1、1（1）生活区门卫值班与人员进出管理（4 块）1、严格门卫制度，生活区内居住人员要刷卡进出。内部职工应主动示证，外部人员出示有效证件，并填写会客证，经门卫同意后方可进入。2、门卫工作区域内，不准停放车辆及摆放大型物体，任何人不得干扰门卫执行公务，对无理取闹、制造事端者应报告领导和保卫部门处理。3、骑自行车出入大门要下车；机动车出入要执行出入登记制度，主动交验出门证，经检查证、物相符后，方可放行。4、值班人员要坚守岗位，认真负责，文明礼貌，平等待人，遵守纪律，维护法纪。5、所有住宿工人必须办理出入门禁卡（智能一卡通）。（2）生活区人员进出门禁卡（智能一卡通）管理（4 块）1生活区进出实行门禁卡制
2、度，所有人员进出生活区必须自觉执行。2大门警卫人员负责对进出人员进行监督和检查，进出人员要自觉接受检查。3门禁卡的使用范围为工作和居住在生活区内的所有员工。4门禁卡管理和制度由总包安保部负责，综合办配合。所有入场人员根据相关规定由所在单位安保负责人统一到总包进行登记，并制作领取门禁卡。5新进场人员进场时未来得及办理门禁卡时，由安保部签发临时进出凭证，其临时进出凭证有效时间不得超过三天。6门禁卡的使用：1 门禁卡每人一张，仅限本人使用，不得外借他人或替他人进出刷卡。2 持卡人必须随身携带门禁卡。3 持卡人进出必须刷卡，一旦发现未刷卡而强行从门禁上面出入，损坏门禁卡机者，严肃追究相关责任人的责任，
3、并赔偿所有损失。4 持卡人应妥善保存门禁卡，如在使用期间不慎遗失或损坏，2请及时到总包办理挂失手续并承担办卡工本费，否则如他人冒用该卡而造成的损失，应由原持卡者承担全部责任。7门禁卡的使用全权由当班保安值勤人员监督执行，如有包庇行为，将追究其相关责任。8门禁卡在使用期间若出现无故消磁或不能使用情况，请到总包安保部予以更换。（3）食堂卫生管理（ 4 块）1食堂设置应远离污染源(25m)。2生活区每个食堂要指定专人负责卫生管理工作，并做到明确分工。3食堂必须有卫生防疫部门颁发的卫生许可证。并安装上墙。4炊事人员的健康证和培训证要上墙，严禁无证操作。5食堂内外整洁，炊具干净，做到物见本色。不存、不做
4、、不销售腐烂变质食品，炊具按规定定期消毒。6操作间、仓库要做到清洁卫生。食品及原料存放做到隔墙离地（20CM 以上）。做到无蝇、无鼠、无蟑螂。7加工、保管生熟食品要分开，案板、食品有盖布。8及时处理不干净、变质食品，杜绝食物中毒。9安装油烟分离器，定期清洗保养。（4）食堂加工间卫生管理（ 4 块）1有专用加工场地和食品设立验收人员，腐败变质原料不得入库。2清洗池做到荤、素分开。上下水通畅，并设有密封容器。3加工后的食品原料要放入清洁容器内(肉禽、鱼类要用不透水容器)，不落地，有保洁、保鲜设施。4加工肉类、水产品、蔬菜的操作台要分开使用，并有明显标志。5配备食品冷藏设备，并做好食品留样。6工作人
5、员穿戴整洁的工作衣帽，保持个人卫生。7防尘防蝇设施齐全，运转正常。（5）液化石油气使用和管理（ 4 块）1必须从有液化气经营许可证的正规供应单位购买，且气瓶符3合国家标准，经过定期检定合格，并签订供气合同和安全运输协议书。2由食堂操作人员负责日常安全检查和使用过程中的安全检查，并做好检查记录。后勤管理人员负责日常的安全巡查。3液化气瓶必须放置在食堂以外，并有单独的储存室。储存室必须保持阴凉透风，周围无易燃物，并按规定配备灭火器，远离火源。储存室门应保持上锁，专人负责。4气瓶必须直立放置，不允许卧放或倒放。禁止用滚动或其它产生震动、颠动的方式搬动搬运。禁止用任何方式强制开关气瓶角阀。禁止私自拆卸
