1、第一单元 有机体中的细胞第 1 章 细胞概述【基础知识】一、显微镜的发展与细胞的发现1、 1604 年，荷兰人 制造出世界上第一台显微镜，能将物体放大 1030 倍，可以观察 整体形态。2、 1665 年，英国物理学家 制造的显微镜放大 40140 倍，观察到木栓薄片由 构成，命名为细胞。3、 1674 年，荷兰生物学家 制作的显微镜放大倍数达到 300 倍，观察到了 等。二、细胞学说1、创立者： 和 。2、主要内容：所有的动物和植物都是由 构成的；细胞是生物体 和 的基本单位；细胞只能由 而来。三、细胞和有机体1、整个生物界的生物可以分为五界： 、 、 、 、。另外，病毒属于特殊的一类生物，
2、没有 结构，而且不能进行独立代谢，所以只能 生活。2、细胞是 （除 外）结构和功能的基本单位，生物的生殖、发育和遗传等生命现象都是以 为基础的。四、细胞的形状和大小1、形状：单细胞生物，如草履虫形如 、衣藻呈 且带有 。多细胞生物体中，常见的细胞形状有 、椭圆形、 、扁形、 、多角形等，也有的呈不规则形状。2、大小：世界上最大的细胞是 ，最小的细胞是 。动物植物细胞的体积 微生物细胞，高等动物的卵细胞 体细胞。五、细胞的形态和功能的统一1、动物细胞：肌肉细胞呈长条形或长梭形，与 功能相适应。红细胞呈圆盘形，利于 的气体交换。典型的神经细胞，有长的突起，大大提高了 的效率。2、植物细胞植物茎的木
3、纤维细胞呈 ，起 作用。叶表皮的保卫细胞呈 ，2 个细胞围成一个 ，有利于 和 等生命活动。3、细胞的 和 相统一是有机体细胞的一个重要特征， 的细胞越明显。六、细胞的观察工具显微镜1、分辨直径：人类肉眼可见的直径在 以上，普通光学显微镜分辨物体直径在 以上。2、光学显微镜的组成及光源：主要由 、 和 组成，通常使用 作为光源。3、显微结构与亚显微结构： 下观察到的细胞结构称为显微结构， 下观察到的细胞结构称为亚显微结构。第二章 细胞的构成一、细胞的化学组成1、有些元素在生物细胞中的 ，称为大量元素，如 ；有些元素在细胞中的含量不足 ，称为微量元素，如 。组成生物体的大量元素中， 是最基本的元
4、素， 等 6 种元素是主要元素，大约占 97%左右。2、组成细胞的化合物包括无机化合物和有机化合物两大类，无机物主要保括 和 ，有机物主要包括 、 、 、 。3、某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机物产生特定的颜色反应，糖类的还原糖入 、与班氏试剂作用生成 ，脂肪可以被苏丹染液染成 ，或被 染成红色，蛋白质与双缩尿试剂发生作用，产生 反应，双缩尿试剂：A 液是 、B 液是 。二、细胞的基本结构1、细胞是由细胞膜包被的 ，原生质是指活细胞内的全部生命物质，包括 、 、 。原生质体的中央是 ，细胞膜以内，细胞核以外的原生质称为 ，植物细胞在原生质团的外面还有 。2、线粒体由 层膜组成，是细胞进行
5、 的主要场所，是细胞的“ ” 。3、叶绿体由 层膜组成，是植物细胞中 的场所，使细胞的“ ”，能将光能转化成 。4、高尔基体由 层膜组成，在植物细胞中参与 的形成，在动物细胞中与 的形成有关。5、溶酶体由 层膜组成，内含有多种 ，执行细胞内 ，是细胞内的“ ”。6、液泡由 层膜组成，囊泡内有 ，与细胞的 有关。7、内质网由 层膜组成，增大了细胞内的 ，与 、 和 的合成有关，也是蛋白质等物质的 。8、核糖体是 的粒状小体，有些附着在 ，有些游离在 中，是 的场所。9、中心体存在于 和 中，与细胞分裂过程中 有关。10、细胞器功能集锦：总结线粒体和叶绿体的共同之处 ，可以产生 ATP 的细胞器
