1、医院营养餐订餐系统解决方案关键字：订餐 医院 营养餐 系统 方案 摘 要：在医院实际的工作中，会有病人或病人家属提前订餐，医院按时送餐的需要，在这种情况下，原来医院的作法是：由护士通过订餐本或电话等把病人或病人家属的订餐要求记下来，然后统一派送。随着医院信息化发展的进步，目前通过纸或者笔来记订餐需求的方式已经比较落后了，为此提出了更先进和方便的医院订餐系统解决方案。一、运用背景在医院实际的工作中，会有病人或病人家属提前订餐，医院按时送餐的需要，在这种情况下，原来医院的作法是：由护士通过订餐本或电话等把病人或病人家属的订餐要求记下来，然后统一派送。随着医院信息化发展的进步，目前通过纸或者笔来记订
2、餐需求的方式已经比较落后了，为此根据医院需要推出了更先进和方便的医院订餐系统解决方案。二、系统架构本系统由点餐手持机、医院营养餐管理系统两大部分组成，此外还与医院 HIS 系统相关接口对接，获取病人信息并上传扣费明细。在系统专用的计算机上，安装医院营养餐管理系统（包括后台数据、业务管理系统和与手持机的同步程序）。该系统通过网络连接，调用接口与医院管理系统交换数据。系统架构灵活，可以订餐系统单独配置，也可以订餐系统和医院 HIS 系统对接，降低系统风险，方便医院管理。图 4：系统结构图三、系统特色1、方案中采用现在流行的工业级彩屏手持终端进行订餐，配合无线或 USB 数据链接上传订餐数据，方便护
3、士操作；手持机本身带有手持护套，防摔，防水，外观也很时尚，适合环境条件较好的医院使用。图 1：订餐手持机（不带打印机）图 2：订餐手持机（带打印机）该款手持机标配下不带 wifi，只能通过 USB 与电脑连接传输数据。由于 USB 是点对点传输协议，每次同步时需要手动连接手持机，然后点击数据同步，才能完成操作。完成一个手持机同步后，需要拔下 USB 线，然后再连接下一台手持机，才能继续同步。这样操作相对繁琐，而且多台手持机同步不能同时进行，如果用户使用的手持机数量太多，每次同步耗时也很长。如果使用 wifi 版手持机，需要在电脑附近配置无线路由器。手持机可以接入无线路由，直接传输数据，不用连接
4、数据线。而且，用户开始同步一台手持机后，不用等待同步完成，即可操作另一台手持机，多台机器同时实现与服务器通讯。这样做使操作更加方便快捷，也不需要物理拔插 USB 线，避免了手持机接口的物理磨损。2、系统可以提供查询预订平台，方便病人通过大屏幕查询机，查询当日菜单，实时预订。同时其它相关工作人员也可以通过查询机查询食堂当天的订餐情况包括数量，消费总额，餐饮的配送情况等，提高医院的管理效率和整体形象。图 2：自助订餐查询、预订系统3、系统可以提供配餐中心统计看板，通过后厨管理可以方便的通过看板了解到：当天预订餐的总数量，总金额，知道订餐的总体情况；同时后厨可以根据预订情况，生产订餐的订单，后厨可以
5、按预订的数量进行配餐，生产。4、系统提供通过传统的通过病人卡实现订餐扣费的方式，也可以通过连接医院HIS 系统实现后台扣费。通过连接 HIS 系统实现扣费的方式方便医院统一财务管理，同时给食堂提供财务报表，方便两个部门方便的对账，院内结算。5、系统可以和医院现有的就诊卡系统对接，直接使用就诊卡进行订餐，订餐的报表直接增加医院自费项目中（设为营养餐）这样可以让病人更方便，医院也无需进行业务流程的调整。图 3：订餐财务统计报表四、主要业务流程图 5：订餐业务流程图五、订餐相关功能设计1、手持机基本功能：1）设置可以设置机号、操作员等信息。（1） 设置每台机器的机号，作为机器和发生流水的唯一识别，避
