1、黄芪【黄芪】黄芪又叫北芪，【黄芪】黄芪的功效：补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌，【黄芪】黄芪的作用：增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压，【黄芪】黄芪的食用方法：黄芪羊肉汤、当归黄芪乌鸡汤、红枣黄芪汤、黄芪木耳汤、枸杞黄芪乳鸽炖汤等。 黄芪可分为：内蒙黄芪、膜荚黄芪、绵黄芪、多序岩黄芪（又名“红芪”）、日本黄芪（又名“和黄芪”）。 处方中写黄芪、绵芪、棉芪，口芪、北芪均指生黄芪。为原药材去杂质，润透切片，生用入药者。【黄芪】黄芪的功效与作用及食用方法炙黄芪又名蜜炙黄芪，蜜黄芪。为黄芪片用蜂蜜拌匀，炒至不粘手时取出摊晾，而后入药者。补气润肺功效增强。 炒黄芪为黄芪片用麸炒至深黄色
2、，筛出晾凉人药者。健脾和胃功效增强。 黄芪有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效。用于治疗气虚乏力，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，痈疽难溃，久溃不敛，血虚萎黄，内热消渴，慢性肾炎，蛋白尿，糖尿病等。炙黄芪益气补中，生用固表托疮。 1、黄芪治小便不通：绵黄耆 10 克，水二盏，煎一盏，温服。小儿减半。总微论。气虚白浊。黄芪盐炒 25 克，茯苓 50 克，为末。每服 5 克，白汤下。 经验良方。 2、黄芪治表虚自汗，容易感冒：生黄芪 10 克，白术 10 克，防风 10 克。水煎服，每日 1 剂。可长期服用。 3、黄芪治渴补虚男子妇人诸虚不足，烦悸焦渴，面色萎黄，不能饮食，或先渴
3、而后发疮疖，或先痈疽而后发渴，并宜常服此药，平补气血，安和脏腑，终身可免痈疽之疾：用绵黄耆箭杆者去芦 30 克，一半生焙，一半以盐水润湿，饭上蒸三次，焙锉，粉甘草 50 克，一半生用，一半炙黄为末。每服 10 克，白汤点服，早晨、日午各一服，亦可煎服，名黄芪六一汤。外科精要。 4、黄芪治消化性溃疡：黄芪、党参、乌贼骨、茯苓各 12 克，当归、白芍、白及各 9 克，甘草 6 克。水煎服。每日 1 剂。 5、黄芪治老人便秘：用绵黄耆、陈皮去白各 25 克，为末。每服 15 克，用大麻子一合，研烂，以水滤浆，煎至乳起，入白蜜一匙，再煎沸，调药空心服，甚者不过二服。此药不冷不热，常服无秘塞之患，其效如
4、神。和剂局方。 6、黄芪治痈疽内固：用黄耆、人参各 50 克，为末，入真龙脑一钱，用生藕汁和丸绿豆大。每服二十丸，温水下，日三服。本事方。 7、黄芪治肠风泻血：用黄耆、黄连等分，为末，面糊丸绿豆大。每服三十丸，米饮下。孙用和秘宝方。咳嗽脓血咽干，乃虚中有热，不可服凉药。以好黄耆四两，甘草 50 克，为末。每服 10 克，点汤服。席延赏方。 8、黄芪治：胎动不安腹痛，下黄汁：用黄耆、川芎合 50 克，糯米一合，水一升，煎半升，分服。妇人良方。 9、黄芪治肺痈得吐：用黄耆 100 克，为末。每服 10 克，水一中盏，煎至六分，温服，日三四服。圣惠方。 黄芪的食用方法编辑本段回目录【黄芪】黄芪黄芪的
5、食用方法： 黄芪含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量。黄芪不仅能扩张冠状动脉，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能够延缓细胞衰老的进程。黄芪食用方便，可煎汤，煎膏，浸酒，入菜肴等。用法：一日 1530 克，或用至60 克。表实邪盛，气滞湿阻，食积停滞，痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证，以及阴虚阳亢者，均须禁服。 1、每天用黄芪 510 克左右，开水泡 1020 分钟后代茶饮用，可反复冲泡。 2、每天用黄芪 30 克左右，水煎后服用，或水煎好后代茶饮用
