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健康教育知识讲座201801.doc
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1、健康教育知识讲座食品安全卫生知识首先要讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲、勤理发,勤换床单和被套、勤晒被褥。保持教室、卧室环境的清洁卫生,养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到“六不吃“,不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量,选择安全的食品是把住“病从口入“的第一关。 一、认识食物中毒特征 潜伏期短:一般食后几分钟到几个小时发病。 胃肠道症状:腹泻、腹痛,有的伴随呕吐、发热 。 二、提高自我救护意识 出现上述症状,应怀疑是否食物中毒,并及时到医院就诊。三、预防发生食物中毒 养成良好的卫生
2、习惯,勤洗手特别是饭前便后,用除菌香皂,洗手液洗手。不吃生、冷、不清洁食物。不吃变质剩饭菜。少吃、不吃冷饮。 少吃、不吃零食。不要长期吃辛辣食品。不要随便吃野果,吃水果后不要急于喝饮料特别是水。剧烈运动后不要急于吃食品或喝水。不到无证摊点购买油炸、烟熏食品,尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无 照经营摊点饭店购买食品或者就餐。 不喝生水,建议喝标准的纯净水。四、谨慎选购包装食品,认真查看包装标识,查看市场准入标志(QS)。 看基本标识,厂家厂址、电话、生产日期、保质期是否标示清楚、产品是否合格。简介市场准入标志 QS:为了保护人们饮食卫生安全,国家质量监督检验检疫局自2002 年起,在全国范围内
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