6、免混乱。（2） 设置操作员，选择实现登记的操作员号，设置当前操作的操作员，相当于操作员登陆。具有一定的权限限制功能。2）点菜（1） 输入菜品：输入菜品号，系统将显示选择的菜品名称和菜品价格；然后输入菜品数量，确认后该菜目显示到列表中，同时总金额被更新；可以继续选择下一个菜品，直至选择完毕。（2） 输入楼号、房间号、床号：选择当前订餐者所在的楼号、房间号和床号。（3） 点击确定功能，将点菜信息暂时保存在手持终端。3）退菜该床位已经订餐，可以对已订菜品进行退菜；如果该床位没有订餐，不允许使用退菜功能。4）自动下载菜品库要在手持终端实现点菜、结账功能就必须保证手持机上菜品库始终是最新的，这就要求每天
7、在手持机使用前都要对菜品库进行更新。要求只要手持机跟点餐系统的 PC机连通，就能自动更新手持机的菜品库。5）数据回收因为点菜信息不能实时传送到后台数据库服务器上，因此需要晚上下班前对第二天的点餐信息进行回收。2、订餐后台管理程序基本功能1）菜谱的设置调整。2）系统可以按照楼号、房间号、床号为单位进行点菜调整。3）系统可以提供报表，按菜品进行数量统计，便于厨师配菜等工作。4）新系统可以提供报表，按点菜员按楼号、房间、床号进行菜品数量统计，便于点菜员送餐。六、订餐统计报表功能1、个人订餐流水查询本模块可以查询或打印个人订餐流水，可以选择一个或多个条件进行查询，报表查询界面如图 5.1 所示。图 5
8、.1 个人订餐流水查询界面必须先进行查询才能进行报表打印。个人订餐流水报表样式如图 5.2 所示。图 5.2 个人订餐流水报表样式2、营养餐单据查询本模块可以查询或打印营养餐单据报表，可以选择一个或多个条件进行查询，报表查询界面如图 5.3 所示。图 5.3 营养餐单据报表查询界面必须先进行查询才能进行报表打印。营养餐单据报表样式如图 5.4 所示。图 5.4 营养餐单据报表样式3、营养餐明细查询本模块可以查询或打印营养餐明细报表，可以选择一个或多个条件进行查询，报表查询界面如图 5.5 所示。图 5.5 营养餐明细报表查询界面必须先进行查询才能进行报表打印。营养餐明细报表样式如图 5.6 所
9、示。图 5.6 营养餐明细报表样式4、营养餐订餐统计报表本模块可以查询或打印营养餐统计报表，可以按餐次，按时间查询总体订餐情况，报表查询界面如图 5.7 所示。图 5.7 营养餐统计报表查询界面必须先进行查询才能进行报表打印。营养餐统计报表样式如图 5.8 所示。图 5.8 营养餐统计报表样式5、 订餐员统计报表本模块可以查询或打印订餐员统计报表，可以选择一个或多个条件进行查询，报表查询界面如图 5.9 所示。图 5.9 销售员统计报表查询界面其它各种报表可以根据医院的需要设计。下面红色字体部分是赠送的散文欣赏摘自网络，不需要的朋友下载后可以编辑删除！谢谢！可依靠的唯有自己这是发生在一个普通犹
