1、1中华人民共和国农业部公告第 193 号为保证动物源性食品安全，维护人民身体健康，根据兽药管理条例的规定，我部制定了食品动物禁用的兽药及其它化合物清单（以下简称禁用清单），现公告如下：一、禁用清单序号 1 至 18 所列品种的原料药及其单方、复方制剂产品停止生产，已在兽药国家标准、农业部专业标准及兽药地方标准中收载的品种，废止其质量标准，撤销其产品批准文号；已在我国注册登记的进口兽药，废止其进口兽药质量标准，注销其进口兽药登记许可证。二、截止 2002 年 5 月 15 日，禁用清单序号 1 至 18 所列品种的原料药及其单方、复方制剂产品停止经营和使用。三、禁用清单序号 19 至 21 所列
2、品种的原料药及其单方、复方制剂产品不准以抗应激、提高饲料报酬、促进动物生长为目的在食品动物饲养过程中使用。食品动物禁用的兽药及其它化合物清单序号 兽药及其它化合物名称 禁止用途 禁用动物1 兴奋剂类：克仑特罗 Clenbuterol、沙丁胺醇Salbutamol、西马特罗 Cimaterol 及其盐、酯及制剂所有用途 所有食品动物2 性激素类：已烯雌酚 Diethylstilbestrol 及其盐、酯及制剂所有用途 所有食品动物3 具有雌激素样作用的物质：玉米赤霉醇Zeranol、去甲雄三烯醇酮 Trenbolone、醋酸甲孕酮 Mengestrol Acetate 及制剂所有用途 所有食品动
3、物4 氯霉素 Chloramphenicol、及其盐、酯（包括：琥珀氯霉素 Cholramphenicol Succinate）及制剂所有用途 所有食品动物5 氨苯砜 Dapsone 及制剂 所有用途 所有食品动物6 硝基呋喃类：呋喃唑酮 Furazolidone、呋喃它酮 Furaltadone、呋喃苯烯酸钠Nifurstyrenate sodium 及制剂所有用途 所有食品动物7 硝基化合物：硝基酚钠 Sodium nitrophenolate、硝呋烯腙 Nitrovin 及制剂所有用途 所有食品动物8 催眠、镇静类：安眠酮 Methaqualone 及制剂 所有用途 所有食品动物9 林丹
4、（丙本六六六）Lindane 杀虫剂 所有食品动物10 毒杀芬（氯化烯）Camahechlor 杀虫剂、清塘剂 所有食品动物211 呋喃丹（克百威）Carbofuran 杀虫剂 所有食品动物12 杀虫脒（克死螨）Chlordimeforn 杀虫剂 所有食品动物13 双甲脒 Amitraz 杀虫剂 水生食品动物14 酒石酸锑钾 Antimony potassium tartrate 杀虫剂 所有食品动物15 锥虫胂胺 Tryparsamide 杀虫剂 所有食品动物16 孔雀石绿 Malachite green 抗菌、杀虫剂 所有食品动物17 五氯酚酰钠 Pentachlorophenol sod
5、ium 杀螺剂 所有食品动物18 各种汞制剂包括：氯化亚汞（甘汞）Calomel、硝酸亚汞 Mercurous nitrate、醋酸汞 Mercurous acetate、吡啶基醋酸汞Pyridyl mercurous acetate杀虫剂 所有食品动物19 性激素类：甲基睾丸酮Methyltestosterone、丙酸睾酮Testosterone Propionate 苯丙酸诺龙Nandrolone Phenylpropionate、苯甲酸雌二醇 Estradiol Benzoate 及其盐、酯及制剂杀虫剂 所有食品动物20 催眠、镇静类：氯丙嗪 Chlorpromazine、地西泮（安定）Diazepam 及其盐、酯及制剂促生长 所有食品动物21 硝基咪唑类：甲硝唑 Metronidazole、地美硝唑 Dimetronidazole 及其盐、酯及制剂促生长 所有食品动物注：食品动物是指各种供人食用或其产品供人食用的动物
