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超级简单蛋挞液制作方法.doc

上传人:weiwoduzun 文档编号:3221721 上传时间:2018-10-07 格式:DOC 页数:3 大小:682.17KB
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超级简单蛋挞液制作方法蛋挞液制作方法,以前用过淡奶油、炼乳制做的,口味较甜且浓郁!最近发现这个食谱,只需要三种材料就可以做出好吃的蛋挞液,用料:鸡蛋 2 个(太小的话 3 个)纯牛奶 200g白砂糖 60g超简单方便的蛋挞液的做法 :1.将白砂糖倒入牛奶中!隔水加热到把糖融化就行!2.把鸡蛋搅拌打散3.把鸡蛋倒入温度差不多 40 度的牛奶中,搅拌均匀!4.把蛋挞液过筛倒入任意容器就好!5.提前把蛋挞皮准备好室温稍为软化一点点,我比较懒,直接买的蛋挞皮!太硬了拿不出来,太软了一碰就糊!所以自己掌握这个度 分开摆好!6.将蛋挞液倒入挞皮中,大约八分满就好!7.烤箱上下层,200 度,烤 25-30 分钟(看上色情况自行调节时间)8.差不多这样就可以了,比较嫩,也可以再烤一会儿!根据自己的喜好来定

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