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小猫游记在哈萨克狂吃马肉(Ma).doc

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1、小猫游记(48)在哈萨克狂吃马肉(Ma)小猫游记(48),告诉你,马肉的味道。还游览了神奇绝美的阿拉木图大峡谷。图文: 网易博客; 背景音乐: 精灵之吻 (Kiss Of A Fairy, 班得瑞); 点击翻页E-mail 文化传播网 www.52e-在哈萨克的日子,我就住在这间KazakhstanHotel,28层楼高,是阿拉木图最高的建筑。/50津科夫大教堂位于市中心,是一座东正教大教堂。东正教大教堂的外观色彩艳丽。/50哈萨克斯坦人大多信奉伊斯兰教,还有东正教、基督教、佛教。东正教是哈萨克斯坦的第二大宗教。信仰东正教的主要是俄罗斯人、乌克兰人和白俄罗斯人。津科夫大教堂是世界现存的第二高木

2、结构建筑,始建于 1907 年,这座东正教教堂的奇特之处在于整个建筑没有使用一枚铁钉,却非常坚固,经历强烈地震后,仍然完好无损。/50教堂的内部,也是金碧辉煌,不象天主教、基督教教堂那样的肃穆。/50百度搜索“就爱阅读”,专业资料、生活学习,尽在就爱阅读网 ,您的在线图书馆! 潘菲洛夫28 勇士纪念公园这个公园是为纪念在莫斯科保卫战中,击退德国法西斯坦克的进攻,表现英勇的 28 位勇士。园内设有荣誉纪念碑、纪念林荫道和长明火。/50在纪念碑的西面是一座雕塑群像:头戴钢盔,手持冲锋枪和手榴弹呐喊着,往前冲的威武悲壮苏联红军。雕塑群就像一只展翅飞翔的雄鹰,威武壮观、气势磅礴。/50阿拉木图中央清真

3、寺。/50阿拉木图博物馆。/50科克托别电视塔,位于阿拉木图市南部的科克托别山坡上,海拔 1000 米,塔高 372 米。与电视塔相邻的观景台,可俯瞰阿拉木图市全景。/50百度搜索“就爱阅读”,专业资料、生活学习,尽在就爱阅读网 ,您的在线图书馆! 因为盛产苹果,阿拉木图被称为“苹果之城”。这是缆车站外面的大苹果铜雕。/50阿拉木图歌剧院。/50阿拉木图市中心的独立广场,也叫共和广场,这个广场位于哈萨克斯坦原总统府(现为阿拉木图市政大楼)对面,相隔一条马路。/50/50独立纪念碑,是由哈总统纳扎尔巴耶夫倡议,在 1999 年修建的。位于阿拉木图市中心的独立广场中央,碑高 28 米。/50百度搜

4、索“就爱阅读”,专业资料、生活学习,尽在就爱阅读网 ,您的在线图书馆! 顶部为高 6 米的金武士统治者,站在有翅膀的雪豹上,象征在哈萨克土地上坚强的国家政权。/50碑脚下有四座雕塑,是天上的智者,大地的母亲,和两个骑马的孩子,象征年轻的共和国及其美好的将来。/50阿拉木图市政大楼。/50这几个景点看完后,我离开阿拉木图市中心,打算到郊区去游览有名的大峡谷。/50沿路的哈萨克大草原风光,一览无余。真想能跨上马背,在大草原上驰骋。/50百度搜索“就爱阅读”,专业资料、生活学习,尽在就爱阅读网 ,您的在线图书馆! 又是午餐时间,又是要吃东西填饱肚子了。我找到这间哈萨克族开设的餐馆,想吃真正的哈萨克菜

5、肴。/50餐馆旁边有两间哈萨克毡房,是用来当给客人用餐的厢房。哈萨克毡房有点类似蒙古包,但,它具有独特的民俗和精神文化的内涵,与蒙古包迥然不同。在毡房用餐,别有一番滋味。/50哈萨克毡房反映了哈萨克人的社会组织制度和精神气质。以游牧为主的哈萨克族,必须住在易于拆卸、搬运的毡房。/50毡房上部为穹顶。/50下部为圆柱形,四壁有网状的木杆搭成整个毡房的骨架,再用芨芨草制成的席子围住,外包白毡。毡房内,靠门的前半部分放物品用具,后半部分住人和待客。顾客就这样盘膝而坐,没有椅子。/50百度搜索“就爱阅读”,专业资料、生活学习,尽在就爱阅读网 ,您的在线图书馆! 餐馆里还有哈萨克人的民族舞蹈与音乐。/5

