1、实验一 饲养和观察蚯蚓目的要求：1、设置一个适于蚯蚓生存的环境并饲养蚯蚓。2、观察蚯蚓的外部形态，3、观察蚯蚓的运动。材料用具：活蚯蚓、玻璃板、糙纸、棉球、放大镜、制作饲养蚯蚓的装置的用具材料。方法步骤：1、根据你的经验创造一个蚯蚓的生存环境，并观察蚯蚓的生活习性和食性。建议参考课本上的插图制作饲养和观察使用的工具。2、观察蚯蚓的外部形态。（1）取一条活蚯蚓放在玻璃上，观察他的身体外形是否分节，数数从蚯蚓的头部到环节带共有多少节？（2）用手触摸蚯蚓体壁，觉察体表是否有黏液？（3）用手指触摸蚯蚓体节近腹面处，你有什么感觉？并用放大镜观察，你所看到的腹面许多小突起就是刚毛。3、观察蚯蚓的运动。（1
2、）将蚯蚓放在糙纸上，观察他的运动，注意其身体的粗细长短的变化。想想这些变化是怎样发生的？（2）、将蚯蚓放在玻璃板上，观察他的运动及身体变化，并与它在糙纸上的运动作比较。注意：在观察过程中，应该常用浸水的湿棉球轻擦蚯蚓体表，使体表保持湿润。讨论：1、蚯蚓适于在什么样的环境生活，习性是怎样的？2、在实验过程中，为什么要使蚯蚓体表保持湿润？大雨过后，为什么蚯蚓会纷纷爬到地面上来？3、身体分节有什么意义？蚯蚓的体节和刚毛在运动中各起什么作用？4、为什么蚯蚓要在潮湿的土壤深层穴居？实验二 鸟适于飞行的特点提出问题：鸟的身体有哪些适于飞行的特点？作出假设：鸟的身体轻，受到地心引力小、鸟有翅膀、鸟的肌肉发达
3、。制定计划并实施计划提示：1、你所观察的鸟（如家鸽，或其他善飞行的鸟）的体型是怎样的？这与它的飞行有什么关系？2、将鸟的翅膀轻轻展开，你能否识别出在飞行中其主要作用的羽毛？这些羽毛在结构上有什么特点？它们在排列上是彼此重叠还是相互间留有间隙？想想这是为什么？鸟的翅膀成什么形态？这与飞行有什么关系？3、摸摸鸟的胸部肌肉，与其他部位的肌肉相比，肌肉的发达程度怎样？4、看看鸟的骨骼，可以发现胸部的骨头很突出，将胸骨特点与这块骨上附着的肌肉联系起来考虑，你会做出怎样的推测？5、你所提出的假设都能通过观察来检验吗？如果不能，请你查找资料。（见课本提供的资料，对你理解鸟的飞行会有所帮助。）得出结论：你得出
4、的结论是：表达和交流：实验三 动物的绕道取食背景“尝试与错误”是常见的学习行为，在前面介绍蚯蚓走“T”字形迷宫的实验中，蚯蚓要经过大约 200 次失败的尝试，受到许多次轻微的电击后，才能学会直接爬向潮湿的暗室。动物越高级，学习能力越强，学会某种行为中“尝试与错误”的次数越少。当动物和它所发现的食物之间设有障碍时，它可能会经过若干次“尝试与失败”学会绕道取食。当然，也不排除不经过“尝试与错误”就能吃到事物的可能性。提出问题：根据以上背景材料，就动物的绕道取食行为提出你的探究问题。你提出的问题是：作出假设：你所做出的假设是：制定计划：你所制定的计划中，应当包括：确定作为研究对象的动物，准备适当的食
5、物，选好实验场所，设置障碍等。参考课文插图作为示例。实施计划：按你确定的计划进行探究。认真统计一下动物需要经过几次的“尝试与错误”才能解决绕道的问题？分析结果，得出结论：实验结果支持你的假设吗？你的结论是：讨论：1、跟同学交流这个探究的过程、结论和结果、不同动物“尝试与错误”的次数一样吗？如果不一样，说明了什么？2、你对家养的小动物进行过学习行为的训练吗？它们有哪些行为是后天学习行为？这些行为对它们的生存有什么意义？3、这项探究活动对你自己的学习有什么启发？实验四 蚂蚁的通讯提出问题：蚂蚁是怎样交流信息的？作出假设：仔细观察过蚂蚁的同学知道，一只蚂蚁发现食物后，会迅速返回巢穴。不一会儿，比大群
