1、内部文件文件名称 评级标准 对象部门 全体员工 文件编号制订部门 人力资源中心 制订日期 版本 1.0评级标准制度一、员工级别评定标准前厅二级1、有积极性，但主动性不强，动作迟缓2、基本掌握业务知识，偶尔出现小错误，工作有时分不清主次，顾客满意率一般3、情绪有波动，工作时好时坏4、责任心一般，出现问题时推诿理由多5、偶尔违反规章制度后厨二级1、能掌握完成本职工作的各项技能2、有积极性，但主动性不强，动作迟缓3、情绪有波动，工作时好时坏4、责任心一般，出现问颖时推诿理由多，节约意识不强5、偶尔违反规章制度前厅一级1、积极性强工作主动，熟练掌握前厅各个岗位工作技能2、业务熟练，顾客满意率高3、情绪
2、稳定4、能起到带头作用，能搞好团结内部文件5、责任心强6、能准确迅速完成上级交办的任务7、熟练掌握菜谱，熟记每个菜品的价格、主辅料、出品部门、成菜时间、味型等等。熟练的为客人点菜和介绍菜品特色。8、不违反规章制度后厨一级1、能熟练掌握本职工作的各项技能，了解熟悉其他岗位技能2、吃苦耐劳，能起到很好的带头作用3、惰绪稳定，不偷奸耍滑4、责任心强，能及时处理员工当中的不良现象5、节约意识强6、不违反规章制度先进员工1、熟练掌握完成本岗位工作所需的技能2、任劳任怨、不怕苦、不怕累标兵1、熟练掌握完成本岗位工作所需的技能2、任劳任怨、不怕苦、不怕累3、与上级及同级员工关系融洽劳模1、熟练掌握完成本岗位
3、工作所需的技能2、任劳任怨、不怕苦、不怕累内部文件3、与上级及同级员工关系融洽4、忠于企业，不说不利于企业的话，不做不利于企业的事功勋1、熟练掌握完成本岗位工作所需的技能2、任劳任怨、不怕苦、不怕累3、与上级及同级员工关系融合4、忠于企业，不说不利于企业的话，不做不利于企业的事5、有能力发现企业存在的隐患，并尽力弥补制止，或能做到及时反映6、心胸宽广、识大局、顾大体7、领导不在现场时，能积极处理突发事件主管1、能积极主动地完成工作任务，并能带动其他人员认真、高效的工作，努力提高工作效率和工作质量。2、出现爆满翻台时安抚客人情绪，不断提升翻台速度和质量。无论闲忙时要保持正常心态，保证服务质量，服
4、务好每一位客人。3、熟记菜谱，熟练的掌握点菜技巧，并可以根据客人的性别、年龄、口味、需求、消费能力等“量身订制”菜单。4、能够独立的处理一些简单的顾客投诉，并能积累经验，不断提高自身能力。遇到不能解决的情况，及时地向上级汇报，寻求帮助。5、能组织分配服务部日常工作，如日排班、值台分配等工作。6帮助新到员工熟悉环境，提高工作技能、业务素质。店长内部文件1、 晋升为主管满 3 个月，并且连续三个月考核合格者，报运营经理批准后可转为储备店长，若运营经理考核不合格者按原岗位标准评定2、 晋升为储备店长满 6 个月，并且连续六个月考核合格者，由运营经理报总公司人事部批准后转为店长，若总公司人事部考核不合
5、格者按原岗位标准评定合伙人1、 晋升为店长之后，可以根据公司员工股权分配相关制度给予相应的股权；2、 晋升为店长之后，可以购买一定份额的资金股，参与效益分红。二、评选办法：1、连续三个月被评为先进者，报运营经理考核批准后转为标兵，若运营考核不合格者按原岗位标准评定。2、连续四个月被评为标兵者，报运营经理考核批准后转为劳模，若运营经理考核不合格者按原岗位标准评定。3、连续六个月被评为劳模者，由运营经理报总公司人事部批准后转为功勋员工，若总公司人事部考核不合格者按原岗位标准评定。4、根据员工自己发展需要，可选择管理线或者技术线不同的发展途径，实现晋升。三、标兵、劳模、功勋员工的降级、除名条件1、标兵、劳模、功勋员工如果达不到相应的岗位标准，部门主管进行口头警告，并限期一周内改正。2、一周内依然不能改正的，部门主管再次警告，并限期十天内改正。3、十天内依然无法改正的，取消其称号，降为普通员工，重新定级。4、降为普通员工后，无法达到普通员工标准的，除名处理。附则内部文件（1）、人力资源中心负责本办法制定、修改、废止的起草工作。（2）、本办法颁布之日起实施。