6、0呵呵呵,该点菜了。服务员大力推荐:马肉。他说,来哈萨克,就要吃马肉。哈萨克传统美食都与马有关,我平时都吃牛羊肉,在国内没见过或听过卖马肉或者吃马肉的,到底马肉是能吃?还是不能吃?呵呵呵,别管那么多了,既来之,则安之。有什么好吃的,呈上来。/50首先,送上来的是馕。烫乎乎的馕,看起来诱人,闻起来香喷喷。/50第二样送上来的是店主自制的乳酪,磨成碎末的奶渣,撒在上面,还有腌制的黄瓜、酸菜。/50第三样是主菜,马肉来了。哈萨克斯坦人爱马,但并不忌讳吃马肉。每到夏天,阿拉木图满城都飘着烤马肉的香味。当地流传着一种非常诙谐的说法,世上最爱吃马肉的是狼,其次就哈萨克人。下面图中,左手边的,是最具特色的“

7、马肠”:先把马的肠子洗净,然后将新鲜的马肉切成条,撒上盐、再加上一点儿蒜泥,塞进肠衣里,把两端封住,放在小火上慢炖,几个小时之后就会浓香四溢,就可以切开来吃。吃起来有点像福建的五香灌肠。呵呵呵,好吃。/50百度搜索“就爱阅读”,专业资料、生活学习,尽在就爱阅读网 ,您的在线图书馆! 右手边的是熏马肉,吃的时候,配着当地产的一种梅子汁,就像在吃牛肉干一样,也很好吃。/50我还点了一样哈萨克人最锺情的食品,名叫“别什巴尔马克”的马肉汤面,用大块的去骨马肉熬汤,然后在鲜美的汤中加入手擀面片,吃过之后便喝汤。这菜绝对是经典,马肉熬得很嫩滑,配合大葱一起放入嘴里咀嚼,满口皆香。/50手擀面片在烹煮时,吸

8、收了马肉的香味,大大的面片,合着汤汁一起吃进嘴里,呵呵,真正享受到吃马肉的乐趣了。/50哈萨克斯坦人之所以爱吃马肉,不仅因为马肉的味道香,还因为它的营养价值比牛羊肉高,更有利于人体健康。据说,经常吃马肉能够保障肝脏机能,防止贫血,增强人体的免疫力。有这么多好处,那我就不客气了,大口大口地吃,发狂地吃。吃了马肉,再来一小杯美味的马奶酒。吃饱喝足,该继续启程,前往今天的重点,游览阿拉木图大峡谷。/50车子继续往前进约 2 小时,进入大峡谷。/50百度搜索“就爱阅读”,专业资料、生活学习,尽在就爱阅读网 ,您的在线图书馆! 这是一条充满神秘色彩的大峡谷,长 2 公里,宽 20-80 米,大约有 12

9、00 万年的历史。大峡谷因地质变化而形成,像是上苍在草原腹地上撕开的一道狭长的裂缝。/50当地人将大峡谷与美国大峡谷相媲美,峡谷位于阿拉木图以东 195 公里。大峡谷是大自然成千上万年的惊人创作。/50/50/50游人可漫步于山沟和沟壑。风和水创造了奇妙的城堡谷,所有这些都是大自然的建筑奇迹。/50百度搜索“就爱阅读”,专业资料、生活学习,尽在就爱阅读网 ,您的在线图书馆! /50/50由于风霜雨雪长年累月的侵蚀,每一个山峰都变得形态各异,怪石嶙峋。/50/50奇形怪状的巨石,有的像昂首挺胸的公鸡,有的像奔驰的骏马,这里的每一块巨石都有一个古老的传说。/50百度搜索“就爱阅读”,专业资料、生活学习,尽在就爱阅读网 ,您的在线图书馆! /50/50/50在峡谷的尽头流淌着一条河,河的两岸形成了一小片绿洲。很难想象,在这样炎热缺水的戈壁荒滩上会出现这样一条珍贵的河流。/50哈萨克斯坦政府已经将此地辟为国家公园。峡谷内有1500 多种植物、103 种鸟类、25 种爬行动物和 62 种哺乳动物。/50百度搜索“就爱阅读”,专业资料、生活学习,尽在就爱阅读网 ,您的在线图书馆!

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