1、第一单元 有机化学的发展与应用,【考试标准】,自 主 预 习,知识点一 有机化学的发展,1.我国早期的有机化学：在3 000多年前已经用_作为燃料，2 000多年前就掌握了_的开采技术，从植物中提取_等物质也已经有上千年的历史。,煤,石油和天然气,燃料、药物和香料,2.19世纪初，瑞典化学家_提出有机化学概念，使有机化学逐渐发展成为化学的一个重要分支。 3.1828年，德国化学家维勒，第一次由无机物_合成有机物_，推翻“生命力论”，打破无机物和有机物的界限。,贝采利乌斯,氰酸铵,尿素,知识点二 有机化学的应用,1.在人类衣食住行所需的物品中，有许多来源于天然有机物，如_等。 2.有机物在维持生
2、命活动的过程中发挥着重要作用。生命体中许多物质都是有机物，如_ _等。,糖类、油脂、蛋白质、石油、天然气、天然橡胶,糖类、脂肪、氨基酸、,蛋白质、核酸,3.合成药物中的大多数是_，在帮助人们战胜疾病、延长寿命的过程中发挥着重要的作用。 4.1965年，世界上第一次用人工方法合成的蛋白质_ _在中国诞生。,有机化合物,结晶,牛胰岛素,判断正误： 1.19世纪初瑞典化学家贝采利乌斯合成尿素，使人们摒弃“生命力论”思想( ) 2.糖类、油脂、蛋白质均为有机物，能够为人类提供能量和营养成分( ) 3.1965年中国合成的结晶牛胰岛素是世界上第一次用人工的方法合成的具有生物活性的蛋白质( ) 4.合成纤
3、维、合成树脂等在宇航服、飞行器中的应用说明航空航天工业离不开有机化学的支持( ),即 时 自 测,解析 1中贝采利乌斯对有机化学的贡献是提出了有机化学和有机物的概念，但他本人深受“生命力论”思想的影响，认为无机物不能转化为有机物，故1错；糖类、油脂、蛋白质均为含碳的有机物，很多种类在日常生活中可做成食品为人类提供能量和营养成分，故2正确；1965年中国在世界上首次人工合成出具有生物活性的蛋白质结晶牛胰岛素，故3正确；有机化学产品尤其是高分子复合材料在航空航天工业中应用广泛，因此航空航天工业离不开有机化学，4正确。 答案 1. 2. 3. 4.,探究一 有机物和无机物的比较,1.组成与结构,2.
4、物理性质,3.化学性质,【例1】 下列物质中，不属于有机物的是( ),A.氰化钠(NaCN) B.醋酸(CH3COOH) C.丙烷(CH3CH2CH3) D.乙醇(CH3CH2OH),解析 有机物是指世界上绝大多数的含碳化合物，组成有机物的元素除主要含碳外，通常还含有氢、氧、硫、磷、氮、卤素等。因此，有机物中一定含有碳元素，而其他元素则是不确定的，但对于碳的氧化物、碳酸及其盐、氰化物、硫氰化物、碳化物等少量含碳元素的化合物，由于其组成和性质都跟无机物相似，故仍属无机物。 答案 A,【训练1】 下列属于有机物的是( ),A.CaC2 B.NaHCO3 C.KCN D.CO(NH2)2 解析 A、
5、B、C项，虽然含有碳元素，但它们的性质均与无机物相似，故仍属于无机物。D项为尿素，属于有机物。 答案 D,课堂笔记：,1.有机物一定含有_元素，通常还含有_、_、 _、_等。 2.含有碳元素的不一定是有机物。 例如：_、 _ 、 _ 、 _ 。,碳,氢元素,氧元素,氮元素,卤素,NaCN,CO2,CO,KSCN,【例2】 下列说法错误的是( ),A.维勒用无机物合成了尿素，突破了无机物与有机物的界限 B.前几年特氟隆(聚四氟乙烯)不粘锅事件曾引起公众关注，特氟隆属于有机物 C.青霉素和阿司匹林分别属于抗生素类和解热镇痛类的人工合成药物 D.科恩和波普尔因理论化学方面的贡献获诺贝尔化学奖，意味着
6、化学已成为以理论研究为主的学科,探究二 有机化学的发展与应用,解析 化学是一门以实验为基础的学科，故D错。 答案 D,【训练2】 下列事件中，表明有机化学成为一门独立化学分支的是( ),A.德国化学家维勒第一次在实验室合成出尿素 B.中国科学院生物化学研究所等人工合成具有生物活性的蛋白质结晶牛胰岛素 C.瑞典化学家贝采利乌斯首先使用“有机”这个词，并提出了“有机化学”和“有机化合物”的概念 D.自从天然的有机化合物不能满足人们的需要，而开始大量人工合成塑料、合成纤维、合成橡胶、合成药物等,解析 题中的四个选项都是有机化学发展的重要阶段，但有机化学作为一门独立的化学分支，进入科学研究领域是从瑞典化学家贝采利乌斯首先使用“有机”这个词开始的，后人也就把贝采利乌斯作为有机化学的先驱。 答案 C,课堂笔记：,要掌握有关化学发展史中提到的重要科学家。如原子学说的奠基人_；推翻了错误的燃素学说的_；首次提出“有机化学”和“有机化合物”概念的_；第一次用无机物合成有机物的_；创立有机化学元素分析法的_；将化学元素及其化合物纳入一个统一的理论体系的_；分子学说的创立者_等。,道尔顿,拉瓦锡,贝采利乌斯,维勒,李比希,门捷列夫,阿伏加德罗,
