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DHA的9大食物来源.doc

上传人:weiwoduzun 文档编号:3273379 上传时间:2018-10-09 格式:DOC 页数:1 大小:11.50KB
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1、DHA 的 9 大食物来源1.羊羊 100 羊奶粉认为母乳。初乳中 DHA 的含量尤其丰富。不过,母亲乳汁中 DHA的含量取决于三餐的食物结构。日本的母亲吃鱼较多,乳汁中 DHA 含量高达 22%,居全球第一;其次为澳大利亚,约为 10%;而美国最低,仅有 7%。2.海参。海参含有丰富的营养成分,其中 DHA 就是其中之一。在孕妇怀孕期间需要摄入 DHA 供给胎儿发育,因此,很多孕妈妈都食用海参进补,而海参作为一种绿色天然的海洋滋补品也不负众望。63.配方奶粉。指添加 DHA 的配方奶粉。 奶粉所谓的添加 DHA 的含量是极少的。4.鱼类。DHA 含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、

2、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等,每 100 克鱼中的 DHA 含量可达 1000 毫克以上。就某一种鱼而言,DHA 含量高的部分又首推眼窝脂肪,其次则是鱼油。5.干果类。如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的 -亚麻酸可在人体内转化成DHA。6.藻类。藻油是直接从海洋藻类中提取出来,含量高,未经过食物链传递,没有重金属污染,不含 EPA,安全易吸收。7.DHA 制品。世界卫生组织(WHO)、世界粮农组织(FAO)、国际脂肪酸和类脂研究学会(ISSFAL)及美国妊娠协会一致推荐孕产妇食用高品质的鱼油 DHA 制品,并含有适量保护心脏的 EPA,其中 DHA 与 EPA 的含量必须大于 4:1。8.蛋黄里面含有微量的 DHA ,吃普通鸡蛋无法起到补充 DHA 的作用。9.稀有植物油。如只适合生长在中国巴马的巴马火麻,7 原生长在南美洲安第斯(Andres)山脉的热带雨林地区的南美油藤(星油藤)8 ,这两种植物所提取出来的植物油所含的 -亚麻酸和 -亚油酸可在人体内转化成 DHA 和 EPA。

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