1、合肥市幸福小学学生午餐服务工程实施方案按照全市中小学生午餐服务工作会议要求，根据庐办2016 号文件精神，现结合我校实际，制定合肥市幸福小学学生午餐服务工程实施方案 。一、指导思想顺应现代化大城市建设需要和学生及家长需求，以安全、卫生、经济、营养为标准，探索实施中小学午餐服务，丰富庐阳教育内涵，打造庐阳民生工程亮点，推进引领时尚的国际化首善之区建设。二、总体目标在 2016 年秋季开学起，解决我校部分学生家长外出打工，孩子中午吃饭和监管问题，为孩子提供营养良好的午餐，提高中小学学生饮食质量，发挥学校功能，促进少年儿童健康成长。三、实施对象：中午无法回家吃饭的学生和老师。四、领导小组组长：瞿明胜
2、 副组长：孙祥 范卫星 成员：刘俊 付世勇 刘云飞 瞿安江 家长代表监督工作小组 组长：范卫星 成员：刘云飞 瞿安江 家长代表安全工作小组 组长：孙祥 成员：刘俊 付世勇五、 午餐工程实施供餐方式、要求及步骤等（一）供餐方式采用集中供餐方式。由区政府统一招标的配餐企业统一配送，为学生提供就餐服务。 （2）对午餐工程管理要求1结合“中午放心班”实行管理员负责制，午餐管理员由全体老师担任。2午餐工程实施领导小组和午餐管理员对配餐进行质量抽查，做好样品检查工作。清点数量，保管保存，确保质量关。3午餐工程实施领导小组将不定期组织人员走访学生及家长，了解学生对午餐工程实施的意见、建议，提出改进意见。4午
3、餐管理员要整理好用餐登记表册，装订成册，归档，整理。并随时进行总结，找出问题，提出整改措施。5.学生用完午餐，结合“放心班”由午餐管理员安排中午学生学习、休息等活动。（三）实施时间从 2016 年 9 月 1 日起实施。 （四）责任追究配餐中心必须建立严格的索票、索证、留样制度，工凡因管理不善或各种失误，造成食品安全事故或严重后果的，将追究相关人员的责任。凡因向学校配送不符合国家卫生安全和质量安全的食品企业或个人，学校将申请相关部门依照法律进行严厉处理。（五）安全防范学校要强化食品卫生安全意识，树立安全第一的思想，建立健全学校安全防范和事故处理机制，包括日常的安全防范措施，应急预案等。六、保障措施1加强组织领导。学校成立午餐服务工作领导小组，具体负责午餐管理、监督、检查。2.严格责任落实。建立健全以校长为第一责任人的食品安全责任制，加强日常监管，确保食品安全。3.加强监督管理。加强配餐各环节检查，发现问题，及时责令整改，凡出现服务质量问题且不能有效整改的，要及时解除合同。合肥市幸福小学2016 年 8 月 20 日
