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咖啡店饮品配方.doc
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1、香草拿铁:杯中倒入 15ml 香草糖浆,再放入 30ml 浓缩咖啡,倒入打发好的牛奶和奶沫。焦糖玛奇朵:杯中倒入 15ml 焦糖糖浆,再放入 30ml 浓缩咖啡,倒入打发好的牛奶和奶沫,最后在奶沫上面用焦糖酱做花纹装饰。摩卡:杯中倒入 15ml 巧克力酱,再放入 30ml 浓缩咖啡,倒入打发好的牛奶和奶沫,在奶沫上面用奶油转圈涂抹雪顶,然后在奶油上面淋上巧克力酱做装饰。红茶拿铁:事先预备好煮好的红茶 100ml,加入 15ml 蔗糖,倒入杯中,打发牛奶至 65,缓缓倒入杯中,最后可以做些简单的心形图案。可可冰咖啡:杯子内壁淋上巧克力酱,加满冰块,量杯中加入巧克力酱 15ml,再放入30ml 浓
2、缩咖啡,牛奶 150ml 搅拌均匀,倒入杯中,打发奶油塔,淋上巧克力酱。港式奶茶:事先预备好煮好的红茶 100ml,糖水 15ml,三花淡奶 100ml,搅拌,加满热牛奶即可。伯爵奶茶:事先预备好煮好的伯爵茶 100ml,糖水 15ml,三花淡奶 100ml,搅拌,加满热牛奶即可。红豆奶茶:事先预备好煮好的红茶 60ml,糖水 10ml,三花淡奶 100ml,加入 60g 红豆罐头充分搅拌,加满热牛奶即可。巧克力奶茶:事先预备好煮好的红茶 60ml,巧克力酱 15g,糖水 15ml,三花淡奶 100ml,搅拌,加满热牛奶即可。摩卡冰沙:搅拌杯加入浓缩咖啡 30ml,巧克力酱 20g,牛奶 60
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