1、水果类（fruit）西红柿 tomato 菠萝 pineapple 西瓜 watermelon 香蕉 banana 柚子 shaddock （pomelo） 橙子 orange 苹果 apple 柠檬 lemon 樱桃 cherry 桃子 peach 梨 pear 枣 Chinese date （去核枣 pitted date ） 椰子 coconut 草莓 strawberry 树莓 raspberry 蓝莓 blueberry 黑莓 blackberry 葡萄 grape 甘蔗 sugar cane 芒果 mango 木瓜 pawpaw 或者 papaya 杏子 apricot 油桃 ne
2、ctarine 柿子 persimmon 石榴 pomegranate 榴莲 jackfruit 槟榔果 areca nut （西班牙产苦橙）bitter orange 猕猴桃 kiwi fruit or Chinese gooseberry 金橘 cumquat 蟠桃 flat peach 荔枝 litchi 青梅 greengage 山楂果 haw 水蜜桃 honey peach 香瓜，甜瓜 musk melon 李子 plum 杨梅 waxberry red bayberry 桂圆 longan 沙果 crab apple 杨桃 starfruit 枇杷 loquat 柑橘 tanger
3、ine 莲雾wax-apple番石榴 guava肉、蔬菜类（livestock 家畜）南瓜（倭瓜） pumpkin cushaw 甜玉米 Sweet corn 牛肉 beef 猪肉 pork 羊肉 mutton 羔羊肉 lamb 鸡肉 chicken 生菜 莴苣lettuce 白菜 Chinese cabbage （celery cabbage）（甘蓝）卷心菜 cabbage 萝卜 radish 胡萝卜 carrot 韭菜 leek 木耳 agarics 豌豆 pea 马铃薯（土豆） potato 黄瓜 cucumber 苦瓜 balsam pear 秋葵 okra 洋葱 onion 芹菜 c
4、elery 芹菜杆 celery sticks 地瓜 sweet potato 蘑菇 mushroom 橄榄 olive 菠菜 spinach 冬瓜 （Chinese）wax gourd 莲藕 lotus root 紫菜 laver 油菜 cole rape 茄子 eggplant 香菜 caraway 枇杷 loquat 青椒 green pepper 四季豆 青刀豆 garden bean 银耳 silvery fungi 腱子肉tendon 肘子 pork joint 茴香 fennel（茴香油 fennel oil 药用） 鲤鱼 carp 咸猪肉 bacon 金针蘑 needle mu
5、shroom 扁豆 lentil 槟榔 areca 牛蒡 great burdock 水萝卜 summer radish 竹笋 bamboo shoot 艾蒿 Chinese mugwort 绿豆 mung bean 毛豆 green soy bean 瘦肉 lean meat 肥肉 speck 黄花菜 day lily （day lily bud） 豆芽菜 bean sprout 丝瓜 towel gourd (注：在美国丝瓜或用来做丝瓜茎 loofah洗澡的，不是食用的)海鲜类（sea food）虾仁 Peeled Prawns 龙虾 lobster 小龙虾 crayfish（退缩者） 蟹
6、 crab 蟹足 crab claws 小虾（虾米） shrimp 对虾、大虾 prawn （烤）鱿鱼（toast）squid 海参 sea cucumber 扇贝 scallop 鲍鱼 sea-ear abalone 小贝肉 cockles 牡蛎 oyster 鱼鳞scale 海蜇 jellyfish鳖 海龟 turtle 蚬 蛤 clam 鲅鱼 culter 鲳鱼 butterfish 虾籽 shrimp egg 鲢鱼 银鲤鱼 chub silver carp 黄花鱼 yellow croaker调料类（seasonings）醋 vinegar 酱油 soy 盐 salt 加碘盐 iodi
7、zed salt 糖 sugar 白糖 refined sugar 酱 soy sauce 沙拉 salad 辣椒 hot（red）pepper 胡椒 （black）pepper 花椒 wild pepper Chinese prickly ash powder 色拉油 salad oil 调料 fixing sauce seasoning 砂糖 granulated sugar 红糖 brown sugar 冰糖 Rock Sugar 芝麻 Sesame 芝麻酱 Sesame paste 芝麻油 Sesame oil 咖喱粉 curry 番茄酱（汁） ketchup redeye 辣根 ho
8、rseradish 葱 shallot （Spring onions） 姜 ginger 蒜 garlic 料酒 cooking wine 蚝油 oyster sauce 枸杞（枇杷,欧查果 ） medlar 八角aniseed 酵母粉 yeast barm Yellow pepper 黄椒 肉桂cinnamon (在美国十分受欢迎，很多事物都有肉桂料) 黄油 butter 香草精 vanilla extract(甜点必备) 面粉 flour 洋葱 onion主食类（staple food）三文治 sandwich 米饭 rice 粥 congee （rice soup） 汤 soup 饺子
