃料燃烧虽 然会造成空气污染,但由于现在可开发利用的新能源有限,所以只能减少化石燃料的使用,而不 能禁止使用,B项错误;可降解的塑料能被微生物分解,可以减少白色污染,所以C项正确;汽车上 安装催化净化装置可以将尾气中的氮氧化物和一氧化碳等污染物转化为氮气和二氧化碳等 物质,从而减少空气污染,所以D项正确。,7.(2018广西南宁,22,5分)我们的衣、食、住、行都离不开化学。 (1)衣:以下服装饰品中,主要由天然纤维制成的是 (填字母序
38、号)。 A.羊毛帽子 B.蚕丝领带 C.涤纶围巾 D.橡胶手套 (2)食:学校食堂的中餐食谱:大米饭、红烧排骨、煎鸡蛋、豆腐汤。从均衡营养的角度考虑, 这份食谱还应该补充的营养素是 (填字母序号)。 A.糖类 B.油脂 C.维生素 D.蛋白质 (3)住:现代家庭中常用大理石制作厨房的灶台,若不慎将食醋(主要成分用HAc表示)滴在灶台 上,台面会失去光泽,变得粗糙。其原因是: (用化学方程 式表示)。 (4)行:电动公共汽车为人们的出行提供了方便,电动公共汽车的电池在充电时将电能转换成 能。,答案 (1)AB (2)C (3)2HAc+CaCO3 Ca(Ac)2+H2O+CO2 (4)化学,解析
39、 (1)羊毛是天然纤维,故A符合题意;蚕丝是天然纤维,故B符合题意;涤纶属于合成纤维, 故C不符合题意;橡胶手套是用合成橡胶制成的,故D不符合题意。 (2)从营养均衡的角度看,需要均衡六大基本营养素:蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和 水,食谱中缺少人体所需的维生素,故选C。 (3)大理石的主要成分是CaCO3,碳酸钙和醋酸反应的化学方程式为CaCO3+2HAc Ca(Ac)2+ H2O+CO2。 (4)电动公共汽车的电池在充电时将电能转化为化学能。,8.(2017河南,17,3分)“共享单车”(自行车)的构件有:橡胶轮胎、铁车架、塑料把手、不锈钢 钢圈等。其制作材料中属于有机合成材料的是橡
40、胶和 ;铁车架的表面刷油漆能防止 锈蚀,其原因是 ;用硫酸除铁锈(Fe2O3)的化学方程式为 。,答案 塑料 能够隔绝空气(或氧气)和水 Fe2O3+3H2SO4 Fe2(SO4)3+3H2O,解析 有机合成材料包括塑料、合成纤维、合成橡胶,故“共享单车”制作材料中属于有机 合成材料的是橡胶和塑料;铁车架表面刷油漆可形成保护层,隔绝氧气和水,避免生锈;硫酸与 氧化铁的反应属于复分解反应,生成物是硫酸铁(不能写成FeSO4)和水。,9.(2017重庆A,18,4分)2017年5月5日,C919大型客机在浦东机场成功起飞。先进材料首次在国 产客机大规模使用,其中第三代铝锂合金材料在C919机体结构
41、中的用量达到8.8%。 (1)下列客机上使用的物品中,属于合成材料的是 (填序号)。 A.合金门把手 B.真皮椅套 C.塑料快餐盒 D.羊毛毯子 (2)客机上常提供以下食物:瘦肉、青菜、面包、米饭等,其中维生素含量最丰富的是 。 (3)金属铍(Be)与铝化学性质相似,铍元素的核电荷数为4,相对原子质量为9。 铍原子结构示意图为 (填序号)。 A. B. C. D. 在空气中,铍的表面易形成一层氧化铍的保护膜,发生反应的化学方程式为 。,答案 (4分)(1)C(1分) (2)青菜(1分) (3)A(1分) 2Be+O2 2BeO(1分),解析 (1)合金属于金属材料,真皮、羊毛属于天然有机高分子
42、材料,塑料属于有机合成材料, 故选C。(2)水果、蔬菜中富含维生素,故填青菜。(3)铍元素的核电荷数为4,则核外电子数 为4,故铍原子结构示意图为A;氧化铍的化学式为BeO,故铍在空气中被氧化的化学方程式 为2Be+O2 2BeO。,考点一 化学与健康,A组 20162018年模拟基础题组,1.(2018安徽芜湖二模,2,2分) “吃得营养,吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法不正 确的是 ( ) A.每天都应摄入一定量的蛋白质 B.油脂会使人发胖,故应禁食油脂 C.糖类是人体能量的重要来源 D.过多摄入微量元素不利于健康,答案 B 蛋白质是构成细胞的基本物质,每天都应该摄入一定量的蛋白质
