1、员工食堂外包服务招标公告我司员工食堂对外承包，现向社会公开招标，欢迎符合条件的餐饮服务企业参加竞投。一、招标项目南宁国际综合物流园有限公司员工食堂外包服务。二、项目内容由承包经营者负责经营员工食堂，详见需求书。三、投标人资格要求1、具有独立法人资格,依法取得餐饮企业法人营业执照；2、企业注册资金不少于 50 万元人民币；3、必须具有专业的团队，从事餐饮管理服务超过 3 年以上；4、在以往餐饮经营中无任何的食品卫生、消防安全等方面不良记录；5、在南宁市办公或经营。四、招标形式1、本项目采用费用包干方式，采购方不再支付其他费用。详见员工食堂外包项目需求书2、竞标人必须提供质量价格保证及服务承诺,并
2、提交切实可行的管理方案,由评标小组进行评估，综合得分高者为中标承包人。五、项目要求1、投标文件资料：提交投标资料 3 份（含 1 份正本，2 份副本，密封后盖单位公章），需包括：营业执照副本（三证合一）、餐饮服务许可证、等复印件、报价书、参考项目需求书，制作服务方案和相应的服务承诺。2、投标资料截止递交时间：2017 年 5 月 10 日下午 18:00，逾期或不符合要求的不予接受。3、递交地点：南宁市良庆区银海大道 1219 号，展示大楼 7 楼（760 室），联系人：黄丽华，联系电话：0752-2778865。特此公告。2015 年 10 月 15 日员工食堂外包项目需求书一、招标项目基本
3、情况员工食堂就餐人员约 150 人，食堂一楼面积约 450（其中厨房 200），可同时容纳近 200 人就餐，二、三楼 3个厢房，用于内部接待、会议活动。我单位提供厨房、餐厅、全套厨房设备，承包商负责供应职工用餐早、午、晚和接待用餐。二、服务方式及要求1、乙方承包的员工食堂，在甲方监督和管理下实行自主经营、自负盈亏，以服务为宗 旨，通过努力增加菜式品种，提高饭菜质量，物美价廉，薄利多销，改善服务态度，吸引职工就餐等优质服务来增加营业额，达到提高收入的目的。2、承包商必须严格执行员工食堂的相关规章制度、必须满足职工的用餐需求，不得对外营业。三、付费方式及相关约定1、本项目采用费用包干，包含：员工
4、工资及福利（含五险一金），煤气费用，食堂物料消耗品（如洗洁剂、纸巾、牙签等），员工食宿费用，员工服装费，综合税费，200 元以下厨房设备维修费用由承包商承担。采购方不再支付其它费用。2、我单位免费提供场地、厨房设备、水、电供应。3、付款方式为每月 10 日付清上月伙食费。伙食费按就餐人实际点餐发生费用进行结算。4、承包期内厨房设备正常维修和必须添置或需要更换之设备，由承包商提出申请,经甲方同意后负责安排落实，费用由我单位负担。四、服务人员考核与保障1、厨房人员要足额配置，不得少于 10 人。2、食堂所有员工由承包商自行招聘，食堂员工的工资和福利（五险一金）均由承包商承担。3、食堂所有员工上岗前
5、必须通过当地卫生部门指定医院或防疫站的体检，领取饮食行业健康证。无健康合格证者，不准在食堂工作。 五、菜式供应1、实行网上订餐，早、午餐可选择品种不得少于 8 个，晚餐品种不得少于 6 个。 2、承包方提供的菜品价格必须经过主管部门的审核方可实施。3、承包方负责免费提供小菜，粥、汤、豆浆、糖水、米饭每餐不得少于 2 个品种。3、原材料必须符合食品安全的要求，调、配料必须是名牌厂生产的合格产品六、合同时间约定1、本服务项目自合同签订之日起至 2016 年 12 月 31 日止。2、如服务方出现违反以上约定的情况，我单位有权单方面终止合同。附件(见页面底部)：1、 投标报价表2、 综合评估办法3、
6、 员工食堂承包合同附件 1 投标报价表（价格单位：人民币元）项目名称：员工食堂外包服务内容报价（元/月）员工工资福利（含五险一金） 煤气费用 食堂物料消耗品费用 员工食宿费用 员工服装费 综合税费 合计 报价单位名称（盖章）： 联系人： 电话：备注：附件 2：食堂外包综合评估办法本次招标采用综合评估办法选择中标人，评委来自评标小组。评估标准如下：项目 说明 分值价格计算方法：最低有效报价 / 本供应商报价 * 4040服务方案 公司管理与我局要求的响应程度 45其他 承包商经营情况等其它方面 15合计 100食堂外包招标项目评分表 投标人名称 价格分（40 分，统一计算） 需求响应（30 分）优于我局需求书要求，20-30 分；符合要求，15-20 分；低于要求，0-10分。服务承诺（15 分）仲恺区 10 分；惠城区 3 分；惠州其他区域 0 分。人员与车辆 5 分其他（15 分） - - - - - 2、过往业务评价（6 分） 3、餐饮资格（5分） 4、注册资金（4分） 总分 评委签名： 日期：
