杜仲的功效与作用功效：补肾 壮阳禁忌人群：阴虚火旺者慎服杜仲。适宜人群：中老年人肾气不足，腰膝疼痛，腿脚软弱无力，小便余沥者宜食杜仲；妇女体质虚弱，肾气不固，胎漏欲堕及习惯性流产者保胎时宜食，小儿麻痹后遗症，小儿行走过迟，两下肢无力者宜食；高血压患者宜食杜仲。适宜体质：阳虚质 详细信息 目录 杜仲的食物介绍 杜仲的保存秘诀 杜仲的选购技巧 杜仲的食用方法 杜仲的烹调方法 杜仲的食物介绍 杜仲，为杜仲科植物杜仲（Eucommia ulmoides Oliver）的干燥树皮，是中国名贵滋补药材。以杜仲叶为原料的杜仲茶具补肝肾、强筋骨、降血压、安胎等诸多功效。 杜仲的保存秘诀 杜仲应置通风干燥处保存。杜仲的选购技巧 杜仲以皮厚而大，粗皮刮净，内表面暗紫色，断面银白橡胶丝多而长者为佳。杜仲的食用方法 杜仲的用量一日为 10 到 15 克。煎汤服用，亦可浸酒、泡茶或入菜肴。杜仲的烹调方法 杜仲可以用来泡茶，泡酒，或在烹饪时作为辅料添加于菜品中。