10、太人家庭里，父亲和儿子的故事：儿子叫约翰，在他 4 岁那年，有一天他和姐姐在客厅玩捉迷藏。他们玩得正高兴，父亲抱起小约翰，把他放在沙发椅上面，然后伸出双手做出接的姿势，叫他往下跳。小约翰毫不犹豫地往下跳，在即将抓住父亲的瞬间，父亲缩回了双手，约翰摔到了地板上，他号啕大哭起来。小约翰向坐在沙发上的妈妈求助，妈妈若无其事地坐着，并不去扶他，只是微笑着说：“呵，好坏的爸爸！”父亲站在一边，以嘲弄的眼光望着上当受骗的小约翰。这便是犹太家庭教子的方法之一，这样做的目的是灌输给孩子一个理念：社会是复杂的，不要轻信他人，唯一可依赖的就是自己。犹太家庭的孩子都要回答这样一个问题：“假如有一天房子被烧着了，你将
11、带着什么东西逃跑？”如果孩子回答是钱财，母亲会进一步问：“有一种没有形状、没有颜色、没有气味的宝贝，你知道是什么吗？”如果孩子回答不出来，母亲会告诉他：“孩子，你要带走的不是钱财，而是智慧。因为智慧是任何人都抢不走的，你只要活着，智慧就永远跟着你。”你对爸爸的爱，远远胜过那部车一个犹太家庭的父亲，存钱存了很久，终于买了一辆自己向往已久的新车。新车开到家后，他珍爱有加，每天都要洗车打蜡。他 5 岁的儿子见父亲这么爱车，也常常乐此不疲地帮爸爸一起洗车。有一天，这位父亲开车回到家后，累得一动也不想动。于是他决定破一次例，改天再洗车，尽管自己的爱车因淋了雨，而显得脏乱不堪。这时，5 岁的儿子见父亲这么
12、累，就自告奋勇地要帮爸爸洗车，见他这么小的年纪，就知道体谅自己，心里甚感欣慰，便放手让儿子去洗。儿子要动手洗车了，却找不到洗车用的毛巾。于是他走进厨房，立刻便想到母亲平时煮菜洗锅时，都是用钢刷使劲刷才刷干净的，所以既然没有毛巾，就用钢刷吧！他拿起钢刷用力地洗起车来，一遍又一遍，像刷锅一样地刷车。等他洗完之后，听见“哇”的一声，他失声大哭起来，车子怎么都花了？这下可闯大祸了，他急忙跑去找父亲，边哭边说：“爸爸，对不起，爸爸，你来看！”父亲疑惑地跟着儿子走到车旁，他也“哇”的一声，“我的车，我的车！”这位父亲怒气冲冲地走进房间，气急败坏地跪在地上祷告：“上帝呀，请你告诉我，我该怎么做？那是我新买的
13、车，一个月不到，就变成这样，我该怎么处罚我的孩子？”他才祷告完，耳边忽然出现一个声音“世人都是看表面，而我却是看内心！”突然间，他彻悟了。他走出房门，儿子正害怕地流着泪，动也不敢动。父亲走上前去，把孩子紧紧地拥在怀里，亲切地说：“谢谢你帮爸爸洗车，爸爸对你的爱，远远胜过对那部车子。”凡事要透过表面去看本质，当家人或朋友无意间做错了某件事时，我们要理智对待，不要只看事情的表面，而忽略他们内心真实的想法。学会用爱心去包容爱心，家会让你感觉自己的周围，时时洋溢温暖的阳光。 小饭馆的生意很好，因为物美价廉，因为他的谦和和妻子的热情。每天早晨，三四点钟他就早早起来去采购，直到天亮才把所需要的蔬菜、鲜肉拉
14、回家。没有雇人手，两个人忙得像陀螺。常常，因为缺乏睡眠，他的眼睛红红的。 不久，一个推着三轮车的老人来到他门前。她驼背，走路一跛一跛的，用手比划着，想为他提供蔬菜和鲜肉，绝对新鲜，价格还便宜。老人是个哑巴，脸上满是灰尘，额角和眼边的几块疤痕让她看上去面目丑陋。妻子不同意，老人的样子，看上去实在不舒服。可他却不顾妻子的反对，答应下来。不知怎的，眼前的老人让他突然想起了母亲。老人很讲信用，每次应他要求运来的蔬菜果然都是新鲜的。于是，每天早晨六点钟，满满一三轮车的菜准时送到他的饭馆门前。他偶尔也请老人吃碗面，老人吃得很慢，很享受的样子。他心里酸酸的，对老人说，她每天都可以在这儿吃碗面。老人笑了，一跛
