1、微生物学,绪 论,一 什么是微生物,微生物是一些形体微小，以单细胞或简单多细胞、甚或是没有细胞结构的形式存在的低等生物的统称。,小,m级：光镜可见 nm级：电镜可见,形体微小,The white bar above represents 10 microns (0.01mm). Below are some organisms and cells drawn to approximate scale.,virus(0.05 to 0.1 microns),bacteria (0.5 to 1.5 microns),red blood cell (5 microns),lymphocyte (5
2、 to 8 microns),human sperm (60 microns),简,单细胞 简单多细胞 非细胞结构,结构简单,低,原核类： 三菌(细菌、放线菌、蓝细菌)三体(支原体、衣原体、立克次氏体) 真核类：真菌原生动物单细胞藻类 非细胞生物：病毒类病毒朊病毒,进化地位低,微生物世界之最,个体最小 数量最多 分布最广 形态最简 变异最易 起源最早 胃口最大,抗性最强 食谱最广 休眠最长 繁殖最快 种类最多,二 人类对微生物世界的认识过程,(一)难以认识的微生物世界1 个体微小2 外貌不显3 杂居混生4 因果难联,(二)微生物学史,时间：8000年前1676年 特点：个体(未见细菌) 思想方
3、法：实践-实践-实践 代表人物：中国劳动人民,1 史前期,龙山文化时期,裴李岗.磁山文化时期,曲蘖酿酒,时间：1676年1861年 特点：显微镜下见到 微生物形态描述200年左右 代表人物： Leeuwenhoek-微生物学先驱者,2 初创期,3 奠基期,时间： 1861年1897年 特点： 建立了一套独特研究方法进入生理学领域的研究寻找病原菌 思想方法：实践-理论-实践 代表人物： (法)L.Pasteur-微生物学奠基人(德)R. Koch-细菌学奠基人,(法)L.Pasteur-微生物学奠基人,否定“生命自然发生学说” 巴氏灭菌法 “酒病”-“腐败病”-“蚕病”-“禽病”-“人病”,病因：微生物,(德)R. Koch-细菌学奠基人 荣获1905年诺贝尔医学与生理学奖,方法：菌种分离、培养、接种、染色 病原菌：炭疽杆菌、结核杆菌 柯赫假说,4 发展期,时间：1897年1953年 特点：进入生化水平的研究 形成综合性普通微生物学 代表人物：(德)E. Buchner,5 成熟期,时间：1953年现在 特点：理论-深入到分子生物学实践-深入到生物工程水平,三 微生物学的发展促进了人类的进步,(一)医疗保健战线上的六大战役 (二)微生物在工业发展过程中的六个里程碑 (三)微生物学促进农业的发展 (四)微生物与生态和环境保护的关系 (五)微生物学对生物学基础理论研究的贡献,
