1、三里河小学研究性学习过程记录表活动主题 小学生偏食现象的调查 班级 4.1指导老师 毕英华活动时间 2014.6.9活动地点 4.1教室参加活动成员 全体学生活动内容：1.活动目的：当代少年儿童普遍存在营养过剩或营养不良的情况，究其原因主要是挑食、偏食造成营养摄入不均衡。譬如有的孩子渴了就喝碳酸饮料，几乎不喝白开水；有的孩子特别爱吃肉，爱吃油炸类食品，很少吃蔬菜、蔬果。 如何帮助孩子们克服这些不良的饮食习惯？我们必须让孩子们懂得这些坏习惯的危害，努力改掉它，才能得到均衡的营养，换来健康的体魄。为此建议一次“偏食的危害” 的综合实践活动，让学生在实践活动中体验、感受，了解偏食对青少年成长的影响。
2、 2.活动方式小组讨论、访问专家、上网搜索、查阅资料、实际调查3.任务分工：学生自由组成主题活动小组，推选组长。4.活动过程：（1）上网查询有关偏食对青少年成长的影响的资料。 （2）调查同学挑食、偏食的情况，采访医生、家长，了解挑食、偏食对青少年成长的影响。 （3）实地拍摄有关挑食、偏食的照片。 （4）交流汇总调查结果，进行统计分析，讨论如何合理饮食。 （5）组长执笔撰写主题活动调查报告。5.活动结果（含收获及体会）：通过调查学生们明白了：人的一天需要许多不同的营养，而这些营养蕴藏在各种不同的食物中。所以我们不能只偏爱某一种食物，什么都要吃一点，这样身体中营养才能均衡。当少年儿童已经形成偏食、
3、挑食的习惯时，要听从家长和教师的教导，改掉这不良的习惯。三里河小学研究性学习过程记录表活动主题 小学生偏食现象的调查 班级 4.1指导老师 毕英华活动时间 2014.6.10活动地点 餐厅门口参加活动成员 全体学生活动内容：1.活动目的：学生收集关于挑食、偏食对青少年成长的影响的资料。 学生采用问卷、采访、实地观察等方式进行调查，了解同学挑食、偏食的情况。2.活动方式小组讨论、访问专家、上网搜索、实际调查、问卷调查3.任务分工：学生自由组成主题活动小组，推选组长。4.活动过程：任务 1：实地调查本校同学挑食、偏食情况。 调查对象：本校同学。 调查地点：学校食堂。 任务 2：问卷调查本校同学挑食
4、、偏食情况及他们对挑食、偏食的认识。 调查对象：四、五年级的学生。 5.活动结果（含收获及体会）：通过调查学生们明白了：挑食（偏食或拒食）是儿童常见的坏毛病，如果不及时矫正，不仅会导致孩子摄取营养不足，严重影响他们的身体发育，还会养成他们任性违拗的坏习惯。偏食对人的危害主要体现在： 营养失衡，体重不达标， 影响智力发育， 抵抗力差易生病， 出现极端性格。三里河小学研究性学习过程记录表活动主题小学生偏食现象的调查 班级 4.1指导老师 毕英华活动时间 2014.6.12活动地点 学校门口参加活动成员 全体学生活动内容：1.活动目的：学生收集关于挑食、偏食对青少年成长的影响的资料。 学生采用问卷、
5、采访、实地观察等方式进行调查，了解同学挑食、偏食的情况。2.活动方式小组讨论、访问专家、上网搜索、查阅资料、实际调查3.任务分工：学生自由组成主题活动小组，推选组长。4.活动过程：任务：了解不同人群对挑食、偏食的看法和控制策略。 采访对象：在校学生、家长、医生。 采访医生的问题：青少年偏食、挑食对身体有什么影响？青少年为什么要合理膳食、均衡营养？怎样合理膳食？ 采访同学的问题：你有否挑食、偏食的现象？原因是什么？你现在的身体情况如何（如身高、体重、体质等）？ 采访家长的问题：您的孩子有否挑食、偏食的现象？身体情况如何？应该怎样合理膳食实现营养均衡？5.活动结果（含收获及体会）：通过调查学生们明
6、白了：挑食不利于生长发育。因为粗粮、细粮、鸡、鸭、鱼、肉、各种蔬菜等食物所含的营养成分是不同的。一次同食几种食物就能保证人体所需的各种营养成分。此外，医学上还有一种“蛋白质互补”的理论，即认为不同食物中各种营养成分可以互相促进。不同的食物混合在一起吃，比单纯吃一种食物营养价值要高三里河小学研究性学习过程记录表活动主题 小学生偏食现象的调查 班级 4.1指导老师 毕英华活动时间 2014.6.16活动地点 4.1教室参加活动成员 全体学生活动内容：1.活动目的：总结反思此次活动，教师组织学生交流体会：2.活动方式小组讨论、上网搜索、查阅资料、实际调查3.任务分工：学生自由组成主题活动小组，推选组
7、长。4.活动过程：学生交流体会： （1）在采访调查中遇到了哪些困难？是如何克服这些困难的？ （2）通过活动，你了解了哪些知识？有什么新的发现？ （3）你认为自己在活动中的表现如何？有什么优点和不足？ （4）这次活动你最大的收获是什么？说一说你感受最深的事情，它对你今后的学习生活有什么影响？ 活动评价要点（1）学生的参与态度。 （2）学生创新精神和实践能力的发展情况。 （3）学生对学习方法和研究方法的掌握情况。5.活动结果（含收获及体会）：通过本次活动，多数学生认为自己对偏食这个坏习惯有了更多的认识，也懂得这些坏习惯的危害，努力改掉它，才能得到均衡的营养，换来健康的体魄。三里河小学研究性学习过程记录表主题：小学生偏食现象的调查班级：五年一班时间： 2014.6