9、dumpling 面条 noodle 比萨饼 pizza 方便面 instant noodle 香肠 sausage 面包 bread 黄油 （白塔油）butter 茶叶蛋 Tea eggs 油菜 rape 饼干 cookies 咸菜（泡菜）pickle 馒头 steamed bread 饼（蛋糕）cake 汉堡 hamburger 火腿 ham 奶酪 cheese 馄饨皮 wonton skin 高筋面粉 Strong flour 小麦 wheat 大麦 barley 青稞 highland barley 高粱 broomcorn （kaoliang ）春卷 Spring rolls 芋头
10、Taro 山药 yam 鱼翅 shark fin 黄花 daylily 松花蛋 皮蛋 preserved eggs 春卷 spring roll 肉馅饼minced pie 糙米 Brown rice 玉米 corn 馅儿 stuffing 开胃菜 appetizer 面粉 flour 燕麦 oat 白薯 甘薯 sweet potato 牛排 steak 里脊肉 fillet 凉粉 bean jelly 糯米 江米 sticky rice 燕窝 birds nest 粟 Chinese corn 肉丸子 meat balls 枳橙citrange 点心（中式）dim sum 淀粉 starch
11、 蛋挞 egg tart干果类（dry fruits）腰果 Cashew nuts 花生 peanut 无花果 fig 榛子 filbert hazel 栗子 chestnut 核桃 walnut 杏仁 almond 果脯 preserved fruit 芋头 taro 葡萄干 raisin cordial 开心果 pistachion 巴西果brazil nut 菱角,荸荠 water chestnut (和国内食用法不同，做坚果食用)酒水类（beverage）红酒 red wine 白酒 white wine 白兰地 brandy 葡萄酒 sherry 汽水(软饮料) soda （盐）汽水
12、 sparkling water 果汁 juice 冰棒 Ice-lolly 啤酒 beer 酸奶 yoghurt 伏特加酒 vodka 鸡尾酒cocktail 豆奶 soy milk 豆浆 soybean milk 七喜 7 UP 麒麟（日本啤酒 kirin） 凉开水 cold boiled water 汉斯啤酒 Hans beer 浓缩果汁 concentrated juice 冰镇啤酒 iced(chilled ) beer 札幌（日本啤酒）Sapporo 爱尔啤酒（美国）ale A 级牛奶 grand A milk 班图酒 bantu beer 半干雪利 dry sark 参水牛奶 b
13、lue milk 日本粗茶 bancha 生啤酒 draft beer 白啤酒 white beer 大麦酒 barley-bree 咖啡伴侣 coffee mate零食类（snack）mint 薄荷糖 cracker 饼干, biscuit 饼干, 棒棒糖 bonbon 茶 tea （沏茶 make the tea） 话梅 prune candied plum 锅巴 rice crust 瓜子 melon seed 冰棒（冰果） ice（frozen） sucker 冰淇凌 ice cream 防腐剂 preservative 圣代冰淇淋 sundae 巧克力豆 marble chocola
14、te barley 布丁 pudding与食品有关的词语（some words about food）炸 fired 炝 quick boiled 烩 braise （烩牛舌 braised ox tongue） 烤 roast 饱嗝 burp 饱了 饱的 full stuffed 解渴quench thirst （形容食物变坏 spoil spoilage） preservative 防腐剂 expiration date 产品有效期 （形容酒品好： a good strong brew 绝味酿 ）中式早點烧饼 Clay oven rolls 油条 Fried bread stick 韭菜盒
15、 Fried leek dumplings水饺 Boiled dumplings 蒸饺 Steamed dumplings 馒头 Steamed buns割包 Steamed sandwich 饭团 Rice and vegetable roll 蛋饼 Egg cakes 皮蛋 100-year egg 咸鸭蛋 Salted duck egg豆浆 Soybean milk 饭 类 稀饭 Rice porridge 白饭 Plain white rice 油饭 Glutinous oil rice糯米饭 Glutinous rice 卤肉饭 Braised pork rice 蛋炒饭 Fried
16、 rice with egg地瓜粥 Sweet potato congee 面 类馄饨面 Wonton sea cucumber 海参sea sturgeon 海鳝 salted jelly fish 海蜇皮 kelp,seaweed 海带 abalone 鲍鱼 shark fin鱼翅 scallops干贝 lobster龙虾 birds nest 燕窝 roast suckling pig 考乳猪pigs knuckle 猪脚 boiled salted duck 盐水鸭 preserved meat腊肉 barbecued pork 叉烧 sausage 香肠 fried pork fla
