1、 北 京 农 学 院 试 卷 1/8命题教师： 系主任： 教学副院长:（20 -20 学 年 第 学期 ）班级： 姓名： 学号：一、填空题（30 分，每小题 1 分）1. 组成蛋白质的 20 种氨基酸中，侧链含羟基的氨基酸有_丝氨酸_、_苏氨酸_和_酪氨酸_。2. 凯氏定氮法测定蛋白质的含量是基于蛋白质中平均含氮量为_16%_。3. 镰刀型贫血病是由于血红蛋白_亚基上第_六_位的_谷氨酸_突变为_缬氨酸_。4. 别构酶反应速度对底物浓度作图呈_S_型曲线；除了活性中心之外，别构酶还有_别构中心_。5. DNA 双螺旋模型中，两条反向平行的 DNA 双链围绕同一中心轴形成_右_手螺旋，螺旋直径为
2、_2_nm，螺旋旋转一周为_10_ 个碱基，螺距为_3.4_nm 。6. EMP 途径中催化底物水平磷酸化的酶是_磷酸甘油酸激酶_和_丙酮酸激酶_，TCA 循环中催化底物水平磷酸化的酶是_琥珀酸硫激酶_。7. TCA 循环过程中有_4_次脱氢和_2_次脱羧。8. tRNA 的二级结构主要组成包括：_氨基酸接受臂 _、_二氢尿嘧啶环_、_反密码子环_、_额外环_和_Tc 环_。课程名称 基础生物化学 专业班级备注 模拟题 C题号 一 二 三 四 五 六 七 八 九 十 总分 阅卷人满分 30 10 20 10 10 20 100得分北 京 农 学 院 试 卷 2/89. 大肠杆菌 DNA 复制时
3、，53走向的亲代链称为_前导链_，35走向的亲代链称为_后滞链_。10. 大肠杆菌 DNA 聚合酶的主要催化功能有_53的外切活性_、_35的外切活性_和_53的聚合酶_。11. 编码同一氨基酸的密码子称为_同义密码子_。二、选择题（10 分，每小题 1 分）1 2 3 4 5 6 7 8 9 101. 在蛋白质一级结构中相邻氨基酸残基之间的连接键是 BA氢键 B肽键 C二硫键 D盐键2. 下列氨基酸中，侧链含有杂环的是 BAAla B Pro CPhe DThr3. 下列化合物中，不属于高能磷酸化合物的是 DAATP BADPC磷酸烯醇式丙酮酸 DAMP4. 哺乳动物细胞中磷酸戊糖途径发生的
4、场所是 BA线粒体 B细胞质 C内质网 D高尔基体5. 线粒体中琥珀酸进入呼吸链脱氢，将电子传递给氧生成水所需要的组分是 CA复合体 I、CoQ、复合体 III、Cytc 和复合体 IVB复合体 I、复合体 II、CoQ、复合体 III 和复合体 IVC复合体 II、CoQ、复合体 III、Cytc 和复合体 IVD复合体 II、CoQ 、复合体 III 和复合体 IV6. 脂酰 CoA 进入线粒体的途径是 DA磷酸甘油穿梭 B苹果酸穿梭 C肉碱穿梭 D柠檬酸穿梭7. 下列化合物中，可以与 F0F1-ATP 合酶结合，并抑制氧化磷酸化的是 AA寡霉素 B DNP C抗霉素 A D一氧化碳8.
