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慢速低碳饮食法.doc
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1、方法说明一、只能吃以下指定食物,包括:蛋白质类、主食类、蔬菜类、水果类和液体类二、每天 3-4 顿饭,每顿饭中必须含有蛋白质类、主食类和蔬菜类食品三、每顿饭食物量不限,吃饱为止,但不要吃撑,注意控油,但不可完全不用油,无需水煮菜,但不要放太多油四、炒菜时选择橄榄油、菜籽油或花生油(一)蛋白质类:I 级蛋白质:鸡蛋、瘦牛肉、鱼肉(瘦)& 海产品II 级蛋白质:鸡胸、鸡腿肉(去皮) 、瘦猪肉(二)主食类:I 级主食:豌豆、鹰嘴豆、毛豆、黑豆、黄豆、玉米II 级主食:燕麦、绿豆、红豆、薏米、藜麦、糙米III 级主食:扁豆、四季豆、山药(三)水果类:I 级水果:苹果、橙子、桃子、梨、柚子II 级水果:
2、杏子、樱桃、李子、草莓、蓝莓、黑莓X 级水果:牛油果(四)蔬菜类:I 级蔬菜:芦笋、甘蓝、蘑菇、菠菜、西兰花、芹菜、甜椒、胡萝卜、洋葱、豆芽II 级蔬菜:豆腐、卷心菜、菜花、黄瓜、西红柿、白菜、茼蒿、生菜、白萝卜(五)液体类:水、咖啡/绿咖啡、茶、牛奶(低脂或脱脂、低糖)(一)蛋白质:综合各营养成分,将蛋白质类食物划分为 2 个级别。每顿饭至少选择1 种蛋白质类食物。保证你的饮食中(以周或月为单位) ,I 级蛋白质食物占多数。保证蛋白质的充足供应,每顿饭应至少摄入 20 克蛋白质。每天食用蛋黄数量不超过2 个。(二) 主食:综合碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、GL、GI 等多种指标,将主食
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