6、气瓶的任何部件。禁止私自排放气瓶中的残液（气）。5每次进货必须对每个钢瓶进行验收和跑气试验。并做好验收录。6操作间和燃气间要按规定安装漏气报警装置。7要对厨师进行用气安全教育，禁止未经教育的人员使用液化石油气。8液化气泄漏处置方法：立即关闭气瓶角阀，切断气源。并立即上报。（6）食品仓库卫生管理（ 4 块）1食品仓库实行专用并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风的设施及措施，并保持运转正常。2食品应分类、分架，隔墙离地存放，粮食应距墙距地保持 20公分以上，各类食品有明显标志，有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放，易腐食品要及时冷藏、冷冻保存。3建立仓库进出库专人验收登记制度，做到勤进勤出，先进
7、先出，定期清仓检查，防止食品过期、变质、霉变、生虫，及时清理不符合卫生要求的食品。4食品成品、半成品及食品原料应分开存放，食品不得与杂品等物品混放。5食品仓库应经常开窗通风，定期清扫，保持干燥和整洁。6冷冻食品、肉类、直接入口的食品必须使用无颜色的包装袋，禁止使用有颜色和不合格的塑料袋。4（7）食品粗加工卫生管理（ 4 块）1所有原辅料投产前必须经过检验，不合格的原辅料不得加工。2择洗、切配、解冻、加工工艺流程必须合理，各工序必须严格按照操作规程和卫生要求进行操作，确保食品不受污染。3包装食品使用符合卫生要求的包装材料，包装人员的手在包装前要清洗消毒。4加工用工具、容器、设备必须经常清洗，保持
8、清洁，直接接触食品的加工用具、容器必须消毒。5工作人员穿戴整洁工作衣帽，保持个人卫生。6加工所需防尘、防蝇、防鼠等设施齐全并正常使用。（8）烹调加工卫生制度（ 4 块）1不选用、不切配、不烹调、不出售腐败、变质、有毒有害的食品。2块状食品必须充分加热，烧熟煮透，防止外熟内生，不制售豆角、扁豆、发芽的土豆。3刀、砧板、盆、抹布、盆用后清洗消毒，不用勺品味，食品容器不落地存放。4制作点心所用原料要以销定量，制作时使用色素、香精等食品添加剂，严格执行国家食品添加剂使用卫生标准。5工作结束后，调料加盖，做好工具、容器、灶上灶下、地面墙面的清洁卫生工作。6操作人员应注意个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，不留
9、长发指甲，不蓄长发和胡须，不吸烟，不随地吐痰。7具备能盛放一个餐次的密闭垃圾容器，并做到随时清理。（9）食品采购、验收卫生制度（ 4 块）1采购的食品原料及成品必须色、香、味、形正常，不采购腐败变质、霉变及其他不符合卫生标准要求的食品。2采购肉类食品必须索取卫生检疫合格证明。3采购酒类、罐头、饮料、乳制品、调味品等食品，应向供方索取本批次的卫生检验合格证或检验单。采购的进口食品必须有中文标识。54采购定型包装食品，商标上应有品名、厂名、厂址、生产日期、保存期(保质期)等内容。5运输车辆和容器应专用，严禁与其他非食品混装、混运。6食品采购入库前应由库管人员进行验收，检验合格后方可入库储存。（10
10、）面食制作卫生管理（ 4 块）1制作面点的工具、工作台、容器等要专用。2使用食品添加剂要符合国家食品安全标准。3面胞（引子）不得变质、发霉，做馅用的肉、蛋、水产品、蔬菜等要符合相应卫生要求。4需进行热加工的应彻底加热。5未用完的点心、馅料等半成品，应在冷柜内存放，并在规定存放期限内使用。水分含量较高的含奶蛋的点心应当在 10以下或60以上的温度条件下贮存。（11）餐具用具洗消毒卫生管理（ 4 块）1餐具用具消毒应有专人负责。洗消间大小必须与经营规模相适应。2严禁使用未经消毒的餐饮具。3餐具消毒、清洗应严格执行一洗、二清、三消毒、四保洁制度。4物理消毒法：煮沸蒸汽消毒保持 10010 分钟以上，
