1、 - 1 - / 40化学知识网络目录：化学基本概念和基本理论元素与化合物有机化学基础化学计算化学实验化学工业知识化学基本概念和基本理论一、物质的分类- 2 - / 40二、组成原子的粒子间的关系： - 3 - / 401、核电荷数（Z）=核内质子数=核外电子数 2、 质量数（ A）=质子数（Z）中子数（N） 三、元素周期律与周期表 四、化学键与分子结构- 4 - / 40五、晶体类型与性质晶体类型性质比较 离子晶体 分子晶体 原子晶体 金属晶体组成粒子 阴、阳离子 分子 原子 金属阳离子和自由电子结构粒子间作用 离子键 范德瓦耳斯力 共价键 金属键熔沸点 较高 低 很高 有高有低硬度 硬而脆
2、 小 大 有大有小、有延展性溶解性 易溶于极性溶剂，难溶于非极性溶剂 极性分子易溶于极性溶剂 不溶于任何溶剂 难溶（钠等与水反应）物理性质导电性晶体不导电；能溶于水的其水溶液导电；熔化导电晶体不导电，溶于水后能电离的，其水溶液可导电；熔化不导电不良（半导体Si）良导体（导电传热）典型实例 NaCl、NaOHNa2O、CaCO 3干冰、白磷冰、硫磺金刚石、SiO 2晶体硅、SiCNa、Mg、AlFe、 Cu、Zn六、化学反应类型- 5 - / 40七、离子反应- 6 - / 40- 7 - / 40八、氧化还原反应的有关概念的相互关系- 8 - / 40九、化学反应中的能量变化- 9 - / 4
3、0十、溶液与胶体- 10 - / 40十一、化学反应速率十二、化学平衡十三、弱电解质的电离平衡- 11 - / 40十四、溶液的酸碱性- 12 - / 40- 13 - / 40十五、盐类的水解十六、酸碱中和滴定- 14 - / 40十七、电化学- 15 - / 40元素与化合物钠及其化合物碱金属- 16 - / 40氯及其化合物卤素- 17 - / 40氧族元素- 18 - / 40硫的重要化合物碳及其化合物硅及其化合物材料- 19 - / 40氮族元素氮和磷- 20 - / 40氨硝酸- 21 - / 40镁和铝铁及其化合物- 22 - / 40铜及其化合物- 23 - / 40有机化学基
4、础烃- 24 - / 40不饱和链烃- 25 - / 40芳香烃分类 通式 结构特点 化学性质 物理性质 同分异构烷烃CnH2n+2(n1)C-C 单键链烃与卤素取代反应(光照)燃烧裂化反应碳链异构烯烃CnH2n(n2)含一个 CC键链烃与卤素、H：、H 2O 等发生加成反应加聚反应氧化反应：燃烧，被 KMnO4 酸性溶液氧化碳链异构位置异构炔烃CnH2n-2(n2)含一个 CC键链烃加成反应氧化反应：燃烧，被 KMnO4 酸性溶液氧化一般随分子中碳原子数的增多，沸点升高，液态时密度增大。气态碳原子数为1 4。不溶于水，液态烃密度比水的小 碳链异构位置异构苯及其同系物CnH2n-6(n6)含一
5、个苯环侧链为烷烃基取代反应：卤代、硝化、磺化加成反应氧化反应：燃烧，苯的同系物能被KMnO4 酸性溶液氧化简单的同系物常温下为液态；不溶于水，密度比水的小侧链大小及相对位置产生的异构- 26 - / 40烃的衍生物烃的衍生物结构、通式、化学性质鉴别类别 官能团 结构特点 通式 化学性质卤代烃-X（卤素原子） C-X 键在一定条件下断裂CnH2n+1O2（饱和一元） (1)NaOH 水溶液加热,取代反应(2)NaOH 醇溶液加热,消去反应醇 -OH（羟基）(1)OH 与烃基直接相连(2)OH 上氢原子活泼CnH2n+2O2（饱和一元）(1)取代：脱水成醚, 醇钠,醇与羧酸成酯,卤化成卤代烃(2)