6、，用黄芪 30 克，枸杞子 15 克，水煎后服用，对气血虚弱的人效果更佳。 3、取黄芪 50 克左右，煎汤以后，用煎过的汤液烧饭或烧粥，就变成黄芪饭、黄芪粥，也很有益。 表虚自汗，多用于体虚表弱所致的自汗。如表气不固，外感风寒而汗出，用黄芪配白术、防风治之，久服必效。方如玉屏风散；黄芪也可配浮小麦、麻黄根等。阴虚盗汗，黄芪可与生地、麦冬等滋阴药同用。 脾胃虚弱、食欲不振、食少便溏、肢倦无力等症，黄芪常与党参、白术、山药同用，气虚下陷、内脏下垂，如脱肛、子宫脱落、胃下垂等，黄芪常与党参、升麻、柴胡等同用，方如补中益气汤。 阳气虚弱，黄芪用于疮疡久不溃破而内陷，有促进溃破及局限作用。痈疽久不穿头，
7、黄芪常与穿山甲、皂角刺、当归、川芎同用。疮疡久溃不愈，黄芪用于疮疡溃破后，久不收口，有生肌收口之作用，且常配银花、皂刺、地丁等。脓液清稀，黄芪常与党参、肉桂等同用。黄芪还应用于糖尿病、脑血管意外后遗症、高血压病、风湿病、多发性神经炎、肌无力症等多种疾病。 急性肾炎水肿，黄芪用于阳气不足所致的虚性水肿，并常与防已、茯苓、白术等合而用之，方如防己黄芪汤；慢性肾炎水肿、脾肾虚者，黄芪常与党参、白术、茯苓同用。 当归黄芪乌鸡汤 功效：气血双补，固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者，症见经期不 准，经量少而色淡，神疲气短，多梦失眠，头昏腰酸，面色苍白等。材料：乌鸡肉 250 克洗净，切块，当归 15
8、克、黄芪 20 克洗净。 做法：一齐置瓦锅内，加水适量，文火煮熟。调味服食。 黄芪建中汤 功效：本方以黄芪、大枣、甘草补脾益气，桂枝、生姜温阳散寒，白芍缓急止痛，饴糖补脾缓急。用于气虚里寒，腹中拘急疼痛，喜温慰，自汗，脉虚。材料：黄芪 15 克，大枣 10 个，白芍 15 克，桂枝、生姜、甘草各 10 克，饴糖 50 克。 做法：黄芪等六种煎水取汁，入饴糖待溶化后饮用。 来源：金匮要略。 黄芪补肺饮 功效：本方以黄芪补肺益气、固表，以五味子补肾敛肺，乌梅助五味子敛肺止咳，麦冬养阴润肺。用于气虚阴伤，自汗口渴，咳嗽久不止。 材料：黄芪 30 克，麦冬 15 克，五味子、乌梅各 6 克。 做法：煎
9、水取汁，以蜂蜜调味。 黄芪桂枝五物汤 功效：本方重用黄芪补气，并鼓舞气血运行，以赤芍活血行滞，桂枝温通血脉。用于气虚血滞，肌肤麻木，或肢体疼痛，或半身不遂。 材料：黄芪 30 克，赤芍、桂枝各 15 克，生姜 10 克，大枣 10 个。 做法：煎汤饮。 来源：金匮要略。 黄芪羊肉汤 功效：补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。 材料：羊肉( 肥瘦)1000 克、黄芪 50 克、花椒 2 克 八角 2 克 姜 10 克 盐10 克 小葱 10 克 做法： 1、将羊肉洗净，切成 3 厘米见方小块； 2、羊肉块放入炖锅内，加入调料及黄芪，然后加入 3 倍于羊肉的水，用慢火炖烂即成。 1、黄芪用
10、量，可根据肉量多少适当增减； 2、大火烧开，撇去浮沫，转用文火慢炖，约 2 小时左右即成。 枸杞黄芪乳鸽炖汤 功效：补元气，在这个季节，经常喝，对调理身体很有好处。 材料：乳鸽、黄芪、枸杞、火腿粒、瘦肉粒、姜片、葱结 做法： 1、将鸽子洗净，去腥，去血水，将鸽子沸一下水，然后捞出，用凉水冲洗一下； 2、将鸽子切块，容易出味，放入炖盅，放火腿粒、瘦肉粒、适量黄芪与枸杞、姜片以及葱结、盐，炖盅内加入矿泉水，水与鸽子块平即可； 3、隔水蒸，大火烧开后，用小火蒸 2 小时左右即可。 红枣黄芪汤 功效：经常少量饮用黄芪大枣汤能够有效改善脾胃虚弱、气短乏力等症，此外还能提高人体免疫力，增强抗病能力。 材料
11、：黄芪、红枣、苍耳子、冰糖各适量。 做法： 1、将所有材料放入锅内，加入清水，用小火熬煮 40 分钟。 2、加入适量冰糖即可。不用太多，时间也不要长。 黄芪黑芝麻 材料：黄芪 15 克，黑芝麻 60 克，蜂蜜 60 克。 做法： 1、黄芪 15 克，煎汤去渣备用。 2、黑芝麻 60 克，炒熟，磨粉加蜂蜜 60 克，调入黄芪液中，分 2 次服，每日 1 剂。 黄芪木耳汤 材料：木耳 20 克，黄芪 30 克。 做法：将木耳洗净去杂质和黄芪同入锅，加水 850 毫升，文火煎煮 30 分钟， 取药液即成。用法：一日一剂，早、晚各服一次，一次 150 毫升。 升麻黄芪汤 功效：补气升陷。 材料：黄芪 15 克，当归 12 克，升麻、柴胡各 6 克 做法：水煎分三次温服 (成人常用剂量: 10 剂)
