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服装店铺卫生标准.doc

上传人:weiwoduzun 文档编号:2752966 上传时间:2018-09-26 格式:DOC 页数:2 大小:15.24KB
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1、店铺卫生标准一、具体范围:地面:地板、踏垫、陈列架:衣墙、衣中岛、层板、侧挂架、正挂架、模特、展台、衣架天花板:日光灯及其他照明设备、 吊顶、货品:所有出样的货品(模特出样、叠装、挂装)、门面:店面的道路(门口,台阶)、建筑物的外墙、灯箱、门头、橱窗、玻璃门试衣间:地面、凳子、衣钩、标牌、试衣镜、开关、仓库:货架、货品收银台:抽屉、垃圾桶、台体、形象 POP设备:空调、空调过滤网、电脑、饮水机、pos 机等店铺设备,宣传品:当季海报、台卡、推广标签、展架其它:店内是否有异味二、执行标准:地面:干净,无积灰,无积水,无废弃物,无杂物堆放;天花板:无蜘蛛网,灯口朝向准确,无积灰 ;设备:无积灰,无

2、损坏有设备故障及时反馈 ;货品:整洁,无污渍,无积灰,不起皱;陈列架:无灰尘,无污物,无杂物,无破损 ;门面:通道畅通,无垃圾,logo 字体油漆无脱落,门头整洁、明亮干净、无积灰;仓库:整齐,标签完整、按类存放,无垃圾;试衣间:无积灰,无垃圾,无杂物,无异味;玻璃:干净,明亮,无痕迹、刮痕 ,橱窗干净透明;收银台:无损坏,无杂物、垃圾、私人物品,台面办公用品摆放有序,垃圾桶不超过八分满;宣传品:当季海报, 无起翘、卷页、发泡、破损;三、执行内容时间分配:1、早:负责收银台、橱窗、玻璃门、试衣间、层板、侧挂架、正挂架、抛台、试衣镜、模特、展台、衣架、饮水机、仓库、地面的拖拭和清理(地面不易干则

3、不宜早上拖)重点是擦拭玻璃为主2、晚:负责拖地、装饰花等备品、衣中岛、层板、侧挂架、正挂架、抛台、收银台、模特、展台、衣架及衣架座重点是拖地和陈列器架的擦拭四、注意要点: 店铺卫生的打扫早晚各一次【早:例会前 30 分钟;晚:闭店前 15 分钟】,每周一次大扫除,由店长安排区域,店长和值日员做好检查,并做好交接工作。 营业期间作好维护和检查工作,以保持店内的整洁度。 平时维护:重点在于养成一个良好的习惯,保持干净的卫生环境;做到地面整洁、亮堂。 经常检查陈列商品的卫生情况,及时进行更换和清洗;检查小仓卫生,理顺小仓货架及货品归类,同款同色一处,维持好包装袋,同码同袋。 设定周一:大扫除;重点对死角、衣墙面、鞋墙面、设备、 店面的道路(门口,台阶)、建筑物的外墙、招牌、照明、橱窗、玻璃门、日光灯及其他照明设备、吊顶、货架、货品、收银台、宣传品等进行 彻底的检查、整理、更换和清洁

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