17、kes 肉松 BAR-B-Q 烤肉 meat diet 荤菜 vegetables 素菜 meat broth 肉羹 local dish 地方菜 Cantonese cuisine 广东菜 set meal 客饭 curry rice 咖喱饭fried rice 炒饭 plain rice 白饭 crispy rice 锅巴 gruel, soft rice , porridge 粥 noodles with gravy 打卤面plain noodle 阳春面 casserole 砂锅 chafing dish,fire pot 火锅 meat bun 肉包子shao-mai烧麦 prese
18、rved bean curd 腐乳 bean curd豆腐 fermented blank bean 豆豉 pickled cucumbers 酱瓜preserved egg 皮蛋 salted duck egg 咸鸭蛋 dried turnip 萝卜干西餐与日本料理menu 菜单 French cuisine法国菜 todays special 今日特餐 chefs special 主厨特餐 buffet 自助餐 fast food 快餐 specialty 招牌菜 continental cuisine 欧式西餐 aperitif 饭前酒 dim sum 点心 French fires 炸
19、薯条 baked potato烘马铃薯 mashed potatoes马铃薯泥 omelette 简蛋卷 pudding 布丁 pastries 甜点 pickled vegetables 泡菜 kimchi 韩国泡菜 crab meat 蟹肉 prawn 明虾 conch 海螺 escargots 田螺 braised beef 炖牛肉 bacon 熏肉 poached egg 荷包蛋 sunny side up 煎一面荷包蛋 over 煎两面荷包蛋 fried egg 煎蛋over easy 煎半熟蛋 over hard 煎全熟蛋 scramble eggs 炒蛋 boiled egg 煮
20、蛋 stone fire pot 石头火锅 sashi 日本竹筷 sake 日本米酒miso shiru 味噌汤 roast meat 铁板烤肉 sashimi 生鱼片 butter 奶油雅思常用语1 I wasnt born yesterday.（我又不是三岁小孩)2 How do I address you?（我怎么称呼你)3 She turns me off.（她使我厌烦。 ） 4 So far so good.（目前为止，一切都好。 ） 5 Be my guest.（请便、别客气） 6 That was a close call.（太危险了/千钧一发） 7 Far from it.（一
21、点也不。 ） 8 Its a pain in the neck麻烦的事（人）. （那真是件麻烦事） 9 Were in the same boat.（我们处境相同。 ） 10 My mouth is watering.（我在流口水了。 ） 11 I ache all over.（我浑身酸痛。 ） 12 I have a runny nose.（我流鼻涕。 ） 13 Do you have any openings?（你们有空缺吗？） 14 Think nothing of it.（别放在心上。 ） 15 Im not myself today.（我今天心神不宁。 ） 16 I have a s
22、weet tooth.（我喜欢吃甜食。 ） 17 For the time being.（暂时；暂且；目前） 18 Dont beat around the bush. （别拐弯抹角了。 ） 19 Its up on the air悬而未决.（尚未确定。 ） 20 It slipped my mind.（我忘了。 ） 21 You cant please使人感到满意和愉快 everyone.（你不可能讨好每一个人。 ） 22 Im working on着手；从事 it.（我正在努力。 ） 23 You bet!（当然！） 24 Drop me a line短信.（写封信给我） 25 Are y
23、ou pulling my leg同某人开玩笑；取笑?（你在开我玩笑吗？） 26 Ill keep my ears open.（我会留意的。 ） 27 Neck and neck.（不分上下。 ） 28 Im feeling under the weather.（我觉得不舒服/精神不好/ 情绪低落。 ） 29 Dont get me wrong误解. （不要误会我。 ） 30 Youre the boss.（听你的。 ） 31 If I were in your shoes处在某人的位置.（如果我是你的话。 ） 32 Over my dead body!（休想)33 Itll come to
24、me.（我会想起来的。 ） 34 I will play it by ear见机行事；临时现做.（我会见机行事的；到时候再说。)35 Lets talk over coffee.（我们边喝边谈。 ） 36 Take it easy.（轻松一点；别紧张；放松放松；再见。 ） 这是美国人最喜欢说的话，也可作离别用语。37 Lets give him a big hand.（让我们热烈鼓掌。 ） 38 As far as Im concerned.（就我而言。 ） 39 Im up to my ears忙得不可开交；深陷于某事物中 in work.（我忙死了。 ） 40 You cant do th
25、is to me.（你不能这么对我。 ） 41 Just to be on the safe side. （为了安全起见。 ） 42 Its been a long time.（好久不见了。 ） 43 Its about time.（时间差不多了。 )44 I cant imagine why.（我想不通为什么。 ） 45 Thats really something.（真了不起。)46 Excuse me for a moment.（失陪一会儿。 ） 47 Im dying很想 to see you.（我真想见你。 ） 48 Im flattered.（过奖了。 ） 49 You can n