11、红外线消毒 120保持 10 分钟以上，洗碗机消毒水温控制在 85，冲洗消毒 40 秒以上。化学消毒法餐饮具浸泡在有效浓度 250mg/L（250ppm）的消毒液中 5 分钟以上。5餐饮具经物理消毒后应达到光洁、涩干的要求，经化学消毒后达到光洁无异味的要求。6消毒后的餐具不应使用手巾餐巾擦干，以避免受到再次污染，应及时将消毒后的餐具放入张贴有“已消毒”标志的专用保洁柜内。7每次消毒要做好记录，以备查验。（12）厨房废弃物管理（ 4 块）1厨房内产生的餐余垃圾，应设有专用的餐余垃圾存放容器。2餐厨废弃物（垃圾）存放容器应配有盖子，以坚固及不透水6的材料制成。3餐厨废弃物（垃圾）每天至少清除 1
12、次，清除后的容器应及时清洗，及时消毒。4餐厨废弃物（垃圾）放置场所应防止有害昆虫的滋生，防止污染食品。5废弃的油脂应集中存放在有明显标志的容器内，定期按照食品生产经营单位废弃食用油脂管理规定予以处理。6餐厨废弃物（垃圾）的处理应符合市政管理部门和环保部门的要求，发现违规处理餐厨废弃物（垃圾）应及时举报。（13）隔油池、泔水桶卫生管理（ 4 块）1食堂必须按规定设置隔油池、泔水桶。并指定专人负责、定期清淘。2食堂主管应对本单位食堂隔油池的日常检查和清洁管理负责任。3隔油池应至少每隔三天检查一次，如发现油垢积聚超过液体的三成时，应当立即进行清理。4清理隔油池时，应当安置警告牌或护栏以确保安全。5隔
13、油池不需要完全倒空清洁，只要把逐层凝固的油垢清除即可。6清理后应迅速把隔油池盖好。并用消毒剂清理周围环境。处理油垢废物时应小心谨慎，以免污染食物和周围环境。7处理废弃油脂应当由市环保局指定的单位进行回收。8每个食堂应当设置相当数量的泔水桶并加盖，并按指定地点摆放整齐。9各食堂应指派专人监督泔水的分类处理，严禁将泔水与垃圾混杂。10监督人员应当保持泔水桶的外观清洁干净无异味，每日清理。（14）食堂从业人员体检、培训和个人卫生管理（4 块）1食堂从业人员上岗前必须到卫生行政部门确定的体检单位进行体检和培训，并取得健康证明和培训合格证后方能上岗。2从业人员工作时应随身携带健康培训合格证，以便检查。7
14、3从业人员应保持个人卫生，操作时应穿戴清洁的工作服，工作帽，头发不得外露，不得留长指甲，涂指甲油，佩戴饰物。4操作前手部应洗干净，操作时手部应保持清洁，接触直接入口食品时，手部应进行消毒。5自觉接受企业内部的健康晨检制度，并熟记本岗位食品安全卫生知识及应知应会的内容。6入厕前必须换下工作服，出厕后必须洗手。7从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染，咽部炎症等有碍食品安全的病症时应立即脱离工作岗位，待查明原因排除有碍食品安全的病症或治愈后，方可重新上岗。8从业人员上岗后发生痢疾、伤寒、病毒性肝炎等肠道感染病（包括病源携带者）、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其它有碍直接接触顾客的疾病时，应立
15、即离岗。9总包应对所属餐饮从业人员定期进行相关知识的培训，并做好记录。（15）图书阅览室管理（ 2 块）1个人借阅图书时要出示身份证或其它有效证件，并进行登记，不得私自取走。2借阅的图书要按时归还，逾期不还按每日两元进行处罚。3要爱护图书和室内一切设施，损坏照价赔偿。4阅览时要保持室内安静，文明阅读，严禁大声喧哗。5图书阅览室设专人管理，按时开放，保持室内清洁卫生。6开放时间：中午 12：0013：00晚间 19：0022：00（16）文体活动室管理（ 2 块）1文体活动室设专人负责，按时开放，保管好室内设施，并保持室内卫生。2参加活动的人员要服从管理人员的指挥，按要求和使用说明正确使用，不准