5、人类嘌呤降解的最终产物是 B北 京 农 学 院 试 卷 3/8A尿素 B尿酸 C尿囊素 D氨9. 反转录酶的作用是 CA以 DNA 为模板合成 DNA B以 DNA 为模板合成 RNA C以 RNA 为模板合成 DNA D以 RNA 为模板合成 RNA10. 大肠杆菌 DNA 复制过程中，与单链 DNA 结合以维持单链稳定的蛋白是 BA引发体 B SSB C解旋酶 DDNA 聚合酶 I三、名词解释（20 分，每小题 2 分）1. 蛋白质氨基酸 参与组成蛋白质的氨基酸2. 同工酶 催化功能相同，而分子结构，理化性质和免疫学性质不同的酶3. 柠檬酸穿梭 是指线粒体内的乙酰 CoA 与草酰乙酸缩合生
6、成柠檬酸，然后经内膜上的三羧酸载体运至胞液中，在柠檬酸裂解酶的催化下，需消耗 ATP 将柠檬酸裂解回草酰乙酸和乙酰 CoA 的过程。4. Tm 值 热变性过程中光吸收达到最大吸收的一半的温度称为 DNA 的熔点。用 Km 值表示。5. 氧化磷酸化 电子由 NADH 或 FADH2 经电子传递链到分子氧化成水，同时偶联 ADP 形成 ATP。北 京 农 学 院 试 卷 4/86. TCA 循环 是一个由一系列酶促反应构成的循环反应系统，在该反应过程中，首先由乙酰辅酶 A 与草酰乙酸缩合生成含有 3 个羧基的柠檬酸，经过 4 次脱氢，2 次脱羧，生成四分子还原当量和 2 分子 CO2，重新生成草酰
7、乙酸的这一循环反应过程成为三羧酸循环。7. 半保留复制 双链 DNA 的复制方式，其中亲代链分开每一个子代 DNA 分子由一条亲代链和一条新合成的链组成。8. 反转录 以 RNA 为模版在反转录酶的作用下生成 DNA 的过程。9. hnRNA 核不均一 RNA 剪切并修饰后才能进入细胞质中参与蛋白质的合成。10. 终止密码子 蛋白质翻译过程中终止肽链合成的 mRNA 的三联体碱基序列。四、简答题（10 分，每小题 5 分）1. 简要说明蛋白质 -螺旋结构特点。（1）在 螺旋体中 3.6 个氨基酸残基旋转成一周，每个氨基酸残基上升 0.54nm，天然蛋北 京 农 学 院 试 卷 5/8白质中 螺
8、旋基本上都是右手的。（2）在 螺旋体中每隔三个氨基酸残基可形成一个氢键，氢键是每个氨基酸上的 NH键上的 H 和前面四个残基 C=O 键上的 H 之间形成的 螺旋的稳定力。（3）链中的 R 基分布在螺旋的外侧。2. 简述糖异生途径中的三步关键反应。1，丙酮酸生成磷酸烯醇式丙酮酸2，果糖1，6二磷酸生成果糖6磷酸3，葡萄糖6磷酸生成葡萄糖具体过程自己看一下书五、实验题（10 分）北 京 农 学 院 试 卷 6/81. 设计实验，证明生物酶具有底物专一性。 1取试管两支，一支加入 0.5%淀粉液 2mL，另一支加入 0.5%蔗糖液 2mL；2于两支试管中各加入制备好的唾液 1mL；3将两支试管同时
9、放入 37恒温水浴箱中保温；415 分钟后，取出两试管，各加入 Benedict 试剂 1mL；5将两试管同时放入沸水中煮沸 6 分钟；淀粉与淀粉酶发生反应有砖红色沉淀蔗糖无反应，溶液呈蓝色北 京 农 学 院 试 卷 7/8六、论述题（20 分，每小题 10 分）1. 论述哺乳动物肌肉中有氧和无氧条件下葡萄糖氧化分解的主要途径。有氧条件下：葡萄糖经 EMP 途径生成丙酮酸，丙酮酸经 TCA 途径生成 CO2 和水无氧条件下：葡萄糖经 EMP 途径生成丙酮酸，丙酮酸接受了 3磷酸甘油醛脱下由 NADH携带的 H，在乳酸脱氢酶的作用下形成乳酸自己多看看过程 EMP 和 TCA。重点！北 京 农 学 院 试 卷 8/82. 论述真核生物 mRNA 前体的加工方式。一：在 5端形成特殊的帽子结构，这种加工发生在转录尚未完成时。二：RNA 尾端腺苷酸转移酶在 RNA 的 3端添加多个聚腺苷酸 ployA 尾巴。3减去内含子，并把外显子拼接起来4对链内的特定核苷酸残基进行甲基化修饰。
