1、1那一年,面包飘香教学设计姓名：赵霞 班级：中文一班 学校：山东省淄博建筑工程学校 电话：13345233773课题内容 那一年,面包飘香 课时安排 1 课时授课班级 建筑班 授课类型 阅读课学情分析建筑专业全班 43 人,他们的语文基础弱,语言组织水平差，阅读理解能力不强，需要在老师的指导下阅读。而建筑专业的学生以后在预算、测量等工作中对语文听说及应变能力要求较高，这将影响到他们的就业和未来。他们的优点是活泼好动，头脑灵活,喜欢表现自我。所以，在教学中，可以让他们多动、多读，教师在教学中要注意激发学生兴趣。教材分析本教材的基本理念是；以“感悟文本生成能力指向应用”为主线，立足学生主体，突出文
2、本感悟，注重能力形成，强调语文应用，突出学生这个学习主体对语文的感悟过程、能力形成和能力应用过程。本课选自外研版语文拓展模块第一单元的叙事散文。这篇文章的特点是：文字浅显，阅读难度低；故事性强，容易引发学生兴趣；文章内容有利于老师结合建筑专业进行德育渗透。教学目标【知识目标】学习文章倒叙的写法及作用；学会筛选文章中的关键信息。【能力目标】培养学生筛选文章关键信息并能用自己的语言加以阐释的能力。【情感目标】学生通过文章的学习，牢牢树立自信心，树立“不要学坏，要有一技之长”的目标。 教学重点 1、倒叙的叙述方法； 2、把握人物形象。教学难点 把握人物形象。教学方法 点拨引导法；抓关键语句法学习方法
3、 朗读法；交流研讨法教具准备教学过程（第 1 课时）环节时长 教师活动 学生活动 设计意图一、导入新课（2 分钟）二、初读全文，了解故事内容。 （10 分钟）同学们，曾经的我们，带着中考的失利和迷惘走进了职业中专的大门，现在，职场离我们已经不再遥远。面对职场，你们准备好了吗？职场之路是人生道路的重要环节，充满了希望和喜悦，也会有挑战和难关。今天，让我们走进一个故事，也许，它能给我们一些启示。【布置任务】1、这个故事有几个主要人物，他们之间是什么关系？ 2 个。面包师傅和“我”，师生关系 2、请你说说“我” （老师）的这次“面包奇遇” ，或者说说面包师傅（学生）的创业之路。老师讲述了一段回忆，学
4、生讲述了创业之路。3、课文为什么选择“从尾说起”的角度？这是什么叙述方法？有什么好处？倒叙；新颖，增强可读性，便于设置悬念，层层推进。【教师点评】概括情节内容语言要准确、简练。学生聆听学生速读课文，然后以小组为单位解决问题，小组展示。从学生的实际情况入手，激发学生的学习兴趣。整体感知，明确倒叙的写作手法及其作用。2三、品读文章，揣摩人物。（23 分钟）四、联系学生专业，谈谈为人从业之品。（5 分钟）五、小结给主动起来展示的小组以鼓励。【布置任务】请把视线集中在“我” （老师）和“面包师傅” （学生）身上:他们分别是怎样的人，从故事中哪些地方可以看出？【明确任务】1、面包师傅：他是很想念书的，但
5、是家境不好，使他无法安心念书。 （家境不好）有一次他跑进清华大学去玩回家梦见自己成了大学生,醒来大哭一场。 （立志成才 ）他以为我会责备他放弃升学的，没有想到我一句责备的话都没有他到现在还记得那批面包有多好吃。 （老师的鼓励和帮助）从此以后，他就一心一意地学做面包。两年前，他开了这家面包店。 （坚持不懈、扎实有恒）大师傅告诉他们，每天只出炉一次每人只能买两块恢复得干干净净。 （身怀绝技）送老师面包（不忘师恩）（可提醒学生找主导人格：哪些因素对面包师傅的成功起相对重要的作用？）2、老师:就在这个时候,他收到我的信,他以为我会责备他放弃升学的,没想到他到现在还记得那批面包有多好吃。 （关爱学生，责
6、任心强）3、插入作者介绍：李家同，电机工程专家，曾任国立清华大学校长。研究领域为符号逻辑、计算方法设计、并行计算方法、算法设计分析、生物计算、生物信息等，对于以上的领域及国内的信息科学教育有卓越的贡献。近年更尝试散文写作，提倡社会关怀、照顾弱势群体，并且推广英文教育。【布置任务】1、师生谈启示：感谢这个故事，让我们认识了这一对师生；感谢同学们的解读，让我们了解了他们身上闪光的人性之美。从这个故事，作为老师，我知道了自己应该从终身发展的角度关心学生，切实的负起为人师的责任；作为学生，你知道了 2、文中老师的教导，学生铭记并受益终身：“不要学坏，总要有一技随身” 。齐读末段。 3、请结合自己的专业
7、或爱好，谈谈你准备如何“一技随身”？ 【布置任务】请你来小结：职场风云变幻，只要 学生边读边在原文上圈点标注，画出相关的语句。小组展示，有感情的诵读关键语句。学生分小组，总结讨论，小组展示。学生畅所欲言引导学生筛选文中的关键语句，并能用自己的语言总结其精神品质。突破知识目标和能力目标。语文学习，要为学生的专业发展奠基。谈本文的人文性，为学生的即将就业做好准备。突破情感目标。3（3 分钟）六、结语（1 分钟）七、作业：（1 分钟），你就是职场的成功者！【教师点评】结合本节课对面包师傅的探究。一缕面包的甜香，温馨了老师的回忆，甜蜜了学生的人生，也飘进了我们的课堂。祝愿所有的同学都能学有所成、绝技随身！谢谢大家，再见！【布置任务】选择一个项目完成： 1、结合自己的专业或爱好，设计一份适合自己的职业发展规划方案； 2、采用倒叙的方式描写一个故事。学生认真聆听学生认真聆听总结整堂课的学习。拓展学习板书设计那一年，面包飘香为人从业之品面包师傅：立志成才、坚持不懈、扎实有恒、不忘师恩我： 关爱学生、鼓励学生教学反思本节课主要是从了解全文故事内容、分析人物形象两个方面感悟文本。注重了学生筛选关键信息并能用自己的语言阐释的能力和学生的阅读能力、口语表达能力，并且联系学生实际，树立“不要学坏，要有一技之长”的目标。教学过程，教师只是起主导作用，学生的主体性发挥明显。