6、，可以产生水的细胞器 ，不具有膜结构的细胞器 ，蛋白质的合成场所 ，具有单层膜的细胞器 ，与细胞程序性死亡有关的细胞器 ，与动物有丝分裂有关的细胞器 ，植物花、果实等的颜色可与 有关，这种结构还可以与细胞 有关，衣藻的细胞与菠菜的细胞相比特有的结构是 。三、真核细胞与原核细胞1、按照林奈的生物分类方法，把一切生物划分为 和 ，植物细胞的主要特点是具有 和 。 和 具有细胞壁，但成分与植物细胞壁 ，没有 ，眼虫属于 界却只含有 ，不具有 。更有甚者，支原体无 和 。2、科学家们根据细胞内有无 包被的典型的 ，把细胞分为两大类： 和。由真核细胞构成的生物叫做真核生物，如植物、动物 等，由原核细胞构
7、成的生物叫做原核生物，包括 等，原核生物中，除分布广泛的细菌外，还有蓝藻（又名 ） 。蓝藻的细胞比细菌大，它的细胞中含有藻蓝素和叶绿素，是能进行光合作用的自养型生物。细菌中的 可以进行化能合成作用所以也是自养生物。 3、原核生物的形体 、结构 、繁殖 、分布 。原核细胞除 外，不具有其它的细胞器。原核细胞没有染色体，但在拟核区有一个环状的 分子，细胞内的物质有无 包被是真核细胞和原核细胞最重要的区别。【重点、难点、疑点、考点解释】一、细胞的发现历程年代 科学家 主要贡献 研究成果1604詹森（荷兰） 制造了世界上第一台显微镜，放大倍数 1030 倍可以观察到一些小昆虫的整体形态，因放大倍数低，
8、不能观察到细胞结构1665 罗伯特胡克（英国）制造了放大倍数 40140 倍数的显微镜观察到木栓薄片中蜂巢式的小空洞，并命名为细胞，其实是死亡的植物细胞的细胞壁，不是真正的细胞。1674 列文虎克（荷兰）制造了放大倍数达 300 倍的显微镜观察到了池塘水中的原生生物，牙垢中的细菌，鲑鱼的红细胞，人和哺乳动物的精子。二、生物的五界划分分类 营养方式 细胞数目 运动特点 举例原核生物界异养或者自养单细胞或群体 多数不能运动，少数用鞭毛运动细菌、蓝藻、放线菌原生生物界异养或者自养单细胞或群体 用鞭毛、纤毛或伪足运动草履虫、变形虫、单细胞藻类（衣藻）和粘藻真菌界 异养 单细胞或多细胞 绝大多数不能运动
9、 霉菌、酵母菌、蘑菇等植物界 自养 多细胞 不能自由运动 蕨类、苔藓类、裸子植物、被子植物（各种花卉数目）动物界 异养 多细胞 绝大多数能自由运动，少数种类营固定生活，如海葵、珊瑚虫等多空动物、蠕虫、昆虫、鸟类、鱼类、爬行类、哺乳类注：病毒：有人提议单独另立一界，病毒没有细胞结构，个体微小，只能寄生在其它生物体内，不具有独立代谢的能力。仅有蛋白质外壳和核酸构成，只有一种类型的核酸（如：艾滋病病毒、口蹄疫病毒、车前草病毒、流感病毒、非典病毒等）或者，在活细胞内复制增殖。三、八种细胞器的分布、形态、结构及功能的比较名称分布 形态 结构、成分 功能线粒体动植物细胞 椭球形 双层膜、嵴、基质、有氧呼吸
10、酶、少量的和有氧呼吸的主要场所， “动力车间”叶绿体绿色植物叶肉细胞、幼茎皮层细胞椭球形或球形 双层膜、基粒、基质、光合色素、光合酶、少量的和光合作用的场所， “能量的转化车间”内质网动植物细胞 网状管道系统 单层膜 与蛋白质等物质的合成有关，蛋白质等物质的运输通道高尔基体动植物细胞 成摞的扁平囊、小泡单层膜 与细胞分泌物的形成有关，植物细胞内还与细胞壁的形成有关。核糖体动植物细胞、原核细胞椭球形 无膜 合成蛋白质的场所溶酶体动植物细胞 囊状 单层膜、多种酸性水解酶执行细胞内消化作用，细胞内的酶仓库液泡主要存在于植物细胞囊状泡 单层膜，有机小分子和无机物质与细胞吸水有关中心体动物和某些低等植物
11、细胞两个中心粒相互垂直无膜 与细胞的有丝分裂有关四、各种细胞器的不同分类植物特有的细胞器 叶绿体动物和低等植物特有的细胞器 中心体动、植物都有的细胞器 线粒体、内质网、高尔基体、核糖体主要存在于植物中的细胞器 液泡主要存在于动物中的细胞器 中心体、溶酶体分布分布最广泛的细胞器 核糖体不具有膜结构的细胞器 核糖体、中心体具有单层膜的细胞器具有双层膜的细胞器 线粒体、叶绿体结构光学显微镜下可见的细胞器 线粒体、叶绿体、液泡含有 DNA 的细胞器 线粒体、叶绿体成分含有 RNA 的细胞器 线粒体、叶绿体、核糖体含色素的细胞器 叶绿体、液泡（有的液泡没有）能产生水的细胞器 线粒体、叶绿体、核糖体、高尔