16、乱动各种电器和器材。3爱护公物，无故损坏、丢失、要按价赔偿。4文明礼貌，文明游艺，不要大声喧哗，禁止打闹和影响他人活动。85严禁乱扔纸屑、杂物，不随地吐痰，不准室内吸烟。6禁止变相赌博，不准在活动室干私活，违反者按行管制度处罚。7开放时间：中午 12：0013：00晚间 18：0022：00（17）工人夜校管理（ 2 块）1凡各工种人员进场原则上都应参加职工夜校的活动，每个工人每月保持 1-2 次培训，每月应参加学习 1-2 课时，每课时 45 分钟。2参加夜校培训的员工，必须认真学习和探讨所教学内容，掌握各方面的理论知识和操作工艺、技巧、规范，增加施工的技术含量，提高自身修养素质，减少在日常
17、生产活动中的出错率。3做好培训记录，包括授课时间、听课人员、授课内容与教师、员工反馈意见等。4建立建全考勤制度，现场所有施工人员根据课程表的时间安排，分批参加，按时上课，必要时各班组和岗位自行组织讨论。5安排学习的员工必须按时上课，有事请假，上课期间不能来回走动，交头接耳，手机必须调成振动，专心听讲，认真做好学习笔记。6学习室要保持清洁，学员讲究卫生，不随地吐痰，保持教室清洁，在室内严禁吸烟。遵守夜校纪律，遵守公共秩序。7参加学习的员工要尊敬师长，团结同事，相互帮助共同提高。8学员要爱护夜校里教材教具、音像设备及报刊杂志书籍，故意破坏者追究责任并视情节给予处罚。（18）理发室管理（2 块）1工
18、作人员热情服务，态度和蔼。理发人员要服从管理人员的安排，按顺序排队等候理发。2非工作人员不准操作电热水器、电推子和其他理发工具。3爱护室内公用设施，损坏照价赔偿。4室内保持整洁卫生，及时清扫废弃物，不准堆放其它物品。5理发用具、毛巾、围裙要经常洗、烫、消毒、理发员要保持好个人卫生。96要文明用语，不得大声喧哗、打闹。7理发价格要经过甲方批准，不得随意涨价和降低服务标准。8营业时间：上午 8：3011：30下午 13：0023：00（19）浴室管理（4 块）1男女浴室设专人管理。只对本生活区内人员开放。2洗浴人员要服从管理人员的管理，按规定交纳洗浴费用。3凡患有传染病、皮肤病及性病者禁止入浴。4
19、按照公共场所防疫要求，由管理人员对浴室定期进行消毒。5洗浴人员要爱护浴室内设施，轻开、关水龙头和衣柜门。废弃物要放在指定的地方，不得随地乱扔废弃物。6淋浴时不得在浴室内打闹。要做到文明洗浴。7禁止在浴室内洗涤衣物和其它生活用品。8淋浴完毕及时关紧水龙头，节约用水。9损坏公物时要按原价赔偿，确保浴室设施持续良好。10浴室管理人员要加强浴室管理，及时打扫卫生，保持浴室清洁、通风。坚守岗位，按时开放。11浴室内物品由浴室工作人员负责管理，须保持完好、摆放整齐。如发生丢失或损坏须照价赔偿。正常损坏或需要更换、添置时，请及时申请。12洗浴室开放时间为： 上午 8：3011：30下午 13：0022：00
20、（20）盥洗室管理1盥洗室设专人负责卫生等工作的管理。确保使用正常。2盥洗人员要爱护室内设施，轻开、关水龙头。废弃物要放在指定的地方，不得随地乱扔废弃物。3洗涤时不得在室内打闹。4使用完毕要及时关紧水龙头，节约用水。5损坏公物时要按原价赔偿，确保室内设施持续良好。6管理人员要及时打扫、清理污物，确保室内地面、水池清洁卫生，如有损坏及时修理，保证正常使用。（21）洗衣房管理（2 块）101洗衣房设专人管理。按规定时间开放。2需要洗衣服的人员要服从管理人员的管理，按规定交纳洗衣费用。3合理定价，文明经营，所拟定价格必须经过甲方批准。保证工作质量和洗涤效果。4服务人员要按规定标准服务，按约定时间收取