15、一跛地走过来。他看着她，不知怎的，又想起了母亲，突然有一种想哭的冲动。一晃，两年又过去了，他的饭馆成了酒楼，他也有了一笔数目可观的积蓄，买了房子。可为他送菜的，依旧是那个老人。又过了半个月，突然有一天，他在门前等了很久，却一直等不到老人。时间已经过了一个小时，老人还没有来。他没有她的联系方式，无奈，只好让工人去买菜。两小时后，工人拉回了菜，仔细看看，他心里有了疙瘩，这车菜远远比不上老人送的莱。老人送来的菜全经过精心挑选，几乎没有干叶子，棵棵都清爽。只是，从那天后，老人再未出现。春节就要到了，他包着饺子，突然对妻子说想给老人送去一碗，顺便看看她发生了什么事。怎么一个星期都没有送菜？这可是从没有过
16、的事。妻子点头。煮了饺子，他拎着，反复打听一个跛脚的送菜老人，终于在离他酒楼两个街道的胡同里，打听到她了。他敲了半天门，无人应答。门虚掩着，他顺手推开。昏暗狭小的屋子里，老人在床上躺着，骨瘦如柴。老人看到他，诧异地睁大眼，想坐起来，却无能为力。他把饺子放到床边，问老人是不是病了。老人张张嘴，想说什么，却没说出来。他坐下来，打量这间小屋子，突然，墙上的几张照片让他吃惊地张大嘴巴。竟然是他和妈妈的合影！他 5 岁时，10 岁时，17 岁时墙角，一只用旧布包着的包袱，包袱皮上，绣着一朵梅花。他转过头，呆呆地看着老人，问她是谁。老人怔怔地，突然脱口而出：儿啊。他彻底惊呆了！眼前的老人，不是哑巴？为他送
17、了两年菜的老人，是他的母亲？那沙哑的声音分明如此熟悉，不是他母亲又能是谁？他呆愣愣地，突然上前，一把抱住母亲，号啕痛哭，母子俩的眼泪沾到了一起。 不知哭了多久，他先抬起头，哽咽着说看到了母亲的坟，以为她去世了，所以才离开家。母亲擦擦眼泪，说是她让邻居这么做的。她做工的爆竹厂发生爆炸，她侥幸活下来，却毁了容，瘸了腿。看看自己的模样，想想儿子进过监狱，家里又穷，以后他一定连媳妇都娶不上。为了不拖累他，她想出了这个主意，说自己去世，让他远走他乡，在异地生根，娶妻生子。得知他离开了家乡，她回到村子。辗转打听，才知道他来到了这个城市。她以捡破烂为生，寻找他四年，终于在这家小饭馆里找到他。她欣喜若狂，看着
18、儿子忙碌，她又感到心痛。为了每天见到儿子，帮他减轻负担，她开始替他买菜，一买就是两年。可现在，她的腿脚不利索，下不了床了，所以，再不能为他送菜。这种信任和理解真的很重要。这个故事对于众多家长来说有很强的的启迪和警示作用：“你到底爱的是孩子，还是孩子努力的结果？如果是后者，那说明你不会爱！”亦或是“你到底是爱自己的孩子，还是爱那个你心目中的孩子？如果是后者，那说明你不会爱！”，往往，在和孩子互动过程中，我们关注自己的感受，关注孩子是否改错，关注孩子是否优秀，而我们忽略了关注孩子本身，这些都是打着爱的旗号伤害着孩子，但我们往往认为这就是爱。请牢记，孩子本身最重要！让孩子去开辟自己的天空一个犹太人的
