1、精品向日葵生产技术探讨任志远 王刚 柴玉鑫 李军 汪丹 张俊峰 刘金平 杜超（巴彦淖尔市农牧业科学研究院，内蒙古 巴彦淖尔 015400）摘要 针对市场对精品向日葵需求日益增加的现状及品种参差不齐、田间管理粗放、病虫防控缺失导致精品向日葵生产有限的矛盾。本文通过集成优良品种、田间管理、病虫防治等手段，提出适合巴彦淖尔市精品向日葵生产的综合技术，为当地精品向日葵生产提供参考。关键词： 精品 优化According to market situation and the increasing demand for quality sunflower variety mixed, lack of e
2、xtensive management, prevention and control of diseases and pests in the field leads to contradictions quality sunflower production is limited. Paper varieties, field management, integrated pest management and other means, suitable for integrated technology in bayannaoer city boutique sunflower prod
3、uction and provide reference for local quality sunflower production.Key words: quality optimization 内蒙古巴彦淖尔市是我国食用葵花籽高产稳产种植区，自然资源条件比较适宜向日葵种植。2014 年播种面积达到 23.7 万 hm2左右，总产 7.6亿公斤，是中国最大的向日葵产区，且生产的向日葵知名度较高。向日葵油属于不饱和脂肪酸，易于人体吸收，向日葵种仁中含有人体必须丰富的磷钾等矿物营养。随着人们生活水平的提高以及人们对休闲食品需求的增加，向日葵成为人们日常生活招待客人的必备佳肴；粒大、饱满、均匀，
4、有光泽、无虫孔的精品向日葵也越来越受到市场青睐，产品价格也屡创新高，比一般食用向日葵每公斤高 0.21.2 元，精品向日葵市场前景看好。因此精品向日葵生产是当地向日葵产业发展的一个新方向。但是，多种客观因素的存在阻碍了精品向日葵生产的发展。首先，向日葵品种种类多，市场上每年约有 60 多种向日葵品种出售，质量不一，商品性差异较大，给农民带来选择困难；其次，当地向日葵种植面积较大，造成轮作倒茬困难，病虫害加重；第三，农民在向日葵田间管理上比较粗放，生产的商品向日葵品种受到影响。本文从品种选择、田间管理、病虫害综合防控等方面，优化集成出利于精品向日葵生产的综合技术。为当地精品向日葵生产提供参考。1
5、.选地 施肥选择地势平坦、肥力均匀、土层深厚、土壤疏松、排灌方便的壤土或沙壤土地为宜，盐碱地、生荒地、漏沙地以及树园地不宜精品向日葵种植。向日葵宜与小麦，玉米等禾谷类作物，轮作、倒茬为最好。前茬以其主要主要在与能够维持土壤养分的平衡，抑制病虫害的发生，减轻杂草和寄生草的危害，要求最少是三年以上轮作地。马铃薯、甜菜及深根系作物不宜作为向日葵前茬，前作使用残效期长的除草剂的地块也不能作为向日葵的前茬。选择 PH 值小与 7.8，盐分含量不超过 0.3%土壤。2.品种选择选择近年品种筛选获得的籽粒大、抗性强、产量高粒长在 2cm 以上，皮薄、味香的品种。如 SH363、3638C、X3939、040
