碧水湾幼儿园中秋节做月饼活动方案活动目标：知道中秋节是中国传统的节日，有赏月、吃月饼等习俗； 尝试在面团上用模具印花的方法表达月饼的花纹、图案。活动准备：面粉、月饼模具、帽子，桌布 口罩 音乐活动过程：一、中秋到，道中秋你知道中国特有的节日吗？ 春节、元宵节、清明节、端午节、中秋节、敬老节、中秋节的由来和有关传说和习俗 “嫦娥奔月“、“后羿射日“等。 吃月饼、赏月 中秋节的习俗很多，形式也各不相同，但都寄托着人们对生活无限的热爱和对美好生活的向往。二、看月饼，说月饼说说月饼的不同 形状不同- 一般多见是圆形，还有方形，心形等等 花纹不同- 月饼上都有花纹，有的是图案，有的还有文字 馅儿不同- 豆沙、玫瑰、鲜肉? 制作方法不同（制作材料不同）- 冰激凌、冰皮、广式、苏式 ?三、做月饼讨论：我们可以用什么方法制作月饼老师示范：先取适量的面团，在手中搓圆。用模具轻轻一压，保持月饼表面光滑。取出塑料小刀，在月饼上刻上花纹。四、自由结伴选择材料制作观察幼儿制作情况，适时、适宜给予提示、示范等帮助。 （播放音乐）五、介绍、展示自制的月饼。六、活动延伸：让孩子们品尝自己亲手制作的月饼，并让孩子带一个亲手做的月饼回家给家人们分享。