21、衣物和待取衣物。（22）更衣室管理（4 块）1更衣室由浴室管理人员统一负责管理。发现问题及时向上级反馈。2入浴人员进入更衣室禁止携带易燃、易爆、有毒、有害等物品物件。3更衣室内环境要保持干净整洁，地面无纸屑、杂物。4更衣室内严禁吸烟。5所有人员要爱护更衣室内设施、物品、用具。衣柜门要轻开轻关。如发现有人为损坏则要照价赔偿。6所有入浴人员不要将大额现金和贵重物品带入，以防盗窃案件的发生。7管理人员在关门离开时要检查好各种设施设备，关闭所有电源和水源。（23）就餐大厅管理（ 4 块）1所有就餐人员应自觉服从管理人员的安排，自觉维护好就餐秩序。2文明就餐，不随意拖拉挪动桌子、座椅，不大声喧哗。3取餐
22、时自觉排队，相互理解、相互谦让，不得推挤、插队、争吵、暄闹。4爱惜粮食，杜绝浪费。5自觉保持食堂、餐桌，及周边环境的卫生清洁。做到不随地吐痰、不乱泼脏水、不乱倒饭菜。6用餐完毕后，请将食物残渣和吃剩的饭菜、纸巾等杂物自觉清理干净倒入垃圾桶内，并保持餐桌桌面干净。严禁将剩菜剩饭倒入洗碗池，以防堵塞下水管道，违者将按照疏通费用予以处罚外，每次11罚款 50500 元。7自觉爱护公共财物，不蹬踏和刻画桌椅。如发现故意损坏者，照价赔偿。8夏季不得赤膊进入餐厅。（24）封闭式垃圾站及移动式垃圾桶管理（2 块）1垃圾站设专人管理。保持垃圾站整体外观的完整和大门、墙面及周围环境的清洁，保证地面无积水。 保证
23、站内无蜘蛛网、无鼠洞。夏季保证无蚊蝇。站内垃圾无溢出。2专人负责清理垃圾箱，并主动对垃圾箱进行打扫清理；3垃圾实行分类管理，并在垃圾箱体标明“可回收垃圾”和“不可回收垃圾”。4保持垃圾箱内的垃圾不能超过垃圾箱的最大容量，无外溢。5垃圾箱内做到无蝇、无蛆，及时清洗，做到内外干净。6至少每周一次用清洁剂彻底把垃圾箱内外清洁干净。 保持箱体表面无痰迹、无粘贴物等。7垃圾箱中不许扔放金属尖锐物品、污水等对垃圾箱有损坏的物品或者液体。8不准脚踩、脚踏垃圾箱，不准磕、砸垃圾箱，做到文明使用。9对垃圾箱要进行爱护，如发现损坏，应立即上报维修。10垃圾箱附近要及时清理，应保持垃圾箱周围干净，无杂物。（25）生
24、活区绿化管理（ 1 块）1花草、树木要定期修剪，科学养护，做到花草繁茂，树木旺盛。2花草树木要及时浇水，合理施肥，根据病虫害发生情况，适时喷洒农药、防虫、治虫，确保成活率和生长茂盛。3草坪要保持生长旺盛、平整、无杂草，高度控制在 5 厘米左右，无裸露地面，无叶片枯黄。4绿地内保持无杂草，无污物，无垃圾。5花卉、苗木要保持无死枝、枯枝，无人为损害花草树木现象。6熟悉各种花草树木的科属和生长习性，主要的花木应挂牌明12确其名称和属性，以便科学管理和知识的普及。7不准践踏草坪。8不准钉、拴、刻划、攀折树木。9不准擅自折枝摘花，采集种子、果实、割草。10不准在草坪或树木上抛散、堆放、晾晒物品。11不准
25、在绿化区内倾倒垃圾和杂物。12对损坏花草树木的相关人员，除按实际损坏的情况予以赔偿外，将给予通报批评。（26）生活区临水临电使用维修的管理（ 1 块）1服从后勤管理工作人员的管理，遵守项目部规章制度，执行国家关于安全用电用水的相关规范、条例以及现场施工用电组织设计规定和总包“安全用电管理”及“临时用水管理”。不违章作业。保证生活区临水临电的正常使用。2电工要持有效证件上岗。3维修人员在工作时间及值班期间严禁饮酒。工作现场严禁抽烟、闲聊等与工作无关事项。4维修人员要加强生活区各单位宿舍和公用部分各部位的巡视，每天巡视至少进行两次（上、下午各一次），至少进行两次临时用水用电的巡视检查。5发现违章用