19、家庭教育讲的是一个伟大的犹太母亲把三个孩子培养成才的理念和方法。这位母亲生在上海，父亲是犹太人，在她 12 岁那年去世了，随后母亲也离她而去，她成了孤儿。长大后在上海铜厂做女工，结婚后生下三个孩子，但不久后丈夫又离她而去了。为了逃避痛苦，她成为中以建交后第一批回到以色列的犹太后裔。为了生存，也为了三个孩子能早日回到以色列，她先发奋学习希伯来语，然后，在路边摆了个小摊卖春卷。以色列的官方货币是谢克尔，一谢克尔兑换人民币 2 块钱，更小的币值是雅戈洛，一谢克尔等于 100 雅戈洛。她的春卷小摊每天只能赚到十来个谢克尔1993 年，她接回了三个孩子，大儿子 14 岁，二儿子 13 岁，小女儿 11
20、岁。开始她一直秉承再苦不能苦孩子的原则，依旧做着合格的中国式妈妈。把孩子送去学校读书，她卖春卷，孩子放学，她就停止营业，在小炉子上面给他们做馄饨或者面条。这一幕被邻居看到了，就来训斥大儿子：“你已经是大孩子了，你应该学会去帮助你的母亲，而不是看着你母亲忙碌，自己就像废物一样。”然后转过头训斥母亲：“不要把那种落后的中国式教育带到以色列来”大儿子和她都很难受，但他们都在慢慢地改变，大儿子不但学会了做春卷，还把春卷带到学校卖，每天，三个小孩子能赚到 10 个谢克尔，回家交给母亲。母亲觉得很心酸，让他们小小年纪就担起生活的担子，但犹太人不这么认为，在犹太家庭里，孩子们没有免费的食物和照顾，任何东西都
21、是有价格的，每个孩子都必须学会赚钱，才能获得自己需要的一切。于是妈妈不再提供免费的餐食和服务，同时也给他们赚钱的机会，以每个春卷 30 雅戈洛的价钱批发给他们，带到学校后，可自行加价出售，利润部分自由支配。三个孩子卖春卷的方式竟然截然不同。小女儿最老实，按老价钱 50 雅戈洛一个零售；二儿子则以 40 雅戈洛的价钱批发给学校餐厅，每天让他送 100 个春卷；大儿子则举办了一个“带你走进中国”的讲座，讲座的噱头就在于可以免费品尝美味的中国春卷，但需要买入场券，每人 10 雅戈洛，结果收入 1500雅戈洛。随后他们琢磨出了更多更新颖的赚钱方法，他们很努力地去学习和思考，学业并没有受到任何影响。同样
22、作为父母，是不是应该引起我们的反思？我们每天一睁开眼睛就为了孩子忙活，做饭、洗衣服、接送、辅导作业，然后才是做自己的事情，每天忙的团团转，累得筋疲力尽。一发牢骚，孩子还会心生厌烦，根本不理解我的付出。再回头看看，每一位中国母亲不都是这样吗？这样我们就很伟大吗？我们付出了很多，却造就了一个又一个“小皇帝”、“小公主”我们希望孩子成才，却又过度的保护他们，使得孩子变得无能无法自立；过分的溺爱，带来孩子的无情；过多的干涉，让孩子多了很多无奈；过多的指责，让孩子变得不知所措，找不到前进的方向想要为孩子创造一个无忧无虑，快乐成长的天空，但却发现自己完完全全的占据了创造者的位置，其实，这个位置也要有一部分让孩子承担。现在的照顾，也许会暂时保护着他们，但是他们总有一天会长大，会在长大后遇到许许多多的困难，那个时候，我们是如何也帮不了他们的也许，让孩子过早的面对金钱面对名利面对社会，会有不舍和心疼，但他们总有一天要面对，总有一天要承担。我们为何不像那位犹太母亲那样，放开手，让孩子自己去开辟属于他们自己的天空呢？