6、蚂蚁排着长长的队伍，浩浩荡荡的奔向食物所在的地点。蚂蚁不会发声，他们是靠什么传递信息的呢？侦察蚁在食物和巢穴之间是否留下了什么标记呢？你的假设是：制定计划：你可以参考课文的探究方案制定自己的探究计划。用大些的鱼缸或其他容器饲养一窝蚂蚁，在离蚁穴不远的地方放置一些食物，蚁群会派出一些侦察蚁先进行侦查，然后大批的工蚁就会出来搬运食物。你可以在观察侦察蚁返巢的路上放好一张纸片，让它从上面爬过。 待大批工蚁出动时取走或挪动纸片，观察工蚁的行为。侦察蚁在纸片上留下气味了吗？怎样证实它呢/用多张小纸片事先铺满侦察蚁要走的路径，当侦察蚁群走过后，将小纸片重新排列，如排列成半圆形等，将食物放在圈心处，观察蚁群
7、的行动。在制定计划时应当考虑好以下几个问题：饲养蚂蚁时需要注意什么？给蚂蚁提供什么样的食物？把纸片换成其它，如树叶或其它物体可以吗？通过小组讨论，完善探究计划。实施计划：按确定的探究计划进行实验，认真观察并做好记录。分析结果，得出结论：实验结果是否支持你的假设？你的结论是：表达与交流：你在探究过程中发现了什么特别有兴趣的现象吗？比如，将侦察蚁爬过的众多的纸片摆成一个圈其它工蚁会不会沿着这个圈不停的转圈呢？把你观察到的现象说给同学们听。讨论：1、蚂蚁的通讯是依靠气味吗？2、通讯在社会行为中有什么意义？实验五 检测不同环境中的细菌和真菌提出问题：不同环境中都有细菌和真菌吗？那些环境更多一些？哪些环
8、境少一些？哪种环境根本没有？探究思路：如果请你帮助幼儿园的教师想个办法，让小朋友知道手上有细菌和真菌，饭前必须洗手，你有什么办法？请大家结合课文的插图进行分析并作出检验准备。材料用具：每组两套装有牛肉汁的培养基的培养皿（已经高温灭菌）、无菌棉棒、透明胶带，标签纸、放大镜。提示：1、没有想好如何工作之前，不能打开培养皿。2、在标签纸上标出组别，实验日期、编号（1 号、2 号），将标签贴在培养皿的底部。3、为什么要有两套装培养基的培养皿？各做什么用？4、在各自选定的环境中采集细菌和真菌，例如，在教室或草地、林中、汽车站旁等地方，打开培养皿，暴露在空气中 510 分钟，再盖上，封好。又如，用无菌棉棒
9、蘸取池水，土壤或擦取口腔内部，手心等处，在培养基上轻轻涂抹。如果你想检测硬币上有没有细菌，只需将硬币放在培养基上轻轻按一下。5、应考虑放在怎样的环境条件下培养。两套装培养基的培养皿都需在同一环境下培养吗？讨论：1、为什么用的培养基和培养皿，在接种前必须高温处理？2、提示 4 相当于细菌、真菌的培养方法中的哪一个步骤？3、通过各组的交流，你认为细菌和真菌的分布情况怎样？4、什么环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，不可能有细菌和真菌的情况存在吗？是什么情况？为什么？5、根据你的探究活动进行总结：细菌和真菌的生活必须具备那些基本条件？实验六 观察酵母菌和霉菌一、酵母菌观察酵母菌目的要求：认识
