1、1题目 答案葡萄酒的种类根据颜色分，可以分为 红葡萄酒#白葡萄酒 #桃红葡萄酒根据葡萄酒含不含二氧化碳，可将葡萄酒分为 静态葡萄酒#起泡酒 #汽酒根据葡萄酒中含糖量可以将葡萄酒分为 干酒#半干酒#半甜酒#甜酒世界上没有猿酒的存在。 错喝葡萄酒对人体没有好处，即使适量饮用。 错2题目 答案下列葡萄酒哪一种具有蒸馏工序 白兰地下列葡萄品种是红色的葡萄品种的是 蛇龙珠#赤霞珠下列葡萄品种是红色的葡萄品种的是 蛇龙珠#赤霞珠白兰地的酿造过程中没有蒸馏工序 错不论什么葡萄都能酿造出优质的葡萄酒 错3题目 答案葡萄酒史前历史是指约从公元前 8000-3000 年葡萄酒中世纪文明是指约从公元 476-145
2、3中国葡萄酒著名的产区 东北产地#渤海湾产地 #银川产地 #吐鲁番产地欧洲大陆酿造葡萄酒历史相对较长的国家被称为葡萄酒的旧世界，例如： 意大利#法国#西班牙“新世界”葡萄酒酿造国家包括 中国#美国#加拿大#阿根廷# 澳大利亚#以色列#巴西4题目 答案使用白玉霓、霞多丽和雷司令等白葡萄品种可以酿造出 白葡萄酒酒标签常见的内容有以下项葡萄品种#葡萄酒名称 #收成年份 #等级#产区#装瓶者#酒厂名#产酒国名#净含量#酒精浓度葡萄酒的外观特性包括 葡萄酒的澄清度 #葡萄酒的颜色葡萄酒的颜色取决于 葡萄酒原料品种#葡萄酒的酿造方式# 葡萄酒的酒龄根据葡萄酒香气来源，可将葡萄酒的香气分为 一类香气#二类香气 #三类香气5题目 答案饮用葡萄酒的室温通常指的是什么? 原产地的温度在闻酒时初级香气指的是什么？ 各葡萄品种的香气往酒杯里倒红葡萄酒时，倒多少量适宜? 酒杯容积的三分之一饮用红葡萄酒适宜用( )的酒杯? 中高的大郁金香酒杯香槟的理想饮用温度是? 5至 8