43、,故A正确;油脂是 人体的备用供能物质,因此不能禁食油脂,故B不正确;人体需要的大部分能量来自糖类,糖类是 人体能量的重要来源,故C正确;微量元素摄入过多,会影响人体正常的生理活动,故D正确。,2.(2018安徽亳州利辛一模,3,2分)烧饼夹里脊是蚌埠市著名的传统小吃,顾名思义就是由烧 饼、里脊肉、蚝油、酱料等组合制成的一种小吃。烧饼夹里脊配料里缺乏的一种营养素是 ( ) A.维生素 B.糖类 C.蛋白质 D.油脂,答案 A 烧饼中富含淀粉,淀粉属于糖类,里脊肉富含蛋白质,蚝油、酱料分别富含油脂、无 机盐,由烧饼夹里脊的配料可知,其中缺少的一种营养素是维生素。故选A。,3.(2017安徽合肥庐
44、江质量检测,2)感受化学与人体健康的密切关系。下列说法不正确的是 ( ) A.使用含氟牙膏可预防龋齿 B.蔬菜、水果能提供和补充多种维生素 C.缺铁会引起贫血症 D.缺碘易导致骨质疏松症,答案 D 氟元素能预防龋齿,故A正确;蔬菜、水果中富含维生素,故B正确;缺铁易患贫血,故 C正确;缺碘会引起甲状腺肿大,故D错误。,4.(2017安徽滁州全椒二模,3)油脂的主要生理功能是贮存和供应热能,在代谢中可以提供的能 量比同质量的糖类和蛋白质约高一倍。下列食物中富含油脂的是 ( ) A.花生油 B.辣椒 C.马铃薯 D.米饭,答案 A 花生油中富含油脂,辣椒中富含维生素,马铃薯、米饭中富含糖类,故选A
45、。,5.(2017安徽合肥包河一模,2)合理膳食有益健康,某同学的家庭晚餐菜谱中已有:米饭、吴山贡 鹅、清蒸鲈鱼。你认为还需要搭配下列哪种菜肴比较合理 ( ) A.泸州烤鸭 B.清炒空心菜 C.银鱼蒸蛋 D.红烧排骨,答案 B 米饭中富含淀粉,淀粉属于糖类,吴山贡鹅和清蒸鲈鱼中富含蛋白质和油脂,还需要 搭配富含维生素的菜肴,清炒空心菜富含维生素,故选B。,6.(2017安徽蚌埠一模,8)食品安全是大事。如果新买的蔬菜上有残留农药,用碱性溶液或水浸 泡,可使残留在蔬菜上的农药毒性降低。因此,买来的蔬菜在食用前最好用稀碱水或清水浸泡 一段时间。浸泡蔬菜可加入适量 ( ) A.食醋 B.白酒 C.白
46、糖 D.纯碱,答案 D 纯碱水溶液呈碱性,符合题意,故D正确。,7.(2016安徽阜阳二模,2)下列食物中能提供大量维生素的是 ( ),答案 D 牛奶中富含蛋白质,故A错误;大米中富含淀粉,淀粉属于糖类,故B错误;鸡蛋中富含 蛋白质,故C错误;蔬菜中富含维生素,故D正确。,8.(2016安徽滁州模拟,8)生活中处处有化学,下列有关叙述正确的是 ( ) A.从蔬菜中吸收的维生素多数在人体内不能被合成 B.玻璃很容易被打碎,所以玻璃的硬度很小 C.平常下的雨水都是酸性的,所以都是酸雨 D.蔗糖和麦芽糖的化学式相同,所以它们应该是同种物质,答案 A 多数维生素在人体内不能合成,需要从外界摄取,故A正
47、确;玻璃的硬度较大,故B错 误;酸雨是常温下pH小于5.6的降水,由于二氧化碳能与水反应生成碳酸,碳酸显酸性,故正常雨 水也呈酸性,C错误;蔗糖和麦芽糖的化学式虽然相同,但分子的结构不同,不是同种物质,故D错 误。,考点二 化学与材料,1.(2017安徽阜阳四模,9)区分下列各选项物质的两种方法都正确的是 ( ),答案 D A项,蒸馏水与5%过氧化氢溶液都不能使带火星的木条复燃,不能区分,故错误;B 项,生铁与钢都能被用磁铁吸引,所以用磁铁吸引的方法不能区分生铁与钢,生铁与钢都能 与硫酸铝溶液反应,所以用加入到硫酸铝溶液中的方法不能区分生铁与钢,故错误;C项,观察 颜色不能区分合成纤维与天然纤
48、维,故错误。,2.(2017安徽芜湖29中二模,11)(6分)安徽芜湖轻轨2016年底开工建设,这也标志着芜湖市民将 迎来“轻轨生活”。如图是芜湖轻轨图:(1)所标部件中,属于金属材料的是 (填序号),属于有机合成材料的是 (填序号)。 (2)铝的活动性比铁 (填“强”或“弱”),请用一个化学方程式表示: 。 (3)轻轨的投入使用对环境有什么意义? 。,答案 (1) (2)强 2Al+3FeSO4 3Fe+Al2(SO4)3(其他合理答案也可) (3)节约资 源,保护环境(其他合理答案也可),解析 (1)铝合金和钢铁属于金属材料,玻璃属于传统无机非金属材料,塑料属于有机合成材 料。(2)在金属活动性顺序中,铝排在铁的前面,所以铝的活动性比铁强;铝能与硫酸亚铁溶液 反应生成硫酸铝和铁,说明铝比铁活泼。(3)轻轨的投入使用既节约资源,又保护环境。,B组 20162018年模拟提升题组 (时间:30分钟 分值:32分),一、选择题(每小题2分,共14分),1.(2018安徽亳州蒙城模拟,3)一年有24节气,不同节气有不同的节令食品。下列食品中富含蛋 白质的是 ( ),答案 B 春饼中富含糖类与维生素,故A错误;蚕豆中富含蛋白质,故B正确;香椿中富含维生 素,故C错误;艾叶粑粑中富含维生素与糖类,故D错误。,
