餐饮企业净利润为多少合适1、餐饮业净利润率一般为 8-10%。2、餐饮业“食材成本”为 20%-30%（因此，我们抓平均食材成本为25%） ，餐饮营业税为 5.65%，即：毛利率=营业额（100%）-食材成本（25%）-营业税（5.65%）=69.35%；3、 “人事成本”考虑合理排班及人员配备，一般占营业额的 18%，即=20 万*18%=36000 元/月。4、 “水电成本” ，一般占营业额的 5%5、 “摊销成本” ，装修及设备投入费用按 5 年摊销，=100 万/60 个月=16666.7 元/月，即占营业额的 8%；6、 “租赁成本” ，一般占营业额的 25%以内，占比太高的话，营运压力很大7、 “其他成本” ，例如广告宣传等各项费用，占营业额的 5%8、那么综合以上，净利润=毛利率 69.35%-人事成本 18%-水电成本5%-租赁成本 25%-摊销成本 8%-其他成本 5%=8.35%；