6、9、JK103 等。3.播前土壤处理播前进行土壤封闭处理，防除多种一年生禾本科杂草和部分阔叶生杂草。用 33%除草通（施田补）乳油每 667m2 0.25-0.3 升，兑水 25-30 升，进行播前土壤封闭处理。或用 48%氟乐灵乳油 0.1-0.15 升、48%地乐胺乳油 0.1-0.15 升，兑水 25-30 升，进行播前土壤封闭处理。4.适期播种4.1 适时播种播种时间要使向日葵花期避开本年度高温阴雨天气,影响向日葵授粉结实以及病虫害危害的高峰期。内蒙古巴彦淖尔市河套地区，一般在 5 月25 日-6 月 10 日期间播种适宜。4.2 覆膜及播种采用覆膜种植，播种方式，采用水膜+盖沙+人工
7、播种+育苗移栽补种技术，这种方式使向日葵播种期墒情得到了保证，适播期延长；种孔覆沙预防了板结伤苗，并使出苗期缩短且整齐一致，减轻了鼠害、鸟害；再加上移栽补苗技术的应用，有效的解决了难保苗问题，提高了产量。选用规格 70cm 地膜，一膜种植 2 行，大小行种植，大行 80cm，小行40 cm，株距一般 40-45cm 之间。播深约 3-5cm，沙土宜深，湿度大或粘土宜浅。肥力条件好的地块可适当稀植一些，防止植株产生倒伏，随品种确定株距。覆膜施种肥，一般随覆膜施磷酸二铵 300 kg/hm2。5. 田间管理5.1 预备育苗在 播 种 后 进 行 预 备 育 苗 ， 按 照 每 亩 种 植 苗 的1
8、0-15%， 进 行 预 备 育 苗 。 播种后7-10 天及时放苗，以免幼苗烫伤。播种后 10 天左右，及时将育好的幼苗移栽在缺苗处，保证全苗；在向日葵生长至 2 对真叶时及时定苗，拔除病株。5.2 中耕除草向日葵出苗后防除禾本科杂草，禾本科杂草 3-5 叶期用 10%高效吡氟氯禾灵乳油或 10%高效盖草能每亩 0.025-0.035 升防除多年生禾本科杂草；在植株生长至 2 对真叶时用田园管理机进行中耕除草，以促进根系生长；现蕾前用田园管理机结合追肥进行第二遍中耕除草。5.2 施肥合理施肥是向日葵增产的关键措施之一。一般情况下，用田园管理机结合中耕追肥施尿素 150-225kg/hm2，追
9、肥在现蕾期，深施肥效果最佳。如果有条件的地方，在现蕾前按照测土配方推荐施肥卡（表 1、表 2）根据目标产量确定的施肥量进行增施追肥。表 1. 食用向日葵专用肥推荐施用量（N:P:K/10：21：14）地力等级 极缺 缺 中 高预测产量（kg/mu） 175 175-200 200-225 225土测值有效磷（mg/kg） 1.9 1.9-11.8 11.8-51.3 51.3向日葵专用肥 40 40-35 35-32 25测定值(g/kg) （6）（6-10）（10-15）（15-20）施肥量(kg/mu)基肥有机肥 3000 2500 2000 1500施肥量 追肥 尿素(kg/mu) 15
10、 15-12 12-10 10注：土测值速效钾158 mg/kg，不施钾肥；有机质20g/kg，不施有机肥 表 2. 各旗县食用向日葵推荐施肥表 单位：kg/mu、g/kg、mg/kg目标产量 150-170 175-220 200-230 225-250p 土测值 N 土测值 28.621.17 7 8 10 11 12 13施二铵 20 18 14 11 8 6K 土测值 183硫酸钾用量 15 14 11 8 6 35.3 灌水向日葵根系强大吸收水肥能力强，具有强大的抗旱能力，一般情况下前期不浇水，控制地上生长促进地下生长。现蕾前 10 天结合中耕追肥灌第一次水，开花期适时灌第二水、灌浆
