“不剩饭、不剩菜”文明餐桌行动实施方案.doc

1、*局“不剩饭、不剩菜”文明餐桌行动实施方案为进一步深化精神文明建设，倡导厉行节约，反对浪费的良好风尚，积极营造“节约用餐，文明用餐”的良好氛围，特制定如下实施方案。一、指导思想以以提高广大员工文明健康素质和社会文明程度为目标，以“文明用餐、勤俭节约”为主题，把精神文明建设融入日常生活，落实到对餐饮节俭安全和卫生健康的追求上营造文明用餐、安全用餐、健康用餐、节俭用餐的餐桌文化。二、行动目标发动广大员工全员参与，从文明餐桌的细节入手，切实做到：文明用餐、安全用餐、健康用餐、节俭用餐。三、活动内容（一）指导食堂落实：一是公开承诺，温馨提示。在食堂的入口摆设文明餐桌行动告示牌；在餐厅悬挂“文明用餐，勤

2、俭节约”等标语。（二）引导员工做到：注意形象，文明用餐，不吸烟不喝酒，不喧哗不打闹。吃多少盛多少，不剩菜不剩饭，努力做到人离桌地净。（三）提倡文明餐桌行为：餐前洗手；爱护食堂公共设施；举止文明，相互谦让；维护就餐秩序，依次排队不加塞；勤俭节约珍惜粮食；自觉维护餐桌整洁；厨房低碳生活，节能减排；合理取食，杜绝浪费。五、工作步骤（一）宣传发动阶段（3 月 1 日4 月 30 日） 。制订相应的活动方案，召开“文明餐桌行动”动员大会，向员工和食堂工作人员发出“文明用餐、节俭惜福”倡议。（二）组织实施阶段（5 月 1 日9 月 30 日） 。各单位按活动内容，开展“文明餐桌示范食堂”创建活动，落实各项工作，提升员工食堂管理水平，保障食品安全，使餐桌文明在我局全面普及推广。（三）总结巩固阶段（2014 年 12 月） 。对前期工作成果进行回头看，对发现的问题进一步督促整改，巩固文明餐桌行动成果并组织评比，表彰“文明餐桌示范食堂” 。六、组织保障（一）加强对文明餐桌行动的组织领导。成立以伙食委员会牵头的文明餐桌行动领导小组，各单位主要负责人亲自抓并落实具体责任人员。对员工食堂的文明餐桌行动进行指导，努力提高文明餐桌行动的有效性。（二）加强对文明餐桌行动的宣传引导。要开设宣传专栏，大力宣传文明餐桌行动的重要意义和基本规范，使广大干部员工树立文明饮食观念，形成节俭用餐、文明用餐的良好风尚。