26、水、违章用电、用电隐患、故障、损坏要及时处理、报告。6正常检修、维护工作应提前计划、做好准备，遇突发故障时要及时处理，以保证生活区各种设施和宿舍的正常用电、用水，并做好三项记录（值班记录、维修工作记录、定期巡视检查记录）。7临水、临电维修要及时，维修记录要详细（日期、天气、温度、处理事宜、责任人、解决情况、有无隐患等）。8值班人员手机不得关机，保证 24 小时随时接通。不得擅离职守，有事请假。（27）生活饮用水及开水房卫生管理（ 2 块）1确保本单位饮用水源符合北京市生活饮用水卫生监督管理条例规定。2饮用水卫生设专人管理，且持证上岗（健康体检合格证）。133生活区设置开水房，并配备足够的烧开水
27、设施，专人管理，确保开水供应。4饮用水专职管理人员负责宣传肠道传染病的防治常识和喝凉水的危害。5夏季要为职工提供淡盐水、绿豆汤等饮料，以防身体内电解质丢失过多而引起的脱水休克。6饮用水专职管理人员每天要进行巡视检查，发现问题及时解决，以免中毒事件的发生。7所有电热水器上盖须设置锁具并上锁。（28）厕所卫生管理（ 4 块）1厕所实行专人负责制，全面负责对厕所的管理。2厕所做到屋顶、墙壁全封闭、门、窗、纱窗齐全完好。3厕所设专人清扫、冲洗，定期消毒，蝇、蚊孳生季节做到用药物或石灰消灭，保持厕所无蚊蝇。4要爱护厕所内一切设施，不准随意破坏，大便后要随手冲洗。5厕所内外禁止乱写乱画，禁止随便张贴小广告
28、。14领导小组组长岗位职责（2 块）1在经理领导下开展工作，全面负责项目后勤管理和行政管理工作，对经理负责任。2根据总包年度生产经营管理目标拟定后勤工作计划和措施，经批准后实行。3负责组织制定直接下属人员岗位职责，监督、检查他们的工作，并做好培训及考核工作。4加强对下属的管理，明确其岗位职责，部署、监督、检查下属的工作，定期对其工作的优劣做出评定，向公司提出任用、解聘、奖惩的建议。 5组织召开后勤管理领导小组工作会议和例会，贯彻落实总包的会议精神和工作安排。6组织生活区检查、评比工作。决定对检查中好的单位进行表扬和奖励，对差的单位进行批评和处罚。7签发后勤管理行政处罚通知单。领导小组副组长（办
29、公室主任）岗位职责（2 块）1在领导小组组长领导下开展工作，组长不在时，代行组长职责。2协助组长根据总包的年度生产经营管理目标拟定后勤工作计划和措施，并组织实施。3主持制定后勤管理相关管理制度，负责后勤管理人员的资源配备，协调生活区域内后勤管理、各区域管理、物业管理、治安消防等项工作。4协助组长组织并布置生活区宣传、检查、评比、总结等工作。领导小组副组长（安保部部长）岗位职责（2 块）1在领导小组组长领导下开展工作，分管生活区治安、安保、15消防、临电等工作。2根据组长安排主持制订生活区安保工作计划和目标并组织实施，确保生活区全年无治安、消防、刑事和其它重大案件。3组织开展以防火、 防盗、 防
30、破坏、 防治安灾害事故为内容的安全教育工作。4参与并负责各种事故的调查、分析，提出处理意见，并参与制定纠正预防措施，防止事故的再次发生。5协助组长组织并布置生活区宣传、检查、评比、总结等工作。生活区管理员岗位职责（2 块）1在组长、副组长领导下开展工作，全面负责现场生活区的各项管理工作，认真做好以保障施工生产为中心的各项后勤保障与服务。对综合办公室主任负责任。2负责制定项目后勤相关管理制度，上报综合办主任、行政主管、经理审批。并根据企业发展及出现的新情况，及时对后勤管理制度进行修改、完善。3负责后勤管理制度、管理目标的贯彻执行和落实，并对执行情况进行日常的检查与监督。 4做好生活区日常管理工作