6、氧化成醛(CH 2OH)(3)消去成烯醛(1)醛基上有碳氧双键(2)醛基只能连在烃基链端CnH2nO2（饱和一元） (1)加成：加 H2 成醇(2)氧化：成羧酸羧(1)COOH 可电离出 H+(2)COOH 难加成CnH2nO（饱和一元） (1)酸性：具有酸的通性(2)酯化：可看作取代酯 , R必须是烃基CnH2nO2（饱和一元） 水解成醇和羧酸酚(1)羟基与苯环直接相连(2)OH 上的 H 比醇活泼(3)苯环上的 H 比苯活泼(1)易取代：与溴水生成 2,4,6-三溴苯酚(2)显酸性(3)显色：遇 Fe3+变紫色- 27 - / 40代表物质转化关系糖类类别 葡萄糖 蔗糖 淀粉 纤维素分子式
7、 （C 6H12O6） （C 12H22O11） （C 6H10O5） （C 6H10O5）结构特点多羟基醛 分子中无醛基，非还原性糖由几百到几千个葡萄糖单元构成的天然高分子化合物由几千个葡萄糖单元构成的天然高分子化合物主要性质白色晶体，溶于水有甜味。既有氧化性，又有还原性，还可发生酯化反应，并能发酵生成乙无色晶体，溶于水有甜味。无还原性，能水解生成葡萄糖和果糖白色粉末，不溶于冷水，部分溶于热水。能水解最终生成葡萄糖；遇淀粉变蓝色；无还原性无色无味固体.不溶于水及有机溶剂。能水解生成葡萄糖.能发生酯化反应，无还原性重要用途 营养物质、制糖果、作还原剂 食品 食品、制葡萄糖、乙醇 造纸、制炸药、
8、人造纤维油脂通式 物理性质 化学性质密度比水小，不溶于水，易溶于汽油、乙醚、苯等多种有机溶剂中。1.水解：酸性条件碱性条件皂化反应2.氢化（硬化）蛋白质和氨基酸类别 氨基酸 蛋白质结构特点 分子中既有酸性基(羧基)又有碱性基(氨基) ，是两性物质 由不同的氨基酸相互结合而形成的高分子化合物。分子中有羧基和氨- 28 - / 40基，也是两性物质主要性质既能和酸反应，又能和碱反应分子间能相互结合而形成高分子化合物具有两性在酸或碱或酶作用下水解，最终得多种。氨基酸盐析变性有些蛋白质遇浓 HNO3 呈黄色燃烧产生烧焦羽毛的气味蛋白质溶液为胶体合成材料（有机高分子化合物）基本概念基本概念 单体 结构单
9、元（链节） 聚合度 高聚物含义能合成高分子化合物的小分子，一般是不饱和的或含有两个或更多官能团的小分子高聚物分子中具有代表性的、重复出现的最小部分每个高分子里链节的重复次数由单体聚合而成的相对分子质量较大的化合物，相对分子质量高达数千至数万以上实例（以聚乙烯为例）CH2=CH2 CH2CH2 n结构与性质线型高分子 体型（网状）高分子结构分子中的原子以共价键相互联结成一条很长的卷曲状态的“链”分子链与分子链之间还有许多共价键交联起来，形成三度空间的网状结构溶解性能缓慢溶解于适当溶剂 很难溶解，但往往有一定程度的胀大性能 具热塑性，无固定熔点 具热固性，受热不熔化特性强度大、可拉丝、吹薄膜、绝缘
10、性好 强度大、绝缘性好，有可塑性合成有机高分子化合物的常见反应类型反应类型概念 示例加聚反应由相对分子质量小的化合物分子互相结合成相对分子质量大的化合物分子的反应。- 29 - / 40均聚反应发生加聚反应的单体只有一种。共聚反应发生加聚反应的单体有两种或多种nCH2=CH2+nCH2=CHCH2缩聚反应有两个或两个以上官能团的单体相互结合，生成高分子化合物，同时生成小分子（如H2O、HX、NH 3 和醇等） 。以某分子中碳氧双键中的氧原子与另一个基团中的活泼氢原子结合成水而进行的缩聚反应。+nH2O以醇羟基中的氢原子和酸分子中的羟基结合成水的方式而进行的缩聚反应。nHOOCCOOH+nHOCH2CH2OH 一 定 条 件 下+2nH2O以羧基中的羟基与氨基中的氢原子结合成 H2O 的方式而进行的缩聚反应。nH2O-(CH2)5-NH2+nHOOC-(CH2)6-COOH 一 定 条 件 下+2H2O- 30 - / 40化学计算物质的量及气体摩尔体积的计算(1)n= AN n= Mm n= Vn= 1olL 2.4(标准状况) n=cV n= M(2)M= m=MnV= Vm=cB= nB c1V1=c2V2 (浓溶液稀释)
