茶艺表演技能比赛评分表.doc

1、“茶艺表演”技能比赛方案为进一步弘扬我国悠久的茶文化传统,推崇绿色健康和谐的茶文化主题，通 过茶知识、茶礼仪、茶艺术等方面展示当代中 职学生的精神风貌和思想内涵，特 举办此次“茶艺表演”技能大赛。一、参赛形式本次大赛以展示茶的色、香、味、形最佳品质为目的，用艺术的手法表现茶的冲泡过程， 强调技能的发挥 。可以使用背景音乐。二、比赛内容及标准 （一）比赛要求：在绿茶、乌龙茶、花茶、红茶的冲泡中 选取一种，同时要求展示的过程优美，做到茶美、器美、水美、意境美、形态美、动作美，要求 结果美与过程美完美的结合，让欣赏 者得到物质和精神上的享受。（二）技能操作主要评比项目如下： 合计 100 分 1仪容

2、仪表、礼仪：仪表自然端庄， 发型服饰与所沏 茶类相配，泡茶手势与奉茶姿态自然优雅。分值： 10 分 2茶席布置：与环境协调，席面布置合理、美 观，有序，色彩协调，茶具空间符合操作要求，分值：10 分 3茶艺演示：动作连绵、轻柔、圆和，程序设计合理，全过程完整流畅。分值：40 分 4茶汤质量：要求茶汤温度适宜，汤色透亮均匀，滋味鲜醇爽口，香高持久，叶底完美，符合所泡茶类要求。分值：20 分 5解说：口齿清晰，能引导和启发观众对茶艺的理解，给人以美的享受。5时间：不超过 15 分钟，分值：5 分 三、评分标准：见附件“茶艺表演”技能比赛评分表参赛序号： 抽签号： 评 委签名：项目 要求和评分标准

3、分值 得分发型、服饰与茶艺表演类型相协调。 2形象自然、得体，高雅，用 语得当，表情自然。4礼仪仪表仪容10 分动作、手 势 、站立姿势端正大方。 4茶器具之间功能 协调、 质 地、形状、色彩和谐。5茶席布置10 分茶器具布置与排列有序、合理。 5根据主 题配置音 乐，具有较强艺术感染力。5冲泡程序契合茶理，投茶量适用，水温、冲水量及 时间把握合理。 10操作动作适度，手法连绵、轻柔，顺畅，过程完整。15茶艺表演40 分奉茶姿态、姿势自然，言辞恰当。 5收具 5茶色、香、味、形表达充分。 10奉客人茶 汤应温度适宜。 5茶汤质量20 分茶汤适量 5解说15 分以标准普通话讲解，口齿清晰，能引导和启发观 众 对茶艺的理解，给人以美的享受。10时间5 分在 15 分钟内完成茶艺表演，超时扣分。 5总分