26、ever tell.（不知道/谁也没把握。 ） 50 I wont buy相信；接受 you story.（我不信你那一套。 ） 51 It hurts like hell!（疼死啦！） 52 It cant be helped.（无能为力。 ） 53 Sorry to bother you.（抱歉打扰你。事前 ） Sorry to have bothered you.（抱歉打扰你。事后） 54 Stay out of this matter, please.（请别管这事。 ） 55 Ill make it up to you.（我会赔偿的。 ） 56 Im very / really / t
27、erribly / awfully / extremely sorry.（十分抱歉)57 Lets forgive and forget.（让我们摈弃前嫌。 ）58 Ive heard so much about you!（久仰大名！） 58 Dont underestimate me.（别小看我。 ） 59 She gives me a headache.（她让我头疼。 ） 60 Youre wasting you breath.（你在白费口舌 )61 Dont get on my nerves!（不要搅得我心烦。 ） 62 His argument doesnt hold water.（他
28、的论点站不住脚 )63 Youve got to do something.（你一定要想办法。 ） 64 Dont look wise.（别自作聪明 )65 Youre going too far!（你太过分了！） 66 Dont bury your head in the sand.（不要逃避现实。 ） 67 Nothing works.（什么都不对劲儿。 ） 68 Money will come and go.（钱乃身外之物。 ） 69 Hes been behind bars for almost 30 years.（他坐了将近 30 年牢。） 70 You have my word.（
29、我保证。 ） 71 He hit the ceiling at the news.（他听到那消息暴跳如雷/大发雷霆)72 Youre too outspoken.（你太直率了。 ） 73 Every dog has his day.（凡人皆有得意时。 ） 74 Are you out of you mind?（你疯了吗？） 75 Hes been everywhere.（他到处都去过了。 ） 76 Who is to blame?（该怪谁？） 77 Therere a lot of rumors going around.（很多流言流传着。 ） 78 I dont feel up to tha
30、t.（我觉得不能胜任那工作。 ） 79 Im mad at myself.（我生自己的气。 ） 80 Its raining cats and dogs.（下着倾盆大雨。)81 What the hell are you doing?（你到底在做什么？） 82 I cant seem to get to sleep.（我好象睡不着。 ） 83 You look very serious about something.（你似乎有很严重的事。） 84 I hope Im not in the way.（我希望没有造成妨碍。 ） 85 A fool never learns.（傻瓜永远学不会。 ）
31、 86 What brings you to Beijing?（什么风把你吹到北京来的？） 87 She looks blue.（她满面忧伤.)使用频率最高的美语口语 296 句1. Have a nice day. 祝你今天愉快2. So far, so good. 目前为止一切都好3. Take it or leave it. 要就要，不要就拉倒4. Keep it up! 继续努力，继续加油5. Good for you. 好啊！做得好！6. Time flies！时光如梭7. Time is money. 时间就是金钱8. Thats life. 这就是人生9. Now youre t
32、alking. 这才对嘛10. have butterflies in ones stomach 紧张11. You asked for it. 你自找的12. read between the lines 字里行间的言外之意13. The rest is history. 众所皆知14. A little bird told me. 我听说的15. It never rains but it pours. 祸不单行16. Mind your own business. 不关你的事儿17. Hang in there. 坚持下去18. could be worse 可能更糟19. Money
33、talks. 金钱万能20. count me out 不要算我21. Over my dead body! 想都别想（除非我死了）22. go fifty-fifty on sth. 平分23. You can say that again! You said it! 你说的没错；你说对了24. Look whos talking! 看看你自己吧！25. Its Greek to me. 这我完全不懂26. take my word for it 相信我的话27. not ones cup of tea 不感兴趣；不合胃口28. Get real ! 别闹了；别开玩笑了29. head ov