12、基体能产生 ATP 的细胞器 线粒体、叶绿体能量转换器 线粒体、叶绿体能复制的细胞器 线粒体、叶绿体、中心体能合成有机物的细胞器 核糖体、叶绿体、内质网、高尔基体与有丝分裂有关的细胞器 核糖体、线粒体、中心体、高尔基体与分泌蛋白的合成、运输、分泌有关的细胞器核糖体、内质网、高尔基体、线粒体功能能发生碱基互补配对的细胞器 线粒体、叶绿体、核糖体五、原核细胞与真核细胞的比较项目 原核细胞 真核细胞直径大小 较小（0.210 微米） 较大（10100 微米）染色体 无染色体，只有一条 DNA 有染色体细胞核 无核膜、核仁 有核膜核仁细胞器 有核糖体，无其它的细胞器 有核糖体等多种细胞器细胞壁 有，成
13、分是肽聚糖 有细胞膜 有 有实例 细菌、蓝藻、放线菌、支原体、衣原体 植物、动物、真菌、人类等六、生命系统的结构层次结构 概念 举例细胞 细胞是生物体结构和功能的基本单位 心肌细胞组织 由形态相似、结构、功能相同的细胞联合在一起 肌肉组织器官 不同的组织按照一定的次序结合在一起 心脏系统 能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起 循环系统个体 由各种器官或系统协调配合共同完成复杂的生命活动的生物，单细胞生物有一个细胞组成生物体。 乌龟种群 在一定的自然区域内，同种生物的所有个体是一个种群 该区域内同种乌龟的所有个体群落 在一定的自然区域内，所有的种群组成一个群落 该区域
14、内乌龟和其它所有生物的种群生态系统生物群落和它的无机环境相互作用而形成的统一整体 乌龟生活的水域生态系统生物圈 由地球上所有的生物和这些生物生活的无机环境共同组成 地球上只有一个生物圈七、检测生物组织中的还原性糖、脂肪、蛋白质1、实验材料的选择首先要考虑生物组织中待鉴定物质的含量，其次考虑是否对材料有特殊要求。还原性糖的鉴定：最理想的实验材料是含糖量较高，颜色较浅或近于白色的生物组织或器官，颜色反应明显。脂肪的鉴定：选择富含脂肪的材料，如花生油。蛋白质的鉴定：可选用含蛋白质较多的黄豆汁、鸡蛋清等，鸡蛋清蛋白含量高，配制提取液透明，与双缩尿试剂反应颜色明显，反应前注意稀释蛋清液。2、实验中所用的
15、试剂班氏试剂：班氏试剂由 A 液硫酸铜和 B 液柠檬酸钠和碳酸溶液配制而成，将 A 液倾注入 B液中，边加边搅拌。颜色变化：浅蓝色（氢氧化铜）棕色砖红色沉淀（氧化亚铜） 。注意需要沸水浴。苏丹染液：遇脂肪显示橘黄色，苏丹遇脂肪显示红色。双缩尿试剂：在碱性溶液 NaOH 中，双缩尿能与 Cu2+作用，形成紫色或紫红色络合物。八、其它化学物质的检测方法淀粉：碘液；CO 2：Ca(OH) 2溶液或酸碱指示剂；乳酸：pH 试纸；O 2：余烬复燃；无 O2：火焰熄灭；九、实验结果的显示方法光合速度：单位时间内 O2释放量或 CO2吸收量或淀粉产生量；呼吸速度：单位时间内 O2吸收量或 CO2释放量或淀粉
16、减少量；细胞液浓度大小：质壁分离、体积的变化；植物细胞是否死亡：质壁分离；生长激素的作用：生长速度（体重变化、身高或身长变化） ；甲状腺激素作用：动物消耗量、发育速度、神经系统的兴奋性；胰岛素的作用：动物的活动状态、血糖浓度；菌量：菌落数或亚甲基蓝脱色程度；十、实验条件的控制增加水中的氧气：泵入空气或者吹入空气或放入绿色植物；减少水中的氧气：容器密封或者油膜覆盖或用凉开水；除去容器中的 CO2：Na(OH) 2溶液；除去叶片中的原有淀粉：置于黑暗环境中（饥饿处理） ；除去叶片中的叶绿素：酒精加热；除去光合作用对细胞呼吸的影响：给植物遮光；血液抗凝：假如柠檬酸钠；线粒体膜和细胞膜的提取：细胞匀浆离心；十一、观察细胞的基本结构1、叶绿体：黑藻或苔藓类的叶片较薄而且透明。2、线粒体：用詹纳斯绿 B 染液染成蓝绿色。十二、大肠杆菌涂片的制作涂片干燥固定染色（草酸铵结晶紫）冲洗吸干镜检十三、酵母菌临时装片的制作制片染色（碘液）观察