11、期灌第三水，花期结束浅灌最后一水。6.辅助授粉向日葵靠蜜蜂和昆虫传粉来完成授粉结实。蜜蜂和昆虫多少直接影响向日葵结实率和产量。一般每公顷放 2-3 箱蜜蜂。在蜂源不足情况下，采用人工辅助授粉提高向日葵授粉结实率。末经授粉的柱头，能保持授粉能力 10 左右，其中 2-3 天授粉最好；在一天之内 9 点左右没有露水时进行，应该根据当地实际情况灵活调整授粉时间，要求在没有露水时进行。授粉：把开到 2-3 圈的向日葵，用软毛刷或粉扑授粉一遍，这样授粉间隔 2 天一次，一般授粉进行 2-3 次，就可以完成授粉任务。7.主要病虫害防治7.1 向日葵黄萎病(1)种植抗病品种 SH363、3638C、X393
12、9、JK103， （2）推迟播种，内蒙古地区建议推迟到 5 月底或 6 月初。 （3)合理轮作，与禾本科作物实行3 年以上轮作。 （4）清楚田间病残体， （5）合理浇灌和施肥。 （6）种子用50%多菌灵或 40%茄病态诺（多锰锌）可湿性粉剂按种子量的 0.5%拌种处理。7.2 向日葵菌核病与禾本科作物实行轮作、深翻、拌种、灌根、和化学防治：每亩用 50%速可灵可湿性粉剂 500700 倍液喷雾防治。土壤处理：播种时选用 50%速可灵可湿性粉剂（用量以 0.25kg667m2）与细干土配成毒土，然后随种子施入垄沟或穴中。7.3 向日葵螟内蒙古西部一年发生两代，成虫在向日葵上产卵，形成幼虫，蛀食向
13、日葵。(1)秋翻浇水可使幼虫死亡，减少虫源。 （2）选择种皮有硬壳层的品种。 （3）调整播期避害：内蒙古西部，播种期选择在 5 月 25 日6 月 5日（4）采用诱杀。 （5）释放赤眼蜂。 （6）悬挂杀虫灯性诱剂。 （7）种植诱杀植物。8）生物防治用 BT 乳剂 300 倍液每株花盘喷洒 50 毫升，5 天后再喷一次。7.4 向日葵列当根据当地实际情况因地制宜，以预防为主，综和防治。 (1)严格检疫，防止列当传播蔓延。(2)合理推广种植抗列当品种 (3)轮作换茬，可与不被列当寄生的作物进行 7 年轮作（4）加强中耕管理，列当幼苗期及早铲除，在列当没开花前多铲多锄或拔除列当 （5）对土壤进行封闭
14、处理（6）对茎叶喷雾处理8.适时收获向日葵适时收获非常关键。收获过早会影响饱满度，过晚会发生落粒。一般在向日葵终花后 30 天左右植株上部 4-5 片叶，茎秆上部及花盘背面发黄，子壳变硬，籽实丰满充实时即可收获。割盘后最好将葵盘继续插放在向日葵茎秆顶部，待充分晒干后回收；脱粒后摊开凉晒，人工剔除籽粒霉变的花盘，最后机械精选。籽实含水率降至 10%时。验好等级装袋，并在包装袋的内外挂上标签。参考文献：1 何中国 ，李玉发等，向日葵产业技术体系技术需求调研报告J. 杂粮作物 2010 年 第 5 期:369-3702吴敏南，内蒙古巴彦淖尔市向日葵产业发展状况调查与思考J. 内蒙古农业科技. 201
15、1(06)3 张玲,边学亮,赵志强. 2013 年向日葵生产形势分析J. 内蒙古农业科技. 2014(04)4 董宛麟， 张立祯， 于洋， 苟芳， 赵沛义， 妥德宝， 潘学标.向日葵和马铃薯间作模式的生产力及水分利用农业工程学报 2012（18）127-1335 于杰 郑琛 李发弟 郭艳丽 赵栋 向日葵秸秆与全株玉米混合青贮饲料品质评定 草业学报 2013 年 第 05 期 198-204基金项目；国家现代农业向日葵产业技术体系建设资助项目（nyctx-21）作者简介：任志远（1963-）男，内蒙古临河人，高级农艺师，从事向日葵育种栽培技术研究论 文 回 执作者姓名 任志远 单位 内蒙古巴彦淖尔市农牧科学研究院职务 职称 高级农艺师专业 向日葵育种 电话 15848735996邮编 015400 电子信箱 通讯地址 内蒙古巴彦淖尔市杭锦后旗陕坝镇胜利东路裕康苑 6 号楼 3单元 402论文题目 精品向日葵生产技术探讨