34、er heels 深陷；完全地30. Suit yourself. 随你高兴31. Whats the catch? 有什么意图？32. let the cat out of bag 泄漏秘密33. sth. is touch and go 危险的情况；惊险的；一触即发的34. beat a dead horse 白费劲35. The skys the limit. 没有限制36. once in a blue moon 千载难逢；难得一次37. Be prepared. 准备好38. Its easier said than done. 说的比做的简单39. have second thou
35、ghts 考虑一下；犹豫40. behind someones back 在某人背后；背着某人41. Better luck next time. 下次运气更好42. come in handy 派得上用场43. rains cats and dogs 倾盆大雨44. First come, first served. 先来先招待；捷足先登45. Its not my day! 今天运气真糟46. Thats news to me. 这可是新闻呢47. Theres no way to tell. 没办法知道48. read sb. like an open book 清楚某人心里的想法49.
36、 Youve got me there. 你考到我了50. Easy does it. 慢慢来；小心一点；别生气了51. on the tip of ones tongue 差一点就说出口；差一点就记起来的52. The more, the merrier. 越多越好53. let someone off the hook 让某人摆脱麻烦、解脱困境54. beside the point 离题的；不是重点55. burn the candle at both ends 白天晚上都要忙；花费很多精力56. meet a deadline 截稿57. out of sight, out of mi
37、nd 眼不见为净；离久情疏58. rub someone the wrong way 惹恼某人59. stop on ones toes 触怒到某人60. be fed up with 对感到厌烦61. give credit where credit is due. 称赞该被赞美的人62. go from bad to worse 每况愈下63. hit the jackpot 中大奖，走运64. It all depends on what one means by sth. 看某人对于是指什么意思65. accidentally/on purpose 不小心/ 故意66. in ones
38、 book 在某人的字典里；对而言67. No pains, no gains 一份耕耘，一份收获68. You aint seen nothing yet. 你还没看过更好（烂）的69. to give a rain check 改天的邀请70. Thats what friends are for. 这就是好朋友啊71. Its a pain in the neck. 很讨厌而难避免72. Its the thought that counts. 心意最重要73. the tip fo the iceberg 冰山一角；危险的细微的征兆74. jump down someones thro
39、at 粗暴地回答某人；无理地打断某人的话75. save sth. for a rainy day 以备不时之需76. behind the scenes 在幕后；在黑暗中77. by the skin of ones teeth 刚好，勉强，侥幸78. Dont rock the boat. 不要破坏现状、捣乱79. worth its weight in gold 很有价值的80. speak fo the devil 说曹操曹操到81. right up/down someones alley 某人的专长82. You never know what you can do until y
40、ou try.不试试看，就不知道自己的潜力83. You scratch my back, and Ill scratch yours. 你帮我，我也帮你84. A penny saved is a penny earned. 省一分就是赚一分85. get away from it all 远离这一切86. make a mountain out of a molehill 大惊小怪；小题大做；言过其实87. Two heads are better than one. 三个臭皮匠抵过一个诸葛亮88. get/ have cold feet 紧张89. have someones sight
41、 on sth. 看好了某样东西；决心要90. Honesty is the best policy 诚实为上策91. No sooner said than done. 说做就做92. sleep like a log 睡得很沉93. through thick and thin 共同经历94. all in the days work 习以为常；不足为奇95. Curiosity killed the cat. 好奇伤身96. Great minds think alike. 英雄所见略图97. Some people never learn. 有些人总是学不乖98. Theres no