10、酵母菌的形态结构和出芽生殖。材料用具：酵母菌培养液，显微镜，载玻片，盖玻片，吸管，镊子，稀释的碘液，放大镜，吸水纸等。方法步骤：a制片，观察形态和颜色；b染色，观察结构；c绘图。1形态：无色、卵形单细胞个体。2结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡。3营养方式：腐生生活。有氧分解酵母菌葡萄糖二氧化碳十水十能量无氧分解酵母菌葡萄糖二氧化碳十酒精十能量4生殖方式：出芽生殖和孢子生殖。二、霉菌观察霉菌目的要求：认识青霉和曲霉的形态结构和孢子。材料用具：培养好的青霉和曲霉等。方法步骤：a用放大镜观察形态和颜色； b制片，观察。1形态：由菌丝组成，多细胞。2营养方式：靠营养菌丝进行腐生生活。3生殖方
11、式：孢子生殖。青霉：直立菌丝顶端呈扫帚状，孢子绿色。曲霉：直立菌丝顶端呈现球状，孢子黄色、橙红色或黑色4与人类的关系：有益方面：提取青霉素、制酒等。有害方面：某些种类黄曲霉能使人、畜致癌。三、匍枝根霉 与酿造江米酒等甜酒有关。 实验七 发酵现象1.准备材料白糖 150 g,一小包干酵母(约 80 g),250 mL 的矿泉水瓶 2 个(A 瓶和 B 瓶),小气球 2 个, 带胶塞和胶管的锥形瓶 1 个, 澄清石灰水,试管 2 支,大烧杯(用作水浴保温),温度计。2.课前准备课前 1 小时左右,在 A 瓶和锥形瓶里都加入一勺糖及适量干酵母(约 1/5 包),并加入 200 mL40 左右的温水,
12、快速摇均匀后在 A瓶瓶口套上一个干瘪的小气球,在锥形瓶瓶口塞上胶塞 ,胶管的一端用夹子夹紧,放在大烧杯中水浴保温,使温度保持在 40 左右, 过一段时间后就可看到干瘪的气球慢慢膨胀起来了。(注:糖、干酵母的用量可酌情而定。若用量大,水温适宜,气球很快就可胀大。)3.课堂演示上课时,先展示 A 瓶。初中学生好奇心较强,奇特的现象容易吸引他们的注意力。老师提出第一个问题:“ 哪个同学知道是什么原因使这个气球膨胀起来的?”“老师, 您瓶子里装的是什么?”“是牛奶吧。 ”“不, 我看像豆浆。 ”同学们七嘴八舌猜说着。这时老师可引导学生阅读课文演示实验内容, 了解实验所用材料及条件(如为什么要用温水而不
13、用开水), 在这基础上重复课前准备的过程:把一勺糖、适量的干酵母放进 B 瓶,加上 40 的温水, 摇匀,并在瓶口套上一个干瘪的小气球,放在大烧杯中水浴保温 ,温度保持在40 左右。很快学生就可看到瓶内有气泡产生, 气球慢慢膨胀起来了(当然短时间内气球不会胀得很大,可把实验装置留在教室,让学生课后观察)。接着提出第二个问题:“ 瓶内产生的是什么气体呢?”学生可能会说出各种答案:O2、CO2、CO 、SO2 、H2 等。这时老师再展示锥形瓶并介绍装置及瓶内的材料,然后由两个学生操作演示,把瓶内的气体经过胶管导到试管内的澄清石灰水中, 让同学们注意观察石灰水的变化。“石灰水变浑浊了。 ”学生们异口
14、同声地说。“是 CO2 气体,七年级时 ,我们曾经用石灰水检验过自己呼出的CO2 气体,CO2 气体可以使石灰水变浑浊”一些学生抢着说。对学生的回答,老师给予及时肯定的评价。“那么, 瓶内除了产生 CO2 外还有什么物质产生呢 ?”老师接着再提出第三个问题,“下面请同学们亲自闻一闻。 ”老师把锥形瓶胶塞打开,拿到同学们面前, 让他们都闻一闻,“啊,好浓的酒味。 ”通过上述演示, 学生对“酵母菌发酵”所需要的原料、条件及产生的物质都有了较直观的感受,比较容易理解课本上阐述的 “酵母菌可以把葡萄糖转化为酒精和 CO2”等有关内容,而且印象深刻。20162017 学年度第一学期八年级上册实验教案周良街道初级中学