31、，保证生活区住宿人员、单位、各项设施的完好完整与安全。维护好生活区正常的秩序。5组织协调物业管理、安保、消防、食堂、临水临电维护人员，对生活区工人宿舍、食堂、超市、厕所等公共区域的管理、指导、维护、清洁卫生、环境绿化、卫生防疫等工作。6配合上级主管领导对生活区进行宣传、检查、评比、总结等工作。7定期或不定期组织对生活区公共区域、公共设施、食堂、宿舍、消防安保、治安安全、环境卫生的巡检，发现问题及时处理或上报。8不断学习新管理经验和做法，推动管理创新。努力提高自身16业务管理能力，不断提升后勤管理工作水平。保安队长岗位职责（2 块）1.在后勤管理领导小组领导下开展，负责生活区所有保安的管理，督导
32、训练及考核。2.负责所属安保岗位人员配置和人员安排、职责分工和岗位职责的制定与实施，负责安保管理制度的制定与落实。3.每日检查保安值班日记、巡视记录内容，发现问题及时处理。4.督导保安值班人员注意礼节、纪律、仪容整齐及相关规定执行状况。5.定期组织保安人员学习业务知识，制定并组织军训及消防训练。6.每日不定时查岗和晚上不定时查夜，及时纠正保安人员的违纪行为，督促并带领保安人员对区域内各项公共设施、宿舍、消防器材的巡视、检查。7.负责安排每月值班表及人员异动的管理。8.协助生活区管理人员对突发事件（如火灾、偷盗、打架、酗酒闹事、工伤纠纷等）的处理及与消防治安单位的联系。9.完成上级临时交办的其他
33、工作。各区域负责人岗位职责（2 块）1各区域负责人在组长、副组长和生活区管理员的统一领导下开展工作。服从工作分工，全面负责所分管范围内的各项管理工作。2做好所负责区域的卫生、治安、消防、绿化、防疫、环保和各项设施的管理与维护。3参与制订生活区各项管理制度，并对执行情况进行日常的检查与监督。4对所分管区域内的宿舍卫生负责。5定期或不定期对生活区和所分管区域进行巡视和检查，发现问题及时处理，重大问题处理不了时要及时上报。6配合上级领导对生活区进行宣传、检查、评比、总结等工作。177完成上级领导临时交办的其它工作任务。食堂管理员岗位职责（4 块）1组织炊事员认真学习业务知识，树立为施工生产服务的思想
34、，提高炊事人员政治素质和业务素质。2做好食堂检查监督工作，努力提高食堂服务质量和伙食质量。3合理安排膳食，不断完善食堂岗位责任制。4搞好食堂环境卫生和食品卫生，以防食物中毒。5加强食堂炊具、设备管理，做到合理使用、保管和日常保养工作，注意安全操作，提高炊事设备利用率。6对食堂整个加工过程，要合理安排生产和了解食品加工情况。防止盲目下料和食品浪费，堵塞漏洞，合理定价，掌握当月成本核算和盈亏情况。7切实了解食堂情况，掌握食堂工作规律，在实际工作中要善于发现问题，做到及时正确处理，以保证食堂工作顺利进行，有关重大问题，应及时汇报。采购人员岗位职责（4 块）1必须熟悉掌握本食堂所用的各种食品与原料的品
35、种及相关卫生标准，卫生管理办法及其相关法规。了解各种原辅材料可能存在的卫生问题。2应熟练掌握必要的感官检查方法，采购食品时必须察看包装标识或产品说明书是否按食品卫生法规定标出了品名、产地、生产日期、批号、规格保质期限等，防止购进假冒伪劣产品。3采购食品必须向供应方索取有关检疫证明或化验单，发现供货方提供不符合卫生要求的食品应拒绝采购。索取的各种卫生证明应保存备查。4及时掌握相关食品的信息，在保证质量的前提下，应按照价格合理的原则订货，并做到按时、按质、按量采购。185采购食品时应本着慎重的原则，必须从正常渠道进货，到具有规模正规的公司、商店采购食品，不准采购无证食品。6做好采购记录和台账。炊事员岗位职责（4 块）1炊事员上岗前必须办理健康证和卫生知识培训证。定期体检，持证上岗。2自觉遵守食堂的规章制度及各项操作规程。热情为就餐人员服务。3保持个人卫生，上岗穿工作服，戴工作帽，岗前洗手，勤换衣服，勤剪指甲，不留长发，不随地吐痰。4按照食品卫生的要求，做好食品加工，防止食品中毒，把好病从口入关。 5不断提高技术，精心调配，尽可能让就餐人员吃得满意。