42、place like home. 没有比家更温暖的地方99. You learn sth. new everyday. 你每天都会学到新东西/ 知道新事情100. wrap things up 把事情整理一番，做个结束101. at the drop of a hat 立即，随时102. Beauty is only skin deep. 美丽是肤浅的103. It takes two to tango. 一个巴掌拍不响104. Never put off until tomorrow what you can do today. 今日事，今日毕105. Some people have al
43、l the luck. 有些人就是那么幸运106. Dont be such a poor loser. 不要输不起107. Dont cry over spilt milk. 覆水难收108. It wouldnt hurt to ask. 问人又不会怎么样109. have ones head in the clouds 心不在焉110. Never say die. 决不要灰心111. seeing is believing 眼见为实112. Patience is a virtue. 耐心是一种美德113. Talk is cheap. 光说没有用114. turn over a ne
44、w leaf 重新开始115. burn the midnight oil 挑灯夜战116. grin and bear it 默默忍受；忍耐着点117. same to you 同样祝福你118. sth. is better than nothing 有总比没有强119. Opposites attract. 异性相吸120. The feeling is mutual. 有同感121. the calm before the storm 暴风雨前的宁静122. The early bird catches the worm 早起的鸟儿有虫吃123. Better left unsaid.
45、 最好还是不要说124. Tomorrow is another day. 明天又是崭新的一天125. come out in the wash 真相大白；得到圆满的结果126. Every dog has his day. 十年风水轮流转127. bury the hatchet 言归于好；和好128. A good man is hard to find. 好人难找129. in the nick of time 及时130. Dont speak too soon. 别说的太早131. Theres no such thing as a free lunch. 天下没有免费的午餐132.
46、 without batting an eyelid 眼眨都不眨；泰然自若133. know the ropes 知道学习规则或内容134. pay through the nose 花很多钱135. sell like hot cakes 很畅销136. Whats done is done. 做了就做了137. Look before you leap. 三思而后行138. When the chips are down. 在重要关头；到了关键时刻139. bet ones bottom dollar 确信无疑140. Variety is the spice of life. 多样化丰富
47、生活141. a wolf in sheeps clothing 披着羊皮的狼142. Haste makes waste. 欲速则不达143. like a bull in a china shop 笨手笨脚；莽撞行事144. someone is not out of the woods yet 还未脱离危险145. The best things in life are free. 生命中最好的东西是金钱买不到的146. Easy come, easy go. 来得快，去得快147. I dont have a clue. 我不知道148. Better safe than sorry.
48、 宁愿安全（可靠）也不要后悔149. Practice makes perfect. 孰能生巧150. for crying out loud 哎呀呀！拜托151. on the spur of the moment 一时冲动；一时兴起152. Every little bit counts. 一点一滴都算153. drive sb. to the wall 使某人发疯/ 受不了；使某人束手无策154. get sth. off ones chest 倾吐心中的事；落下心中的大石头155. Two wrongs dont make a right. 报复于事无补156. the blind l
49、eading the blind 外行领导外行157. in the same boat 同命相连158. Appearances can be deceiving. 外表是会骗人的159. only time will tell 只有时间会证明160. Dont put all your eggs in one basket. 别孤注一掷161. take the good with the bad 好的与坏的都要一起接受162. take the bull by the horns 当机立断；大胆果断地解决问题163. Thats the last straw. 使人无法忍受的最后一击164. You cant please everyone. 你无法使每一个人都满意165. An eye for an eye, and a tooth fo
