1、 枸杞芽茶的功效与作用枸杞芽的功效介绍枸杞芽即枸杞树的嫩梢、嫩叶。具有清热解毒的功效，主治由热毒引起的面红目赤、烦躁不安、口舌生疮、脸上长大而密的痘，舌苔发黄、便秘等症。在红楼梦中就写到薛宝钗喜吃“油盐炒枸杞芽”，也是大观园姑娘们的美容菜。（枸杞芽的功效与作用）别名枸杞头，枸芽子，甜菜头、天精草（本草纲目）性味归经性味苦甘凉，入心肺脾肾四经。无果枸杞芽无果枸杞芽是专门为枸杞芽培育的品种，因为营养不会分散，所以营养价值相对于有果的枸杞芽茶高一些，市场价格也相对高一些。营养价值现代科学研究证明，枸杞菜营养价值非常高，每 100 克枸杞菜中含能量184 千焦耳，蛋白质 5.6 克，脂肪 1.1 克，
2、碳水化合物 2.9 克，膳食纤维 1.6克，同时还有大量的微量元素，是极好的保健食品。食用方法枸杞芽嫩茎叶食用，凉拌、热炒、煲汤均可，味道鲜美，营养丰富，常食有与枸杞子类同的保健功能，无副作用。枸杞叶和花朵具有较高的营养价值，民间常用嫩茎叶做菜。如用枸杞嫩尖叶炒鸡蛋，或切碎后与豆腐干加酱油、盐、糖、醋、麻油拌食。据介绍，用枸杞鲜叶和花朵，加上豆豉、葱等熬煮成粥，具有补精养血之功效。枸杞芽的功效与作用1、降压保肝：枸杞叶有降压作用和保肝作用，对人体还有免疫促进作用。2、治疗眼病：眼涩痛有翳者，可用枸杞头 100 克、车前叶 100 克，煮熟食用；急性眼结膜炎者用枸杞头 50 克、鸡蛋 1 只，稍
3、加调味品，煮汤，每日服 1 次。3、腰膝酸痛、阳气衰弱者用枸杞头 500 克、羊肾 1 对、米 100 克，加葱等调味品，煮粥食用。（枸杞芽茶）枸杞芽记载1、“枸杞头，生高丘，实为药饵出甘州，二载淮南实不收，采春采夏还采秋，饥人饱食为珍齑。救饥，村人呼为甜菜头。”明农政全书徐光启2、“坚筋耐老、除风、补益筋骨、益人去虚劳” 唐食疗本草孟诜3、“除烦益智、补五劳七伤、壮心气、去皮肤骨结间风、消热毒、散疮肿”唐日华子本草 日华子4、“明目、益肾亏，安胎宽中，退热、治妇人崩漏下血” 清 生草药性备要何谏5、“补益精诸不足，易颜色变白、明目、安神，和羊肉做羹，益人、甚除风、明目，若渴可煮做饮，代茶饮之。发热清毒烦焖，可单煮汁解之，能消热面毒，主患眼风障，赤膜昏痛，取叶捣汁注眼中”。唐药性论甄权禁忌低血压、低血脂、低血糖患者。
